Tolnai Népújság, 2012. január (23. évfolyam, 1-26. szám)
2012-01-27 / 23. szám
2012. JANUÁR 27., PÉNTEK 5 VADASZAT - KORKÉP PROMÓCIÓ i. SEFAG-LÁBOD Vadászatszervező Iroda c/r H-7400 Kaposvár Bajcsy-Zsilinszky u. 21. SEFAG Zrt. Tel.: 82/505-105, Fax: 82/505-107 E-mail: sefag-labod@sefag.hu Web: www.sefag.hu VADASZBOLT StFAG 2 »r. SEFAG l Vadászbolt | 7400 Kaposvár | Berzsenyi u. 2. telefon: 82/317-Ó44 mobil: 30/969-0323 e-mail: vadaszbolt@sefag.hu I web: www.sefag.hu | A SEFAG Zrt. Vadászboltja új arculattal, széles választékkal várja vásárlóit. A patinás, közel húsz éve működő Kaposvár, Berzsenyi utca 2. szám alatti üzlet nemcsak külsejében újult meg, hanem a vadászfelszerelések és ruházati cikkek mellett a lovas sport kedvelőinek és a bakancsos turizmus rajongóinak is nagy választékot nyújt. A nyitást követően a nagy forgalmú városközpontban a kirakatot megcsodáló járókelők mellett a vásárlók száma is egyre növekszik. Nyitva tartás: hétfőtől péntekig 9-17 óráig, szombaton 9-13 óráig Vadászat Somogyországban SEFAG Az átlagosnál már most is eredményesebb a vadászidény PROMÓCIÓ A gím-, valamint a dámszarvas az erősségük A HUNOR Vadvédelmi és Vadgazdálkodási Egyesület a Dunántúli-dombság Hegyhát nevű részén helyezkedik el. A vadgazdálkodás és vadászat mintegy 3600 hektáron gyönki központtal működik, de Udvari, Miszla Keszőhidegkút is idetartozik. A vadászterület jellegzetesen dombvidéki, a meredek, nem művelhető oldalakat védelmi célú erdők borítják, míg a szélesebb dombtetőkön és völgyekben intenzív szántóföldi termesztés folyik. Jellemzőek még a legelő állatállomány hiányában elvadult legelők, melyek remek búvóhelyet nyújtanak a vadászható | vadfajoknak, de a védett madaraknak is rendkívül kedvező fészkelő- és táplálkozóhely. Ezen kettősség - intenzív mezőgazdaság és szomszédos vadrejtő sűrűk - okozzák a legfőbb problémát; a vadkárt. A vadászterületen igen jó minőségű gímszarvas-populáció él. Amit a trófeabírálati adatok is jól szemléltetnek, hiszen évente a bikákat (20-25 darab) mintegy 7 kilogrammot meghaladó átlag agancstömeggel és 60 százalékot meghaladó érmes aránnyal ejtik el. Nem ritka a 10 kilogrammot meghaladó trófea sem. A terület másik kimagasló értéket képviselő vadfaja, a dámszarvas, mely bikái 3,5 kilogrammot meghaladó agancstömeggel és 65 százaléknál nagyobb éremaránnyal kerülnek terítékre. Vaddisznóállományunk a vadkár miatti intenzívvadászat miatt inkább közepesnek mondható, sajnos a kanoknak nincs idejük megöregedni. Az őzállomány gyenge minőségű, annak ellenére, hogy a területen egykor igen jó minőségű őzállomány élt. Sajnos az élőhelyi változások és az egyéb nagyvadfajok térhódítása nem kedvezett az őzállomány minőségének. Az egyesület lehetőségeihez mérten támogat több, a térségben, illetve a megyében lévő civil szervezetet, rendezvényeket, mint a falunapok, fogathajtó verseny, íjászegyesület is. A működéshez, elsősorban a vadkárok kifizetéséhez szükséges anyagi javakat a tagdíjakból és bérvadásztatásból fedezzük, így is segítve a térség turizmusát. A vadászatnak köszönhetően egyre több vadász ismeri meg Ausztriából, Németországból, Dániából, Olaszországból, Amerikából, Belgiumból a Dunántúli-dombságnak e páratlan helyét. ■ A 2011-es bőgési idény a 7,14 kilogrammos átlagsúllyal, a 68 százalékos érmes aránnyal és a tizenhárom, 10 kiló feletti trófeával a közepesnél jobbnak értékelhető. Munkatársunktól Száraz meleggel érkezett a 2011-es vadászati főidény, amely a SEFAG Zrt. szakembereinek nem egyszer okozott fejtörést a hajnali és az esti vadászatok előtt Az első bikát augusztus 3-án sikerült meglövetni, de a tulajdonképpeni „nagyüzem” a második héten indult el. Az első nagy bikák a két zselici területről érkeztek be. A kaposvári erdészetnél 6-án egy majd’ 11 kilós, a zseliciek pedig pár nap alatt három, tíz kilónál nehezebb bika felett fújták el a Hallalit. A hónap közepe táján Barcson, Szántódon, illetve Lábodon estek el komolyabb agancsárok, de szeptember második fele is tartogatott még néhány erősebb trófeát. Kaposváron 10 kilóval, Nagysallérban és Segesden pedig 11 kiló felett mérlegelt egy- egy bika. Az ország egyik legnagyobb dámállományát kezelő erdészeti társaságként a barcogási időszakban - azaz október végéig - a SEFAG Zrt. vadászterületein összesen 158 dámbika került terítékre, amelyeknek mintegy 75 százaléka a Lábodi Vadászerdészet kezelésében lévő területeken esett el. A trófeák átlagtömege 2,77 kilogramm. A legnagyobb tömegű agancs 4,75 kilót (Segesd), legjobb minőségű pedig 197,5 C.I.C. (Nagysallér) pontot ért el. A bikák bírált korának átlaga 7,13 év. A téli, szabad területi társasvadászatok több mint 70 hajtásnapot eredményeznek egy-egy idényben. A jellemzően 10-15 fős vadászcsoportok napi 20-50 vad mellett emelhettek kalapot az esti terítékek alkalmával. Kiemelkedő napi eredményeket - 40-50, illetve e fölötti vadat - szinte mindegyik vadászterület produkált. Visszatérő német és amerikai csoportokkal eredményes volt a vadászat, esetenként 150-160-as teríték mellett. Trófeaszemle a Zselici Erdészetnél közel százfős szakmai közönséggel A szarvasbőgés záróakkordjaként az ország legnagyobb vadgazdálkodója október 5én tartotta meg trófeaszemléjét a Zselici Erdészetnél A Hotel Kardosfa parkjában a mintegy 100 fős érdeklődő szakmai közönség gyűlt össze. A - több mint 100 ezer hektárt meghaladó - 8 vadászterületén 146 bika került elejtésre szeptember hónapban, amelyből mintegy 103 agancsát tekinthették meg a meghívottak. A legnagyobb tömegű trófeát viselő bikát a - a 8,2 kilogrammos átlagot hozó - szántódi vadászterületen hozták terítékre, 11,9 kilót nyomott a mérlegen, a bírálaton pedig 229,71 nemzetközi pontot érdemelt ki A legnagyobb pontszámú trófeát a lábodi terület produkálta. A 11,34 kilós agancs 231,6 ponttal zárta a bírálatot, ám a szemlén már sajnos nem lehetett jelen. A kiváló trófeákat jelsorakoztató zselici vadászterületek mellett említésre méltó trófeák kerültek elő a Dráva menti - barcsi - vadász- területről (10,45 kiló), illetve a segesdi revírből is. A szarvasbőgés záróakkordja volt az októberi szemle Vaddisznópörkölt hozzávalók 4 személyre: 80 deka vaddisznóoldalas, illetve -dagadó, 10 deka füstölt szalonna kiolvasztott zsírja, 4 deci vörösbor (soproni kékfrankos vagy egri bikavér ajánlott), 2 fej apróra vágott vöröshagyma, 1 púpozott kávéskanál piros- paprika, 1 cseresznyepaprika vagy 1 paradicsompaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só. elkészítés: A húst alaposan megsózzuk, és 2 centis kockákra vágjuk. A hagymát a szalonnazsírban üvegesre pároljuk. Hozzákeverjük a húst, ha pirulni kezd, megsózzuk, és paprikával meghintjük. 1 deci vizet öntünk alá, és lefedve, alacsony hőfokon puhára pároljuk. Ez több órát vesz igénybe. Ne főzzük bő lében, de időnként ellenőrizzük, nehogy a lé teljesen elpárologjon! Szükség esetén kevés borral és vízzel felöntjük. Másfél óra múlva hozzáadjuk a feldarabolt zöldpaprikát, paradicsomot és a maradék bort. Galuskával tálaljuk. Jó tudni! A húst felhasználás előtt ajánlatos legalább 1 napig pácolni. Vörösboros őzpörkölt HOZZÁVALÓK: 1,2 kiló cson- tos őzhús, 20 deka vöröshagyma, 3 deka édesnemes paprika, 0,5 deka csípős paprika, 20 deka zsír, 2 deci villányi vörösbor, 6 deka pritamin, 3 deka só, bors. elkészítés: Az őzhús meg- mosásával és közepes nagyságú kockákra való felvágásával kezdjük a munkát. A hús között legyenek csontos és porcogós darabok is. A finomra vágott hagymát zsíron aranysárgára pirítjuk, majd hozzákeverjük a vegyes paprika 2/3-ad részét, és a húst körülbelül 1 óra hosszat pirítjuk, pörköljük benne. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a maradék paprikát, törött borsot, megsózzuk, és a bor felét is ráöntjük. Mielőtt tálalnánk, öntsük hozzá a maradék vörösbort, még egyszer hagyjuk felforrni. Frissen főtt sós burgonyával tálaljuk, és ecetes savanyúságot kínáljunk hozzá! Kapitális vadkant ejtett rekord A felső agyar hiányzott, szabadon nőhetett az alsó PROMÓCIÓ Beérkeztek a pályázatok thö NKFT. Tíz témakörben igényeltek támogatást hőgyész A nagyközönség elsősorban dámvadjairól ismeri a Gyuiaj Erdészeti és Vadászati Zrt.-t. Am az utóbbi időben a vaddisznók miatt is rájuk irányult a figyelem. Kovács Tamás vadászati referens tájékoztatása szerint először a tamási erdészet területén ejtettek el egy kapitális vadkant, majd egy még nagyobb agyarral rendelkezőt a hőgyészi erdészet területén. Az előbbi agyarmérete 24,1, illetve 26,6 centi volt, míg az utóbbié 22,7, illetve 43,9 centi. A rendkívüli méret azzal magyarázható, hogy az állat felső agyara azon az oldalon hiányzott, s így nem koptatta az alsót, tehát az szabadon nőhetett. A vadkant egy amerikai vendég vadász ejtette el, s kérte, hogy a náluk elfogadott, úgynevezett SCI-rendszer szerint is végezzék el a trófeabírálatot. Az előzetes eredmények szerint SCI- világrekord született a gyulaji erdészet területén. ■ W. G. A trófea, mely esélyes az SCI-világbajnok címre A Tolnai Hármas Összefogás Nonprofit KfL-hez a Leader-pályá- zatok második fordulójában 136 darab pályázat érkezett be. Ezek az alábbiak szerint oszlanak meg a célterületek között: „A helyi igényekre épülő piacképes termékek előállításának fejlesztése, szolgáltatásfejlesztés, a megújuló energiaforrások előállításának és hasznosításának támo- gatásávaT’célterületre 23 pályázat érkezett. A „Kis értékű technikai és tradicionális eszközbeszerzés a hagyományőrzés és ápolás céljaihoz” célterületre pedig 26 pályázatot nyújtottak be ügyfeleink, ami azt jelenti, hogy 48 kis értékű pályázatot nyújtanak be a THÖ NkfL-hez. Hátrányos helyzetűek foglalkoztatásának támogatása új munkahelyek teremtése és a meglévők megtartása mellett a helyi igényekre épülő piacképes termékek előállításával, szolgáltatások nyújtásával: 10 darab. Faluázépítés Leader módra: 23 darab.. Helyi kulturális és építészeti értékek megőrzését és bemutatható- vá tételét segítő beruházások támogatása a hagyományos kézművesmesterségek és -termékek fejlesztése által: 1 darab. Rendezvény: 34 darab. A közbiztonsági szolgáltatások kistérségi szintű megszervezése és hatékonyságának javítása: 5 darab. Képzés: 5 darab. Az I. és II. tengely keretében nem támogatható erdő- és mező- gazdasági fejlesztések, valamint az élelmiszer-feldolgozás támogatása: 9 darab. A szociális gazdálkodás támogatása: 1 darab. ELÉRHETŐSÉGEK: 7191 Hőgyész, Kossuth Lajos tér 6. Telefon: 74/588-100 E-mail: tolnaiharmas@gmail.com ÚJ MAGYARORSZÁG VTuÉKFÉxesrrísi prcqram 2ÖC7-ÍÓ13 Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alap: a vidéki területekbe beruházó Európa
