Tolnai Népújság, 2011. május (22. évfolyam, 101-126. szám)
2011-05-31 / 126. szám
2011. MÁJUS 31., KEDD - TOLNAI NÉPÚJSÁG SZOLGALTATAS A TN KONYHÁJA Zelleres vajbab töltött karajjal A RECEPTET ÖZV. KOTÁLIK JÁNOSNÉ DECSI OLVASÓNK KÜLDTE. hozzávalók: 50 deka vajbab, 1 babérlevél, 3 gerezd fokhagyma, 4 szál zellerzöld, 5 evőkanál olaj, 3 deci aludttej (savó nélkül), 3 tojás, 60 deka csontozott sertéskaraj. elkészítés: A babot megmossuk, körülbelül 4 centis darabokra vágjuk. Kevés vízben feltesszük főni. Beletesszük a babérlevelet, sózzuk, és letakarva roppanós puhára főzzük. Az a jó, ha a főzés végére alig marad rajta lé. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük. A zellerzöldet leöblítjük, felaprítjuk. Felforrósítunk 2 evőkanál olajat, megfuttatjuk benne a fokhagymát, rátesz- szük a zellert, elkeverjük, és a babhoz öntjük. A babot levesszük a tűzről és kihűtjük. Amikor kihűlt, belekeverjük az aludttejet, és fogyasztásig a hűtőben tartjuk, akár egy egész napon át is. A tojást keményre főzzük. A húst megmossuk, leszárítjuk, felszeleteljük. Kissé ki- klopfoljuk, majd megsózzuk. A főtt tojást lehűtjük, meghámozzuk, apróra összevágjuk, és sóval, borssal ízesítjük. A húsokat kiterítjük, egyik felére tesszük a tojásos tölteléket, ráhajtjuk a húsok másik felét. Alaposan összenyomkodjuk a széleket, megsózzuk, és a maradék olajon megsütjük. A kész húsokat kettévágjuk, és a hideg főzelékkel tálaljuk. Várjuk olvasóink receptjeit, amelyek közül a legjobb süteményleírások megjelennek év végi kiadványunkban. A Süteményeskönyvben közreadott receptek beküldői értékes ajándékokat nyerhetnek Cím: Tolnai Népújság, 7100 Szekszárd, Liszt F. tér 3. A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkezendő időben bármelyik termékében megjelentetheti. wmmmam A DUNÁN tegnap reggel 7 órakor Dunaföldvár -40 cm, Paks 92 cm, Dombori 102 cm, Baja 195 cm, Árvízkapu 468 cm. A SIÓ Palánknál 182 cm. Áldás a magyar viseletre koncert A kaftántól a Bocskain át a honvédöltönyig Magyar viseletek a kiállításon. Pitti Katalin buzdított a megnyitón, hogy ünnepi alkalmakkor minél többen hordjanak ilyen magyar viseletét tolna A honfoglaláskori kaftántól a mai honvédöltönyig igen sok viseletét mutat be a tolnai gimnázium kupolatermében szombaton nyílt kiállítás. A magángyűjtemény jelentős részét huszár-, Bocskai- és palotásruhák alkotják, de látható például Tolna vármegyei koronaőrző nemes seregbeli vitéz viselete is. A tárlatot Pitti Katalin operaénekes nyitotta meg, arra buzdítva, hogy ünnepi alkalmakkor minél többen hordjanak ilyen magyar viseletét. A művésznő zárszóként Balassi Bálint áldását énekelte. Este pedig nagy sikerű hangversenyt adott Virágh András orgonaművésszel a város napja alkalmából a tolnai templomban. ■ S. K. „ÍZLELŐ” CSALÁDBARÁT ÉTTEREM Szekszárd, Bartina u. 12/a. Tel.: 74/510-406. menü: Levesek: 1. Karfiolkrémleves. 