Tolnai Népújság, 2011. augusztus (22. évfolyam, 178.-203. szám)
2011-08-26 / 199. szám
4 TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2011. AUGUSZTUS 26., PÉNTEK ALMANACH 2011 - KALAZNÓ HÍREK SOLYMÁR ANTAL:- A falusi élet szabadságot ad, olyan szabadságot, amit egy városi ember csak akkor tapasztalhat meg, ha hosz- szabb időt tölt egy ilyen gyönyörű környezeti, természeti adottságokkal rendelkező településen, mint Kalaznó. Itt nyugodtan lehet állatokat nevelni, mindig van valami munka, ami elfoglaltságot, örömöt ad az embernek, még az ilyen nehéz, munka- nélküliséggel sújtott időkben is. A ÖSSZEÁLLÍTÁS ÍRÁSAIT RÁCZ TIBOR, A FOTÓKAT MÁRTONFAI DÉNES KÉSZÍTETTE. AZ OLDAL MEGJELENÉSÉT A KALAZNÓI ÖNKORMÁNYZAT TÁMOGATTA. mm Miért szeret Kalaznón élni? LÉTAI ZOLTÁN:- Komlóról költöztünk ide a családommal gyerekkoromban, még a hetvenes évek végén. Három gyermekünket neveljük, szeretünk itt élni, a falusi életnek is megvan a maga szépsége, izgalma. Amellett természetesen okoz nehézségeket, kényelmetlenségeket is, például a gyerekeknek messze van az iskola, óvoda, mert Kalaznónak nincs. Aki dolgozni akar és nincs kocsija, szintén nehéz helyzetben van. Három nap az egészség jegyében telik majd háromnapos egészségmeg- őrző, felvilágosító program- sorozatot szervez az önkormányzat a megyei kormány- hivatal népegészségügyi szervének munkatársaival októberben. Máté Ambrus polgármester elmondta, a vizsgálatok mellett az egészséges táplálkozásról, életmódról is hallhatnak előadásokat a falubeliek, és sportprogramokat is szerveznek ezekre a napokra. Az első helyi adónem is hoz bevételt a falunak mintegy félmillió forintos bevételt vár az idei évben az ön- kormányzat az elsőként bevezetett helyi adóból, a telekadóból. A falu vezetése azért volt kénytelen eme adónem kivetése mellett dönteni, mivel több pályázat feltétele, hogy legyen a településen valamilyen helyi adó. Az év első felében a tervezett összeg fele, negyedmillió forint már beérkezett. A nyúltenyésztéshez nyúlna az önkormányzat ha Tíz család hajlandó lesz az együttműködésre, akkor az önkormányzat részt vesz a Nyúlunk a munkáért elnevezésű pályázaton. Ennek lényege, hogy a nyertes településeken a családok tenyész- nyulakat, ketrecet, vakcinát és háromhavi takarmányt is kapnak. Igaz, a kiírásban húsz család a minimum településenként, de a polgármester bízik abban, hogy a falu lélekszámúra tekintettel elfogadják a pályázatukat. A művészek is kedvelik a csendes kisfalut Kiss Zita budapesti festőművész Tolnai emlékek című kiállítása nyílt meg a napokban a faluban. Az alkotó a dúzsi festőtáborok rendszeres résztvevője, leginkább az ott született munkái tekinthetők meg. A tárlat szeptember 30-ig várja az érdeklődőket. Egyre több budapesti fedezi fel a jellegzetes sváb házakat, s vesz a faluban ingatlant. Már több kiállítóhelyiség is nyílt, például egy gazdag fotótárlat is. A lakosság korösszetétele GYÖRGY FERENC:- A nehéz élet ellenére imádom a szülőfalumat. A még élő, legrégebbi lakosok közé tartozom, 1944 óta élek a településen. Nem sokan vagyunk már a tősgyökeres kalaznóiak közül, kevesebb mint tízen. Ám ez nem jelenti azt, hogy nem vagyunk egymással barátságosak. Itt kedvesek egymással az emberek, nem rös- tellnek megállni egy-egy szóra, ha találkoznak a faluban. A polgármesterre is jellemző ez, mindenkihez van egy kérdése, jó szava. Lapos a vászontarisznya csak pozitívan A csőd szélén is példát mutat az önkormányzat 55-70 ÉVES: 14-55 45 93 A közmunkások a hőségben az augusztus 20-án felavatott forráskút vizével hűsítik magukat. Kalaznón az önkormányzat az egyetlen munkáltató Elszigetelt, munkanélküliségtől sújtott, szegény település Kalaznó. A kistelepülés önkormányzata a csőd szélén is példát mutat. Elvük, hogy mindenki próbáljon magán is segíteni. Rácz Tibor Az idős asszony szuszogva ücsörgött a polgármesteri hivatallal szembeni pádon, amire a hosszú parasztház jótékony árnyékot vetett a kánikulában. Sűrűn kortyolgatta a vizet a műanyag flaskából, s látszott rajta, nemigen van kedve tovább sétálni a harmincfokos délelőtti forróságban. Csak a mobilpostás autójának dallama verte fel a kistelepülés csendjét Kalaznón alig százhatvanan élnek, így nem lehet csodálkozni azon, ha az ember a falu főutcáján végigsétálva nem találkozik senkivel. Még nappal sem. A településen az önkormányzat a legnagyobb foglalkoztató, de úgy is lehet mondani, hogy szinte az egyetlen. A hivatal a falugondnokkal együtt hat embert alkalmaz, amellett mintegy 35 embernek ad megélhetést a bérpótló támogatás, a közmunka. Azt, hogy hányán járnak el más településre, Szekszárdra, Tamásiba dolgozni a Hőgyésztől pár kilométerre, szinte az erdő mélyén fekvő községből, Máté Ambrus polgármester gyorsan meg tudta számolni. Összesen tízen. A falu fiatal vezetője azt mondta, sajnálatos módon nemcsak az emberek vannak nehéz helyzetben, hanem az önkormányzat vászontarisznyáj a is meglehetősen lapos. A csű döt egy ingatlan eladásával tudta elkerülni a falu. Az épületért kétmillió forintot kaptak, emellett a mintegy 10 millió forintos működési hiányból egy közel ötmillió forintos hitelfelvétellel sikerült lefaragni.- Múlt év októbere óta próbáljuk minimalizálni a kiadásokat. Azóta nem vettünk a hivatalba szinte semmilyen fogyóeszközt, irodaszert. Ám, hogy a mondás bebizonyosodjon, hogy a szegény embert az ág is húzza, a Magyar Államkincstár 1,2 millió forint befizetésére kötelezett minket, mivel a közmunkások adókedvezményét állítólag tévesen számoltuk 2009- ben. Most ismét problémát jelent még a számlák kifizetése is - mondta a polgármester. Hozzátette, minden lehetőséget igyekszenek kihasználni, hogy a helyiek életminősége javuljon. Az egyik ilyen a szociális fóldprog- ram, amivel a rászoruló, nehéz helyzetű kalaznóiak az önkormányzat közreműködésével segíthetnek magukon. Máté Ambrus szerint ez igen fontos. Az, hogy az embereknek maguknak is tenni kell azért, hogy sorsuk jobbra forduljon. A település mintegy 900 ezer forintot költött arra, hogy mintegy húsz család csirkéket nevelhessen. Az államtól bérelt földterületeket kiskertekre osztották föl, ahol az önkormányzattól jelképes ösz- szegért kapott palántákból és vetőmagokból a rászorulók maguk termelhetik a konyhakerti növényeket A Minden gyermek lakjon jól program segítségével pedig tíz család kapott háziállatokat, valamint takarmányt a felnevelésükhöz. Máté Ambrus polgármester A többségnek helyben kell boldogulnia Máté ambrus, Kalaznó polgármestere szerint a település lakosainak, mivel bonyolult, és nehézkes a közlekedés, kevés a munkalehetőség, az elöregedő községben adódó lehetőségeket kell megragadni. - Itt csak a földművelés és az állattenyésztés ad módot arra, hogy az emberek saját helyzetükön javítsanak. Ezért is kezdtünk bele a különféle programokba, s ezt a hagyományt folytatni is akarjuk, amennyiben lehetőségünk lesz pályázni. Ősszel a Fejlődő Kalaznóért Egyesülettel közösen gyümölcsfákat telepítünk, s hogy jó példát mutassunk az embereknek, az önkormányzat a közmunkásokkal nyulakat, csirkéket neveltet - tette hozzá. ■ A szociális föld- program ad megélhetést. Töltött, mégis székelyes receptkönyv Őrzi a varázslatot a jövő nemzedékének 70 ÉV FELETTI: 17 0-14 ÉVES: egy tojás kell. Miután a hozzávalókat összegyúrta, egy-egy kanálnyit a levelekbe tölt, majd a galuskákat szorosan egymás mellé, a vékonyra szelt káposztával, füstölt szalonnával, sonkával kibélelt lábasba helyezi. Meglocsolja fél liter paradicsom- lével, és annyi vízzel, hogy a fazék tartalmát a folyadék pont ellepje. A tetejére borsikafüvet, kaprot és felkarikázott zöldpaprikát rak. A recept szerepel Erzsébet már-már nyomtatás előtt álló kötetében is. Ebben a régi székely ételeket veszi sorra, s őrzi meg nagyanyái hagyományait, trükkjeit, varázslatát a jövő nemzedékének. Zakk Mihályné Erzsébet a töltött káposztát, amit egyébként galuskának is neveznek, széke- lyesen készíti. Mint mondja, ezt nemcsak elfogyasztani, elkészíteni is imádja. Budapestről, s az ország más vidékeiről hozzá érkező barátainak sokszor főzi ezt a finomságot. Ahhoz, hogy a galuska igazán finom legyen, fontos, hogy a káposztát két nappal az elkészítés előtt besavanyítja egy ecetes, borsikafűvel, sóval, kaporral, babérlevéllel, szemes borssal megfűszerezett lében, amiben a főzés napjáig állhat. A töltelékhez körülbelül fél kiló darált sertéshús, egy bögre rizs, só, bors, paprika, két- három fej dinsztelt hagyma és Zakk Mihályné Erzsébet Hagyományt őriznek, és falut is szépítenek A Donát-patak menti ösvényt, a Palló-hidat és a megújult Becker- forrást avatták Kalaznón augusztus 20-án. A Fejlődő Kalaznóért Egyesület pénzzel járult hozzá a fejlesztésekhez, de sok esetben társadalmi munkát is szervez a környezet szépítésére. Kalaznón sok emberben van jobbítási szándék, ezért jött létre az egyesület, a helyiek és a hétvégiháztulajdonosok összefogásával - olvasható a szervezet honlapján. Az egyesület 2006-ban 16 taggal alakult meg. Amellett, hogy kulturális tevékenységet folytatnak, programokat szerveznek, segítik a faluház működtetését, igyekeznek óvni a község értékeit, ápolni hagyományait. Azon vannak, hogy a település fejlődjön, emelkedjen kulturális és turisztikai vonzereje. Tartják a kapcsolatot más egyesületekkel, az önkormányzattal. Az egyesület 2008- ban a Művészeti és Szabadművelődési Alapítvány támogatásával „Hagyományos falusi tevékenységek” címmel nagyszabású programot rendezett. A gyűjtő és programvezető Bodor Katalin elnök vezényletével arra törekedtek, hogy megismerjék a még élő idős bukovinai emberek tudását a juhászatiül, méhészetről, szövésről, kenyérsütésről. ■ Sok emberben van jobbítási szándék. i *
