Tolnai Népújság, 2011. április (22. évfolyam, 76-100. szám)
2011-04-30 / 100. szám
2 TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2011. ÁPRILIS 30., SZOMBAT HIRDETÉS PROMÓCIÓ Versenyképesebbé válnak a magyar borok Jövő Új utakon a hazai borkategóriák: helyzetjelentés a borvidéki borok termékleírásairól A Nemzeti Borakadémia Kft. és a hazai borvidékek együttműködése révén a magyar borok Európában is elnyerhetik megfelelő piaci pozíciójukat. Úgy, hogy közben megőrzik a legféltettebb neveinket és hagyományainkat. Munkatársunktól A borvidékek előtt álló új feladatokról kérdeztük dr. Botos Ernő Pétert, a Nemzeti Borakadémia Kft. szakértőjét, a projekt szakmai programvezetőjét, valamint Heimann Zoltánt, a Szekszárdi borvidék elnökét és Schmidt Győzőt, a Tolnai borvidék elnökét.- A Szekszárdi borvidék - hasonlóan a többihez - az Európai Unió egyik fontos elvárásának tesz eleget: a bormarketing megalapozását célzó termékleírásokat készíti - mondta Heimann Zoltán. - Ez teremti majd meg a magyar borok piaci pozicionálásának új alapjait. A régi rendszerben a „minőségi borok”, a „tájborok” és az „asztali borok” merev struktúrát alkottak, és már nem alkalmazkodtak a piachoz, a fogyasztókhoz.- Hogyan kell nekünk, borfogyasztóknak az új borkategóriákat elképzelni?- Ez egy olyan rendszer, Schmidt Győző, a Tolnai borvidék elnöke Heimann Zoltán, a Szekszárdi borvidék elnöke amely a bor jellegéről, karakteréről kíván tájékoztatást adni - válaszolt dr. Botos Ernő Péter. - A borokat aszerint különböztetjük meg, hogy a termőhely milyen hatással van az adott borra, a bor karaktere mennyire magyarázható vagy nem magyarázható a termőhely befolyásával. Az OEM (Oltalom alatt álló eredet megjelölésű) borokat „termőhelyboroknak” is nevezhetjük, mert a bor karaktere az adott termőhely sajátosságaival és a borvidék hagyományaival, az ott élő emberek borkultúrájával magyarázható. Ilyenek például a tokaji aszúborok, az egri bikavér, az izsáki sárfehér pezsgő, a móri ezerjó... A másik kategória az OF] (Oltalom alatt álló földrajzi jelzésű) bor, ahol a bor és a termőhely kapcsolata lazább. Ezek a borok a fajta jellemzőit adhatják vissza, éppen ezért ezeket a borokat „fajtaboroknak” is nevezhetjük. A földrajzi eredet jelölésére itt a borvidékeknél nagyobb területi egységeket, térségi neveket használunk. A harmadik kategória a legegyszerűbb, mert nincs földrajzi eredetjelölés, ezért nevezzük ezeket FJN- (földrajzi jelölés nélküli) -boroknak. Ez esetben a pincetechnológia, a borász elképzelése érvényesül, a technológia dominál, így az FJN-borok a „birtokborok” jelzőt is viselhetik.- A termékleírásnak pontosan mi a feladata, mit kell ezzel a borvidékeknek bizonyítaniuk?- Az említett kategóriákból a termékleírás az első kettőhöz kapcsolódik - adott tájékoztatást Schmidt Győző. - Hiszen ezeknek a boroknak lesz földrajzi eredetjelölésük. OEM esetében kisebb területű borvidéki névvel, vagy annak körzetnevével, az OFJ-nél pedig nagyobb tájegység nevével, például Zemplén, Duna... kerülnek leírásra. A termékleírásnak azt kell bizonyítania, hogy a borok és a termőhely, illetve a területhez köthető hagyományok között létezik az a kapcsolat, amit a borkategória meghatározása tartalmaz. Ha a kapcsolatot igazoljuk, tulajdonképpen azzal bizonyítjuk a földrajzi eredet jelölésének a jogosságát is. A nevek, például Villány borjogi védelme ezzel kerül megerősítésre.- Milyen formai és tartalmi követelményeknek kell megfelelni?- A követelményeket illetően a Nemzeti Borakadémia Kft. szakértő csapata által nyújtott szakmai iránymutatást igyekszünk a borvidéki jellemzőkre adaptálni - közölte Heimann Zoltán.- A legfontosabb, hogy a földrajzi eredetet pontosan leírjuk, és a névhez tartozó határok megjelölésével (körzetek, települések, dűlők), felsorolásával és térképi megjelölésével igazoljuk. A második fontos terület a fajták listája, majd a szőlészeti és a borászati technológia leírása következik. A borokat, a bortípusokat nem csak fel kell sorolni, de azok érzékszervi tulajdonságait részletesen le kell írni, hiszen ezzel bizonyítjuk a termőhely és a hagyományoknak arra tett hatását. Ezen túlmenően a borok kiszerelését, a termelés ellenőrzését is tartalmazza a termékleírás.- A térségre vonatkozóan milyen érdekes kérdések és körülmények merültek fel a termékleírás folyamán?