Tolnai Népújság, 2013. február (24. évfolyam, 27-50. szám)

Vasárnapi Tolnai Népújság, 2013-02-17 / 7. szám

SZTORI - APRÓHIRDETÉS 2013. FEBRUÁR 17., VASÁRNAP Bio kategóriában is jó a magyar bor ökológia Őseink vegyszermentes íz-, aroma- és illatvilága köszön vissza a pohárból A magyar borok rendszeres résztvevői a különböző nem­zetközi borversenyeknek, ahol szép eredményeket érnek el. Idén már a biobor kategóriában is, hiszen a Németországban rendezett biobor-világbajnokságon a több ezer minta közül, a hét nagy aranyérem egyikét az egerszalóki Gajdos Pincészet 2009-es Cabernet Franc Selection bora kapta. Fábos Erika Kizárólag ökológiai termeszté­sű szőlőből készíti biominősí­tésű borait az Egri Borvidéken, Egerszalókon a Gajdos Pincé­szet. 2003 és 2004 közt tele­pítették az ültetvényeiket és 2008-ban lehetett először bio­bort vásárolni tőlük. De mitől bio egy bor? Mindennek az alapja, hogy biominősítésű szőlőt kell ter­melnünk - mondta Gajdos Já­nos tulajdonos. - Tilos a vegy­szeres gyomirtás, és csak olyan növényvédő szereket használ­hatunk, amelyek nem szívód­nak fel, hanem a levél felületén fejtik ki a védőhatást, így nem jelennek meg a szőlő gyümölcs­ben sem. Ennek az a hátránya, ha permetezés után egy-két napon belül esik az eső, akkor védtelenné válik az ültetvény. Ennek a kiküszöbölésére hasz­nálhatunk bizonyos növényi alapú immunerősítő szereket, valamint narancsolajat és víz­üveget, aminek hatására meg­keményedik a szőlőlevél bőr­szövete. És használunk egy japánból származó tengerial- ga-kivonatot is az immunerő­sítés céljából. A betakarítás is kézzel történik, és persze a fel­dolgozásnál is követni kell a Biokontroll Hungária és az EU által előírt szabályzatot. Sem­miféle szintetikus anyagot nem használhatunk, a mustot sem javíthatjuk mással, csak bio- szőlőmust-sűrítménnyel, ami Magyarországon nem könnyen kapható. Ezért alacsonyabb tőketerheléssel kell dolgoz­ni, hogy minden évben kellő mértékben beérjen a szőlő, és mustjavítással ne is kelljen fog­lalkozni. Mindez persze azt jelenti, hogy egyrészt jelentősen meg­nő az élőmunkaigény, és a ki­sebb termésátlagok miatt is arányosan emelkednek az elő­állítási költségek. Nem vélet­len, hogy Magyarországon még nem divat a bioborfogyasztás, kisebb családi pincészetek mel­lett Gajdosék a legnagyobbak a 60 hektáros ültetvényükkel. Ebből 30 hektár már termő. „Németországban, Ausztri­ában és az egyre bővülő skan­dináv piacon jobban elfogadták már a bioborokat, de azt nem mondhatjuk, hogy van olyan ország, ahol kialakult volna egy ehhez kapcsolódó kultú­ra is - mondja Gajdos János. Magyarországon még kevesen keresik, még azok közül sem, akik amúgy bioélelmiszert vesznek, hiszen a bor nem vált a napi fogyasztás részévé. Azok az igényes borfogyasztók, akik viszont a kiváló minőségű borokat kedvelik, nem tarják olyan fontosnak, hogy biobort fogyasszanak.” Pedig Gajdos János állítja, a rendszeres, igényes borfo­gyasztók az ízében is felfe­dezhetik a különbséget, hi­szen őseink vegyszermentes borainak íz-, aroma- és illat­világa köszön vissza. A laiku­sok számára nem feltétlenül érződik a különbség, esetleg laboratóriumi körülmények között mutatható ki. A méré­si eredmények azt mutatják, hogy némelyik nembio-borban akár 10-25 féle növényvédő­szer maradványa is megtalál­ható, amely anyagok önma­Okológiai bor Európában A tavalyi szüret óta az Európai Unióban feltüntethetik a borter­melők termékeiken az „ökoló­giai bor” kifejezést, ha megfelel­nek az előírásoknak. Az Euró­pai Bizottság tavaly tavasszal jelentette be, hogy a