Tolnai Népújság, 2009. március (20. évfolyam, 51-76. szám)
2009-03-31 / 76. szám
2009. MÁRCIUS 31., KEDD - TOLNAI NÉPÚJSÁG 88B8SI 1 ! 5 GAZDASÁGI TŰKOR Idén sem hoz nyereséget a bárány húsvét előtt Későn jön az ünnep, ami nem kedvez az értékesítésnek Garamvölgyi Péter 06 30 351 3363 területi képviselő Állattartási és Vlllanypásztor szaküzlet (álitató kft Pécs, K*mén> paszta Ti 7Z/444-1M. 4 MŰM* www.onitato.hu l}«n. and az szükséges! V Illan}pásztorok és tartozéka) sadhatok állattartási eszkézttk pattotok állalnrsnsi eszkA/Ak , Itt az ideje az almafák kezelésének. - A beteg, sérült ágakat vágjuk le, ritkító metszéssel szellősebbé tehetjük a koronát. Ezzel a fák permetezhetőségét is javítjuk - mondta dr. Nagy Elemér agrármérnök. Célszerű a lisztharmatos vesszővégek le-, vágása, különösen a lonathán és az Idared fajtákon. A nagyobb vágásfelületek kezelésével a sebfertőzés is megelőzhető. A törzs és a vastagabb ágak kéregkaparásával sok károsító búvóhelyét szüntethetjük meg. A védekezés menete: rügypattanáskor a lemosópermetezés esedékes. Rovar és gomba károsítok gyérítésére javasolható az olajos- mész-kénlé (pl.: NevUcén, Agrokén). Pirosbimbós állapotban a gombabetegségek ellen Score 250 SC, vagy Vektafld R + kén ajánlott. A rovarkártevők ellen pl. Mospilan 20 EC készítménnyel védekezhetünk, ami virágzásban is engedélyezett. RÉSZLETESEBB INFORMÁCIÓ A SZEKSZÁRDI NÖVÉNY ZRT. AGROBÁZISÁN (BOGYISZLÓI ÚT 8/A, VOLT KATONAI LŐTÉR) KAPHATÓ, AHOL INGYENES SZAKTANÁCS- ADÁS VÁRJA A VÁSÁRLÓKAT. ▲ Húsvéti recept: Töltött bárány HOZZÁVALÓK: 1 kg bárány- comb, 20 dkg sertéshús, 5 dkg ßstölt szalonna, 2 dl tej, 2 db zsemle, 20 dkg vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 db tojás, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 12 dkg zsír, 3 dl fehérbor, törött bors, tárkonylevél, bazsalikom, só. A SOVÁNY SERTÉSHÚST ledaráljuk, hozzáadjuk a tejben áztatott zsemléket, a kiolvasztott füstölt szalonnát, a zsírjában pirított 10 dkg hagymát, a 2 gerezd zúzott fokhagymát, végül a tojásokat. Sóval, törött borssal, apróra vágott tárkonylevéllel, őrölt bazsalikommal fűszerezzük, és a tölteléket jól összedolgozzuk. A báránycombot kicsontozzuk, és a töltelékkel megtöltjük, majd a húst zsineggel átkötözzük. Megsózzuk, és a tepsibe szétszórt, karikákra vágott sárgarépára, fehérrépára, vöröshagymára és a fokhagymagerezdekre fektetjük. A HÚST/orro zsírral leöntjük, és a sütőbe tolva, fehérborral gyakori locsolgatás mellett megsütjük. A pecsenyelevét átszűrjük, és tálaláskor a felszeletelt hús alá öntjük. Petrezselymes burgonyával tálaljuk. A bátaszéki Tóth Béláné minden kisbáránynak nagyon örül, hiszen húsvét előtt ebből van bevételük renc szerint a helyzetet bonyolítja a magyar állattartók logikája, akik mindig a legmagasabb árfolyamot jegyzik meg. Ráadásul a legtöbb juhász nem tesz különbséget a valuta vételi és az eladási árfolyama között, emiatt alakul ki gyakran vita. A legnagyobb kereslet egyébként a 13 kiló körüli bárányokra van, ez a méret viszont nem éri meg a juhásznak, mert keveset kap érte. Rádli József, a Juh Terméktanács ügyvezetője szerint a kilónként 800 forintos felvásárlási ár lenne az elfogadható, amiből már megtérülne a ráfordítás. A magyar piac egycsatornás, teljesen az olasz igényekre épül. Kisebb lenne a juhászok gondja, ha a magyar húsboltokban is keresett lenne a bárányhús. Az általunk megkérdezett húsüzletekben azt mondták, a vevők ritkán keresik a bárányt. Ennek ellenére azt ígérték, lesz belőle a húsvét előtti héten. A comb és a karaj kilója 2200-2700 forint között alakul. A drágaság oka, hogy egy ló ldlós báránynak, melyért 10-12 ezer forintot fizetett a hentes, csak a 45 százalékát lehet értékesíteni. A szakemberek szerint a bárányhús íze vetekszik a borjúhúséval. Magas a fehérje- tartalma, könnyen emészthető, és kiválóan alkalmas kímélő és fogyókúrás étkezésre egyaránt. ■ A nyájakat április 10 után terelik a legelőkre. ■'fllTTTin . Kora tavaszi védekezés az almáskertekben HIRDETÉS GABONA GYOMIRTÁS TAVASSZAL .ZÖLDKÖNYVES", II. FORGALMI KATEGÓRIÁS SZEREKKEL ilÄf >»—<-“«< A mi gyomirtónk! Kalászosok gyomirtása magról kelő és évelő kétszikűek ellen, kedvező hektárköltsésgel tu 5 f. tRL-. A L f Egy gyöngyszem a növényvédelemben DowAgroSciences GENIUS WG*: zseniális egy- és kétszikűirtó, széltippan, vadzab, ecsetpázsit ellen is Egy gyöngyszem