Tolnai Népújság, 2009. december (20. évfolyam, 281-305. szám)
2009-12-22 / 299. szám
2009. DECEMBER 22., KEDD - TOLNAI NÉPÚJSÁG _________ _________ t__1_________ GAZ DASÁGI TÜKÖR Bodri István szekszárdi borász a BorEgyetemen. A szakember felhívta a figyelmet arra, számtalan változás érinti majd a termelőket januártól Hazánkban az újborok divatja alig egy évtizedre nyúlik vissza. A termelők körében is egyre népszerűbbek ezek a nedűk. A főkönyvelők borának hívják, mivel ez hozza a szüret utáni első gyors bevételt. Mauthner Ilona ígéretes, biztató, rendkívülinek látszó, mély színű - ezekkel a szavakkal jellemezte Módos Ernő' szekszárdi borász, az Alisca Borrend Nagymestere az idei évjáratot. November elejétől lehet kortyolni az őszi szüret első borait, a várakozás igen nagy a szakmai körökben. Az első friss újborok az olaszok nouvójának vagy a franciák beaujolais-jának magyar megfelelői. A beaujolais speciális vörösbor, palackozásának, piacra dobásának idejét törvény is szabályozza. A franciák nagyon komolyan veszik a november harmadik csütörtökének éjfélére kitűzött időpontot, ezért valóságos népünnepély az új ínyencség éjféli kóstolója. Hazánkban az évjárat első borainak bemutatkozását pár éve Márton-napjá- hoz kötik, melyet egyre több borvidéken kötnek össze a mező- gazdasági munkákat záró vigasságokkal. Módos Ernő elmondta, az idén a szokottnál nagyobb a borok alkoholfoka, ami a kései szüretelé- sű szőlő magas cukorfokának köszönhető. Nem ritka a 14-es, 15-ös alkohol tartalmú sem, melynél már az 1-2 pohárral való fogyasztás is „ütős” lehet. Ugyanakkor ezek a nedűk érzékenyebbek a borkőkiválásra, illetve a kesernyés utóíz is előfordulhat. A magas alkoholtartalmat háziasítással, arányosítással lehet mérsékelni. Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára szerint az újborok minőségéből az egész évjáratra ugyan még nem szabad messzemenő következtetéseket levonni, de annyit kétségkívül jeleznek, hogy jó borok formálódnak a pincékben. A borászok szerint a legfontosabb feladat most a derítés, a nagytestű nedűknél pedig a hordós érlelés, illetve a kénszintek beállítása. Előfordul, hogy a maradék cukrok miatt még mindig pötyög a bor a hordóban, emiatt célszerű minél előbb élesztővel „rámelegíteni”, hogy minél gyorsabban letisztulhasson. Kiváló évjáratra számít Bodri István szekszárdi borász is, aki egyben a hegyközség elnöke. A szakember arra hívja fel gazdatársai figyelmét, hogy januártól sok változás lesz, például a forgalomba hozott borokból a mintát, mely a borminősítéshez kell, csak a hegybíró veheti a helyszínen. Emiatt a hegyközség nyitva tartása is változik, hiszen az eddiginél többször lesz a borászoknál a hegybíró. A boros címkére nem lehet ráírni, hogy cuvée, mert ezt a kifejezést a franciák levédték, helyette a házasítást ajánlják, vagy egy fantázia nevet, például Luca bora. A bevallási határidőket az eddiginél jobban számon kérik, a késést szankcionálják - mondta Bodri István. Nőtt a kivágási támogatás megyénkben is nemcsak Tolna megyében, de Tokaj környékén és a többi borvidéken is erősödött a szőlőkivágási szándék, mivel egymás után a termelők a második olyan szüreti időszakot tudhatják maguk mögött, amikor a szőlőt rendkívül nyomott áron vették át tőlük a felvásárlók A borászati cégek a piac szűkülésével indokolták az árak csökkenését Néhány éve még 70-80 forintot fizettek egy kiló 18-22 fokos szőlőért, idén mindössze 40-50et Egyhektárnyi szőlő megművelése egy gazdának átlagosan 700-800 ezer forintjába került, ezzel szemben a bevétel - a jelenlegi árakkal és termés- mennyiséggel számolva - alig éri el a félmilliót, ráadásul ezt az összeget majd csak jövőre kapják meg a termelők Azok a gazdák, akiknek nincsenek tartalékaik, valószínűleg rövidesen felhagynak a szőlőtermesztéssel, és igényelni fogják a szőlőkivágási támogatást December végéig lehet benyújtani December végéig kifizetési kérelmet lehet benyújtani az Európai Halászati Alaphoz. Ezt azok tehetik meg, akik a Halászati Operatív Program 2. tengelyében már rendelkeznek a támogatási kérelemnek helyt adó határozattal. December közepéig 55 kérelem - ebből 52 akvakultúrára és 3 halfeldolgozóra vonatkozik - kapott pénzt, közel 3 milliárd forint értékben. A támogatás összege nem haladhatja meg a megvásárolni kívánt gép, eszköz, technológiai berendezés már jóváhagyott kiadások alapján meghatározott összegét. A kifizetési kérelmeket december 1. és 31. között lehet benyújtani.