Tolnai Népújság, 2011. február (22. évfolyam, 26-49. szám)

2011-02-17 / 40. szám

ÉLETMÓD Előfizetési és terjesztési ügyekkel kapcsolatban várjuk Szekszárdon, a Liszt F. tér 3. szám alatt vagy a 74/511-539-es telefonszámon. • Állások____________________________________________________________ ___ • Autók _______ _________________________________________________________• Ingatlanok NA PI 12 000 OLVASÓVAL TOLNA MEGYE MEGHATÁROZÓ HÍRPORTÁUA 2011. február 17. NEVEZETES NAPOK, ÉVFORDULÓK FEBRUÁR 18.- 1930-ban Clyde Tombaugh azo­nosította a Naprendszer akkor 9. bolygóját, a Plútót a Lowell Ob­szervatóriumban.- 1948-ban Magyarország ezen a napon kötötte meg a Szovjet­unióval a barátsági, együttműkö­dési és kölcsönös segítségnyújtá­si szerződést- 1998-ban két magyar békefenn­tartó katona életét vesztette a Sí- nai-félszigeten, egy harmadik könnyebb sérülést szenvedett egy közúti balesetben. A tragédia oka gyorshajtás. FEBRUÁR 19.- 1913-ban a nők egyenjogúságá­ért küzdő szüfrazsett mozgatom tagjai felrobbantották Lloyd Geor­ge brit miniszterelnök vidéki há­zát- 1929-ben ezen a napon mutat­ták be Bartók Béla III. vonósné­gyesét.- 1986-ban a Szovjetunió elindí­totta a Mir űrállomás első elemét. FEBRUÁR 20.- A pipázók nemzetközi napja.- 1848-ban megjelent Kari Marx: Kommunista Kiáltvány című röp- irata Londonban.- 1962-ben John Glenn volt az el­ső amerikai űrhajós, aki megke­rülte a Földet FEBRUÁR 21.- 1711-ben II. Rákóczi Ferenc ezen a napon hagyta el örökre Magyarországot- 1916-ban elkezdődik Verdunnél James D. Watson bejelentette a DNS-molekula kettős-spirál szerkezetének felfedezését FEBRUÁR 22.- Szent Péter székfoglalása, kato­likus ünnep.- 1732-ben született George Wa­shington tábornok, az amerikai függetlenségi háború hőse, az Egyesült Államok első elnöke (1789-1797). 1799-ben halt meg.- 1989-ben e napon hunyt el Márai Sándor magyar író, újság­író. 1900-ban született FEBRUÁR 23.- 1455-ben Johannes Gutenberg nyomtatni kezdte az emberiség első nyomtatott könyvét a Bibli­át- 1903-ban az Amerikai Egyesült Államok kormánya örökös bérleti szerződést kötött a Guantánamo- öbölbeli katonai támaszpont használatáról Tomás Estrada Pálmával, Kuba első elnökével.- 1997-ben skót tudósok ezen a napon mutatták be a sajtónak Dolly-t, az első sikeresen klóno­zott emlőst. FEBRUÁR 24.- 1582-ben XIII. Gergely pápa be­vezette a róla elnevezett Gergely- naptárat, amely október 4-én át­lép 10 napot- 1850-ben e napon született Já­szai Mari magyar színésznő. 1926-ban hunyt el.- 1815-ben halt meg Robert Fulton amerikai mérnök, feltaláló, az I. világháború legvéresebb csa- az első működő gőzhajó alkotója. tája. 1765-ben jött a világra.- 1953-ban Francis Crick és Forrás: wikipedia PIACI ÁRAK PAKS SZEKSZÁRD PAKS SZEKSZÁRD Burgonya 200 240 Szárazbab 600 700 Vöröshagyma 180 160 Paradicsom 600 650 Fokhagyma 1600 1700 TV-paprika 110 700 Fehérrépa 500 450 Zöldpaprika 100 80 Sárgarépa 100 130 Uborka 520 650 Zeller 200 200 Sütőtök 310 400 Fejes saláta 180 180 Cékla 230 250 Fejes káposzta 150 120 Tojás 28 30 Kelkáposzta 240 250 Dió 1800 1600 Karfiol 400 400 Mák 1200 1000 Karalábé 180 120 Alma 250 400 Gomba 490 480 Körte 350 350 RECEPT Tárkonyos csirkemell-krémleves HOZZÁVALÓK: mellet és picit megpirítjuk. Fel­Olívaolaj, 30 dkg csirkemell fiié, 2 kisebb vöröshagyma, 1,2 liter víz, 2 erőleves, kocka, bors, 1 do­boz (2 dl) főzőtejszín vagy 1 cam­ping sajt tárkony; a tálaláshoz: re­szelt sajt, kockákra vágott pirítós. ELKÉSZÍTÉS: A hagymát finomra vágjuk, és ke­vés olajon üvegesre pároljuk. Rá­tesszük a kockára vágott csirke­öntjük a csirkét vízzel, beletesz- szük az erőleveskockát, borsot tárkonyt, és kb. 20 perc alatt pu­hára főzzük. Megvárjuk, amíg