Tolnai Népújság, 2012. december (23. évfolyam, 281-304. szám)
2012-12-20 / 297. szám
2012. DECEMBER 20., CSÜTÖRTÖK INTERJÚ 5 küldetés Egerek, patkányok közé költözött a tönkrement varsádi tsz-majorba, hogy megvalósíthassa álmát. Úgy érezte magát, mint a korabeli amerikai telepesek, akik a prérit, az őspusztaságot látták maguk előtt CZIKK: NEM HALÓT, HALAT AD Czikk László fontos feladatnak tartja átmenteni unokáinknak erdeink szépségét és értékeit Czikk László időnként úgy érzi magát, mint az öregedő bálna, akinek a vérét egyre több és több élősködő szívja. De nem adja fel, inkább ad a Czikkhalas. Lengyel János Czikk László a Sárközben nőtt fel, ahol százegynéhány éve még több hal került az asztalra, mint kenyér. Az ott élők nemzedékről nemzedékre örökítették át a víz tiszteletét, a hal szeretetét, mert halból sohasem volt elég. Aztán egy ideje már nemcsak az élőhal hiányzott, még halkonzerv sem volt. Czikk László azt mondja: ezt a régi, jogos igényt akarta kielégíteni, amikor halas boltokat nyitott. Ezért fordulhatott elő, hogy aki Szekszárd környékén jó halászlevet akart főzni, az a városból falura, Decsre ment halért. A halbolt sikere tehát kódolva volt.- Miért éppen Varsádon "kezdett" új életet?- Amikor 1992-ben tóépítési lehetőséget kerestem, nem gondoltam, hogy egy olyan területet találok, ahol évezredeken keresztül haszna vétlenül hagyták kifolyni az országból az évi 2 7 millió köbméter élővizet. Őri- | ási kihívás volt. Nem zavart, s hogy otthonomból a tönkrement c- egeres, patkányom - varsá- 3 di tsz-majorba költöztem. Igazi hőskorszak vette kezdetét. Mindenki őrültnek tartott. Nem érdekelt a figyelmeztetők óvó szava, vakon hittem az elképzelésem sikerében. A legfontosabb, a víz rendelkezésre állt, korlátlan mennyiségben. Kicsi túlzással az Észak-Amerikai telepesekhez hasonlítottam magam. Ők a prérit, az őspusztaságot látták maguk előtt, és néhány kóborló bivalyt. Ebből teremtettek ragyogó civilizációt. Kellő szerénységgel párhuzamot látok lehetőségeink és adottságaink között. Előttem nyújtózkodott egy több száz éves álmából ébredező táj, a föld, ami talán sohasem látott ekevasat. Vagy ha mégis, akkor nem hálálta meg. Ezt a tájat a természet a földrajzi adottságaival halastónak szánta. Szerencsés voltam, megláthattam, megláttam a lehetőséget.- Akkor nézzük az "egy őrült" naplóját...- Beszéljenek inkább a három évtized tényei: boltok, tavak, tározók, kiszolgáló gépek, épületek... így áll össze szerves egésszé, így épül egy halgazdaság. Hozzáértő ember tudja, hogy mindez mibe került. És nemcsak a pénzre gondolok, hanem a szervezésre, ami nélkül a pénz elvész: figyelem, fegyelem, állandó készenlét, korai ébredés, késői fekvés és közte apró gondok és csontropogtató problémák megoldásai. Ezt csak 120 százalékon lehet csinálni. Mit mondhatnék magamról? Nem elégedtem meg a félmegoldásokkal, elébe mentem a kihívásoknak, éberen figyeltem, hogyan lehetne valamit jobban csinálni, és hol nyílik rés a lehetőségek falán. Vállalkozónak tartom magam, a szó valós értelmében.- Sok a víz, sokan horgásznak, nem érezte a konkurenciát?- A horgászat szórakozás, célja az aktív pihenés, és mellék- terméke néha a hal. Aki halat akar enni, az nem horgászni megy, hanem a halboltba. Éppen úgy, mint az, aki pénzt akar keresni, a munkahelyére megy és nem a lottózóba. A horgászat és halászat között ha mindenáron összegfüggést keresünk, akkor azt gyanítom, hogy a horgászok többször vesznek halat, mint akik más szabadidős sportok szerelmesei.- Miért jobb a Czikkhalas hala a többinél?