Tolnai Népújság, 2012. november (23. évfolyam, 256-280. szám)
2012-11-17 / 269. szám
2012. NOVEMBER 17., SZOMBAT SZOLGALTATAS 13 HAJDAN NOVEMBER 17-ÉN 235 ÉVE, 1777-ben született Miskolczy András ozorai plébános, választott püspök, hitéleti író. 130 éve, 1882-ben az értékpapírok eladásáról a szedresi Apáthy István egyetemi tanár ír a Jogtudományi Közlönyben. 115 éve, 1897-ben Szek- szárdon a vándorcirkusz attrakciója: az oroszlánok között borotvál Bárány András fodrász. 100 éve, 1912-ben született Stolpa József garaysta, államtitkár, jogi író. November 18-án 140 éve, 1872-ben Nagy Rochus szerzetes, hitéleti író halt meg Dunafóldvárott. 100 éve, 1912-ben Kunffy Károly nagy vadászat után avatta fácánkerti kastélyát. 75 éve, 1937-ben elhunyt Pilisy Elemér, Sárköz jeles pártfogója. PROGRAMOK Szombat MOZI bölcske: Magic Boys (ma- gyar-angol-kanadai vígjáték), 19 óra. FILMBEMUTATÓ DECS FALUHÁZ: a Kézfogó és a Sárközi Lakodalom legemlékezetesebb pillanataiból készült film vetítése, 17 óra. JÁTSZUNK KICSIT MÁSKÉPP! DOMBÓVÁR MŰVELŐDÉSI HÁZ: a Nyílt Szívek Közhasznú Egyesület interaktív játszóháza, amely bepillantást enged a fogyatékkal éló'k mindennapjaiba, 9-12 óráig. KIÁLLÍTÁS KAPOSSZEKCSŐ KÖZÖSSÉGI ház: „Bemutatkozik az Ipari Park” - a kiállítást Papp Nándor ügyvezető igazgató nyitja meg, 16 óra. AVATÓ Harc Az Integrált Közösségi és Szolgáltató Tér átadója, 16.30. tevel: Emlékműavatás a német ki- és betelepítettek tiszteletére, 15 óra. VASÁRNAP MOZI bölcske: Az emlékmás (amerikai-kanadai akciófilm), 19 óra. PAKS: Magic Boys (magyar-an- gol-kanadai vígjáték), 19 óra. NAPI MENÜ Korona Hotel Étterem SZEKSZÁRD, FÁY ANDRÁS U. 2. TEL.: 74/529-160, FAX: 74/529-166 menü: Húsleves. Töltött káposzta. A MENÜ ÁRA: 840 Ft. EXTRA MENÜ (HÉTFŐTŐL SZOMBATIG): Húsleves 200 Ft/adag. Sertéspörkölt körettel vagy Rántott cstikemell, petrezselymes burgonya, vagy rizs. 840 Ft/adag. Zrínyi Sörkert Étterem SZEKSZÁRD, ZRÍNYI U.l. TEL: 74/511-606; FAX: 74/511-605. menü: Gulyásleves csipetkével. Grízes tészta befőttel. A menü ÁRA: 790 forint. Szom- bat-vasámap ünnepi menü 850 forint. ÁLLANDÓ NAPI AJÁNLATUNK: Rántott szelet, hasábburgonya, savanyúság, 870 forint. HÉTFŐTŐL-PÉNTEKIG MENÜKISZÁLLÍTÁST VÁLLALUNK. 06- 20/569-2524 (A Tolnai Népújság naponta közli a vendéglátóhelyek napi menüit. Várjuk további éttermek jelentkezését az 511-534- es telefonon 8-tól 16 óráig.) telepítés Kapitális példányok biztosítják a feledhetetlen élményt PAKS Több mint kétszáz mázsa halat helyezett ki az őszi nagy lehalászás nyomán az atomerőmű közeli horgásztavakba az azokat üzemeltető egyesület. Antal Lajos, az Atomerőmű Horgászegyesület elnöke elmondta, hogy az utóbbi években már gyakorlattá vált, hogy az évnek ebben a szakaszában tartanak egy nagy lehalászást, és töltik fel a tavakat hallal. A vizekbe kapitális példányokat is telepítettek, mert az utóbbi években a vezetőség arra törekszik, hogy ily módon segítse tagjait, vendégeit még nagyobb horgászélményhez. Egyedi dolognak számít, hogy ezt követően náluk nincs horgászati tilalom, tehát akár az év utolsó napjáig hódolhatnak szenvedélyüknek a pecások. A téli hónapokban jellemző, hogy vannak befagyott tavak, de szabad vízterületek is. Az újévben sem pihennek sokáig, az első horgászjegyeket már 10-e körül kiadják, mondta Antal Lajos. Az idei évre visszatérve hozzátette, hogy jelenleg 330 mázsa kifogott mennyiségnél tartanak, ami számításai szerint még 40-50 mázsával emelkedik, ez nagyjából egyezik az elmúlt évek átlagával. Az egyéni fogási átlagok tekintetében is van mire büszkének lenni, idén 55-60 kiló körül alakul. Az Atomerőmű Horgászegyesület - mint elnöke örömmel újságolta - a válság ellenére sikeres, ellentétben az országos tendenciával, nem csökken a létszáma, jelenleg 738 tagot számlál. ■ VidaT. Pálinka a pohárban és a tányéron recept Eredményhirdetés a Brill Pálinkaház és a Pécsi Borozó versenyében harc - Mindenkit arra biztatok, hogy bátran használjon pálinkát az ételkészítésnél - mondta Kovács János Venesz-díjas mesterszakács tegnap Harcon, a Brill és a Pécsi Borozó magazin által meghirdetett receptverseny eredményhirdetésén. A pályázatra Brill-pálinkákkal készített ételek leírását és fotóját várták. Ez nem a pohárba töltött, a főzés során esetleg elkortyolt nedűkre, hanem az ízélmények fokozása érdekében az ételekbe, azaz a tányérra kerülő pálinkákra, párlatokra vonatkozott. A vendégeknek - a Brill Pálinkaház tulajdonosai, Nagy Attila és Krizl Edit által - tartott szakmai tájékoztató-bemutató után a zsűri két mesterszakács tagja beszélt a pálinkával való főzésrőL Kovács János elmondta: aki biztosra akar menni, az pl. egy gyümölcsételhez az adott gyümölcsből készült pálinkát használhat, de vannak eltérő, ám egymást erősítő ízek is. A pálinka felhasználható markáns húsételek pácolásánál, elkészítésénél és mártásoknál, leveseknél, salátáknál is. Juhos Markó, a szekszárdi Szász söröző konyhafőnöke felhívta a figyelmet: a főzés során PROMÓCIÓ A díjazottak a Brill Pálinkaház tulajdonosaival, Krizl Edittel (középen) és Nagy Attilával ÖtUfjiét az alkohol elpárolog, ezért a tálalásnál célszerű megpermetezni az ételt a nedűvel, illetve megfelelő mennyiségű párlatot kell visszapótolni az ételkészítés befejező műveleteinél. A receptversenyre Tolnából és a környező megyékből is neveztek. Az első díjat dr. Váryné Ga- ramvölgyi Rita „Sütőtök krémleves Brill sütőtök párlattal” nevű ételremeke kapta. Második lett dr. Gaál Szonja „Mámoros kacsamell kecskesajtos krumplirétessel és áfonyás pálinka-mártással” elnevezésű alkotása, a 3. helyet dr. Halmosi Noémi nyerte „Szőlő újratöltve” című desszertkompozíciójával. A jelenlevők mindhárom díjnyertes ételt megkóstolhatták, a hozzájuk illő pálinkákkal. A díjnyertes ételek receptjei december első hetében megjelennek a Teol.hu-n. ■ S. K. A TN KONYHÁJA Színes tavaszi tojássaláta görög dresszinggel A receptet özv. Kotálik Jánosné szekszárdi olvasónk küldte. hozzávalók: 1 közepes kígyóuborka, 1 csokor piros retek, 1 nagyobb fej lila hagyma, 2 darab zöldpaprika, 4 főtt tojás, 10 dekagramm forrázott zöldborsó, 1 tasak görög salátaöntetpor, 3 evőkanál víz, 3 evőkanál olívaolaj. elkészítés: Az uborkát, a retket, a meghámozott lila hagymát, a zöldpaprikát, a főtt tojások fehérjét vágjuk kisebb kockákra. Tegyük keverőtálba, és adjuk hozzá a jól lecsepegtetett zöldborsót. A salátaöntetport keverjük el a vízzel és az olívaolajjal, majd ha teljesen feloldódott, öntsük a salátára. Lazán forgassuk át, adagoljuk salátatányérokra, és a tetejüket szórjuk meg a szitán áttört tojássárgájával. Továbbra is várjuk olvasóink receptjeit! címünk: Szekszárd, Liszt F. tér 3. OLVASTAM HANOL ERZSÉBET Vak tyúk is talál... túlzónak érzem az elragadtatást, de azért figyelemre méltó a teljesítmény: egy norfolki tyúk képes elszámolni hétig. A szárnyas gazdája, Helen Jones egy ismeretterjesztő filmből