Tolnai Népújság, 2012. november (23. évfolyam, 256-280. szám)
2012-11-28 / 278. szám
4 KÖRKÉP 2012. NOVEMBER 28., SZERDA Nem méreg, hanem orvosság pálinka A hanyag munkavégzésnek, szélhámosoknak nincs helyük az ágazatban Biztonságos a magyar pálinka, állítják a forgalmazók. Mauthner Ilona Egy fiatal olvasónk írásban kereste meg szerkesztőségünket, miszerint egy jónevű fó'zdéből vásárolt pálinkát egy üveggel. Gyógyszerészhallgatóként az egyik laboratóriumi gyakorlatukon éppen a pálinkák összetételét vizsgálták. Ő ezt az üveg párlatot vitte be vizsgálatra. A mérési adataik szerint magas, 4 százalékos volt a metanol mennyisége benne.- Metanol valamilyen mértékben minden pálinkában előfordul, melyet a szakszerű erjesztéssel, és a szakszerű lepárlással, az előpárlat megfelelő elválasztásával kell csökkenteni. Ez a gazda és a pálinkafőző mester együttes és felelősségteljes feladaAdatszolgáltatás: szankciók nélkül még pár napig Egymást érik a termelőket érintő adatszolgáltatási határidők. November 30-ig lehet beadni a gazdálkodási naplót, mely az agrár-környezetgazdálkodási programban résztvevőkre vonatkozik, illetve az előző gazdálkodási év tápanyag-gazdálkodásra vonatkozó adatokat. A késedelem, illetve a pontatlanság súlyos szankciókat vonhat maga után. A kötelezettség elmulasztása esetén 30 százalékkal csökkentik az előző gazdálkodási évre jutó támogatási összeget, azoknál a célprogramoknál pedig, ahol tápanyag-gazdálkodási terv készítése és alkalmazása is előírás (szántó, ültetvény), további 30 százalékkal. Borászoknak december 15-ig kell elkészíteniük az elszámolásaikat, készlet nyilvántartásukat a vámhivatal felé. Az elszámolási időszak: augusztus 1 és november 30-a közötti időszak. A szőlő származási bizonyítvány iránti kérelmeket legkésőbb november 30-ig kell benyújtani. Ezt követően már csak mulasztási bírsággal adja ki a hegybíró. ■ M. I. Ne adjon esélyt a zsebtolvajnak az ünnepek előtt Megszaporodnak a zseblopások és az autófeltörések is az ünnepi időszakban, így fokozottan kell figyelni az értékekre - hívja fel a figyelmet közleményében az ORFK. Fontos, hogy zsúfolt helyen, bevásárló- központokban vagy tömegközlekedési eszközökön érdemes karral átölelve fogni a táskákat, az értékeket pedig ajánlott a belső zsebekben elhelyezni. Semmiképp sem szabad a táskákat vagy netán a pénztárcát a bevásárlókocsin, vagy kocsiban elhelyezni, és a már megvásárolt holmikat sem tanácsos felügyelet nélkül hagyni. ■ M. Á. ta - hívta fel a figyelmet dr. Rappay József, a megyei kormányhivatal élelmiszerláncbiztonsági és állategészségügyi igazgatóságának igazga- tó-főállatorvosa. Majd hozzátette: a hatóságnál regisztrált vállalkozások számítanak „legális” üzemeknek, ezzel az is jár, hogy a felügyeleti szerv időnként ellenőrzi a vállalkozás technológiájának, termékeinek minőségét. A pálinkákban szúrópróba-szerűen vizsgálják a metil-alkohol, és AZ ELSZÁMOLÁSOK közötti időszakban váratlan ellenőrzéseket is tart a pénzügyőrség. Ha az Igazgatóság munkatársai indokoltnak tartják, mintavételt is végeznek. A mintát a NAV szakértői intézete vizsgálja, ahol alkotóelemeire bontják a cián-hidrogén mértékét is. A palackozást is végző pá- linkafőzdéket a hatóság szigorúbban ellenőrzi, mert több fogyasztóhoz jut el az általuk előállított termék. A bérfőzést végző főzdéket is ellenőrzik, a késztermék hatósági vizsgálata azonban nagyon ritka - mondta az igazgató. - A bérfőzés sajátossága, hogy a gazda maga állítja elő a gyümölcséből a cefrét, és ezt lepárlás, finomítás céljából viszi a főzdébe, ahonnan azt. A szeszfőzde az egészségre ártalmas párlatot, valamint a végleges elő- és utópárlatot nem adhatja ki. Amennyiben a bérfőzött párlat fogyasztásra alkalmatlan, az csak szeszüzem részére értékesíthető, vagy hatóságifelügyelet mellett semmisíta saját cefréjéből kifőzött pálinkát kapja vissza. Hatósági