Tolnai Népújság, 2011. szeptember (22. évfolyam, 204-229. szám)
2011-09-20 / 220. szám
11 2011. SZEPTEMBER 20., KEDD - TOLNAI NÉPÚJSÁG GAZDASÁGI TÜKÖR A múlt héten a kölesdi önkormányzat paprikaföldjén is szedték a termést a közmunkások. A fűszernövény idén igényelte az öntözést Sok paprika kicsi maradt tudtak öntözni, jelentős lehet a terméskiesés TŐZSDE Százezer forint felett a napraforgó Nem élénkült számottevően a Budapesti Értéktőzsde forgalma. Szeptember 2-8. között 56 szerződést kötöttek, 5600 tonna terményt értékesítettek az árupiaci szekcióban. Elsősorban a takarmánybúzát és a napraforgót vásárolták, de a kukorica és a repce iránt is volt némi érdeklődés. A malmi búza tőzsdei ára nem változott, a takarmány- búza decemberi ára 1200 forinttal csökkent tonnánként egy hét alatt. A betakarítás előtt álló kukorica ára 400-950 forinttal tovább emelkedett. A takarmányárpa ára nem változott. Az októberi szállítású napraforgót 5490 forintos növekedés után újra 100 ezer forint felett jegyezték. A repce novemberi szállítással az előző hetinél 500 forinttal drágábban talált gazdára. Termény Szállítás Ár(Ftyt) Malmi búza 2011. XII. 50 800 2012. III. 52 000 T.-búza 2011. XII. 47 400 T.-kukorica 2011. XI. 51000 2012. Ili. 53 250 T.-árpa 2011. XII. 48 000 Napraforgó 2011.X. 102 500 2011. XII. 104 500 Repce 2011. XI. 118 700 2012. Vili. 130 500 FORRÁS: AKI Helikopteres parlagfű- felderítés indul A héten indul a helikopteres parlagfű-felderítés a megyében - tájékoztatott dr. Vörös Géza, a Tolna Megyei Kormányhivatal Növény-és Talajvédelmi Igazgatóságának igazgatója. A levegőből fogják pásztázni a mező- gazdasági területeken levő parlagfűfoltokat, illetve a földhivatal szakembereinek együttműködésével a földhasználókat is bemérik. Az eljárás menete nem változik, közérdekű védekezés elrendelése után kiszabják a növényvédelmi bírságot. Ennek elkerülése érdekében minden gazdának célszerű alaposan átnéznie a területét, és eltüntetni a megmaradt parlagfüvet. »K. S. korai Ahol nem Míg tavaly sok helyen valósággal belefulladt a fű- szerpaprika a sok égi áldásba, idén jobbára csak azok a gazdák könyvelhetnek el jó termést, akik öntözni tudták a növényt. Steinbach Zsolt Összességében a tavalyinál kedvezőbb volt az idei időjárás a fűszerpaprika-termesztés szempontjából - tájékoztatta lapunkat Tímár Zoltán, a kalocsai Fű- szerpaprika Kutató-Fejlesztő Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója. Ideálisnak azért korántsem nevezhető ez az év sem. A szakember elmondta, hogy aki nem tudott idén öntözni, az jelentős terméskieséssel kénytelen számolni. A tenyészidőszak elején, illetve augusztus végétől erős kánikula volt, ezekben az időszakokban meghálálta a gyakori öntözést a növény. Tímár Zoltán arról is beszámolt, hogy Kalocsa környékén erős levéltetű-invázió volt, amely sok helyen elterjesztette az uborka mozaik vírust. A betegség ellen nem lehetett eredményesen védekezni, ennek következménye pedig az lett, hogy úgymond elaprósodott a termés, a paprikák kicsik maradtak. A betegségre érzékenyebb fajták esetében ez akár 5060 százalékos hozamkiesést is jelenthet. A paprika érése az átlaghoz képest jelenleg mintegy két héttel előrébb tart A korai érésű fajtákat zömmel már le is szedték a termelők, és a késeieknél is előrehaladott az érés. Idén sok helyen már az első szedésre betakarították a paprikát, másodszedésre nem is kerül sor. Tímár Zoltán szerint a kezdeti mérések azt jelzik, hogy a paprika minősége jó, mind a fesA NYERS PAPRIKA víztartalma 80 százalék körüli, amit szárítással tizedére csökkentének. A beérett fűszerpaprika piros színét a termésfalban található karo- tin és karotinoid vegyiiletek adják, összesen mintegy 25-féle anyag. A színezékek hőérzékenyek, 40 fok feletti hőmérsékleten az őrlemények kifakulnak. A FŰSZERPAPRIKA CSÍpŐS tét ű kapszaicin okozza. A fűszerpaprika-őrlemény aromájáték-, mind a szárazanyag-tartalom megfelelő. Úgy ítélte meg, hacsak nem lesz jégeső, a még be nem takarított paprikákat nagy baj már nem érheti, hiszen éppen az idei korábbi érés miatt nem várható, hogy az első fagyok kárt tesznek a növényben. A Timár Zoltán által elmondottakat megerősítette a bogyiszlói Pilisi Sándor is. A három másik családdal kalákában, egy kis, homokos területen saját felhasználásra paprikát termesztő bogyiszlói nyugdíjas is azok közé nak kialakulásában a paprika cukortartalma igen fontos szerepet játszik. A fűszerpaprika cukorösszetétele és az utóérlelés alatt, a cukor ellégzésével bekövetkezett csökkenése eredményezik az őrlemény kellemes thar- móniáját. Az ellégzés során keletkező energia fontos szerepet tölt be a színezékek kialakulásában és stabilizálódásában. tartozik, akik nem öntözték a növényt, és ez sajnos meg is látszik az idei termésen. - Kút ugyan van, de erő már nincs, kénytelenek vagyunk az időjárásra hagyatkozni - magyarázta a nyugdíjas férfi. Mint mondta, a nagy meleg több időszakban is megviselte a paprikájukat. Az idei termés náluk harmada a szokásosnak, ami megtermett, az is megégett, visszamaradt a fejlődésben, idő előtt bepirult. A növényeket betegség is megtámadta, hiába permetezték, nem sokat ért. Úgy látja, az össze- aszalódott paprikának a minősége se lesz túl jó. Egy másik bogyiszlói termelő, Keresztes József arra hívta fel a figyelmet, hogy az öntözés is csak akkor ért valamit, ha már a kezdettől fogva megtörtént. Ő egyébként úgy véli, hogy az ültetett paprikák jobban megsínylették az idei időjárást, mint a vetettek. Mind a mennyiség, mind a minőség utóbbiaknál lehet kedvezőbb. Hogy ez az ő esetükben konkrétan mit jelent, később derül ki, hiszen vetett paprikájukat majd csak ezután fogják szedni. OMÉK: a magyar föld legjava szeptember 28. és október 2. között 75. alkalommal rendezik meg az Országos Mező- gazdasági és Élelmiszer-ipari Kiállítást (OMÉK), Magyarország legrégebbi agrárgazdasági tárlatát Budapesten, a Hungexpo vásárközpontban. A szakmai esemény mottója: A magyar föld legjava. A korábbi kiállításokon az élőállat-bemutatók voltak a leghangsúlyosabb elemek, a mostani inkább élelmiszer- jellegű kiállítás lesz. Ötödével nőtt a vágóbaromfi-eladás az idei első félévben mintegy ötödével, 21,8 százalékkal nőtt a vágóbaromfi-értékesítés a KSH adatai alapján. A felvásárlási ár 14,2 százalékkal nőtt, júniusban már meghaladta a 300 forintot. Ezzel ellentétes folyamat volt megfigyelhető a vágójuhpia- con: az eladás közel 25 százalékkal csökkent, június végéig mintegy 2500 tonna vágóállatot forgalmaztak. Az eladási ár viszont jelentősen, 18 százalékkal emelkedett, kilónként 730 forint volt. A belügyhöz kerülnek a vízügyi igazgatóságok A KÖZMUNKAPROGRAMOK összehangolása érdekében a jövőben a Belügyminisztérium irányítása alá kerül a 12 területi vízügyi igazgatóság - jelentette be Illés Zoltán, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) környezetvédelmi államtitkára. Az átalakítás célja, hogy a közmunkaprogram valamennyi eleme egy kézben összpontosuljon. A szakmai, hatósági felügyeletet továbbra is a VM látja el. Jóval több silókukoricát vetettek idén több mint 20 százalékkal nőtt a kérődzők takarmányozásában fontos szerepet betöltő silókukorica vetésterülete a KSH szerint. Silókukoricát 89 ezer hektáron termesztettek. A lucernaterületek 4,3 százalékkal nőttek, ezt a pillangós takarmánynövényt több mint 140 ezer hektáron termesztik. A cukortartalom fontos az aroma szempontjából ■ Betegség is megtámadta a növényeket. HIRDETÉS í JlVpl;; A Mözsi Mezőgazdasági Szövetkezet Rendkívül kedvező áron folytatja a piros és sárga héjú burgonya és vöröshagyma értékesítési akcióját. Árukiadás a szövetkezet majorjában Mözsön, hétfőtől péntekig 7-15 óráig. A burgonya ára 30 kg-os zsákban 1500 Ft (50 Ft/kg) 15 kg-os zsákban 780 Ft (52 Ft/kg) A hagyma ára 15 kg-os zsákban 1200 Ft (80 Ft/kg) Az árváltozás jogát fenntartjuk. A viszonteladókat is várjuk, velük az ár megegyezés szerint. Érdeklődni: a 74/540-003-as telefonon. ■Eeiefonon: hétköznap 8-tól 16-ig 74/511-534 74/511-504 Tolnai Q Közel a végéhez a napraforgó betakarítása A végéhez közeledik Tolna megyében a napraforgó betakarítása - derül ki a megyei kormány- hivatal legfrissebb adataiból. A 25130 hektárnyi területből 24 386 hektárról vágták már le a növényt, a termésátlag 2,83 tonna. Burgonyából a 289 hektáros vetésterület nagyjából felét szedték már fel, átlagban 16,1 tonnát. Az őszi gabonák vetése az őszi árpa kivételével még nem kezdődött meg, de egyelőre utóbbi is csak kis területen. A magágyelőkészítés 14 500 hektáron történt meg (a terv hatvanötezer hektár), míg az őszi mélyszántással egyelőre négyezer hektáron végeztek, a 143 ezer hektárhoz képest. b S. Zs. Borszeitiinárium Élénk érdeklődés övezte a Szekszárdi Szüreti Napok keretében pénteken, szombaton és vasárnap megrendezett borszemináriumokat. A Katolikus Közösségi Házban tartott előadások, beszélgetések során hét pincészet (Hetényi Pincészet, Tűzkő Birtok, Heimann Családi Birtok, Twickel Szőlőbirtok, Vesztergombi Pince, Sebestyén Pince, Bodri Pincészet), valamint a harci Brill Pálinkaház mutatkozott be. Képünk utóbbi szemináriumán készült & ft ? 4