- Azt gondolom, az ország legjobb szakembere, Egyed Imre dolgozik nálam. Ezen a szinten a haltermelés már ipari üzem: minden a szakma szigorú szabályai szerint történik. Lehet a mércét lejjebb is tenni. Régen a faluvégi pocsolyákban is volt pióca, béka és apró hal, de ezeket ma már senki sem nevezi halastónak. A Czikk hal azért állja ki az összehasonlítás próbáját bármely hallal szemben, mert a természeti adottságok, a vízminőség és -bőség, a magas szintű technológia biztosítja helyét az élmezőnyben.- Hány tavon, hány hektáron nevel halat?- A 20 varsádi év alatt 10 tavat építettünk mintegy 250 hektáron. Ezzel párhuzamosan 23 tározó medence is elkészült, ahol a lehalászások után a halféleségeket tároljuk.- Honnan származik az ivadék? Mit esznek a halak?- Az ivadékot részben vásároljuk, részben magunk állítjuk elő. Halaink búzát, árpát, kukoricát és borsót kapnak.- Miért lett erdő- és vadgazdálkodó is?- A megépített tavakat övező területek zömében erdők. A kárpótlás folyamán nagyon méltányos áron lehetett hozzájutni. Azóta is az erdőterv előírásai szerint gazdálkodunk. A helyi földtulajdonosokkal úgy gondoltuk, hogy ne idegenek folytassák a vadgazdálkodást a területeinken. Ezért öt évvel ezelőtt létrehoztuk a Donát-völgye Vadász Egyletet. A vadászati jogot így a földtulajdonosok gyakorolják saját földjeiken. Ha jól végiggondoljuk, mindkettő a természeti értékek megbecsüléséről és fel- használásáról szól. A vad és a hal - mint „természetanyánk” ajándéka - tulajdonképpen testvérek. Sajnos a vad még inkább kiszolgáltatott az emberi önzésnek, rosszindulatnak, és nehezebb megóvni. Feladatunk: átmenteni unokáinknak erdeink szépségét és értékeit.- Milyen fejlesztéseket hajtott végre? Hogyan érintette a cégét a válság?- Az elmúlt 20 évben rendkívül sokat fejlesztettünk. Az utóbbi évek már másról szólnak. Sajnos bevételeinkből már nem jut fejlesztésre, sőt, az utóbbi két évben kiadásaink meghaladták bevételeinket. Á 30 év alatt ilyen mértékű terhet soha nem cipeltünk, mint mostanság. Úgy érzem magam, mint az öregedő bálna, akinek vérét kora előrehaladtával egyre több és több élősködő szívja. Mikor ezek száma már meghaladja eltartó képességét, a bálna elpusztul. És vele az élősködők is. Azt hiszem, a mi életünkben is az eltartók és az eltartottak egyensúlyával, arányával van probléma. Amennyiben ez az arány nem változik, beláthatatlan következménye lesz. A normális az lenne, ha nem egy szűk réteg teremtene új értéket, és viselné az ország terheit. Ha így folytatódik, a még „működ- gető” vállalkozások is megszűnnek, és ezzel együtt a munkahelyek is. A ma még eladható, új értéket teremtő vállalkozásokra úgy kellene vigyáznunk, mint a ritka madártojásra.- Kik segítették vagy akadályozták a munkája során?- Sokat tudnék mesélni, de nem akarok senkit megbántani, így rövid leszek. A segítő szándékú emberekből mindig több volt, mint az akadékoskodókból. Velük és jó szakember gárdával építettem fel vállalkozásom.- Ha kívánhatna valamit, mi lenne az?- Az, hogy csak valós, életképes vállalkozások kapjanak támogatást és védelmet. A Czikkhalas Kft. ilyen. Szeretném elérni, hogy a jelenlegi dolgozók közül, akikkel együtt hoztam létre a tógazdaságot, - objektív körülmények miatt - senkinek se kelljen elengednem a kezét, és ne kelljen az „utcára” küldeni.- Ez a mondat zárszónak is megfelelne. De feltolakszik bennem egy kérdés, ami jövőre már nem aktuális: ez az év a Czikkhalas vállalkozás jubileumi éve. 30 évvel ezelőtt fordulatot vett az élete. Hogyan ünnepelte az évfordulót?- Sehogy. Nem durrogtak pezsgősüvegek, nem volt dí- nom-dánom. Úgy szeretném megünnepelni a 30. évfordulót, hogy az ünnepségre fordítandó összeget a vásárlóimnak adom. A karácsonyi halvásárlásnál minden vevő 100 forint kilogrammonkénti kedvezményt kap. Ezzel köszönöm meg, hogy három évtizede, és azóta is megtisztelnek a bizalmukkal. komló-mánfa Fejlesztés Lezárult a két települést összekötő út felújítása. A közútkezelő, illetve a közbeszerzési pályázaton nyertes kivitelező a mintegy 7 kilométeres szakaszon megerősítette és felújította a burkolatot, és egyéb munkálatokat is elvégzett. A 914 millió forintos beruházással a Magyar Közút Nonprofit Zrt. saját számításai szerint több mint 26 ezer ember utazáskényelmi és forgalombiztonsági feltételein javított. mohács Adóemelés a korábbi évekhez hasonlóan az infláció mértékével emelik jövőre a helyi adóterheket - erről döntött a képviselő-testület. A pénzromlás várhatóan 5,3 százalékos lesz, így átlagosan ennyivel kell többet fizetni egyes adónemenként 2013- ban. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy például a garázsadó 2400, az idegenforgalmi adó vendégéjszakánként 460 forint lesz. Az adókötelezettség alá eső építmények után négyzet- méterenként 263, a hétvégi házak esetében négyzetméterenként 900 forintot kell fizetniük a tulajdonosoknak. mágocs Beruházás Pince- és rendezvényház (80 személy befogadására alkalmas teremmel, bowlingpályával és nyilvános illemhellyel), üzletsor, helytörténeti múzeum alkotóházzal, játszótér, valamint szabadidőpark épül, a polgár- mesteri hivatal és a templom pedig megújul egy nyertes pályázatnak köszönhetően Mágocson. Az összesen 356 millió forintos projekthez a település 254 millió forint támogatást nyert, a maradék 101 milliót (vagyis az önerőt) HÍREK A RÉGIÓBÓL Kecskemét Tiltakozás Több mint kétszáz hallgató és oktató vett részt kedden este azon a tiltakozáson és fáklyás felvonuláson, amit a Kecskeméti Főiskola szervezett a kormány felsőoktatást érintő tervezett intézkedései ellen. A fórum után a diákok koszorút helyeztek el a főtéri Kossuth szobron, majd a Himnusz el- éneklése után békésen távoztak részben az együttműködő partner segítségével, részben hitelből fedezik. berzence Baleset Gázrobbanás történt szerdán reggel Berzcencén a Zrínyi utcában, egy ember könnyebben megsérült. Orbán Zoltán, a Somogy Megyei Rendőr-főkapitányság sajtószóvivője elmondta: a házban élő idős férfi megsérült a robbanásban, bűncselekményre utaló körülmény egyelőre nem merült fel. Úgy tudjuk, a tűzoltók két gázpalackot még kimenekítettek a robbanás helyszínéről. Kaposvár Mentőöv A somogyi megyeszékhely 21 milliárd forintos adósságállományának legalább a felét átvállalja az állam. Erről állapodott meg Kaposváron Varga Mihály tárca nélküli miniszter, Szita Károly polgármester és Gelencsér Attila, Kaposvár ország- gyűlési képviselője, a megyei közgyűlés elnöke az adósságkonszolidációs egyeztetések első fordulóján. Szita Károly szerint a város szándéka, hogy ez a minimum 50 százalék - több mint tízmilliárd forint - feljebb kússzon. A következő hetekben erről szólnak a tárgyalások BALATONVILÁGOS DÖntéS Egy tartózkodással fogadta el az országgyűlés Balatonvilágos megyeváltási kérelmét: a település Veszprémtől Somogyhoz csatlakozik, 2013. január 1-jei hatállyal. A világosi képviselő-testület kezdeményezésére a parlament Navracsics Tibor közigazgatási és igazságügyi miniszter erről szóló határozati javaslatát 344 igen szavazattal fogadta el. * t f 4