feladataink, és lehetőségeink csak szúrópróbaszerű ellenőrzésre alkalmas, a folyamatos felügyeletet, és a jó minőséget magának a főzőnek kell biztosítania. Itt még jobban érvényesül az az alapvető igény és követelmény, hogy hanyag munkavégzésnek, netán szélhámosoknak, „fekete gazdaságnak” ebben az ágazatban helye nincs, mert szó szerint életveszélyes. hető meg. Ezt a szeszfőzde íz, illat és szín alapján tudja csak megítélni. A párlat cianid tartalmát vizsgálják (mely a csonthéjas gyümölcsökre jellemző) a szeszfőzde működtetőjének a feladata, de mást műszeresen ők sem vizsgálnak. A vámhivatal munkatársai a bérfőzést végző szeszfőzdékben három havonta tartanak elszámolást, tájékoztatta lapunkat dr. Fülöp Ferenc, a NAV megyei vám- és pénzügyőri igazgatóságának igazgatója. Az elszámolás során vizsgálják a készleten lévő párlatok mennyiségét, szeszfokát, a szeszmérőgép működő- képességét, a szeszmérőgépen előállított párlat mennyiségét illetve az okmányok, nyilvántartások megfelelősségét, kitöltését, az elhelyezett hivatalos zárak sértetlenségét. ■ Ön megbízik a magyar pálinka minőségében? Szavazzon hírportálunkon — ma 16 óráig: TE0L.hu Jr A szavazás eredményét holnapi számunkban közöljük. Mindig adni szoktak, de most kaptak is valamit tolna Egy éve alakult meg a Tolnai Katolikus Karitász Csoport. A rászorulók segítésével foglalkozó, az egyházhoz kötődő szervezet tagjai általában adni szoktak, de az elmúlt hétvégén kaptak is: szombat este szentelték fel a Karitász házat, amelyet a jótékony célú csoport fog használni. A Karitász ház a tolnai plébánia területén, az egykori káplánlakások épületében, a „kis Vatikánban” kapott helyet. A lerobbant ingatlant széleskörű összefogással - egyházközség, önkormányzat, iskolák, vállalkozók, civilek - újították fel. A Karitász védőszentje Árpád-házi Szent Erzsébet, akinek tiszteletére az avatás előtt ünnepi szentmisét tartottak a tolnai katolikus templomban. Ravasz Csaba plébános - akinek most telt le az első teljes egyházi éve Tolnán - egyebek mellett méltatta a Karitász tevékenységét és felidézte a szegényeket ön- feláldozóan segítő királylány, Szent Erzsébet legendáját, akinek a kötényében levő cipók egyszer rózsává változtak. A szombati ünnepségre a Karitász által sütött, a plébános által megáldott kis Erzsé- bet-kenyerek nem mentek át ilyen csodás átváltozáson, de az ünnepség résztvevői szívesen fogadták a csoport által kínált cipókat. ■ S. K. Megkezdődik a kerékpárút építése PAKS Legkésőbb 230 nap múlva végig lehet kerekezni Paks- tól az atomerőműig, vagy akár Csámpáig. Elkészül ugyanis a régóta várt kerékpárút. A kivitelezésre kötött szerződést tegnap írta alá Hajdú János polgármester és a tizenkét ajánlattevő közül kiválasztott Baranya Aszfalt Kft. ügyvezetője, Kárász János. Hajdú János elmondta, az előkészületek elhúzódtak, sokszor 10 centiméterekért kellett módosítani a terveket a folyton változó szabályozások miatt. Végül két pályázaton nyert forrásból és saját erőből valósítják meg a több mint négy kilométeres szakaszt. Az előkészületekre, beleértve a területvásárlást, kisajátítást több mint 50 millió forintot áldozott a város, a most aláírt szerződés nettó 127,2 millió forintról szól. Több célt is szolgál a kerékpárút: részben az atomerőműben dolgozók munkába járását, összeköttetést egy külső városrésszel, Csámpával. Jól beleillik a város turisztikai koncepciójába és összeilleszthető a Cseresznyéskert Erdei Iskola programjával is. Utóbbi során a természetvédelem és egy modern, környezetbarát technológia, az atomenergia kapcsolódik össze ténylegesen is, hiszen az erdei iskolában tanuló diákok elbiciklizhetnek az erőmű látogatóközpontjába. A kerékpárok beszerzése egy másik projekt keretében folyamatban van, tájékoztatott a polgármester. ■ T. V. HIRDETÉS j&BRICOSTORe Rendszeres és váratlan ellenőrzéseket tartanak Tolnában a vámosok
