Tolnai Népújság, 2011. július (22. évfolyam, 152-177. szám)

2011-07-29 / 176. szám

12

TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2011. JÚLIUS 29., PÉNTEK

EGÉSZSÉG - SZOLGÁLTATÁS

Tányérból támad a vírus

ételbiztonság Különösen a húsból készült ételekre kell figyelni

Nyáron főzéskor nagyon fontos a nyersanyagok és a késztermékek elkülönítése, de legalább ilyen fontos a gyakori, alapos kézmosás Illusztráció

ÁLLATORVOSOK

A hatósági szolgálat 2011. július 29-én 14 órától 2011. augusztus 1-jén 8 óráig tart.

HATÓSÁGI ÁLLATORVOSI SZOLGÁLAT: Dr. Helfenbein József Decs, Szövetkezet u. 17. Tel.: 74/496-993; 06-70/2283- 607, Dr. Székely Attila Dombóvár, Kosztolányi u. 61. Tel.: 06-30/9590-284.

Az ügyelet 2011. július 29-én 16 órától 2011. augusztus 1- jén 8 óráig tart.

MAGÁN ÁLLATORVOSI ÜGYELET:

Dr. Helfenbein József Decs, Szövetkezet u. 9. Tel.: 06- 70/228-3607, Dr. Tóth Károly Tengelic, Bezerédj u. 10. Tel.: 74/432-170; 06- 30/3967-139, Dr. Kiszler Gyula Kölesd, Dózsa Gy. u. 14. Tel.: 06-30/555-6605,

Dr. Cziger Zsolt Dunafóld- vár, Szent I. u. 25. Tel.: 75/343-525; 06-30/2449- 572, Dr. Bartha Gyula Tamási, Alma sor 2. Tel.: 74/471- 635; 06-30/2047-006, Dombóvár, központi ügyelet telefonszáma: 06-30/444-7957.

KÖZPONTI ÁLLATKÓRHÁZ (dr.

Hadházy Ákos) Szekszárd, Mikes u. 14. Telefon: 74/315- 351. Rendel: Hétfőtől péntekig 8.00-18.30 óráig, szombaton 9.00-11.00 óráig. Sürgősségi ügyelet a 06-30-551- 4653-as számon.

ÁLLATGYÓGYSZERTÁR:

TOLNAVET Állatgyógyszertár. Szekszárd, Mikes u. 14. Telefon: 74/511-222; 06- 30/9464-776. Hétközben: 8.00-17.00. Szombat: 9.00- 12.00 óráig, vasárnap: zárva.

KIS- ÉS NAGYÁLLAT KÓRHÁZ,

dunaföldváR: állandó ügyelet. Telefon: 75/541-095; 06- 30/2096-096.

TRAFFIPAX

Időpont Helyszín

09.00- 11.30 Bonyhád-Bőrzsöny

09.00- 12.00 M6-0S autópálya északi szakasz, bal pályatest

10.00- 12.00 Dombóvár, Hunyadi tér

13.00- 18.00 Ol-esfőilL 77 km

13.00- 18.00 M6-0S autópálya északi szakasz, jobb pályatest

14.30- 16.00 Zomba

_______

15.0

0- 17.00 Kapospula_____

16.3

0- 18.00 Hógyész _

17

.00- 18.00 6-os főút paksi_____

__________szakasza__________

21

.00- 23.00 Paks

A nyarat eddig megúsz- tuk ételmérgezés nélkül. Hogy ez így is maradjon, érdemes betartani néhány szabályt.

Venter Marianna

A Tolna Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságának tájékoztatása szerint nyáron az egyik leggyakoribb élelmiszer eredetű fertőzés a szalmo- nellózis, mely leggyakrabban élelmiszerrel, vízzel, piszkos kéz közvetítésével kerül a szervezetbe. Tünetei a hasmenés, hányás, magas láz, enyhébb esetben hőemelkedés, vagy levertség, de előfordul, hogy a fertőzés tünetmentes. A tünetek általában a szennyezett étel elfogyasztását követően 1-2 napon belül (6-48 óra) jelentkeznek, de akár ennél hosszabb lappangási idő is előfordulhat.

A szalmonella-baktérium a beteg, vagy tünetmentes fertőzött személy vagy állat székletével, illetve tojással kerül a külvilágba, de a levágott állatok húsán is előfordulhat (sertés, baromfi). Leggyakrabban a nyers,

vagy nem eléggé átsült húsos és tojásételek közvetíthetik a kórokozót, de gyakorlatilag bármilyen ételre rákerülhet külső szennyezéssel, nyersanyagról, eszközről, személyről, vagy állatról. A fertőzést elősegíti, ha a baktérium az ételben elszaporodik. Ez hosszabb idejű (2-3 óra), környezeti hőmérsékleten, vagy langyos helyen (+8 és +45 °C fok között) történő tárolás során történik meg.

A megbetegedést egy kis figyelemmel könnyű megelőzni.

A szalmonella-baktériumokat az alapos sütés-főzés elpusztítja. Az így hőkezelt ételek, vagyis ha az étel teljes egészében felforrt, vagy ételhőmérővel ellenőrizhetően belsejében is elérte a +75 Celsius-fo- kot, biztonsággal fogyaszthatok. A megmaradt ételt minél hamarabb le kell hűteni, és hűtőbe kell tenni (legfeljebb +5 Cel- sius-fok), mert néhány órányi tárolás szobahőmérsékleten már veszélyes lehet. Felhasználás előtt az ételt újra át kell forrósí- tani, nem elég csak megmelegíteni. Nagyon fontos a nyersanyagok és a késztermékek elkülönítése is, de legalább ilyen fontos a gyakori, alapos kézmosás. Mindig mosson kezet, mielőtt ételkészítésbe kezd, és amikor befejezte a nyersanyagok, legfőképpen a húsok előkészítését. Az étkezéshez, ételkészítéshez vásárolt húsokat mindig megbízható helyről, üzletben, piacon szerezze be. A húsok frissességét egy gyakorlott háziasszony is meg tudja ítélni színe, szaga, állaga, tapadóssága alapján. Ha a termék állaga nem friss, szaga, színe eltér a szokásostól, ne vegye meg. Ha szükséges, ellenőrizze az eladó által becsomagolva átnyújtott terméket is még a vásárlás helyszínén. Az előre darált húst egy napon belül fel kell dolgozni, a bepácolt húst pedig hűtőszekrényben kell tartani. Akciós vásárlásnál különös figyelem indokolt. A húst és hús- készítményt hűtött állapotban biztonságos hazavinni. Kánikulában bevásárláskor célszerű hűtőtáskát használni. A nyers húsokat a többi élelmiszertől elkülönítve kell tárolni (ne érintkezzen más élelmiszerekkel, a húslé ne csepeghessen rá késztermékre).

Teendők, ha már megtörtént a baj

A SZALMONELLAFERTŐZÉS lefolyása, időtartama, súlyossága változó. A megbetegedés a kisgyermekekre, idősekre, legyengült szervezetűekre különösen veszélyes lehet. Fontos megemlíteni, hogy a fertőzötteknél nem minden esetben lépnek fel panaszok. Mind a tünetmentes fertőzöttek, mind a gyógyult betegek egy ideig még üríthetik a baktériumot. Ez csak laboratóriumi vizsgálattal deríthető ki. Ha valaki beteg, vagy vele egy háztartásában élő személy megbetegedett, különösen ügyeljen az alapos kézmosásra, kézfertőtlenítésre. Lázas, hasmenéses beteg étel- készítéssel, ételfelszolgálással ne foglalkozzon, nehogy másokat is megfertőzzön! Ha a fenti tüneteket észleli magán, mindenképpen orvoshoz kell fordulni.

■ A darált húst gyorsan fel kell használni.

ORVOSIUGYELETEK

Ügyeletek 2011. július 29-én 16 órától 2011. augusztus 1-jén reggel 8 óráig.

SZEKSZÁRD

FELNŐTT HÁZIORVOSI ügyelet: Vörösmarty u. 5. Telefon: 74/318- 104. Az ügyelet szolgálat ideje: Hétköznap (hétfőtől péntekig) 16 órától másnap reggel 8 óráig. Szombaton és vasárnap 8 órától hétfő reggel 8 óráig folyamatos. Ünnepnapon 8 órától másnap reggel 8 óráig, ellátási terület: Szekszárd, Szálka, Harc, Kistormás, Kölesd, Őcsény, Zomba, Decs, Sárpilis községek felnőttlakossága, Medina, Sióagárd, Szedres és Tengelic felnőtt- és gyermeklakossága. GYERMEKORVOSI ÜGYELET: Szent István tér 18. Telefon: 74/318-104. ELLÁTÁSI TERÜLET: Szekszárd, Szálka, Harc, Kistormás, Kölesd, Őcsény, Zomba, Decs, Sárpilis gyermeklakossága, valamint azon felnőtt

orvosi ügyeletén megjelölt községek gyermeklakosai, akik gyermekorvosnak adták le kártyájukat, fogászati ügyelet: Szombat-vasárnap 8-14 óráig: Dr. Czuczor Edit, Tartsay u. 10. (Ergonom Kft.) Telefon: 74/412- 812.

BÁTASZÉK: Kossuth u. 54. Telefon: 74/318-104. ELLÁTÁSI TERÜLET: Bátaszék, Báta, Bátaapáti, Alsónyék, Mórágy, Pörböly, Al- sónána, Várdomb. bonyháD: (Rendelőintézet, Bajcsy-Zs. u. 25.) Az orvosi ügyelet hívószáma: 74/318- 104. Ezen a telefonszámon hívhatják a völgységi Központi Háziorvosi Ügyeletet Apar- hant, Bonyhád, Bonyhádva- rasd, Cikó, Grábóc, Győré, Izmény, Rakasd, Kisdorog, Kismányok, Kisvejke, Lengyel,

Mőcsény, Mucsfa, Nagyvejke, Nagymányok, Tevel, Váralja és Závod lakói.

dombóvár: a kórház bőrgyógyászati, a gyermekkörzeti ügyelet a kórház gyermekszakrendelési helyiségében. Telefon: 74/462- 385. ELLÁTÁSI TERÜLET: Dombóvár, Attala, Csibrák, Csikóstőt- tős, Dalmand, Döbrököz, Gyulaj, Jágónak, Kapospula, Kaposszek- cső, Kocsola, Kurd, Lápafő, Nak, Szakcs, Várong. hőgyész: Kossuth tér 6. (mentőállomás mellett) Telefon: 74/488-008. ELLÁTÁSI TERÜLET: Hőgyész, Dúzs, Mucsi, Kalaz- nó, Szakály, Felsőnána, Murga, Kéty, Gyönk, Szakadát, Diósbe- rény, Varsád, Szárazd, Udvari, Miszla orvosi körzetei. iregszemcse: Rákóczi u. 1. Telefon: 74/570-028. ELLÁTÁSI TERÜLET: Iregszemcse, Nagyszo- koly, Magyarkeszi, Felsőnyék orvosi körzetei.

PAKS: Rendelőintézet (Rákóczi u. 1.) Telefon: 75/410-222. ellátási terület: Paks, Németkér, Dunaszentgyörgy, Duna- földvár, Bölcske, Madocsa, Gerjen, Nagydorog, Kajdacs, Györköny, Pálfa, Sárszentlő- rinc orvosi körzetei. siMONTORNYA: A központi orvo- si ügyelet állandó helye: Si- montornya, Bem u. 39. (a régi óvoda épülete). Telefon: 74/318-104. ELLÁTÁSI TERÜLET: Simontornya, Pincehely, Ozo- ra, Fürgéd, Tolnanémedi, Nagyszékely, Kisszékely, Belecska, Igar, Mezőszilas. TAMÁSI: Dózsa Gy. u. 18-22. Telefon: 74/570-028. ellátási terület: Tamási, Regöly, Nagykónyi, Értény orvosi körzetei. tolna: orvosi rendelő (Garay u. 6.). Telefon: 74/440-340. ellátási terület: Tolna, Bogyisz- ló, Mözs, Fadd.

ÜGYELETES GYÓGYSZERTÁRAK:

szekszárd: Hunyadi (Hunyadi u. 6.)

bonyhád: Melissa (Bacsó u. 41.) dombóvár: a városközponti (Hunyadi tér 27.) ügyeletes még: 8-12-ig Simon- tornya gyógyszertára. dunaföldváR: a helyi két gyógyszertár heti váltásban tamási: a helyi három gyógyszertár heti váltásban (9-12 óráig és 17-21 óráig)

PAKS: Kristály (Kishegyi u. 50/54.)

tolna: Szentháromság (Árpád u. 23.)

lelkisegély internetes

SZOLGÁLAT:

sos.lelkiposta@gmail.com

4 *

NAPI MENÜ

KORONA HOTEL ÉTTEREM

Szekszárd, Fáy A. u. 2.

Tel.: 74/529-160; Fax: 74/529-166.

menü: Tárkonyos sertésraguleves, vagy Jókai-bable- ves. A. Máglyarakás. B. Grí- zes tészta, baracklekvár.

A menü ÁRA: 740 forint. extra menü: Húsleves, vagy gyümölcsleves, 200 fo- rint/adag. Pörköltek (sertés, marha, zúza, pacal) körettel, vagy rántott csirkemell, petrezselymes burgonya, vagy rizs, 740 forinl/adag.

MANGO MEDITERRÁN ÉTTEREM & BÁR

Szekszárd, Garay tér 18.

Tel.: 06-20/550-1954. menü: Marhacsontleves cérnametélttel, napi ajánlat: Flekken párolt rizzsel, savanyúsággal, business ajánlat: Roston sült tengeri halfiié fűszeres vajas burgonyával.

A napi ajánlat ára: 740 forint. A BUSINESS AJÁNLAT ÁRA: 940 forint.

SZEKSZÁRDI DIÁKÉTKEZTETÉSI KFT.

Illyés Gyula Főiskolai Étterem; Szekszárd, Rákóczi u.

1. Tel.: 74/311-671. menü: A: Húsleves. Fokhagymás sertéssült, gombamártás, krokett. B: Húsleves. Gyümölcsmártás, főtt hús, pirított dara. C: Palócleves. Szilvás lepény.

A MENÜK ÁRA EGYSÉGESEN: 700 forint.

SZÁSZ SÖRÖZŐ, ÉTTEREM

Szekszárd, Garay tér 18. Tel/Fax: 74/312-463. menü: Lencsegulyás csipetkével. Rántott sajt párolt rizzsel és tartármártással.

A MENÜ ÁRA: 740 forint.

ZRÍNYI SÖRKERT ÉTTEREM

Szekszárd, Zrínyi u. 1.

Tel.: 74/511-Ó06; Fax: 74/511-605.

menü: Halászlé házi tésztával. A: Túrógombóc tejföllel. B: Aranygaluska vaníliaöntettel.

A MENÜ ÁRA: 740 forint. Szombat-vasárnap ünnepi menü 740 forint.

(A Tolnai Népújság naponta közli a vendéglátóhelyek napi menüit. Várjuk további éttermek jelentkezését az 511-534-es telefonon 8-tól 16 óráig.)

HIRDETÉS

Magánrendelő

és Diagnosztikai Komplexum Egészségügyi ellátás MÁSKÉPP

GYOMOR- BÉLRENDSZERI PANASZAI VANNAK? GYORS ELLÁTÁST SZERETNE?

Ha fáj a hasa, nyelészavara van, puffad. vért lát a székletén, étvágytalan, hasmenése van vagy székrekedése, ha aranyérre gyanakszik, végbélfájdalma van, ha a székletürítés problémás, nem tudja visszatartani a székletét, ha családorvosa tükrözést javasol keressen minket!

A XXI. SZÁZAD LEGKORSZERŰBB TECHNIKÁIVAL SEGÍTJÜK GYÓGYULÁSÁT, 72 ÓRÁN BELÜL ELLÁTJUK! GYOMOR- VASTAGBÉLTÜKRÖZÉS, ANOSZKÓPIA, KAPSZULA ENDOSZKÓPIA, KILÉGZÉSI TESZTEK, EMÉSZTÉSI-, FELSZÍVÓDÁSI VIZSGÁLATOK, HELICOBAKTER TESZTEK. LABOR-, LEOLTÁS, SZEROLÓGIA-. GENETIKAI VIZSGÁLATOK, SZŰRŐVIZSGÁLATOK TELJES TEST MRI-VEL.

DR. KIRÁLY ÁGNES PH.D. MED HABIL. GASZTOENTEROLÓGIAI RENOELÉSE BEJELENTKEZÉS: +36-30/44 35 259 www.doctorismectici.hu

7624 Pécs, Damjanich .1. u. 26.

f

Á