2. Zöldborsóleves vajas galuskával. Főételek: A. Dijoni sertéssült vegyes körettel. B. Fűszeres joghurtban pácolt pulykamell currys rizzsel. C. Rántott gombafejek franciasalátával. A menü ÁRA: 910 forint, bérlettel: 800 forint. KORONA HOTEL ÉTTEREM Szekszárd, Fáy A. u. 2. Tel.: 74/529-160; Fax: 74/529- 166. MENÜ: Hamis halászlé. A. BabNAPI MENÜ főzelék, fasírozott. B. Bolognai spagetti. A MENÜ ÁRA: 740 forint. MANGO MEDITERRÁN ÉTTEREM & bár Szekszárd, Garay tér 18. Tel: 06/20/550-1954. menü: Házi grízgombócleves. napi ajánlat: Rakott burgonya gazdagon, business ajánlat: Fűszerkéregben grillezett csirkemell mexikói rizzsel, gesztenyés chilimártással. A NAPI AJÁNLAT ÁRA: 740 forint. A BUSINESS AJÁNLAT ÁRA: 940 forint. SZEKSZÁRDI DIÁKÉTKEZTETÉSI KFT. Illyés Gyula Főiskolai Étterem Szekszárd, Rákóczi u. 1. Tel.: 74/311-671. menü: Lebbencsleves. A: Puly- karizottó. B: Szezámos halfiié, burgonyapüré, savanyúság. C: Lebbencsleves. Vadas ragu, tészta. A MENÜK ÁRA EGYSÉGESEN: 700 forint. SZÁSZ SÖRÖZŐ, ÉTTEREM Szekszárd, Garay tér 18. Tel/Fax: 74/312-463. menü: Csontleves cérnametélttel. Milánói sertésborda. A MENÜ ÁRA: 740 forint. ZRÍNYI SÖRKERT ÉTTEREM Szekszárd, Zrínyi u. 1. Tel.: 74/511-606; Fax: 74/511- 605. menü: Őrségi hús- gombócleves. A: Darás tészta, barackbefőtt. B: Carbonara spagetti. a menü ÁRA: 740 forint. Szom- bat-vasárnap is menü 740 forintos áron. (A Tolnai Népújság naponta közli a vendéglátóhelyek napi menüit. Várjuk további éttermek jelentkezését az 511-534-es telefonon 8-tól 16 óráig.) NAPKELTE 4.51 - NYUGTA 20.32 HOLDKELTE 3.37 - NYUGTA 19.26 ANGÉLA, PETRONELLA napja ANGÉLA. A latin Angelus női párja, jelentése: angyal, követ, hírnök. Védőszentje: Merici Szent Angela, az Orsolyáról nevezett leánynevelő társulat alapítója. Virága: a harangvirág. Németh Angéla gerelydobásban olimpiai bajnokságot nyert 1968-ban, Mexikóvárosban. Angelica Kauffmann XVIII. századi svájci festőnő, akinek műveiben a rokokó és a klasszicizmus stílusirányzat keveredett. PETRONELLA. A latin Petronius férfinév női párja, jelentése: a Petronius nemzetségből származó nő. Egyházi ünnepek A katolikus naptárban Szent Petronella emlékezete, Angéla napja. A református és az evangélikus naptárban Angéla, Petronella napja. A zsidó naptárban Ijár hónap 27. napja. napi igék. Katolikus: ApCsel 16,22-34; Zs 137; In 16,5-11. Református: Zsolt 57; Mk 10,35-45. Evangélikus: 2Móz 17,8-13; 2Sám 24,1-25. PROGRAMOK Kedd ISMERETTERJESZTÉS PAKS Művelődési központ, színházterem: Egészségünk titkai - amit még soha nem mondtak el önnek! - dr. Lenkei Gábor orvos-író előadása, 18 óra. BONYHÁD Solymár Imre Városi Könyvtár: Fejlesztési tervek Bonyhád város központjára - a PTE Pollack Mihály Műszaki Kar építész szakos hallgatóinak előadása, 18 óra. Szerda MOZI PAKS: Mestergyilkos (amerikai akcióthriller) 19. HAJDAN Május 31-én 135 éve, 1876-an Velencében hunyt el Lengyel birtokosa, Párizsban a Monarchia nagykövete: gróf Apponyi Rudolf. 120 éve, 1891-ben Paks fiáról írták: „a Pető- fi-társaság ülésén Palágyi Menyhért felolvasásában Madách és Byron között vont párhuzamot: a közönség megéljenezte”. 