Tolnai Népújság, 2012. január (23. évfolyam, 1-26. szám)
2012-01-18 / 15. szám
ÉLETMÓD LáKBEEENDEZES Festők, költők, művészemberek Normandia Csatangolás a La Manche csatorna francia partján - Gyöngyszemek Hatalmas kikötő és bájos halászfalu. Nyaranta a másfél kilométeres plázson sok-sok ember. Egyébként is rengeteg turista. Filmfesztivál, impresszionisták, természeti és kulturális világörökségek, ínyencfogások - mindez együtt megtalálható Normandiában. Piros Christa Aki tartalmasán szeretné eltölteni szabadságát, de azért a tengerpartra is vágyik, keresve sem találhat jobb helyet Norman- diánál. A La Manche csatorna partján egymástól nem messze három olyan várost is találunk, melyek különbözőbbek nem is lehetnének - ezzel is bizonyítván, hogy milyen sokszínű a normandiai táj. RETRÓ A LAKÁSBAN le Havre Franciaország legnagyobb forgalmú kikötője, kellemes üdülőhely, nyüzsgő iparváros, de az impresszionizmus szülőhelye is. Az UNESCO mégsem emiatt vette föl a világörök- ségi listára, hanem páratlanul egységes építészed stílusa miatt. Az egész belvárost ugyanis egyetlen építész, Auguste Perret tervezte a II. világháborúban lebombázott városmag helyére. (Bármennyire is meghökkentő: bizony e francia építész stílusa és elképzelései köszönnek visz- sza számos ország szocialista városában, így a hajdani Dunaújvárosban is.) Ha vezetett sétára fizetünk be, egy eredeti felszerelésekkel és bútorokkal berendezett lakásba is elvisznek. A lakás a meglepetés és a déja vu vegyes érzésével ajándékoz meg: még mindig találunk ugyanilyen bútorokkal berendezett otthonokat Magyarországon. Kulturális programokból és helyszínekből sincs hiány. Le Havre-ban van a második legnagyobb és legfontosabb impresz- szionista gyűjtemény (Malraux- múzeum), és a legizgalmasabb sétálóutca is. A kikötő már nem A bájos Honfleur középkori hangulatával számos írót és zenészt megihletett. Baudelaire is megénekelte. használt dokkjait úgy alakították át bevásárló- és szórakoztató- . negyeddé, hogy felújították Jmk az egykori vámraktára- kát. A vörös téglás raktárakban igen élénk a nappali, de az éj szakai élet is: üzleteket, mozikat, kávéházakat alakítottak ki, , amelyek éjjelnappal tele vannak - persze főleg fiatalokkal. VETKŐZZ TRAVOL TÁVAL! deauville a másik véglet a normandiai tengerparton: elegáns és nagyvilági. A békebeli nagyszállókban ma is a leghíresebbek és a leggazdagabbak laknak. Már a ’20-as években híres volt az PREMIER A TV2-N itteni kaszinó és az afrikai vasfa deszkákból kirakott tengerparti promenád. Ezen a másfél kilöki. méteres plázson jk még rossz időben is érdemes végigsétálni, a különböző színű napernyők és i vászon öltözőkabinok azon- ■ nal jókedvre hangolnak. A kőből épült öltözők tetején fotókiállítás: amikor mi ott jártunk, akkor éppen a magyar származású Robert Cápáét övezte nagy érdeklődés. Az egyes bejáratokat fa korlátok választják Satie emlékháza multimédiás kaland DE HONFLEURBEN mégiscsak az a legjobb, ha az ember bolyong a girbegurba utcákon, és hagyja, hogy vezessék. így talál rá egy ötszáz éves favázas templomra külön harangtoronnyal, vagy a néprajzi múzeumra, melyet a 16. századi börtönben rendeztek be. a városka méreteihez képest kifejezetten sok a múzeum, a legkülönösebb minden bizonnyal az Erik Satie-ház. A 19- 20.század egyik legkülönösebb zenei tehetsége itt született. Zongorista és zeneszerző volt, de kiválóan rajzolt és írt. Picassóval, Braque-kal, Cocteau-val dolgozott. Emlékháza sok más múzeumnak is példaként szolgáló zenés és mozgó „multimédiás kaland", amelybe a nézőt is bevonják. el egymástól, rajtuk egy-egy hollywoodi sztár neve olvasható. A lista nem véletlen: 1975 óta Deauville ad otthont az amerikai filmek fesztiváljának. Az idei, szeptemberben megtartott fesztivál díszvendége Francis Ford Coppola volt. A FESTŐK VÁROSÁBAN honfleur egy igazi középkori gyöngyszem - manapság a művészek, leginkább a festők városa és otthona. Van olyan utcája, ahol mindjárt öt impresszionista festő emléktábláját is megszámlálhatjuk az egymás után sorakozó házak falain. Kísért a múlt: ma sem lehet úgy végigmenni a régi kikötő partján, hogy ne botlanánk egy-egy mai utódba, miközben gondosan alkot a precízen felállított festőállványán. A kisváros bája számos írót, költőt és zenészt ragadott meg. Baudelaire is megénekelte, Monet is megfestette. Nem kell félni: biztonságos a repülés 