Tolnai Népújság, 2011. június (22. évfolyam, 127-151. szám)

2011-06-18 / 141. szám

2011. JÚNIUS 18., SZOMBAT - TOLNAI NÉPÚJSÁG ALMANACH 2011 - SIÓAGÁRD 3 Összetartva a megmaradásért hajsza BÉLA: Jó lenne, ha az emberek mosolyogva járná­nak az utcán, húsz év múlva is megtartanák egymás kö­zött azt a szeretetteljes kap­csolatot, ami most is jellemző erre a faluközösségre. Ami pedig a külcsínt illeti: a falu képe még szebb lehetne, ha a házak előtt virágok nyílná­nak, a villanydrótok pedig a föld alá kerülnének. Sióagárd azonban most is egy nagyon kellemes, élhető falu. dr. varga Katalin: Nem bá­nom, ha húsz év múlva lesz kerékpárút Szekszárd felé, ha rendeződik a Gugás kör­nyéke, lesz bowling és te­niszpálya, vagy kajakkikötő a hajófordítónál. Nekem mégis az lenne a legfonto­sabb, hogy ilyen kedves ma­radjon a falu. Továbbra is ilyen önzetlen emberek lak­ják, akik, ahogy a régi sióagárdiak is, nem másra várnak, hanem maguk old­ják meg a problémáikat. DELINÉ kohajda ANIKÓ: Szeret­ném, ha a jövőben is leg­alább annyi gyerek szület­ne, mint most, azaz, ha nem válna elöregedő faluvá Sió­agárd. Ez azt is jelentené, hogy fennmaradhatna az óvoda és az iskola, ami von­zóbbá teszi a községet az új, fiatal „betelepülők” számára is. Abban is bízom, hogy a közösségi élet legalább ilyen lesz húsz év múlva, vagy még a mostaninál is jobb. védett Számos értékét megőrizve lehet csak jövője a falunak Hagyományos, mégis új a várba várt vendégekkel Az az esemény, amelyet már ti­zenhetedik éve rendeznek meg, méltán nevezhető tradicionális­nak. Az idei, XVII. Sió Menti Or­szágos Halfőző Versenyt most is a hagyományokhoz ragaszkod­va, mégis megújítva képzelték el a szerve­zők, a helyi önkor­mányzat és a hagyo­mányőrző egyesület. A ma, szombaton 9 órakor a le­ányvári kápolnánál istentiszte­lettel kezdődő, este nosztal­giabulival záruló rendezvényt igyekeztek térben és időben az egész leányvári pincefalura ki­terjeszteni, új attrakciókkal, il­letve a legtöbb helyszínt a vár­hoz kötni. Az ünnepélyes meg­nyitó és a délutáni leányvári vi­gadalom a Várszínpadnál lesz, a vizek, halak, borok vetélkedő a Várinformációnál, az utcazene, a borkóstoló (Eckert Pince, Dúzsi Pince) pedig a Várkertben. Gyer­mekprogramokat és fotószínházat rendez­nek a Leányvári Kin­cses Udvarban, de lesz egészségsátor, Büdös Vornyik és Kajsza Kvar­tett koncert is. A fő hangsúly azért továbbra is a halfőzésen marad, az ételeket a Kovács Já­nos mesterszakács elnökölte zsűri bírálja el. Hogy minél töb­ben kedvet kapjanak az indulás­hoz, idén csökkentették a ver­seny nevezési díját. ■ A fő hangsúly azért a halfő­zésen marad. Milyen lesz a falu 20 év múlva? Hotter Attila A Nyárköszöntőn népviseletbe öltöztetett babákat bemutató kiállítás Is nyílt. Finta Mihályné (balról) és Finta Istvánné is hozzájárult a tárlat sikeréhez A hajdanán létrehozott építészeti értékek meg­becsülése, vagy új helyi közösségek létrehozása végső soron egy célt szolgál Sióagárdon: az összetartozás erősítését, a falu megmaradása ér­dekében. Steinbach Zsolt Kerámiatábla az egyik régi, mí­ves sióagárdi ház falán: Sió­agárd Község Védett Épülete. A község címerével díszített táb­lák számos magánházra, tanyá­ra, középületre, köztéri szobor­ra kerültek ki a közelmúltban, jelezve, hogy a falu büszke épí­tészeti értékeire is, és elkötelez­te magát a megóvásuk mellett.