115 éve, 1896- ban meghalt Bonyhádon Bárány Sándor ’48-as őrnagy: Haynau halálra, majd tíz év várfogságra ítélte, de 1854-ben szabadult, majd megyei honvédegyletünk elnöke lett: sírjánál a tolnai dzsidások is tisztelegtek, mert egykor császári tiszt is volt 105 éve, 1906-ban Simon- tornyán 185 méter mélyről, percenként 12 liter vizet adott megyénk első artézi kútja. ÜGYELETESEK LAPSZERKESZTŐ: Árki Attila. ÚJSÁGÍRÓK: Szekszárdon Venter Marianna 74/511-513; Fax 74/511-500, Pakson Vida Tünde 20/3984504, Simontomyán Varga László 74/486440; 06/30/418 6616, Tolnán Steinbach Zsolt 74/440660; 30/650-3023. TERJESZTÉSSEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓ: Szabó Ferenc 06-30/650- 3004. PROMÓCIÓ Nagy Jánosné munkája átívelt az emberi életen Tolnai Népújság Kiadja az Axel Springer-Magyarország Kft Tolna Megyei Irodája Főszerkesztő: Lengyel János Felelős szerkesztő: Finta Viktor Szerkesztők: Árki Attila, Mácz Katalin Művészeti szerkesztő: Fazekas András A szerkesztőség és a kiadó címe: 7100 Szekszárd Liszt Ferenc tér 3. Telefon: 74/511-510, Szerkesztőségi telefax: 74/511-500 Kiadói telefax: 74/511-500 E-mail cím: tolnai.nepujsag@axels.hu A kiadásért felel: Lengyel János Készült A&NYOMDA Kft. Déli Üzem, 7630 Pécs, Engel J. u. 8. Telefon: 72/243-700. Telefax: 72/243-704. Felelős vezető: Futó Imre ISSN szám: 0865-9028. Az újság PANDA szerkesztőségi rendszerrel készült. Kéziratokat és fotókat nem őrzünk meg és nem küldünk vissza Az előfizetői példányok kézbesítését az Axel Springer-Magyarország Kft. Tolna Megyei Irodájának terjesztőhálózata végzi, az árusítás a LAPKER Rt. regionális árushelyein keresztül történik. Terjesztési vezető: Szabó Ferenc Telefon: 74/511-539 Előfizetés a kiadónál: telefon: 74/511-503, valamint a területi ügynökségeknél és a kiadó kézbesítőinél közvetlenül, posta- utalványon és átutalással a KHB 10404601-46017376 pénz- forgalmi jelzőszámra. Előfizetés díja: egy hónapra: 2295 Ft, negyed évre 6885 Ft, fél évre 13 770 Ft, egy évre 27 540 Ft. Hirdetésvezető: Miklós Anikó, telefon: 74/511-523. Hirdetésfelvétel: Telefon: 74/511-534 Fax: 74/511-501 E-mail: hird.tolna@axels.hu A MATESZ által auditált. Tájékoztatjuk olvasóinkat hogy a különböző versenyeken, játékokon, akciókon, szavazásokon és rejtvénypályázatokon stb. résztvevők által személyesen, írásban, telefonon, SMSben, interneten, ebiben megadott személyes adatok nyilvántartásunkba kerülnek. Az adatokat megadva hozzájárulnak ahhoz, hogy azok felhasználásával a társaságunk érdekeltségébe tartozó cégek, amelyek az adatok feldolgozását is végzik, (Axel Springer- Budapest Kiadói Kft, Axel Springer- Magyarország Kft, Harlequin Magyar- ország Kft, Zöld Újság Rt, Petőfi Lap- és Könyvkiadó Kft, Népújság Kft, Hungaropress Sajtóterjesztő Kft) előfizetéses megrendelését teljesítsük, akcióira, kiadványaira és egyéb szolgáltatásaira felhívjuk a figyelmet Az érintettek felvilágosítást kérhetnek az általunk kezelt személyes adataik körérőt felhasználásuk módjáról és céljáról, és bármikor kérhetik azok helyesbítését felhasználásuk korlátozását illetve törlését Lapunkban a cikkek, fotók tetején megjelenő promóció felirat fizetett hirdetést jelent. A Tolnai Népújság bármely részének másolásával, terjesztésével, az adatok elektronikus tárolásával és feldolgozásával kapcsolatos minden jog fenntartva. Értesüléseket átvenni csak a Tolnai Népújságra hivatkozva lehet. A lapban közölt, másoktól átvett adatok tájékoztató jellegűek, amelyekért felelősséget nem vállalunk. TARTÓS MELEG ,, hőmérséklet + déli felhőzet —----------------------------------------H IMS EWS^ Tolna megyében ma nagyrészt derűs, száraz idd lesz, de foltokban erdsebb felhősödések és záporok, sőt zivatargócok is előfordulnak. Jellemzően mérsékelt kelebes szél fúj, de zivatarok térségében megerősödik. A jellemző hőmérséklet reggel 14, délután 28, szerda reggel 14 fok körül alakul A legvalószínűbb folytatás: a következő hétfőig nagyobbrészt napos idő, nyári meleg, a hétvégén már kánikula valószínű, de foltokban heves záporok, viharos zivatargócok alakulnak ki. Orvosmeteorológla: melegfronti hatás várható. Közfekedés-mefeorológia: az erős zivatarfoltok térségében romlik a koncentrációnk, illetve a mozgásunk koordináltsága. Ez a közlekedésben fokozza a balesetveszélyt. A zivatarok heves záporesóvel, vízátfolyásokkal letörő ágakkal esetleg jégesővel is veszélyeztetik a közlekedést. Az előrejelzés bizonytalansága: „KICSI”. Az előrejelzésért felelős: Aigner Szilard További folyamatos helyfüggő előrejelzés: www.aumet.hu Vízhőmérséklet Duna 18-21 X Tisza 20-22 X Balaton 20 X Velencei-tó 21 X Fertő 19 X Tísza-tó 21 X Poliert Pázsitfűfélék magas Fenyőtéléit közepes Eperfalélék közepes Munkája átívelt az emberi léten: anyakönywezetőként ott volt az új életek kezdeténél, nyugdíjas vezetőként az élet alkonyát igyekezett bearanyozni. Nemrég, 68 évesen ő is távozott ebből a világból. A harci Nagy jánosné Horváth Erzsébet emlékét azonban nagyon sokan megőrzik a szívükben. Sióagárdon született, általános iskolába is oda járt. A szekszárdi gimnáziumi érettségi után Harcon dolgozott képesítés nélküli óvónőként. Bekapcsolódott az ifjúsági kulturális csoport munkájába, az irodalmi színpad oszlopos tagja volt. Férjével is ott ismerkedett meg, 1965-ben született meg a fiuk, aki ma pedagógus. Nagy Jánosné átmenetileg gondnok volt, onnan hívták haza az akkori tanácshoz. Anyakönyvvezetőként százkét párt adott össze. Sokat küzdött az akkori vezetőkkel együtt, hogy Harcon legyen új művelődési ház könyvtárral - és 1972-ben lett is. Az utolsó tanácsi ciklusban aztán tanácselnökké választották. A Harcon megindult fejlődés motorja lett; vízvezeték-hálózat, ravatalozó, aszfaltos út és családi házak sora épült. Amikor Sióagárd és Harc szétvált, Sióagárdtól a II. világ- háborús emlékmű felavatásával búcsúzott. Harcra hazatérve előbb jegyzőként, majd igazgatási főelőadóként dolgozott, a fejlődés zászlóhordozójaként. Tető került a kultúrház- ra, ismét lett önálló iskola és egészségház, főállású munkatárssal. A falu bekapcsolódott a gázhálózatba, létrejött a takarékszövetkezet helyi kirendeltsége. Személyisége, őszintesége a megyei közgyűlésbe is bejuttatta. 1998-ban ment nyugdíjba. A helyi szépkorú szervezet elnökeként az idős embereket az ország számos nevezetes és kellemes vidékére eljuttatta. Állandó programjuk volt a közös szilveszter, a borverseny. Családja, rokonai, barátai, munkatársai, a község lakossága és Harc önkormányzata fájó szívvel búcsúzik tőle. De el nem felejtik.
