Tolnai Népújság, 2010. április (21. évfolyam, 76-100. szám)
2010-04-22 / 93. szám
5 2010. ÁPRILIS 22., CSÜTÖRTÖK - TOLNAI NÉPÚJSÁG VADASZAT A Vadászcentrum Stefán Kereskedelmi Kft. szekszárdi, a Kossuth l. u. 32. szám alatt várja vásárlóit, megrendelőit. A Vadászcentrumban a vadászbolt és a fegyverjavító műhely mellett lőpálya is működik. A Stefán Kft. ezenkívül terep-lőteret is üzemeltet Sióagárdon. Érdeklődni a 74/510- 995-ös és a 30/9576-667-es telefonon lehet. ▲ Kezdődött az őzbakszezon vadászat Kevesebb a külföldi, több a hazai vadászvendég Jó a gímszarvas-, a dámállomány, szépek a trófeák Őzben gyengébb ugyan Tolna megye, de nagyvadakban jó - tájékoztatott Király István, a megyei vadászkamara titkára. A gímszarvasállomány a 2009-es becslés alapján 6325 egyed volt, ami a teljes becsült állomány 7,3 százaléka. A 2008/2009-es vadászati évben 2308 szarvas került puskavégre. A gímszarvasállomány megyénkben kiváló, szépek a trófeák, minden évben terítékre kerül 12 küó feletti agancssúlyú bika, jobb években több is. A dámszarvasállományunk méltán híres, országos szinten az egyik legjelentősebb populáció itt van szabad és zárt területen. A 2009-es évi becsült állomány 4814 egyedből állt, amely az országosan becsült dámszarvasállomány 18 százaléka - kaptuk az információt a vadászkamarától. A 2008/2009-es vadászati évben Tolna megyében 1366 dámszarvas került terítékre, az állomány minőségére jellemző, hogy az utóbbi években több aranyérmes, 5 és 6 küogramm közötti agancstömegű bika is terítékre került. ■ F. K. É. Vadrecept: finom a francia módra készített őzgerinc hozzávalók 4 személyre: 1 kiló őzgerinc, 15 deka húsos füstölt szalonna, 3 evőkanál vaj, 2,5 deci húsleves kockából, 5 szem borókabogyó, fél citrom héja, 1 konzerv (850 milliliter) gomba, 2 narancs, 2,5 deci tejszín. Elkészítés: a római tálat 20 percre hideg vízbe áztatjuk. Az őzgerincet megmossuk, megspékeljük szalonnával, és a tálba fektetjük. Apró darabokban a tetejére teszünk 2 evőkanál vajat, aláöntjük a húslevest, beleszórjuk a borókabogyót és a citromhéjat. A lezárt római tálat hideg sütőbe tesszük, 220 fokra állítjuk (gázsütő 4. fokozat). 2 órát sütjük a húst, időnként meglocsoljuk húslevessel. A gombát lecsepegtetjük, vajon megpároljuk. A narancsot kifilézzük, a húsát kivágjuk a hártyák közül, a lecsepegő levet felfogjuk. A húst kiszedjük, szeletekre vágjuk. A pecsenyelevet leszűrjük, elkeverjük a tejszínnel, a narancslével, sóval és sok frissen őrölt borssal ízesítjük, összeforraljuk. A húst a naranccsal, a gombával, a mártással és almás krokettel kínáljuk. ■ A vadászatban nincs túl sok holtidőszak, alig fejeződött be az egyik szezon, máris itt a következő. A téli hajtóvadászatok után a március a szalonkáé volt, április 15-én pedig elkezdődött az őzbakszezon. F. Kováts Éva- A vadállomány becslése megtörtént, az üzemtervek elkészültek, kezdődhet a tervszámok vadra váltása - mondja Kosaras Zoltán, az FVM megyei Vadászati és Flalászati Felügyelőségének vezetője. A kérdésre, hogy Tolnában hány őzbak szerepel a kilövési tervekben, a szakember elmondta, hogy az idei szezonban 4060 őz - 1587 bak, 1532 suta és 941 gida - lelövését tervezték. Azt, hogy szezononként mennyi őz kerülhet puskavégre, a felügyelőség munkatársai a területen lévő becsült vadállomány alapján határozzák meg, ez 2009-ben több mint 19,5 ezer egyed volt. Mivel az utóbbi években megemelkedett az őzek száma, az idei tervben 161-gyei többet terveznek elejteni, mint tavaly. Az elmúlt vadászati szezonban 3689 őz került terítékre, a kilövési tervben szereplő 3899- cel szemben. A lemaradás oka, hogy a tervezettnél kevesebb tarvad - suta, gida - kerülte el a puskagolyót. Megyénkben egyébként közepes az őzállomány, Tolna inkább a nagyvadakról, a gím- és dámszarvasokról híres. Az őzállomány minősége az előző két vadfajjal szemben nem kiemelkedő. Ennek oka, hogy az alföldi területek a dunántúlinál sokkal kedvezőbb életfeltételeket biztosítanak az őzek számára, ezért ott található a legnagyobb mennyiségű és legjobb minőségű állomány. Hogy „golyóérett-e” az őzbak, azaz melyiket lehet lelőni és melyiket megkímélni, annak elbírálása egyedenként történik ugyan, de mégsem egyedül a vadász dönt. A társaságoknak a hatóság korosztály szabályozási modelljéhez kell igazodniuk. Ez azt jelenti, hogyha a hivatásos vadász úgy látja, az őzbaknak a meglévőnél még nagyobb agancs felrakására van lehetősége, akkor kímélendő- nek minősíti az állatot és nem engedélyezi a kilövését. Amelyik viszont meghaladta ezt, az lelőhető. Az érmes őzbak trófeák száma Tolnában alacsony. Az, hogy bronz-, ezüst- vagy netán aranyérmes lesz a trófea nemcsak a súlyától függ, hanem többek között az ágszámától, a gyöngyözöttségétől és a fajsúlyától is. A vadászok általában a kis súlyú, de nagy trófeának örülnek, mert azért kevesebbet kell fizetniük. Tolna megyében gond, hogy elfiatalodott az őzbak állomány, öreg, igazán nagy súlyú bak alig van, ami Kosaras Zoltán szerint a pénzgazdálkodás eredménye. Nincs ideje megöregedni a bakoknak, a társaságoknak bevételre van szükségük, vadásztat- niuk kell, hogy feltöltsék az üres kasszákat. A gazdasági válság ezt az ágazatot is elérte. A korábbi megszokottnál kevesebb külföldi vadász érkezik, és akik jönnek, azok sem lőnek annyit, mint korábban. Pedig egyes vadásztársaságoknak az őz a fő bevételi forrásuk. Szerencsére ezzel párhuzamosan emelkedett a hazai vendégek száma. Egyre többen engedhetik meg maguknak, hogy vadászszenvedélynek hódoljanak. De azoknál a társaságoknál, ahol mégis csökkennek a bevételek, ott a tagoknak kell mélyen a zsebükbe nyúlniuk, mert a hiányt, a vadkárt ki kell fizetni. Több a szántóföld, mint az erdő Tolnában tolna a maga 370 326 hektáros kiterjedésével az ország ötödik legkisebb megyéje. Jellemzően agrármegye, az országos átlagnál, ami 19,9 százalék, nálunk kevesebb az erdős terület, 17,4 százalék. Ugyanakkor a szántóterületek aránya 62,7 százalék, ami jelentősen meghaladja az országos (50,6 százalékos) átlagot. Ebből adódóan sok a vadak által okozott kár. A vadkár meghaladta a hetvenmilliót A mezőgazdasági vadkár 2008/2009-ben Tolnában 4870 hektárt érintett, a kifizetett vadkár mintegy 64 millió forint volt, ezenkívül 10 millió forint rendezése van folyamatban. A legnagyobb veszélyt az őz, a vaddisznó és a szarvas okozzák. Három vadgazdálkodási körzet, 49 vadászterület tolna megye 3 vadgazdálkodási körzetre tagolódik, a legnagyobb a Tolnai-Hegyhát körzet, amely összesen 49 vadászterületet érint. A Duna mente - Mezőfóld körzet tizenhárom, míg a dél-baranyai körzet mindössze két vadászterületet foglal magába. Az egyre nehezedő gazdasági viszonyok közepette örvendetes hír, hogy Tolna megye a 2007/2008-as és a 2008/2009-es vadászati évben az első helyen szerepelt a vadászati bevételek és kiadások egyenlegében. Minden vadász tagja a kamarának TOLNA MEGYÉBEN 2289 vadászt tartanak nyilván. Ebből 158 a hívatásos vadászkamarai osztály tagja, míg 2126 a sportvadász kamarai osztályé, a vadászhölgyek száma 79, ez a tagság 3,5 százaléka. Műiden vadász tagja a vadászkamarának. A megye vadászati kulturális életét sok területen segítik a