« M. I. ígéretes az idei évjárat figyelem A bevallási határidőt az eddiginél jobban számon kérik Nagy forgalom, csökkenő árakkal Továbbra is aktív volt a kereskedés a Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekciójában, december 4. és 10. között A 364 kontraktusból 165-öt takarmánykukoricára és 185-öt pedig repcére kötöttek. Az eurobúza és a takarmánybúza jegyzése nem változott A takarmánykukoricánál 200 forinttal nőtt a márciusi ár, ellenben 500 forinttal csökkent a májusi és a novemberi jegyzés. A takarmányárpa márciusi tőzsdei árát 500 forinttal felfelé korrigálták. A napraforgó értéke 1000- 1500 forinttal volt magasabb az előző időszakhoz viszonyítva. A repce márciusi ára 1600 forinttal emelkedett, a jövő évi új termésé viszont 1350 és 1950 forintot esett vissza tonnánként, augusztusi és szeptemberi határidőre. A chicagói és a párizsi árutőzsdén is csökkent mind a búza, mind a kukorica jegyzése. Termény Időszak Ar Eurobúza 2010. III. 29 900 2010. Vili. 33 000 T. búza 2010. III. 28000 2010. VIII. 29 500 T.kukorica 2010. III. 31450 2010. VII. 43 200 T. árpa 2010. III. 28000 2010. V. 28 000 Napraforgó 2010. III. 70 000 2010. V. 71000 Repce 2010. III. 74 900 2010. V. 76 000 FORRÁS: AKI ________________________________________________________________________ HIRDETÉS S A Mözsi Mezőgazdasági Szövetkezet folytatja a téli tárolásra alkalmas piros és sárga héjú burgonya értékesítési akcióját. | | Arukiadás Mözsön, a szövetkezet majoijában í hétfőtől-péntekig 7-15 óráig. A burgonya ára 30 kg-os zsákban 1500 Ft. 15 kg-os zsákban 900 Ft. A hagy ma ára 15 kg-os zsákban 1100 Ft. A viszonteladókat is várjuk, velük az ár megegyezés szerint. Érdeklődni: a 74/540-Ö03-as telefonon. A mez a termeszét ajandeka ünnep Hozzátartozik a karácsony hangulatához Jó évet zárnak idén a méhészek - mondta Nagyernyei Attila, a megyei egyesület elnöke. A karácsonyi ünnepek előtt sokan vásárolnak mézet, ez nyilván annak köszönhető, hogy ez a termék az ünnep hangulatához is hozzátartozik. Sokan azt is felismerték, hogy a meghűlést orvosolni, sőt megelőzni is lehet mézzel. De, miből is készül? A különböző virágok nektárjából. Egy kiló nektárhoz a méhcsaládoknak hárommillió virágot kell meglátogatniuk - mondta a szakember. Sokan nem tudják, hogy a méz kristályosodása nem jelenti a termék rosszabb minőségét. Sokszor azzal vádolják a méhészeket, hogy cukrot kevernek a termékbe. Ez teljesen téves, néha rosszindulatú gondolat. A méz kristályosodásának mértékét a szőlőcukor (glükóz) és gyümölcscukor (fruktóz) aránya, valamint a víztartalma határozza meg. Minél nagyobb a szőlőcukor aránya, annál gyorsabb a kristályosodás, ilyen a repceméz. A méz a természet ajándéka, Bl-, B2-, B6-, valamint C-vitamint tartalmaz, de főleg ásványi anyagokban - kalcium, kálium, magnézium, mangán, nátrium, réz és vas -, valamint flavonoidokban gazdag. Erősíti tehát az immun- rendszert, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és antibakteri- ális hatása is van. ■ Mauthner I. A termelői méznek jó a minősége 11 Változik a hegyközségek ügyfélfogadási ideje A TÖBBLETFELADATOK miatt a szekszárdi hegyközségnél január 1-jétől megváltozik az ügyfélfogadási rend: hétfőn délelőtt 8.30-12.30 óráig, szerdán 8.30-12-30,13.30- 15.30 óráig, illetve pénteken délelőtt 8.00-12.00 óráig várják az ügyintézőket. Kedden és csütörtökön az ügyfélfogadás azért szünetel, mert a minőségi borok forgalomba hozatala előtt mintavétel szükséges a hegybíró jelenlétében. A feladat szervezőmunkát igényel, ezért minden érintett hegyközségi tag időben egyeztessen a területileg illetékes hegybíróval. Értesítik a termelőket, lesz iskolaalma-akció A földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium hivatalos honlapján közzétett információk szerint a napokban kihirdetik az is- kolagyümölcs-program 2009/2010-es tanévre vonatkozó rendeletét. A költségvetés az almatermelők által közvetlenül kötött megállapodások támogatására 26 millió forint nemzeti forrást biztosít. A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal napokon belül módosítja a korábban keretkimerülés miatt elutasító határozatait, és erről tájékoztatja az érintett almatermelőket. Lesz forrás a programhoz Rendkívüli ügyfélfogadás az adóhivatalnál az ünnepi munkarendhez igazodva az APEH ügyfél- szolgálatánál, Szekszárdon (Arany János u.) a következők szerint: december 23- án, szerdán: 8-12-ig, 24-én zárva, 31-én, csütörtökön: 8 -12-ig várják az ügyfeleket. Dombóváron és Pakson december 23-án, szerdán 8- 12-ig, 24-én zárva, 31-én pedig 8-12-ig tartanak nyitva. Mezőgazdasági összeírás kezdődik jövőre 2010-BEN általános mező- gazdasági összeírás lesz, melyre az Európai Parlament és az Európa Tanács rendeletben kötelezi a tagállamokat. Miután az összeírás során természetes személyek (nemcsak vállalkozások) adatait is begyűjtik, ezért az adatvédelemi kötelezettség miatt csak törvényben rendelhető el az eljárás. A törvény biztosítja, hogy a begyűjtött adatokat csak statisztikai célokra lehet használni. T