merített ötletet a baromfiudvari matekozáshoz, abban ugyanis arról számoltak be, hogy a tyúkok kitűnő memóriával bírnak. A tanításba valamennyi tojóját bevonta az asszonyság, ám kiemelkedő teljesítményt csak a JJ névre keresztelt jószág produkált a kártyalapok segítségével végrehajtott okítás során. A kunszt abból áll, hogy JJ annyit koppint a csőrével, amilyen számot a neki mutatott lapon lát. Ahhoz, hogy el tudjon számolni egytől hétig, elég volt neki mindössze hat hét. A matekzseninek titulált baromfival nagyszabású tervei vannak eztán Helen Jones-nak. Úgy véli, kártyatrükkjeivel kitűnően fel tudná dobni a legénybúcsúkat, sőt még Las Vegasban is bankot robbanthatna. ügy tűnik, a gazdasszony egy cseppet tyúkeszű. HELYI MŰSOROK SZOMBAT RÁDIÓ ANTRITT FM 105,1 MHz. 6.00-9.00 Reggeli információs magazin. 9.00-12.00 Napközben: zenés magazin. 12.00-18.00 Délutáni Turmix. 18.00-24.00 Esti szórakoztató műsor. 0.00-06.00 Könnyűzenei ösz- szeállítások. N-JOY RÁDIÓ. DOMBÓVÁR FM 98,7 MHz. 6.00 N-Joy Weekend. 17.00 Élő hétvégi kívánságműsor. 20.00 MixXL. 2.00 N-Joy Light. FORTUNA RÁDIÓ. PAKS FM 96,3 MHz. Országos hírek: 6.00, 9.00, 12.00, 15.00, 17.00 órakor. Helyi hírek: 12:45 órakor. 6.00-9.00 Suki koktél. 9.00-13.00 Szombat délelőtt. 13.00-17.00 Szombati szieszta. 17.00-19.00 Kívánságműsor. A Magyar Rádió Pécsi Stúdiója az FM 101,7 MHz-en és az AM 873 KHz-en. 9.00-12.00 Jó pihenést! Hétvégi események, jókedv, zene. 12.00-13.00 Déli Krónika. 13.00-14.00 Hangulatbrigád - a Régió Rádió ifjúsági műsora. 14.00-18.00 Édes Éter - interaktív kívánságműsor Bizse Ferenccel. 18.00-22.00 Zene a javából - Császár Andi válogat az esti bulihoz. 22.00 Késő Esti Krónika. 22.30-tól Kossuth Rádió - Éjjel. 873 KHz-en: 9.00-10.30. 20.00-20.30 horvát műsor, 10.30-12.00, 19.30-20.00 német műsor, 13.00-14.00,20.30-21.30 szerb műsor. VASÁRNAP RÁDIÓ ANTRITT FM 105,1 MHz. 6.00-9.00 Reggeli információs magazin. 9.00-12.00 Napközben: zenés magazin. 12.00-18.00 Délutáni Turmix. 18.00-24.00 Esti szórakoztató műsor. 0.00-06.00 Könnyűzenei ösz- szeállítások. N-JOY RÁDIÓ, DOMBÓVÁR FM 98,7 MHz.V.ob’N-JÓy Weekend.’lV.OÓ Elő hétvégi kívánságműsor. 20.00 N-Joy Light. FORTUNA RÁDIÓ, PAKS FM 96,3 MHz. Országos hírek: 6.00, 12.00. 15.00 órakor. 6.00-9.00 Suki koktél. 9.00-10.00 Fortuna Unikum. 10.00-12.00 Aktuális Közéleti Térkép. 12.00-15.00 Vasárnapi desszert. 15.00-19.00 Kívánságműsor. RÉGIÓ RÁDIÓ - PÉCS A Magyar Rádió Pécsi Stúdiója az FM 101,7 MHz-en és az AM 873 KHz-en. 5.55-9.00 Hajnaltól reggelig a Dél-Dunántúlon. Benne: 6.00, 7.00 Kossuth Krónika. 6.15,7.15 Regionális Krónika. 6.23,7.23 Lapszemle. 6.30. 7.30 Hírek, közlekedés. 6.45. 7.45 Regionális hírösszefoglaló. 6.52,7.52 A nap témája. 8.00- 9.00 Magazinóra. 9.00-12.00 Nyitott stúdió FM 101,7 MHz. 12.00 Déli Krónika. 13.00-18.00 Dél-után... Benne: 13 órától Zeneóra! 14 órától magazinok óránként. 17.45 Dél-Dunántúli Krónika. 18.00 19.0Q Esti Krónika. Háttér 19.00-22.00 Estidében! FM 101,7 MHz. 22.30-tól Kossuth Rádió • Éjjel. 873 KHz-en: 9.00-10.30, 20.00-20.30 horvát műsor, 10.30-12.00, 19.30-20.00 német műsor, 13.00- 14.00,20.30-21.30 szerb műsor. VÍZÁLLÁS Vízállások a Dunán tegnap reggel 7 órakor: Dunaföldvár -9 cm, Paks 139 cm, Dombori 180 cm, Baja 292 cm, Árvízkapu 549 cm. A Sió Palánknál 185 cm. t A Paksi Halászati Szövetkezet szakemberei segítségével társadalmi munkában végzik a lehalászást az egyesületi tagok Kétszáz mázsa hal a tóba