picit kihűl a le­ves, majd turmixgéppel krémesre pépesítjük. Hozzákeverjük a tej­színt vagy a krémsajtot, megszór­juk tárkonnyal, majd rottyantunk egyet rajta. Kockára vágott pirí- tóssal, reszelt sajttal tálaljuk. Kalcium nélkül nincs egészség Az élet első három éve el­sősorban a növekedésről szól a gyermekeknél. Az izmok és csontok fejlődé­séhez előbb sok anyatej, kiegyensúlyozott étrend és persze rengeteg kalcium szükséges. A gyerekek 1-3 éves koruk között átlagosan 5-7 centimétert nőnek évente, és ugyanennyi idő alatt legalább 2 kilogrammot gyarapo­dik a testtömegük. Ezért kiemel­ten fontos ebben az időszakban a megfelelő kalcium bevitel A ma­gyarországi felmérések ugyanak­kor azt mutatják, hogy e korosz­tály tagjainak 74 százaléka fo­gyaszt az ajánlott beviteli érték­nél kevesebb kalciumot, s ennek később komoly következményei lehetnek. A kalcium a csontok és fogak építőköve, ez az emberi szerve­zetben legnagyobb mennyiség­ben előforduló ásványi anyag. A csontok és fogak tömegéből 0,75-1,2 kilogramm tiszta kalci­um, ez a testben felhalmozódó mennyiség 99 százaléka, a fenn­maradó rész a sejtekben és a sej­tek közötti térben szabadon van. Ez utóbbinak döntő fontossá­ga van az izmok, az idegrend-’ szer, a véralvadás és néhány en­zim működésében. A kálium- és nátriumionnal együtt a kalciumi­on nélkülözhetetlen az idegrend­szeri parancsok átadásához, pél­dául az izmok mozgatásához. A kalcium izomsejtbe áramlása ha­tására húzódnak össze az izom­rostok, hiányát ijesztő, de kalci­umpótlással gyorsan kezelhető izomgörcsök jelezhetik. A kalcium nélkülözhetetlen az immunrendszer kiegyensúlyo­zott működéséhez is: számos biokémiai reakciót, fehérjék, en­zimek működését a koncentráci­ójának változása állítja be. Nem véletlenül adnak allergiás roha­mok enyhítésére kalciumot. Kal­ciumhiányra mutató leggyakrab­ban jelentkező tünetek: a fogzás késése, a fogkárosodás, csontfej­lődési rendellenességek és a csontlágyulás. A Magyar Gyermekorvosok Társasága által kezdeményezett felmérés szerint a három év alat­ti gyermekeket ma úgy etetik, hogy jó eséllyel válhat egészség­telen felnőtt belőlük. A Társaság szerint a szülők számos táplálási hibát vétenek a fejlődés szem­pontjából kritikus második és harmadik életévben, s ez vissza­fordíthatatlan egészségügyi kö­vetkezményekkel járhat. Ráadá­sul a szellemi fejlődéshez elen­gedhetetlen vasból sem fogyasz­tanak elegendő mennyiséget a gyermekek. A szakemberek ezért „Kisbög- re és Tudomány” címmel indítot­tak átfogó felvilágosító progra­mot a helyes táplálás szabályai­ról, noha a megfelelő kalcium tar­talmú étrend összeállítása nem annyira bonyolult, mint azt első­re gondolnánk. A tejalapú gye­rekitalok fogyasztása megköny- nyíti a szülők életét, hiszen napi 4 deciliter fogyasztásával biztosít­ják a kalcium szükséglet közel fe­lét. A tejtermékek mellett az ola­jos magvak (dió, szezámmag, mák), a kalciummal dúsított élel­miszerek és ásványvizek segíthe­tik a csontok fejlődését. Az elfogyasztott kalcium felszí­vódása nem túl jó, átlagosan 20­40 százalék között mozog, ráadá­sul ezt sok tényező befolyásolja. Ilyen a túlzott fehérje- és zsira­dékfogyasztás, a túlzott foszfor­bevitel (kólafélék, kakaók). A kalcium hasznosítását hátráltatja az elégtelen D-vitamin bevitel, és az oxálsav tartalmú élelmiszerek (spenót, sóska, rebarbara) fo­gyasztása is. Segíti viszont az ásványianyag felszívódását a mozgás, a megfelelő D-vitamin bevitel és a laktóz (tejcukor). A napi kalciumszükséglet álta­lában 800-1000 milligramm kö­zött alakul 1 éves kortól 60 éves korig, de bizonyos életszaka­szokban - terhesség, szoptatás alatt és idős korban - az igény megnövekszik 1500 milligramm­ra. A megfelelő csontfejlődés