Tolnai Népújság, 2009. március (20. évfolyam, 51-76. szám)
2009-03-24 / 70. szám
3 2009. MÁRCIUS 24., KEDD - TOLNAI NÉPÚJSÁG MEGYEI TÜKÖR JEGYZET Feljavított bundás kenyér egykoron biztos pont volt az életünkben: ha kenyér, akkor 3,60. De nem ám három forint hatvan fillér - ezt soha nem mondtuk - , hanem csakis háromhatvan. Lepergett néhány kedves évtized, manapság már nincs fillér. Forint ugyan még van, sajnos - ennek nyomorba döntő hatását saját bőrükön érzik a devizahitelesek százezrei. ugyanakkor kenyér is van és lesz is: ha így „fejlődünk”, még egy-két év és kilónként ismét 3,60-ért fogják vesztegetni, persze euróbán számolva. Most még sokkal olcsóbb, s miután enni kell - bár a leszok- tatás remekül halad -, veszik is a honpolgárok. Igaz, egyre kevesebb fogy belőle Tolna megyében is. Még sokan emlékezhetnek azokra az átkosbéli cikkekre, melyek azokat ostorozták, akik állataikkal etették fel az emberi fogyasztásra alkalmas kenyeret. Avagy felháborodottan tették szóvá: ismét kukákba került a kenyérvég. manapság ezek a jelenségek - legalább ezek - kiveszőben vannak. Helyette előkerülnek nagyszüleink feledésre ítélt receptjei. Miképp készítsünk száraz kenyérből jó minőségű prézlit, avagy hogyan tegyük ismét ropogóssá a szikkadt kenyeret... Nemrég olvastam egy kenyérre szakosodott portálon, hogy a bundás kenyérnek - nem is sejtenénk - nagy kultusza van például Franciaországban. „Hihetetlen desz- szertek és vacsoraétkek készíthetők - ha egy kicsit továbbfejlesztjük a mi bundás kenyerünket” - írta a szerző, s ilyen lelkesülés után, mi tagadás, valóban kedvet kaphatunk a bundás kenyér továbbfejlesztésére. A baj csak az, hogy immár ezt a fajta, konyhaművészetnek is beállítható feljavítási erényt a mindennapi, szo- rongatóan ránktelepülő szükségből kovácsoljuk. Benke István és lánya, Dóra kenyeret vásárol az egyik szekszárdi Coop-üzletben. Ma már ezzel az élelmiszerrel is jobban spórolunk. A csekk után jön a kenyér spórolás Kevesebb fogy, van, aki csak néhány szeletet kér A megkérdezett pékek szerint közel harminc százalékkal esett vissza a kenyérfogyasztás megyénkben. Az emberek sokkal megfontoltabban vásárolnak, mint a válság előtt. Mauthner Ilona Még a múlt év decemberében azt nyilatkozta a Magyar Pékszövetség elnöke, Varga László, hogy áremelésre készülnek a sütödék. Azóta eltelt három hónap, az alapanyagárak tovább emelkedtek. - Áremelésről azonban már szó sem lehet - mondta az elnök. - Ennek egyszerű oka van, visz- szaesett a fogyasztás. Az emberek már a kenyéren is spórolnak. Az sem ritka, hogy csak néhány szeletet vesznek belőle. Az olcsóbb fehér kenyérből, kifliből fogy több, a minőségi termékeket csak egy szűk réteg veszi. A Magyar Pékszövetség azt tervezi, egy cikksorozatot indít arról, hogy az emberi szervezet számára milyen fontos táplálék a kenyér. Sokan, akik megengedhetik maguknak, több ezer forintot költenek vitaminokra, étrend-kiegészítőkre, holott a rozsos, mag■ A pékségek próbálnak kitartani. vas, barna kenyerek fogyasztása legalább annyira egészséges - mondta az elnök. Mindeközben pedig a pékségek próbálnak kitartani, bár hazánkban a múlt évben 30 sütöde zárt be és csak 3 újat nyitottak. A többség csökkentett munkaidővel próbálkozik. A várdombi pékségben a létszám- csökkentést követően két műszak helyett már csak egy dolgozik, ennek ellenére a gázszámla nem kevesebb, mint egy évvel ezelőtt, amikor dupla műszak A kilós fehér kenyér árának összetevői 30 % azaz 75 Ft alapanyag (liszt, élesztő, adalék anyagok) 10 % azaz 25 Ft szállítási költség 30 % azaz 75 Ft munkadíj 30 % azaz 75 Ft adó- — és kereskedelmi árrés volt. A dolgozóknak kifizetett minden nettó 100 forintos munkabér után 80 forint járulékot fizet még a munkáltató. Szőcs István tulajdonos elmondta, utoljára két éve emeltek árat, noha az euróárfolyamot követve emelkedett az alapanyagok és az adalékok ára is. Várdombon húsz százalékkal esett vissza a megrendelés. A helyzetet csak bonyoh'tja, hogy azoknak a boltoknak a száma is nő, amelyek késve, vagy egyáltalán nem fizetik ki a beszállítókat. Az pedig végképp elkeseríti a szakmát, hogy nyártól várható az élelmiszerek - köztük a kenyér - áfaemelése. ' Egy reményük maradt a pékeknek: a válság ellenére is enni keü, és a kenyér pedig még mindig a legolcsóbb és leglaktatóbb alapélelmiszer, amit az emberek nem nélkülözhetnek ezután sem. A megkérdezett családokat is megviseli, hogy kevesebb pénz jut az alapvető élelmiszerekre. A szekszárdi Jankovics család négytagú, két kamaszkorú gyermekkel, két felnőttel. Az elmúlt években napi egy kiló kenyér fogyott náluk, igaz, legtöbbször maradt belőle kisebb-nagyobb A finomliszt ára (Ft/kg) év átlagár 2004 89 2005 70 2006 75 2007 104 2008 127 FORRÁS: KSH A fehér kenyér ára (Ft/kg) év átlagár 2004 181 2005 175 2006 176 2007 217 2008 231 FORRÁS: KSH darab, ami gyakran került a kukába. Az elmúlt 3 hónapban ez elképzelhetetlen, hiszen az anya munkanélküli lett, így kevesebből kell kijönniük. Először befizetik a csekkeket, a maradékot pedig elosztják ételre, háztartási dolgokra. Mindenből a legolcsóbbat veszik, így kenyérből, a 75 dekás fehéret, ami 160 forint. Ha marad belőle, azt nem dobják ki. A régebbiből remek bundás kenyeret lehet készíteni, a friss, ropogós pedig vajasan, retekkel vacsorának is megteszi - mondta Jankovics Éva. Két év után egyesületként működik tovább a Delelő Süli János az erőmű vezetője váltás Határozatlan időre nevezték ki vezérigazgatónak PAKS Újabb nyugdíjas egyesület - a sorban a negyedik - alakult Pakson. A városi, a kömlődi és az atomerőműves után bejegyezték a Delelő Nyugdíjas Egyesületet. A szervezet közel kétéves működés után vált hivatalosan bejegyzett szervezetté. A negyven alapító Wollner Pált választotta elnökké. Az elnök úgy tájékoztatott, hogy az elkövetkező időszakban több programot is szerveznek a paksi Pákolitz István Városi Könyvtárral közösen. Első állomásként a könyvtárban vendégeskedtek a nyugdíjasklub tagjai, akik az intézmény szolgáltatásaival ismerkedtek. A Delelő klubnak a művelődési központ ad otthont. ■ V. T. Wollner Pál elnök PAKS Süli Jánost, a társaság eddigi üzemviteli igazgatóját nevezték ki a Paksi Atomerőmű Zrt. hétfői rendkívüli közgyűlésén vezérigazgatóvá. Megbízatása március 24-étől határozatlan időre szól. A közgyűlés a főtulajdonos Magyar Villamos Művek Zrt. kezdeményezésére több személyi változásról döntött: az igazgatóságból visszahívták Kovács Józsefet, dr. Kocsis Istvánt, Faller Dezsőt, Bergsmann Györgyöt és dr. Baráth