- Ma még senki nem tudja pontosan, miként alakul a köz- igazgatási reform, az azonban valószínű, hogy a kis önkor­mányzatok szerepe, feladatai szűkülnek, ezáltal az apróbb települések megtartó ereje csökkenhet. Építészeti értéke­ink számbavételére való törek­vés is származtatható abból a felismerésből, hogy egy ilyen méretű falu, mint Sióagárd, fel­tételezhetően csak úgy tud megmaradni, ha megőrzi azo­kat az értékeit, amelyek képe­sek összetartani a lakosságot - magyarázta Háry János pol­gármester. A községben és a mellette ta­lálható pincefaluban, Leány­várban összesen mintegy száz­húsz objektum került helyi vé­delem alá, egy népi lakóház - a mai tájház - pe­dig országos olta­lom alatt áll. Mind­erről egy kiadvány is készül. A képvi­selő-testület emel­lett rendeletet szándékozik al­kotni, amelynek révén a védett épületek felújítását is támogat­hatná az önkormányzat. Természetesen nem csupán épített értékei vannak a falu­Alakul a kö­zösségi tér, közben egy új közösség is. nak. Sióagárd híres többek kö­zött a népviseletéről, a hímzés­ről, a népszokásokról, vagy a leányvári borokról. Ezeknek az értékeknek a „tudatosítása”, népszerűsítése a helyi rendez­vényeken is visszaköszön. Elég csak arra utalni, hogy például a tegnapi Nyárkö­szöntő programon sióagárdi népvise­letbe öltöztetett ba­bákat bemutató ki­állítás nyílt, a falu­ról szóló fotópályázat ered­ményhirdetése zajlott, az ün­neplők pedig Sióagárd Borával koccintottak. Mindezen értékek azonban igazán élővé az összetartó he­lyi közösség révén válhatnak. Idekapcsolódó érdekesség, hogy éppen az elmúlt hetek­ben kezdett formálódni egy új civil csapat a faluban. Az ún. Gugás-gödör környékén lakók elhatározták, hogy rendbe te­szik az utóbbi időben illegális szemétlerakóként működő te­rületet. Többször tartottak már tereprendezést, szemétsze­dést, aminek nyomán szépen alakul a leendő közösségi tér. Közben pedig egy összetartó közösség is. Szennyvíztelep, Sió-híd, csapadékvíz-elvezetés- sióagárd két víz között fek­szik, nem véletlen, hogy ebben az önkormányzati ciklusban megvalósítandó három nagyobb fejlesztés mindegyike a vízhez kötődik - mondta Háry János. - Fontos, hogy elkészüljön az új Sió-híd, amely a község bizton­ságos megközelítését és a gazda­ságos terményszállítást is lehet& vé teszi A szennyvíztelep bővíté­sét is muszáj elvégezni. Ehhez pályázati forrás kell és szükség van saját erőre is. Utóbbi előte­remtéséhez hozzájárul, hogy a jövőben önkormányzati tulajdo­nú kft végzi a vízmű üzemelte­tését Az olcsóbb működés ré­vén megtakarított pénzt fej­lesztésre fordítják. A csapa­dékvíz-elvezetés megoldásá­nak szükségességét egy gyak­ran belvízzel sújtott település esetében nem lehet megkér­dőjelezni. Ezt ebben a ciklus­ban legalább el kell kezdeni Harcsapörkölt, pikánsan recept Nem csoda, ha a halételeket is kedvelik Bár a falu jellegzetes ételei kö­zött a „becsinyátt” és a kulcsos kalács előkelő helyen szerepel, egy folyó menti településen nem csoda, ha a halételek is na­gyon népszerűek. Hogy milye­nek is lehetnek ezek a falatok, arról Hotter Attila, a tavalyi hal­főző verseny kategóriagyőzte­sének receptjéből nyerhetünk képet. íme a díjnyertes pikáns har­csapörkölt elkészítési módja. HOZZÁVALÓK 6 SZEMÉLYRE: 2,5-3 kg harcsa, 20 dkg füstölt szalon­na, 3 fej vöröshagyma, 2 evőka­nál őrölt pirospaprika, 2-2 db zöldpaprika, paradicsom, só, bors, babér, csipetnyi majorán­na, fél evőkanál Erős Pista. A megtisztított harcsa fejét, farkát levágjuk, törzsét lefiléz­zük. A fűét kockára vágjuk, le­sózzuk. Az apróra vágott szalon­nát bográcsban zsírjára sütjük. A megpirított szalonnát tányér­ra kitesszük, a zsírban az apró­ra vágott vöröshagymát szalma­sárgára pirítjuk, majd rátesszük a pirospaprikát. Kevés pörkölés után felöntjük kb. 3 liter vízzel, majd beletesszük a harcsa fejét és farkát, a cikkekre vágott pap­rikát, paradicsomot és a fűszere­ket. Harminc percig főzzük, majd a fejet, farkat kivesszük, beletesszük a fiiét. Ezután 25-30 percig főzzük, ízlés szerint sóz­zuk. Tálalás túrós csuszával, te­tején a pirított szalonnával. Háry Ja­nos pol­garmes­Kitüntetéseket adtak át az ünnepi ülésen NÉGYEN VEHETTEK át kitünte­tést a tegnapi Nyárköszöntő rendezvényen. A Sióagárd Díszpolgára címet Varga Jánosné Kovács Veronika kapta, akinek nevéhez kötő­dik a sióagárdi hímzések és népviselet összegyűjtése, a Hímzésmúzeum létrehozása és a hasonló című könyv megjelentetése is. Kelten kapták meg a Sióagárdért Emlékérmet. Hámoriné Glück Terézia, a helyi német kisebbségi önkormányzat el­nöke, a német hagyományok ápolásáért, számos fontos ügy támogatásáért, illetve Kernné Pesti Anikó orvos­asszisztens, a betegek és idő­sek egészségügyi ellátásá­ban végzett kiemelkedő, oda­adó munkájáért. A Sióagárd Bora elismerést Papp Titusz vehette át, 2009-es Kéklran- kos-Cabernet sauvignon cuvéjéért. Hét elsőst írattak be az iskolába hét kisgyermek kezdi meg általános iskola tanulmánya­it a sióagárdi iskolában. A helyi óvodából csak a sió­agárdi iskolába írattak be gyerekeket, azaz senkit nem visznek el szüleik más tele­pülésre tanulni. Ez a gyakor­lat már évek óta jellemző a faluban. Térfigyelő kamerákat szereltek fel három térfigyelő kamerát szereltek fel nemrégiben a te­lepülésen, ezzel is hozzájárul­va a település közbiztonságá­hoz. Egy kamera figyeli a Sió-hídon áthajtó járműveket, ’> kettőt pedig a falu bejáratá­nál helyeztek el. A három ké­szülőkből kettőt Leader- pályázat, egyet pedig lakossá­gi gyűjtés révén szereztek be. A tánc és a viselet is nagy sikert aratott A legjobb hazai néptánccso- portok egyike a Sióagárdi Hagyományőrző Egyesület. A Horváth Csilla által veze­tett együttes legutóbb a múlt szombaton Szeremlén, a Borsoskalács Fesztiválon lé­pett fel. A csoport tánctudá­sa és viselete egyaránt ha­talmas sikert aratott. A település korösszetétele 60 EV FELETTI: 314 0-18 EVES: 231 19-60 EVES: 779 AZ ÓSSZEALLITAST STEINBACH zsolt Irta, a fotókat kiss ALBERT KÉSZÍTETTE. AZ OLDAL MEGJELENÉSÉT A SIÓAGÁRDI önkormányzat támogatta.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents