Tolnai Népújság, 2008. november (19. évfolyam, 256-279. szám)
2008-11-07 / 260. szám
14 TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2008. NOVEMBER 7., PÉNTEK RECEPTVERSENY Sertésborda Vincellér módra A receptet Molnár Jánosné györkönyi olvasónk küldte. hozzávalók: 4 szelet sertésvagy borjúborda, 2-3 evőkanál liszt, 5 dekagramm vaj, 2 evőkanál olaj, bors, 2 deciliter száraz fehérbor, 1 babérlevél, 80 dekagramm csemegeszőlő, 3 centiliter konyak. A mártáshoz: 3 dekagramm vaj, 1 evőkanál cukor, 2 evőkanál borecet, 4 deciliter testes vörösbor, 1 evőkanál ételkeményítő. elkészítés: A húst szelíden kiklopfoljuk, fél órára besózzuk, megtörölgetjük, lisztbe forgatjuk. A vajat az olajjal felforrósítjuk, a hússzeleteket mindkét oldalukon hirtelen elősütjük, meghintjük egy kevés frissen őrölt borssal, aláöntjük a bort, hozzáadjuk a babérlevelet, és fedő alatt, olykor megforgatva, puhára pároljuk. Végül fedő nélkül hagyjuk, hogy a leve csaknem elfőjön. Mellédobjuk a megmosott, leszemezett szőlőt, és néhány percig, nem ke- vergetve az ételt, csak rázo- gatva, együtt pároljuk. Lehúzzuk a tűzről, nyakon öntjük a konyakkal, és fedő alatt néhány másodpercig pihentetjük. Miközben a hús megpuhul, elkészítjük a mártást. mártás: A vajon barnára pirítjuk a cukrot, felöntjük a borecettel és a borral, egy kevés sót adunk hozzá, erős tűzön, fedő nélkül, a felére forraljuk. A keményítőt elkeverjük 2-3 evőkanál hideg vízzel, a mártáshoz keverjük, és most már csak éppen egyet forralunk rajta, hogy besűrűsödjön. A hússzeleteket előmelegített tálra fektetjük, melléjük, köréjük halmozzuk a szőlőt. A pecsenyelevet a mártáshoz szűrjük, erőteljes mozdulatokkal elkeverjük, egy részével bevonjuk a húst, a többit a szőlőre locsolva vagy előmelegített csészében külön kínáljuk. Továbbra is várjuk olvasóink receptjeit, a receptverseny első három helyezettje értékes ajándékokat nyerhet. CÍM: Tolnai Népújság, 7100 Szekszárd Liszt F. tér 3. A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkezendő időben bármelyik termékében megjelentetheti. Pályázatot hirdet a Wosinsky Mór megyei muzeum szekszárd Karácsonyfa díszítő pályázatot hirdetett a Wosinsky Mór Megyei Múzeum, amelyre december 2-ig várják iskolák és felnőtt közösségek háromfős csoportjainak jelentkezését. A legfontosabb kikötés, hogy a jelentkezők csak természetes anyagokat használhatnak. Műveiket egy hónapon keresztül csodálhatja meg a közönség a múzeum szekszárdi kiállítóhelyein. Korlátozott számban a beérkezés sorrendjében tudnak jelentkezéseket elfogadni. ■ H. É. ORVOSI ÜGYELETEK Ügyeletek 2008. november 7-én 16 órától 2008. november 10-én reggel 8 óráig. SZEKSZÁRD FELNŐTT HÁZIORVOSI ÜGYELET: Vörösmarty u. 5. Telefon: 74/316-828. AZ ÜGYELET SZOLGÁLAT ideje: Hétköznap (hétfő- től-péntekig) 16 órától másnap reggel 8 óráig. Szombaton és vasárnap 8 órától hétfő reggel 8 óráig