hölgyvadászok. A dianák többek között táborokat - erdei, iskolai, madárgyűrűző - szerveznek a természet és vadászat iránt érdeklődő gyerekeknek. (Forrás: Tolna Megyei Vadászkamara) Pákosztos őzek dézsmálják a kerteket attól, hogy elfogy az őzállomány, nem kell félni, épp ellenkezőleg, megyénkben évről évre folyamatosan emelkedik az őzek száma, egyre másra jelennek meg a zártkertekben is a pákosztos őzek saláták, zöldségek után kutatva. Az őzek ugyanis a fehérjében gazdag, rostban szegény táplálékot kedvelik, így a többféle mezőgazdasági kultúra találkozásánál telepednek meg előszeretettel. az őz ittis csipked egy keveset, amott is, a friss hajtások tetejét kapja le, amivel nagy kárt okoz. Vadászok, civilek tisztították meg az erdőket a hulladéktól természet Mások által elszórt, több tíz mázsa szemetet gyűjtöttek össze az országos akció során Tolnában is Az előző évekhez hasonlóan az Országos Magyar Vadászkamara és az Országos Magyar Vadászati Védegylet idén is meghirdette tavaszi természettisztítási programját. Idén további 6 szervezet összehangolt akcióival történt a hulladékgyűjtés április 10- én, szombaton. Az akció során az előző évekhez hasonlóan nagyon sok szemetet találtak a természetben. Ennek ellenére örömmel töltötte el a résztvevőket és a szervezőket, hogy egyre több rétegnek „szúrja a szemét” a hulladék. Nemcsak a természetet aktívan járók, így a vadászok takarították el a mások által kihelyezett szemetet, hanem iskolások és civil szervezetek is. Sok a szemét a természetben Györköny község határában a Györköny-pusztahencsei Vadásztársaság tagjai két teherautónyi szemetet szedtek össze egy délelőttön. Iregszemcse határában a Kittenberger Kálmán Vadásztársaság tíz civil segítségével ötven mázsa hulladékot távolított el a cseberei erdőből. Hőgyészen a vadászokkal együtt a helyi polgárőrök, a nyugdíjasklub, a Cargill Magyarország Zrt. dolgozói és az általános iskola harmincnyolc tanulója vett részt az akcióban. Az összefogás eredményeként 30 köbméter szemetet gyűjtöttek össze. Szek- szárd határát többek között a Bakta Vadásztársaság vadászai takarították, 32 zsák hulladéktól szabadították meg a környezetet, a kakasdi vadászok - tizenöten - 7-8 köbméter szemetet szedtek össze. Még sokáig lehetne sorolni a helyszíneket és az összegyűjtött A feladat tényleges elvégzői a vadásztársaságok és a lakosság köréből kerültek ki, de az akcióban az alábbi szervezetek is részt vállaltak: ■ Környezetvédelmi és Vízügyi Minisztérium Természetmegőrzési Főosztály ■ Magyar Turista Egyesület ■ Magyar Cserkészszövetség szemét mennyiségét. Az biztos, hogy ha hetente lenne ilyen kampányjellegű természettakarítás, akkor sajnos hetente kerülne elő ennyi hulladék. Kicsit olyan ez, mint Déva várának bal• Magyar Országos Horgász Szövetség ■ Országos Erdészeti Egyesület Erdészeti Erdei Iskola Szakosztály ■ Országos Magyar Vadászati Védegylet ■ Országos Magyar Vadászkamara ■ Vadászati Kulturális Egyesület Az akcióban sokan vettek részt ladája, csak itt nem lenne elég „feláldozható” vadászfeleség, hogy végre rend legyen, mert a természetet „másként hasznosító” emberek száma gyorsabban növekszik, mit az azt tisztelőké. Az Országos Magyar Vadászkamara Tolna Megyei Területi Szervezete ez úton köszöni meg a vadászok - és a környezet - nevében az akcióban részt vevő lakosság és a civil szervezetek szerepvállalását. Egyúttal bízunk benne, hogy a jövőben mind több alkalommal és mind több résztvevővel tehetünk környezetünk megóvásának érdekében, akár úgy is, hogy másként gondolkodó embertársaink szemléletét formáljuk. ▲ r i i