bioterme­léssel foglalkozó, állandó uniós bizottság új szabályokat foga­dott el az ökológiai borokra vo­natkozóan, amelyek Javítják az átláthatóságot és növelik az ökológiai borok ismertségéta fogyasztók körében, továbbá hozzájárulnak az uniós ökoló­giai borok nemzetközi pozíciói­nak megerősítéséhez is.” Az új rendelet meghatározza, hogy a borászati eljárások és anyagok közül melyek alkalmazhatók bioborok készítéséhez. Az EU-ban a bortermelés az utolsó olyan ágazat, amelyet még nem fednek le teljes egészében a bio­termelési szabványokra vonat­kozó uniós szabályok. gukban még nem lépik át az egészségügyi határértékeket. Gondoljunk bele, mennyi ilyen adalékanyaggal teli élelmiszert fogyasztunk nap mint nap és hát sok kicsi, sokra megy. Azon kívül mi fajélesztőt és enzime­ket nem használunk, így job­ban érezhető a talaj, a termőtáj és a terroir jellegzetessége.” Természetesen a bioborá­szok is figyelik a trendeket és igyekeznek alkalmazkodni a fogyasztói igényekhez. Gajdo- séknál is készül rozébor, és rö­videsen piacra kerül a 2012-es évjáratú gyöngyöző boruk is. Bíznak abban, hogy a német- országi nagy aranyérem segíti a bioborok hazai elterjedését is. Ha van a házukban Kígyó, az jó jel, nem fognak éhezni! Már egy hete bokáig járunk a kí­gyó évében. Ideje megtudnunk, mire számíthatunk a kínai ho­roszkóp szerint. Azt mondják a kígyókról, hogy éles eszűek és ravaszak, nagyon intelligen­sek és bölcsek. A kígyók, vagy­is akik 1953-ban, 1965-ben, 1977-ben, 1989-ben, 2001-ben vagy 2013-ban születtek, iga­zán elemükben lesznek az idén. Jól bírják a nyomást, többnyire tisztában vannak képességeik­kel. Állítólag jó közvetítők és az üzletben is sikeresek. Egy régi kínai mondás szerint, „ha van a házadban egy kígyó, az jó jel, mert nem fogtok éhezni”. Szeren­cse, érvényesülési lehetőségek, reflektorfény és népszerűség vár rájuk. Mindennek az árnyoldala csupán az, hogy nagyon kell fi­gyelni, ne szálljanak el a hirtelen jött fellendülés miatt. Az ismert színészek közül Kí­gyó Kim Basinger, Greta Garbo, Marion Brando, vagy Audrey Hepburn. A politikusok sorá­ban J.F. Kennedy és a néhai kí­nai államelnök, Mao Ce-tung is Kígyó volt. És a többiek? Változó szeren­csével, küzdelemmel és sike­rekkel nyit az új év a Patkány A Kígyó jegyében születettekre jó év vár a kínai horoszkóp szerint jegy szülötteinek. A Bivalynak minden türelmére és higgadt életszemléletére szüksége lesz 2013-ban, míg a Nyúl jegyében születetteknek a jövő év ke­mény leckéket tartogat. Kedves Tigris olvasó! Önre a kihívások éve vár! Érdekes év elé néznek a Sárkány szülöttei, ezért érdemes lenne jó előre fel­készülni a stressz leküzdésére. A Kecske jegyében születet­tek számára a jövő év olyan lesz, mintha nem is lapoztak volna a naptárban. A Kutya szülöttek kövessék a jól bevált receptet, és szorga­lommal pótolják a munkában hiányzó lelkesedésüket. A Majom jegy szülöttei ké­szüljenek tengernyi ellenállás­ra a sors részéről. A Ló szülöttek számá­ra a 2013-as év előrejelzései akár riasztóak is lehetnek, mert veszteséget, egészség- ügyi problémákat is jeleznek. A szerencse és a balszeren­cse felváltva lesz vendég a Disz­nó jegyében születettek házá­ban. A Kakasok viszont most kezdik majd élvezni a sok, ke­mény munkával töltött év ered­ményeit. ■ ORSZÁGOS APRÓHIRDETÉS GÉP Eladó: teherlift, vízsugárvágógép 2000x7000; hűtőtorony; vákuumos emelő; szoláriumok; villanófényes szőrtelenítő; lemezhengerítő 2500/25; élhajlító, győkölők-élgyalu 12 fm-es, lemezegyengető, 3000/40; excenterprések; CHIRON FZ12S; ipari robot híddaruk 3,2-5 t kompresszorok, raktári állványok, CNC szög- vas-megmunkáló gépsor; T-hornyos gépaszta­lok; forgó gépasztal; szállítószalagok 10 m-ig, targoncák, fröccsöntő gépek; villanymotorok; szivattyúk; hajtóművek; szalagfűrészek; futó­macskák; ásványőrlő berendezések; seprűgép, dobozragasztó; nagykonyhai berendezések; hőlégfúvók, www.telkesgep.hu Hétvégén is! 20/972-6425. »30738» ELADÓ XEROX Docucolor 8000 AP nyom­dai berendezés. 20/972-6425. Hét végén is! *30738* GÖRGŐSPÁLYA hajtással eladó, 125 m, 1-6 méteres hosszban, egységenként is! 20/972-6425. *30738* UE-28. traktor 2 db eladó. 06-30/9635-516--------------------------------------*-------------- *30735* ZT 323-A traktor eladó magyar papírokkal. Jó­szágot beszámítok. 06-20/9594-229---------------------------------------------:------- *30734* ME ZŐGAZDASÁG Jó állapotú MTZ-82-es eladó. 06-20/2328- 015----------------------------------------------------- *30732* MA DÁRRIASZTÓ .műsas". Ára: 15 000 Ft. T.: 06-30/9467-970 www.madarriaszto.hu----------------------------------------------------- *30701* Nagybálás ku koricaszár, eső előtt betakarítva, tárolóból eladó. 06-30/9531-697------------------------------------------------------ *30731* Pénzügyi befektetőt keresek. 06-20/284­6297----------------------------------------------------- *30739* ÁL LÁST KÍNÁL Juhászt keresek birkákhoz. 06-20/375-2355----------------------------------------------------- *30737* Ta nyára dolgozót keresek. 06-70/276-1724----------------——------------------------- *30736* 70 év körüli, aranyos, jószívű, lehetőleg család- talan férjet keresek, aki elfogadna egy idősödő nőt feleségnek az otthonába. T.: 06-70/882- 6934----------------------------------------------------- *30730* AL LAT Üsző Charolais éves 100 db. 06-30/6314- 883-----------------------------------------------:----- *30717* SZ OLGÁLTATÁS Ablakszigetelés garanciával. 06-20/3747956----------------------------------------------------- *30726* VE GYES Csapda eladó, kártékony állatok (patkány, me­nyét) elfogására alkalmas. 06-20/448-4588----------------------------------------------------- *30644* Te xtil porzsák minden porszívóhoz és takarító­géphez.+36-20/585-3524----------------------------------------------------- *30643* Ven nék 50 m3-es üvegszálas tartályt. 06- 70/7790-347----------------------------------------------------- *30727* EG ÉSZSÉG Házi ápolásra többfunkciós betegágyak, gyógyá­szati eszközök harmadáron. 0670/5376682----------------------------------------------------- *30633* Potencianövelő gy ógynövényekből, mellékha­tás nélkül. Ár: 5000 Ft. Tel: 0620/5853524----------------------------------------------------- *30643* RÜ HÁZAT HASZNÁLT holland és német ruha. kedve­ző feltételekkel házhoz szállítva is, eladó! +3630/413-0147------------------------------------------------- *30691* VÁ LLALKOZÁS Büfékocsi üzemeltetésére társat keresek. 06- 30/3251-9295--------——i------------------------------------- *30739* Cégalapítás, i ngatlanfejlesztés Svájcban. +4915166159696----------------------------------------------------- *30739* El fekvő árukat, gépeket, berendezéseket kere­sünk. 06-20/284-8297------------------------------------------------------ *30739* f VEGYSZERMENTES^ RIASZTÁS! Pest-X készülékkel patkányok, egerek, hangyák, bolhák, denevérek ellen! Hatásfok: 96% AKCIÓ 50%! 2013.02. hó 17-03. hó 17-éig www.harps.hu V Tel: 06-20/321-4131 V Szüretelik a bornak valót. A biogazdálkodás már a szőlőkben is egyre nagyobb divat Magyarországon

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents