Tolnai Népújság, 2012. február (23. évfolyam, 27-51. szám)
2012-02-17 / 41. szám
E 2T1y 03 lllliilfillíií iíill* ' Isii •.-ka MINDMEGETTE Ne hagyja ki otthoni menüjéből! savanyú káposzta Nélkülözhetetlen és egészséges: salaktalanító és vértisztító A savanyú káposzta erjedés során keletkező savtermelő baktériumai megakadályozzák a káros mikrobák elterjedését. AS-összeállítás Erősíti a szervezet ellenálló képességét, megtisztítja az emésztőszerveket, gondoskodik az egészséges bélflóráról. A savanyú káposztában levő B-, C-, K-vitamin, a kalcium, magnézium, vas, cink és foszfor arról gondoskodik, hogy szervezetünk egészséges maradjon, és elegendő energiát kapjon. Az erjesztés során keletkező savtermelő baktériumok megakadályozzák a káros mikrobák elterjedését a szervezetünkben. C-vitamin-tartalma lebomlik hő hatására, ezért jobb nyersen fogyasztani... Frissen, tartósítószer-mentesen vásároljuk! Házilag úgy készíthetjük el, hogy legyaluljuk a fejes káposztát. Kilónként 2 dkg sóval, 5-6 szem borssal, 1-2 babérlevéllel, 1 csípős paprikával rétegezve lerakjuk. A rétegeket megsózzuk és lenyomkodjuk. A tetejére nehezéket teszünk, és hideg helyen tároljuk, amíg megsavanyodik. hámozza meg, aprítsa fel. Serpenyőben forrósítsa fel az olajat, és pirítsa benne üvegesre a hagymát. Adja hozzá a gombát, sózza, borsozza, szórja meg 1 tk. pirospaprikával, és lassú tűzön kevergetve párolja meg. 2. A savanyú káposztát ízlés szerint öblítse át. Külön-külön edényben a káposztát és a gerslit - annyi sós vízben, amennyi bőven ellepi - félig főzze meg. Amikor félig megfőtt, szűrje le, és jól csepegtesse le. 3. A sütőt melegítse elő 180 °C-ra. Tűzálló tálban terítse szét a káposzta felét, simítsa rá a gerslit, fedje be a gombával, végül a káposzta másikfelével. Szórja mega kukoricaliszttel. 4. A tejfölt keverje össze 1 tk. pirospaprikával, és locsolja a káposzta tetejére. A sütőben kb. 25 perc alatt süsse szép pirosra. Vegye ki a sütőből, majd 10 percnyi pihentetés után, kockákra vágva tálalja. 1 ADAG: 178 KCAL HOZZÁVALÓK, 4 SZEMÉLYRE: 50 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 3 ek. olaj 2 tk. pirospaprika, 50 dkg savanyú káposzta 10 dkg gersli, 1 ek. kukorica- liszt, 3 dl tejföl. ELKÉSZÍTÉS: 1. A gombát tisztítsa meg (nem szükséges megmosni), vágja szeletekre. A hagymát HÍRSÁV Életmód rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ CSALÁD & NEVELÉS KEDD AUTÓ & MOTOR SZERDA UTAZÁS CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK MINDMEGETTE SZOMBAT INTERJÚ, RIPORT Farsangra lehet sós fánkot is sütni A FARSANGI fánk nem csak szalagos lehet. Készíthet krémeset, töltöttet, de sósat, sajtosat is. A fanny konyhában érdekes fánkrecepteket talál, és a farsangi bulihoz is van benne néhány partifalat. A fánknak régen sok helyen mágikus erőt tulajdonítottak, porrá törve is őrizték. 30% kedvezmény! S3»«» J A két lap * 2 hónapra 1960 Ft helyett csak 1370 Ft-ért! hogy előfizetőnk! ; ti: Megyei napilap előfizetőként tesztelje lapcsomagunkat: Most 1370 Ft-ért fizethet elő két hónapra a Kiskegyed heti- és a Kiskegyed Konyhája havilapra! Telefonáljon munkanapokon 8-16 óráig, és így 230 Ft/magazin ár helyett megjelenésenként 185 Ft-ért olvashatja kedvenc magazinját! Ajánlatunk 2012. február 29-ig érvényes. Előfizetési ajánlatunk kizárólag az adott megyei napilap terjesztési területén lakóhellyel/tartózkodási hellyel rendelkező előfizetők által vehető igénybe. Kérjük, hogy az adott megyei napilap terjesztési területével kapcsolatosan érdeklődjön a megyei napilap helyi tarifával hívható ügyfélszolgálati telefonszámán. Az ajánlatot azok a természetes személyek vehetik igénybe, akiknek az előfizetést megelőző 3 hónapon belül a megadott előfizetői személyes adatokkal és/vagy előfizetési címen nem volt érvényes, az ajánlatban feltüntetett magazin előfizetése. Megrendelését kővetően a megyei lap kézbesítője felkeresi Önt a számlával. A díjfizetést követő hónapban megjelenő első lapszámtól kézbesítjük Önnek magazinunkat. Az előfizetésre és adatkezelésre vonatkozó rendelkezéseket az Előfizetői Üzletszabályzatban találja a www.aslapok.hu oldalon. Akciókőd: 2057 Rendelje meg: 06-40-510-510 Tolnai Népújság , BÉKÉS JtHÍRIAP HEVES®HÍRLAP £ p p Petőfi Népe Somogyi Hírlap Dunántúli Napló * ► l I *