Csabát. A felügyelő bizottságból visszahívták Vitézy Andrást és Rábai Attilát. Az igazgatóság tagjává választották Süli Jánost, Szuper Józsefet, Löffler Gábort, dr. Harangozó Tamást és Szakács Tibort, a felügyelő bizottságnak pedig március 24-től tagja lett Faller Dezső és Herke Attila. A közgyűlés felmentette Kovács József vezérigazgatót, aki 2005. január 12-e óta töltötte be ezt a posztot. A helyére kinevezett Süli János 1980 óta dolgozik a paksi atomerőműben. Üzembe helyező mérnökként kezdett, volt osztályvezető, főosztályvezető, műszaki igazgató illetve az elmúlt öt évben üzemviteli igazgató. Süli János eddig főként a sport terén vállalt társadalmi szerepet, ő az Atomerőmű SE elnöke, illetve a Paksi SE elnökségének tagja, labdarúgó szakosztályának elnöke. Azúj vezérigazgató megválasztása után röviddel azt nyilatkozta: a cég legfontosabb célkitűzése, hogy a biztonság garantálása mellett a lehető legtöbb villamos energiát termelje a paksi atomerőmű. Süli János hozzátette, bízik abban, hogy az atomerőmű tervezett bővítését bem befolyásolja Gyurcsány Ferenc miniszterelnök lemondása, és a parlament elvi hozzájárulását adja két új blokk építéséhez. Rámutatott, hogy ez a terv bírja a parlamenti pártok támogatását, amint ez a gazdasági bizottság múlt heti ülésén is kiderült. ■ Vida Tünde ■ Süli János 1980 óta dolgozik az atomerőműben. Kedvelt vetélkedőtéma volt Kossuth és kora szekszárd Még Kanadából is érkezett megfejtés a vetélkedő feladványaira. A tárgy Kossuth és kora volt, a meghirdető pedig a Honvéd Hagyományőrző Egyesület szekszárdi szervezete. A szervezet elnöke, Kovács János adta közre a háromfordulós vetélkedő kérdéseit, melyekre levélben és az interneten is kapott tekintélyes mennyiségben válaszokat. Szám szerint 388-at. Az eredményhirdetést március 30-án tartják, (wg) Rövidesen elkészül az időskorúak gondozóháza SIMONTORNYA Az Őszikék Gondozási Központ épületében két irodából három lakószobát alakítanak ki. Az átalakítás várhatóan 600 ezer forintba kerül, melyet az önkormányzat saját forrásából biztosít. Az időskorúak gondozóházába az első lakók nemsokára beköltözhetnek. A három szobában összesen heten lakhatnak majd. (vl) Megnyerték a füstmentes osztályok versenyét szedres Első helyezést értek el a szedresi Bezerédj István Általános Iskola 7. osztályosai a Füstmentes Osztályok Országos Versenyének első fordulójában, a dél-dunántúli régióban - tájékoztatott Barteczka Mária, az iskola pedagógusa. A gyerekek jutalmát, egy „Füstmentes osztály” ajtófeliratot, valamint egy ko- sárnyi gyümölcsöt és édességet Läufer Éva egészségfejlesztő, a bonyhádi ÁNTSZ munkatársa adta át a diákoknak. (sk) Andics Zsófia (balról) és Läufer Éva Pályázati pénzben reménykednek szekszárd Pályázatot adott be a szekszárdi kórházi kápolna felújítására a Nemzeti Kulturális Alaphoz a Szekszárdi Alsóvárosi Római Katolikus Közhasznú Egyesület a Szekszárdi Egyházközséggel közösen. A civil szervezet mintegy hétmillió forintot szeretne nyerni a szükséges munkák elvégzésére. A rekonstrukcióhoz szükséges saját önerőt, 2,1 millió forintot, az alsóvárosiak egyesülete az általuk végzett eddigi gyűjtésekből külön számlán már elkülönítette - mondta Kovács Józsefné elnök, (fké) @ TOVÁBBI HÍREK: www.teol.hu