2011 a legbiztonságosabb év volt 1945 óta - állítja a Repülésbiztonsági Hálózat nemzetközi civil- szervezet. Tavaly 507 utas vesztette életét menetrendszerinti járatokon. A negatív rekorder Oroszország, ott 6 balesetben 118-an haltak meg, a második Kongó, a harmadik Indonézia. Az elmúlt év legsúlyosabb légi szerencsétlensége január 9-én volt, amikor az Iran Air egy 36 éves Boeing 727 típusú gépe leszállás közben lezuhant - ekkor 77 ember halt meg. Napjainkban 15 ezer olyan repülő közlekedik, amely 100-nál több utas szállítására alkalmas. A balesetekben elhunytak száma egy évtized alatt durván a felére csökkent. ■ ínycsiklandozó hazai ízek nyomában vendéglátás Egyre több étteremben fedezhetők fel régi magyar ételek Utazásaik során a vendégek szívesen kipróbálják az elfeledett, hagyományos magyar népi fogásokat, amelyek egykoron a falvakban, tanyákon, vagy éppen a pusztában készültek, és arról tanúskodnak, hogy egyszerű alapanyagokból is lehet finom, laktató és tápláló ebédet vagy vacsorát főzni. A gulyás mellett igazi magyar leves a halászlé. Az eredeti szegedi halászlé harcsát, kecsegét, pontyot, tokot tartalmaz, a bajai viszont csak pontyot. A bajaihoz gyufatésztát főznek, és erre tálalják a hallét. A balatoni halásziéhoz előbb alaplevet készítenek apróhalból, majd jön hozzá a ponty fejével, farkával együtt. Sűrítésképpen mehet egy-két szem krumpli az alaplébe, ezzel sűrítve a levest. A slambuc eredetileg a hortobágyi csikósok étele volt, így Debrecen környékén még ma is sok helyen kínálják. Bográcsban készítették, és készítik még ma is füstölt, húsos szalonnából, vöröshagymából, burgonyából, lebbencstésztából és pirospaprikából. Az igazi tócsni (egyes vidékeken lapcsánkának hívják) fokhagymával készül, és nem vöröshagymával. A reszelt krumplihoz adják az áttört fokhagymát, sót, borsot, kevés pirospaprikát és annyi lisztet, hogy egységes masszát kapjanak, majd evőkanállal adagolva mindkét oldalát olajban piros ropogósra sütik. ■ Tepsiben - bográcsban édesszájúak kedvence a máié (prósza, puliszka, polenta). Kukoricadarából vagy -lisztből csupán víz hozzáadásával készült. Van, ahol lepény formájúra sütik tepsiben, másutt kanállal szaggatják, és úgy sütik meg. Hagyományosan bográcsban készült A félgömbszerű masszából szikkadás után madzaggal vágtak szeleteket. Ízesítették hagymás tejföllel vagy lekvárral... Nem eredeti magyar étel, hanem a puliszka olasz, tejes-sajtos változata. Életmód rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ CSALAD&NEVELES KEDD AUTÓ & MOTOR ► SZERDA UTAZÁS CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG PÉNTEK mindmegette SZOMBAT INTERJÚ, RIPORT Concordia: újabb öt áldozatot találtak továbbra is két eltűnt magyart keresnek a Costa Concordia olasz óceánjáró balesete után, egyikük azonban eredetileg nem szerepelt az utaslistán, holott utasként utazott a hajón - mondta Tóth József külügyi szóvivő tegnap. A hajón 4229-en tartózkodtak, közülük 3209 turista a világ 62 országából. A BBC közölte: újabb öt holttestet találtak az óceánjáróban, ezzel már több mint tízre emelkedett a halálos áldozatok száma. 29 embert még mindig eltűntként tartanak nyilván. Hello Kitty már repülni is tud manapság főleg a kislányok kedvence Hello Kitty. Már az égen is feltűnt a kedves figura: Tajpej-Tokió között közlekedik az ÉVA Air repülőgépe, a Hello Kitty Global Jet. Számos színes illusztráció látható rajta Hello Kittyről és barátairól (a stewardes- sek ruháján is ott van a cicafigura). Ezzel is próbálja a társaság közelebb hozni egymáshoz az országokat. Szovjet hadihajóból gazdag luxushotel Kínában egy volt szovjet hadihajóból alakították ki a világ első luxus repülőgép- anyahajó hoteljét. A Kijev a szovjet haditengerészet büszkesége volt. Egy kínai cég 2000-ben megvette. 148 szobát, két elnöki lakosztályt is kialakítottak benne. Tianjin kikötőjében áll, bár utazni nem lehet vele, már most kedvence a turistáknak. Kepes hagyatékát is bemutatják A TERVEK SZERINT márciustól várja a látogatókat az egri Kepes György Nemzetközi Művészeti Központ. Itt állandó kiállításon mutatják be Kepes György (a „vizuális tervezés” világhírű képviselője) hagyatékát, és kortársainak alkotásain keresztül kívánják ismertetni Kepes hatását korára. A központ a modern és a kortárs alkotásoknak is otthont ad majd. Modern művészet patinás helyen Régen hortobágyi csikósétel volt ♦