a növényvédelemben w Dow AgroSdences TÁLTOS 450 WG*: kedvező hektárköltség, markáns kétszikű gyomirtó spektrum mumm ....... CO LOM BUS EC*: fejlettebb gyomok ellen is, gabonák zászlóslevelének megjelenéséig *A Dtro- AgroSdences IXC védjegye A héten veszi át a felvásárló a húsvétra szánt bárányokat a juhászoktól. A magas euróárfolyam miatt az állattartók jó árakban reménykedtek, de csalódtak. Mauthner Ilona A diósberényi Czigler Károly már elkülönítette azt a 250 bárányt, melyeket a felvásárló a napokban szállít el. A juhász, akinek már a nagyapja is ezt a mesterséget űzte, csalódott. Azt gondolta, hogy nem változik a húsvét előtti felvásárlási ár a tavalyihoz képest, így az erősebb euró több forintot hozhat a konyhára. Ám a 13 és 30 kiló közötti jószágokért az idén kevesebbet kap, mint amennyit remélt. így már nem is bánja, hogy az 1200 anyajuha közül az egyik nyáj nem ellett. Féltek a téltől, így kevesebb szaporulatot vállaltak. A bajai Keller Ferenc, aki a környék legnagyobb felvásárlója, az idén is az olasz piacra szállítja a legtöbb bárányt. Megerősítette, hogy az élő állat kilójáért 2-2,6 eurót fizetnek az olaszok, ami valóban gyengébb a vártnál. Szerinte a túlkínálat miatt alacsonyabb az ár az idén. A kései húsvét sem kedvez a magyar juhászoknak, mert addigra megszületnek a bárányok Romániában is, ahol hosszabb a tél, így ott eltolódik az elletés. Keller FeTŐZSDE Növekvő forgalom, felemás kereskedés Forgalomnövekedés volt tapasztalható a Budapesti Értéktőzsdén március 13. és 19. között, amikor 115 üzletet kötöttek. A jegyzések felemásan alakultak, az ó- és új termésű eurubúza tonnánkénti ára 1000-1950 forinttal csökkent, míg a takarmánybúza májusi jegyzése 500 forinttal esett, a szeptemberi határidőre 600 forinttal emelkedett. Pozitív elmozdulás történt a takarmányárpánál, ahol a májusi ár 2100 forinttal nőtt tonnánként. A napraforgó megítélése nem javult, az új termés ára újabb ezer forinttal csökkent. Az új repce iránt csökkent az érdeklődés, 1000-3100 forinttal esett az ára tonnánként. Árak a Budapesti Értéktőzsdén: Termény Határidő Ar (Ft/tonna) eurobúza május 32 000 takarmánybúza május 28 500 takarmánykukorica május 30 200 olajnapraforgó május 64 700 repce május 76 100 FORRÁS: AKI i A bőséges kínálat miatt nem ugrik a tojás ára nem drágul lényegesen a tyúktojás a húsvéti ünnepek előtt. A megye piacain, szakboltjaiban van tojásból bőven, és az ára is a szokásos, 27 és 32 forint közötti, mérettől függően. A termelők azt ígérik, nagy mértékű emelésre a húsvét előtti napokban sem kell számítani, így remélhetőleg több fogy majd belőle. Szekszárdon 30-ért árulják Font Sándor tart előadást az uniós tagság hatásairól AZ EU hatása a magyar mezőgazdaság jelenére és jövőjére címmel tart előadást Szekszárdon Font Sándor, az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottságának elnöke. Április 8-án, szerdán, délután 5 órai kezdettel a vármegyeháza dísztermébe várják az érdeklődőket. Arról is szó lesz, hogy az agrárágazat szereplői miként élik meg a gazdasági válságot. Borban fizetnének a termelőknek a szőlőért VESZÉLYBE kerülhet a szőlő- termelés az egri borvidék egy részén, miután a felszámolás közelébe jutott az Integrált Borgazdaság Zrt. A felvásárló pénz helyett borral szeretne fizetni a 440 termelőtől 2006-ban és 2007- ben átvett szőlőért - mondta az egri hegybíró. A fehérbor literjét 252, a vörösborét 288, a bikavér alapanyagául szolgáló borokét 312 forintos áron számolnák. A feltételeket eddig a termelők negyede fogadta el. Jövő hétfőn lehet leadni a mintákat Bátaszéken ÁPRILIS 9-ÉN lesz Bátaszéken a hegyközségi borverseny. A szekszárdi borvidék legnagyobb ültetvénnyel rendelkező területén minden évben nagy érdeklődéssel várják a termelők a megmérettetést. A bormintákat április 6-án, hétfőn a bátaszéki borpincénél lehet leadni. Az eredményhirdetés a verseny napján lesz, amikor egy közös vacsora mellett értékeli a zsűri elnöke a borokat. Most kell pótolni a hiányt szőlőben, gyümölcsösben szúlőoltványból bőséges a kínálat az erre szakosodott kereskedésekben. A fagyok elmúltával ezekben a hetekben kezdik meg a szőlőtermelők ültetvényeiken a hiányok pótlását, illetve az új telepítéseknél az ültetéseket. A szakemberek azt tanácsolják, csak ellenőrzött minőségű oltványt vásároljanak. A gyümölcsfák ültetését pedig lassan be kell fejezni.