- A térségben a Villányi és a Szekszárdi borvidék már rendelkezett a termékleírások irányába mutató korábbi fejlesztő munkákkal, szabályozásokkal - folytatta Heimann Zoltán. - Ebből fakadóan a Pécsi és a Tolnai borvidék termékleírása egy kicsit nehezebb. A különbséget az adja, hogy a fejlesztő munkák később kezdődtek el, illetve az előbbi borvidéknek a mérete kisebb, az utóbbi pedig kevésbé zárt, inkább integratív jellegű. Több borvidék szeretne egy Pannon OEM-et, amelynek leírása most készül, és amelyet a borvidékek ezek után vitatnak meg és döntenek róla, az OFI-kategóriában pedig a Dunántúlhoz csatlakoznának. HIRDETÉS * 0 2Z.5ÜÜ Ft törlesztőrészlet amely nem tartalmazza a megtakarítás összegét (101 hónap futamidővel) & Futamidő: 55-125 hónap L Devizakockázat nélkül L Az értékbecslés díja: 0 Ft "L, Közjegyző díja: 0 Ft L Tulajdoni lap költségét a Takarék magára vállalja L Igényelhető hitelösszeg legkevesebbl millió Forint L Változó kamatozású, a mindenkori Jegybanki Alapkamathoz kötv_ Völgység-Hegyhát Fentiek nem minősülnek üzleti ajánlatnak. Részletes tájékoztatásáért forduljon kollegáinkhoz, vagy tájékozódjon hirdetményeinkből. A közölt THM-ek és törlesztő részlet a kizárólag a -* konstrukció feltételeiben leírtak teljesülése esetén érvényesek. A konstrukció változó kamatozású, a mindenkori Jegybanki Alapkamat+3,5%. A THM meghatározása az aktuális feltételek, illetve a hatályos jogszabályok figyelembevételével történt és a feltételek változása esetén a mértéke módosulhat. A THM mértéke nem tükrözi a hitel kamatkockázatát. Referencia THM: 5 millió Forint 20 év futamidő melett a THM 12,07%. A konstrukció kötött dijai; kezelési költség évi 1,9%, hitelképességi vizsgálat díja egyszeri 50.000 Ft, szerződéskötési díj egyszeri 12.600 Ft, LPT szerződéskötés dija egyszeri 1 %, zárolási költség egyszeri 5.000Ft Signal lakásbiztosítás folyamatos díja és a bankszámlavezetés havi díja. _______________________________________ ÉP ÍTSÜNK EGYÜTT ÚJABB 50 ÉVET! PROMÓCIÓ Vakító fehér fogakat a nyárra! Sokan vágynak arra, hogy fehér foguk legyen FOGFEHÉRÍTÉS ALAPVETŐ IGÉNY, hogy minél hatékonyabban, de a fogat nem károsítva fehérítsünk, sőt, bizonyos módszerek ellenállóbbá teszik a fogakat. A nyár közeledtével az egyik legjelentősebb amerikai gyártóval közösen a Dr. HALASZ KLINIKA különleges lehetfi séggel hívja fel a minőség fontosságára a páciensek figyelmét fogaik és egészségük érdekében. l. fogfehérítésre hozza magaval ismerősét, így az ön Zoom fogfehérítésének csak a V felét kell kifizetnie! A fogkö- \ eltávolítást és kvarchomok- \ fúvásos fogpolírozást \ mindketten ajándékba I kapják fogfehérítéseikhez! I Ugyanezt az összegű, 47 | 500 forintos kedvezményt / adjuk a BriteSmile fehérí- / tés esetén is! / 2. ha CSAK egy fogfehérítést f végeztet, az ingyenes fogkőeltá- volításon és fogpolírozáson túl egy ingyenes fogtöméssel „gazdagodhat". 3. TELJES szájrendezésének (tömés, kerámiabetét, gyökérkezelés, csap) összértéke ha meghaladja a 300 000 forintot, a Zoom2 fogfehérítés ajándék. HA A FENTI kedvezményi lehetőségeket igénybe szeretné venni, 2011. június 1-jéig, kérjük, jelentkezzen recepciónkon a 06-20- 952-7701-es telefonon vagy a recepcio@magan-fogklinika.hu e- mail címen. A kezeléseket 2011. június 15-ig meg kell kezdeni. Fenti lehetőség más kedvezményekkel nem vonható össze. z'/'oyfiél/dsl etjfty é/elre. , . 10 év k/jedcörd aaranoidva/ KÉRJEN INFORMÁCIÓT TELEFONON VAGY E-MAILBEN! A DR. HALÁSZ KLINIKA MEGTALÁLHATÓ MÁR A FACEBOOKON IS! TELEFON: 0620-952-7701 E-MAIL: RECEPCIO@MAGAN-FOGKLINIKA.HU WEB: WWW.FOGPOTLASKLINIKA.hu Folyamatos fejlesztéseinknek köszönhetően klinikánkon többféle fogfehérítő módszer közül választhat, mellyel a fog károsodása nélkül tudunk jó áron, rövid idő alatt, fehér fogakat varázsolni önnek. A fogfehérítésre hozza magával ismerősét, partnerét, így az ön fogfehérítésének csak a felét kell kifizetnie! A fogfehérítéseikhez fogkő- eltávolítást és fogpolírozást mindketten ajándékba kapják! Ha vakítón fehér fogakat szeretne a nyárra, keresse klinikánkat! J Fogpótlás -és Implantátum Csntrum Szokszárd VAKÍTÓAN FEHÉR FOGAKAT A NYÁRRA! Fogfehéf ítésr e hozza magával ismerősét, fgy az Ön fogfehéfítésének csak a felét kell kifizetni! « 4 ♦ 9 4
