Tolnai Népújság, 2009. március (20. évfolyam, 51-76. szám)
2009-03-21 / 68. szám
2009. MÁRCIUS 21, SZOMBAT - TOLNAI NÉPÚJSÁG Éremeső hullott Harcra páünkaház Ismét brillírozott a manufaktúra a Destillata-n I s ’ *' r Wolfgang Lukas, a Destillata igazgatója (balról), Gráf József agrárminiszter, Nagy Attila és Panyik Gáborné, a Pálinka Céh Egyesület elnöke a díjátadón „NINCS MÁS HAZA, CSAK AZ ANYANYELV." (MÁRAI) Ki korán kel, álmos? valamennyien jól ismerjük a tudatosan összekevert vagy a vicc kedvéért a nem szokásos módon befejezett szólásokat, közmondásokat. Ilyenekre gondolok: Alamuszi macska partot mos. Lassú víz nagyot ugrik. Ki korán kel, álmos. Aki másnak vermet ás, az sírásó. Ezeknek azonban ismerjük az eredeti formáját: Alamuszi macska nagyot ugrik. (A lapító, sunyi embertől óvakodnunk kell, mert kínos meglepetéseket okozhat.) Lassú víz partot mos. (A csendes emberek rendszerint nagy kópék.) Ki korán kel, aranyat lel. (Szorgalom vezet a jóléthez.) Aki másnak vermet ás, maga esik bele. (Aki másnak akar bajt szerezni, ezzel épp magát keveri bajba.) a tréfa kedvéért összekevert szólásokkal, ha csínján bánunk velük, nincs baj. Baj van viszont azokkal a szólásokkal, közmondásokkal, amelyeket pontatlan ismeretük miatt, tudatlanságból keverünk össze. ’A tanuló a második félévben kiküszöbölt minden csorbát’ A mondatban két szólás keveredik, amelyek - ha külön- külön használjuk őket - helyesek: ...kiküszöbölt minden hibát. ...kiköszörült minden csorbát. A vénkisasszonyok a faluban kígyót-békát kiabáltak Mari ellen.’ Szinte magam előtt látom a falu idősebb, férjhez nem ment hölgyeit, akik látván a szépséges Mari sikereit a férfiaknál, „kígyót- békát kiabáltak Marira”. Ugyanis így helyes a szólás, hiszen valaha, még Könyves Kálmán királyunk előtt, a boszorkányok - a hiedelem szerint - kígyó vagy béka képében jelentek meg, és ártottak azoknak, akik nem voltak szimpatikusak a számukra. Ezért aztán, akit boszorkánynak tartottak, arra kígyót-békát kiabáltak. A harci Brill Pálinkaház újabb nyolc terméke kapott elismerést. Az italokat az ausztriai Des- tillata-n kóstolta és értékelte a szakmai zsűri. Budavári Kata Négy ezüst- és négy bronzérmet szerzett a harci Brill Pálinkaház a bécsi Destillata 2009 versenyen. Ezüstöt hozott a harciaknak a Cserszegi fűszeres törkölypálinka 2007, a Besztercei szilvapálinka 2007, a Feketeribizli- pálinka 2006 és a Meggypálinka 2008. A Gere Solus törkölypálinka 2007, a Piros vilmoskörte-pálinka 2008, a Feketeszeder-pá- linka 2008, illetve a Spárgapárlat 2008 bronzérmes lett ezen a megmérettetésen. A Destillata hivatalosan Kö- zép-Európa legnagyobb pálinka- és párlatversenye. Az eltelt években azonban nem hivatalosan a kontinens legnagyobb versenyévé, sőt a hong kongi, argentin, ausztrál és új-zélandi versenyzők szereplése okán tulajdonképpen világbajnoksággá nőtte ki magát. És mint arról lapunk pénteki számában beszámoltunk: Magyarország idén is kiválóan szerepelt, bronzérmes lett összesítésben, akárcsak az elmúlt évben. Most a korábbi évektől eltérő, új és sokkal szigorúbb rendszerben bírált a zsűri, merthogy hibátlan pálinkát készíteni ma már sokan tudnak, így különlegesen jót kell készíteni az érmekért. A benevezett 19 magyar főzde közül a harci manufaktúra a negyedik legeredményesebb lett. Az összesített európai rangsorban a 35-45. helyen áll. Nem kétséges, hogy ezzel, illetve a korábbi eredményeket is figyelemmind több étteremben kóstolhatok meg a legnemesebb pálinkák. a harci manufaktúra fontosnak tartja, hogy a legnívósabb borszaküzletekben és vendéglátóegységekben jelen legyen a termékeivel, valamint azt, hogy a pálinkaszerető közönség helyben, a vásárlás előtt a főzdében is megkóstolhassa a be véve a Brill Pálinkaház a Höchste Qualität, azaz a „legmagasabb minőségű” főzdék kategóriáját képviseli.- A harci Brill manufaktúra 2000 óta fejlesztgeti nemespárlatait, így a 2004-től hivatalosan is hungarikum pálinkáit - mondta Nagyné Krizl Edit, a harci pálinkaház ügyvezetője. - Termékeinket lassan hat éve versenyeztetjük. A HunDeszten, az ausztriai Destillata-n ületve más hazai és nemzetközi megmérettetéseken elért eredményeinkkel együtt 91 érmünk van. A minőségi munkát nagyban megkönnyíti a 2005 őszén átadott főzde, különlegesen finom nedűket, és megismerkedhessen a pálinkakultúrával. a hungarikum rajongóinak még egy jó hír: májusra elkészül a Brill Pálinkaház új kóstolóterme, ahol a vendégek a minőségű pálinkák élvezete mellett a pálinkával, illetve a pálinkához készült ételekből is ízelítőt kaphatnak. mely nemcsak a törkölypálinkák, hanem különleges minőségű gyümölcspálinkák készítését is lehetővé teszi. A törkölypálinka- készítés azóta a főzdénk védjegyévé vált. Jelenleg az országban mi rendelkezünk a legszélesebb és a legmívesebb törkölypálinka- választékkal. A cég 1994 óta foglalkozik szeszesital-gyártással, palackozással, 2000 óta gyártunk pálinkákat. Nemes párlataink európai technológiával, de tradicionális magyar gondossággal készülnek - tette hozzá a cégvezető. A pálinkamester, Nagy Attila szaktudásával másokat is hozzásegít a minőségi pálinkák elkészítéséhez, hiszen a Brill Pálinkaház bérfőzést is vállal. Előzetes bejelentkezés után pedig arra is lehetőség van, hogy az érdeklődők a bajnok pálinkákat a helyszínen is megkóstolhassák. Nagyné Krizl Edit elmondta, az ital készítése szenvedélyükké vált. Hasonlóan a borkultúra terjedéséhez, a minőségi pálinka fogyasztására is egyre többen kaphatóak, és ebben a harci házaspárnak elévülhetetlen érdemei vannak. Érdemes ellátogatni hozzájuk és belekóstolni a pálinkák varázslatos világába! ▲ Májusra elkészül a Brill Pálinkaház új kóstolóterme HIRSAV A tavalyi támogatást kapják idén is a civilek báta Emelni ugyan nem tudta, de nem is csökkentette a múlt évihez képest a bátai önkormányzat azt a támogatást, melyet a tielyi civileknek ad. A település 1,8 millió forinttal segíti többek között a focicsapatot, a tánccsoportot, a nyugdíjasklubot és a Bátáért Egyesületet, (bk) Pályázati pénzből újítják fel a cikói iskolát CIKŐ A kistelepülési iskolák tárgyi feltételeinek javítására kürt pályázaton jelentős ösz- szeget nyert a falu. A közbeszerzési eljárást lefolytatták. Testületi ülésen hozták meg a döntést, miszerint három pályázó közül egy bonyhádi cég nyerte a kivitelezést. Az iskolafelújítási projekt összértéke 24,5 millió forint, (wg) Rómából érkeztek nyugdíjas önkéntesek szekszárd Olaszországból fogadott önkénteseket a Mentálhigiénés Műhely egy idősebbeknek szóló külföldi tapasztalatcsere program keretében. A vendégek többek között az Önkéntes Központ nyugdíjas tagozatánál jártak, kertészkedtek a Prantner pincészetnél, és megtekintik a Munkácsy-kiálütást is mielőtt haza indulnának, (hé) Ingyen látogatható a szekszárdi uszoda szekszárd A víz világnapja alkalmából vasárnap ingyen látogatható a szekszárdi uszoda. A Szekszárdi Víz- és Csatornamű létesítménye reggel 6 órától este 8 óra 30 percig tart nyitva, (ti) Ötszörösére emelték a 75 évesek ajándékát simontornya Az idén is egy szál virággal és ajándékutalvánnyal köszönti otthonukban a 75. életévüket elért lakosokat Csőszné Kacz Edit polgármester. A képviselő- testület határozata alapján április 1-jétől az eddigi 1000 helyett 5 ezer forint értékű utalványt kapnak, (vl) @ további hírek: www.teol.hu Segíteni jöttek Magyarországra, közben önállóságot tanultak A Fiatalok lendületben program a kultúrák közötti párbeszédre és szolidaritásra buzdít Justyna Lewandowska a gyerekekkel A Fiatalok Lendületben 2007- 2013 elnevezésű program - melynek 2-es alprogramja az európai Önkéntes Szolgálat - célja, hogy a fiatalokat szolidaritásra és toleranciára ösztönözze. Az Unió így szeretné bevonni őket Európa jövőjének alakításába, elősegíteni mobilitásukat, hozzájráulni a nem formális tanulási lehetőségek bővítéséhez. A program a kultúrák közötti párbeszédre és iskolázottságtól, szociális és kulturális háttértől függetlenül valamennyi fiatal bevonására bátorít, hiszen a Fiatalok lendületben mindenkié! A Polip Ifjúsági Egyesület e programban koordináló szervezetként tevékenykedik, küld, fogad önkénteseket, és más szervezetek fogadó projektjeiben is közreműködik. Közvetítésükkel érkezett hazánkba tavaly nyáron Németországból HANNA SOMMER, aki a Fogyatékosok Nappali Intézményénél végez önkéntes munkát. Hanna nővére révén ismerkedett meg az önkéntességgel és a programmal.- Bár nem tudom, hogy később végeznék-e otthon hasonló munkát, a kezdeti nehézségektől eltekintve jónak tartom ezt a lehetőséget - emelte ki a fiatal lány, aki hamarosan hazatér Németországba. Az ember önállóságot tanul, más kultúrával ismerkedik meg, és a saját hazáját is más szemszögből látja, pozitívabban látja az otthoni értékeket, intenzívebben éli meg nemzeti hovatartozását - fűzte hozzá, justyna lewandowska ugyancsak tavaly nyár óta végez önkéntes munkát Szekszárdon. A fiatal lengyel lány egy alapítványnál vállalt munkát, ahol korábban is volt alkalma az önkéntességgel foglalkozni. így került kapcsolatba ezzel a lehetőséggel is. Most a Kék Madár Alapítvány Kuckó napközijében dolgozik napi öt-hat órát. Egyébként nem véletlenül keveredett Magyarországra, ide szeretett volna jönni, mivel a nagyapja magyar. Nem bánta meg. A program révén megismert egy új kultúrát, egy új nyelvet, egy új országot, önálló életet kezdett. Munka után sem unatkozik: kezdetben nyelvet tanultak, most segédkezik az Erasmus csereprogramban, valamint írogat egy lengyel újságba is. Programajánlat: március 24ÉN FRANCIA DISZKÓ az Inkognitóban, március 25én 17 órától FRANCIA EST a „régi Séd”-ben április 2-án ló ómkor ÖNKÉNTESSÉG KÉPEKBEN kiállításmegnyitó a Polip melletti folyosógalériában. A POLIP IFJÚSÁGI IRODA 7100 SZEKSZÁRD, SZENT ISTVÁN TÉR 10., E-MAIL: POLIP@POLIPIFJUSAG.HU , TEL.: 74/510472, FAX: 74/529-612 Hanna Sommer munkahelyén 4 4