ér­dekében napi 4-5 deciliter tejala­pú italt vagy annak megfelelő tej­terméket (3 deci joghurt/kefir, 50 gramm túró, 20-30 gramm so­vány sajt) kell fogyasztani egész életen át, hogy a csontok elég erő­sek maradjanak. forrás: Vasárnap Reggel MINTAÉTRENP KALCIUMBAN GAZDAG ÖSSZETEVŐKBŐL Reggeli: 2 dl tejalapú Ital, teljes kiőrlésű kenyér, zöldségkrém Tízórai: 150 g narancs Ebéd: zöldborsóleves, paradicso­mos burgonyafőzelék, sült csir­kemell Uzsonna: 50 g natúr Joghurt 50 g reszelt almával és 1 teás­kanál zabpehellyel Vacsora: 2 dl tejalapú Ital, ke­nyér, házilag készített húskrém, zöldpaprika Töltse fel magát a tavaszi időszakra! Az időjárás egyre inkább hajlamos elhitetni az ember­rel, hogy itt a tavasz, ám az ezt megelőző hideg napok igencsak megviselték a testet és a lelket egyaránt. Épp itt az ideje hát a sza­badidőt feltöltődésre fordíta­ni. Néhány tippel segítünk! 1. MASSZÁZS Az olyan wellness szolgálta­tásokat, amelyek alatt huzamo­sabb ideig csupán ülő, álló, vagy fekvő helyzetben van a kezelt, passzív wellnessnek hívják. Ilyen a masszázs is. Mozgásszegény életvitel mi­att, illetve a naponta érkező kü­lönböző negatív behatások mi­att igen ingerülté válhat az em­ber. Az ingerlékenység azonban egy pillanat alatt szertefoszlik egy kellemesen kényeztető masszázzsal. Ez nem csupán passzív élvezetül szolgál, hiszen a kényeztetés során a bőrt rend­kívül fontos vitaminokhoz is juttatja. A masszázsfajták közül a leginkább a svéd-, a sport-, a gyógy-, a frissítő-, a szépítő-, a hidratáló- és relaxációs masz- százs közkedvelt. 2. MÉREGTELENÍTÉS A SZAUNÁ­BAN Valószínűsíthetően milliárd- szor jobban érzi magát az em­ber a finn vagy infraszaunában eltöltött néhány perctől, mint attól, ha a tévé társaságában töl­ti a hétvégéjét. Amíg az infra­szaunában kellemesen pihen, a test izzadságot termel. A kutatá­sok szerint harminc perc alatt az emberi szervezet annyi kaló­riát éget el így, mintha ugyan­ennyit evezett, vagy futott vol­na. A szakértők szerint nem­csak folyadék, hanem súlyvesz­teséggel is jár egy jó kis szauná­zás. No és az immunrendszer erősítésére is egész kellemes megoldás. 3. PASSZÍVAN VAGY AKTÍVAN AZ USZODÁBAN Akadnak, akik aktívan, má­sok pedig kissé passzívabban szeretik eltölteni a rendelkezés­re álló szabadidőt. Az uszodá­ban mindenre van lehetőség: vannak, akik a meleg vizű me­dence szélére támaszkodva új­ságot olvasnak, az aktivitást kedvelők pedig kitartóan róják a hosszokat a hideg vízben, míg a gyerekek a kismedencében játszanak. A feltöltődésre mind­egyik kiváló módszer. 4. KARDIO EDZÉS, KONDICIONÁLÓ- TORNA A kardio edzés persze nem mindenki számára tartozik a leg­kellemesebb szabadidős tevé­kenységek közé, viszont a fo­gyás, a zsírégetés egyik legjobb, leggyorsabb, legegészségesebb és legkegyetlenebb módja. De ha valami egészen másfajta megol­dásra van szükség a téli pluszki­lók ellen, egy kondicionáló torna vagy egy jógaedzés után is elége­dettséget eredményez. 5. ENNI KELL! Az egészséges alapanyagok tárháza igen széles. A zöldsé­gek, gyümölcsök ízletesek és jó alapját adhatják a könnyű, de tápláló vacsorának. Kiválóak a szárnyas húsból készült ételek, a kacsa-, vagy a libahús zsírtar­talma viszont lényegesen maga­sabb, mint a csirke- és a pulyka­húsé. A halfélékről vizsgálatok igazolják, hogy kedvezően hat­nak az egészségre, ráadásul re­mek alapanyagok, gyorsan, egyszerűen készíthetőek. Végül pedig, de nem utolsóként: a sa­láták! Készülhetnek joghurtos, salátaolajos vagy ecetes öntettel, de akár öntet nélkül is. A so­vány felvágottak, zsírszegény sajtok és a tojás egyes részei pe­dig megadhatják a salátavacso­ra pikantériáját. nana.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents