Tolnai Népújság, 2011. október (22. évfolyam, 230.-255. szám)
2011-10-19 / 245. szám
4 HÍREK Monográfia mutatja be a múltat és a jelent MONOGRÁFIA készült a faluról Attala község krónikája címmel. A kiadványt Barkóczi Ernő és Bodó Imre készítette. Kovács Jó- zsefné, az Attaláért Köz- alapítvány kuratóriumának egyik vezetője kereste fel a község vállalkozóit, gazdálkodóit, akik önzetlenül támogatták a kötet megjelenését. A könyv így keménytáblás kivitelben és minőségi papírra nyomtatva készülhetett el. A 180 oldalnyi olvasmányból kiderül az is, Attala a Kapós-völgyének legrégebbi magyar települése. A légjobb szilvalekvárt az attalai csapat főzte első helyezést ért el a közelmúltban a település csapata a XIII. Nemzetközi Szilvalekvárfőző Versenyen. Már lassan másfél évtizede hagyomány, hogy Szatmárcsekén, a község testvértelepülésén, megrendezik ezt a megmérettetést, amin természetesen a Tolna megyei település is évről évre részt vesz. Az augusztus 19-20-án megtartott programon második helyen Tiszacsege csapata végzett, a harmadik helyezést pedig a romániai Szatmár megyéből érkezett sződemeteri lek- várfőzők érték el. Állampolgársági esküt tett Menyhárt Pál ÁLLAMPOLGÁRSÁGI esküt tett nemrégiben Attalán Menyhárt Pál, aki ezt megelőzően román állampolgár Volt. Az eskütétel után Gelencsér István polgármester adta át a magyar állampolgárnak a Schmitt Pál köz- társasági elnök által aláírt honosítási okiratot, valamint az új magyar személyi igazolványt és lakcímkártyát. Menyhárt Pál a romániai Szászrégenben született, és 1998 szeptembere óta él Attalán. A lakosság korösszetétele 0-18 ÉVES: 62 ÉV FELETTI: 150 162 19-62 ÉVES: 557 ÖSSZESEN: 869 AZ OLDAL ÍRÁSAIT RÁCZ TIBOR, A FOTÓKAT GOTTVALD KÁROLY KÉSZÍTETTE. ALMANACH 20 11 ATTALA TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2011. OKTÓBER 19., SZERDA Jellemző Attalára, hogy a fiatalok nem vándorolnak el, s gyermekek is születnek. Az Irigylésre méltóan ellátott óvodát Idén újították fel Itt otthonra lel a fiatal összhang Elő, tevékeny közösség, az elvándorlás nem jellemző n EGKÉRDEZTÜ I Ön miért szeret Attalán lakni? FAZEKAS JÓZSEFNÉ, FODRÁSZ Ahogyan én, a szüleim és a nagyszüleim is itt születtek, itt élték le az életüket a településen, így nem csoda, ha kötődöm a faluhoz. Szeretem a közösséget, a helyi rendezvényeket, a népviseletet, mert valamilyen módon minden a családomra, a felmenőimre emlékeztet. Amellett Attala egy fejlődő település, csak körül kell nézni. Évről évre változik, alakul, egyre szebb, komfortosabb lesz. Attala az egyik legren- dezettebb, legmutató- sabb település a dombóvári kistérségben. A helyi gazdák, és a lakosság legnagyobb része sokat tesz azért, hogy a falu külleme ilyen legyen. Rácz Tibor A motoros láncfűrész sírásától hangos mostanában az attalai határ. A Start mintaprogramnak köszönhetően állami pénzből foglalkoztatja az önkormányzat a közmunkásokat, akiknek egy része a földutak mentét takarítja, szabadítja meg a bokroktól, cserjéktől. Fontos tranzitvonala a falunak a Szentivánpuszta melletti földút, ugyanis a teherautók ezen közlekednek a földekről a szárítóüzem felé. Az alig ki- lencszáz lelkes településen a mezőgazdaság jelenti az egyik fő kereseti lehetőséget, igaz, Gelencsér István polgármester szerint Attalán a gazdálkodás inkább életforma.- Szerencsések az itteniek, sokuknak fia, vagy fiai születtek, akik tovább tudják vinni a családi gazdaságot. A helyi iparűzési adóból befolyó ösz- szeg hetven százalékát a mező- gazdasági vállalkozások fizetík az önkormányzatnak. Ennek ellenére a munkanélküliség mint probléma nálunk is jelen van, de a körülbelül harmic állástalanunkból most 15-en az állami segítséggel futó programnak köszönhetően valamiféle megélhetési lehetőséghez jutottak. A földutak mellett a csapadékvíz-elvezető árká- kokat tartják karban, a későbbiekben pedig majd járdákat építenek a faluban - tette hozzá. Ám a járdaépítésekkel még várni kell, ugyanis azt majd akkor kezdené el az önkormányzat, ha már befejeződött a szennyvízcsatorna-rendszer kiépítése. Gelencsér István elmondta, a lakosság fele egy összegben befizette a 180 ezer forint hozzájárulást, a maradék Jövő ilyenkorra befejeződhet a beruházás. pedig a részletfizetést választotta. Éppen ezért tartja fontosnak, hogy minél előbb elkezdődjön a munka, ám legoptimistább számításai szerint is csak a tavasz beálltával indulhat el az építkezés. - leien pillanatban arra várunk, hogy a közbeszerzési pályázatot kiírhassuk. Ha az idei évben ezt rendben le tudjuk zongorázni, akkor jövő ilyenkorra körülbelül befejeződhet a beruházás - fűzte hozzá Gelencsér István.- Negyvenmillió forintot nyertünk arra, hogy itt egy úgynevezett integrált közösségi teret alakítsunk ki - mondta Gelencsér István. - Ezt az épületet rendbehozzuk, a klub mellé pedig internetszoba, könyvtár és egy vállalkozás költözik. A tér novemberben kezdődő rendezésével mindent egy helyen kínáló, napjaink igényeinek maradéktalanul megfelelő, emberléptékű, élettel teli és ezzel együtt nyugalmas központunk lesz. A falu pedig már most is rendezett, csinos képet mutat, nemrég egy nyertes pályázatnak köszönhetően tizenhárommillió forintból sikerült akadálymentesíteni és kívül-belül rendbehozni a polgármesteri hivatalt. Az irigylésre méltóan ellátott óvoda ugyancsak idén esett át egy felújításon. Gelencsér István polgármester ’ Ä, Fontos, hogy a kicsik helyben tanuljanak gelencsér István polgármester a nemrég átadott, helyben újdonságnak számító piactérre is büszke, ám még inkább arra, hogy a faluban még mindig működik az iskola. Igaz, összevont osztályokban 22 alsó tagozatos gyermeket tanítanak az épületben a pedagógusok, de szerinte fontos, hogy a kicsik helyben tudjanak pallérozódni, azért, hogy a szülőfalujukhoz való ragaszkodásuk kialakulhasson. Mint mondta, jellemző Attalára, hogy a fiatalok nem vándorolnak el, sőt A városokból hazaköltözők igyekeznek szépen,. rendben tartani a házukat, portájukat, ami egyébként szinte az összes attalaira jellemző. CSULLAG GÁBOR, HITOKTATÓ Ebben a faluban nőttem fel, az érzelmi kötődések miatt tértünk haza párommal Dombóvárról, s most már az én gyermekem is itt született, ezért még fontosabb számomra a falu. Harminc helyi gyermeknek oktatok hittant, a szívemhez nőtt a település. Itt kedves, szeretni való emberek között élhetek, nyugodt, és szép környezetben. Nem kell azt a rádióműsort hallgatnom, amit a szomszéd lakásban élők, ahogyan az régebben a panelben volt. KÖNIGNÉ NAGY MAGDOLNA, A MŰVELŐDÉSI HÁZ VEZETŐJE Szeretek falusi környezetben élni, imádom ezt a miliőt. Nagy az összetartás a közösségben, nem tudok olyant kérni valakitől, akár művelő- désiház-vezetőként, akár magánemberként, amiben ne próbálnának meg segíteni. Erős a kapocs az attalaiak ■között, ezért is van ilyen mozgalmas közösségi élet a faluban. Harcsapaprikás csuszával recept A halételek különösen kedveltek a faluban A falusi disznóvágás hagyományait ápolják Az attalai hal megye- és országszerte ismert, a településen három halgazdaság is működik, a falu környékén több mint húsz halastó található. Nem véletlen tehát, hogy a településen népszerűek a halételek, amelyekből Molnár László, a helyi halászcsárda tulajdonosa szerint az emberek közel annyit fogyasztanak, mint Baján, a halászlé fővárosában. Éppen ezért egy igen ízletes, s sokak által kedvelt receptjét osztja meg az olvasókkal. A harcsapörkölt túrós csuszával közkedvelt étel Attalán, amelyet nemcsak a vendéglőben fogyasztanak, hanem otthon, vagy rendezvényeken is szívesen főzMoinár László készíti a paprikást nek az attalaiak. Persze, már szinte mindenkinek megvan a saját trükkje ehhez a recepthez. Molnár László a megtisztított, megnyúzott szürkeharcsa filézé- sével kezdi a főzést. Majd pörköltalapot készít, jó hagymásán, szaftosán. Erre fokhagymát, borsot, sót, őrölt paprikát és csípőspaprikát tesz, amire rádobja a felkockázott harcsadarabokat. - A legjobb a pörköltet hallével felönteni, majd - amikor már jól megpárolódott -, két deci tejföl kerül még rá. A kifőtt csuszatésztát megpirítjuk kicsit, majd hozzákeverjük a túrót, tejfölt, és máris felszolgálható a harcsapaprikás túrós csuszával - mondta a szakács. Már most több csapat jelentkezett az idei Böllérversenyre az eddigi legmagasabb létszámnál - mondta el lapunknak Gelencsér István polgármester. Múlt évben 14 gárda látott neki a disznók feldolgozásának, idén december 10-én hajnalban, némi gyorsító és hideg elleni védőital elfogyasztása után 15 baráti társaság teszi meg ugyanezt a jelen állás szerint. Ám a falu vezetője azt sem tartja kizártnak, hogy még lesznek új jelentkezők is. Negyedik alkalommal szervezi meg a böllérversenyt az attalai önkormányzat, amivel a falusi disznóvágás hagyományait akarják ápolni. A hattagú csapatok különböző feladatokat kapnak: 1 darab szépen formált sonkát, 2 oldalszalonnát, 10 kiló kolbászt, 12 kiló hurkát, 1 darab abált szalonnát és 2 kilogramm tepertőt kellett készíteniük. Ezeket egy háromtagú zsűri értékeli, ez alapján alakul ki a sorrend.- Ahogy a múlt évben, úgy idén sem maradhat el a programról Szatmárcseke, Attala testvér- településének csapata - akik többszörös bajnokai a böllérver- senynek - és szurkolótáboruk, mivel a távoli településről általában egy egész busznyi vendég érkezik - mondta a polgármester. ■ Negyedszer szervezik meg a böllérversenyt.