folyamatos. Ünnepnapon 8 órától másnap reggel 8 óráig. ELLÁTÁSI TERÜLET: Szekszárd, Szálka, Harc, Kistormás, Kölesd, Őcsény, Zomba, Decs, Sárpilis községek felnőtt lakossága, Medina, Sióagárd, Szedres és Tengelic felnőtt és gyermeklakossága. GYERMEKORVOSI ÜGYELET: Szent István tér 18. Telefon: 74/511- 696. ellátási terület: Szekszárd, Szálka, Harc, Kistormás, Kölesd, Őcsény, Zomba, Decs, Sárpilis gyermeklakossága, valamint azon felnőtt orvosi ügyeletén megjelölt községek gyermeklakosai, akik gyermek- orvosnak adták le kártyájukat. FOGÁSZATI ÜGYELET: Szombat- vasárnap 8-14 óráig: Dr. Pálfi Gábor, Béri B. Á. u. 89. (V.-ös iskola) Tel.: 74/311-428. bátaszéK: Kossuth u. 54. Telefon: 74/492-603. Ellátási terület: Bátaszék, Báta, Bátaapáti, Alsónyék, Mórágy, Pörböly, Alsónána, Várdomb. bonyháD: Központi orvosi ügyelet (Rendelőintézet, Bajcsy-Zs. u. 25.) Telefon: 74/550-988. Ellátási terület: Bonyhád, Bonyhádvarasd, Kakasd, Lengyel, Nagymányok, Kismányok, Váralja, Győré, Izmény, Tevel. dombóvár: a kórház bőrgyógyászati, a gyermekkörzeti ügyelet a kórház gyermek- szakrendelési helyiségében. Telefon: 74/462-385. Ellátási terület: Dombóvár, Attala, Csibrák, Csikóstőttős, Dalmand, Döbrököz, Gyulaj, Jágónak, Kapospula, Kapos- szekcső, Kocsola, Kurd, Lápafő, Nak, Szakcs, Várong. hőgyész: Kossuth tér 6. (mentőállomás mellett) Telefon: 74/488-008. Ellátási terület: Hőgyész, Dúzs, Mucsi, Kalaznó, Szakály, Felsőnána, Murga, Kisdorog, Kéty, Gyönk, Szakadát, Diósberény, Varsád, Szárazd, Udvari, Miszla orvosi körzetei. iregszemcse: Rákóczi u. 1. Telefon: 74/480-609. Ellátási terület: Regszemcse, Nagy- szokoly, Magyarkeszi, Felsőnyék orvosi körzetei. PAKS: Rendelőintézet (Rákóczi u. 1.) Telefon: 75/410-222. Ellátási terület: Paks, Németkér, Dunaszentgyörgy, Dunafóld- vár, Bölcske, Madocsa, Gerjen, Nagydorog, Kajdacs, Györköny, Pálfa, Sárszentlőrinc orvosi körzetei. pincehely: Központi ügyelet működik Simontornyán. Telefon: 06-30/385-3421; 74/486- 386. Ellátási terület: Pincehely, Ozora, Fürgéd, Tolnanémedi, Nagyszékely, Kisszékely, Belecska. siMONTORNYA: A központi orvo- si ügyelet állandó helye: Simontornya, Bem u. 39. (a régi óvoda épülete). Telefon: 74/486-386. Napközben reggel 8 órától 16 óráig a háziorvosi rendelőkben lehet sürgős orvosi ellátást kérni a következő telefonszámon: 06-30/927- 9830. tamási: Dózsa Gy. u. 18-22. Telefon: 74/570-028. Ellátási terület: Tamási, Regöly, Nagy- kónyi, Értény orvosi körzetei. tolna: orvosi rendelő (Garay u. 6.). Telefon: 74/440-340. Ellátási terület: Tolna, Bogyiszló, Mözs, Fadd. ÜGYELETES GYÓGYSZERTÁRAK: szekszárd: Hársfa (Széchenyi u. 30.) bonyhád: Aranysas (Szabadság tér 8.) dombóvár: a városközponti (Hunyadi tér 27.) simontornya gyógyszertára ügyeletes még: 8-12 óráig. dunaföldvár: a helyi két gyógyszertár heti váltásban tamási: a helyi két gyógyszer- tár heti váltásban (9-12 óráig és 17-21 óráig) PAKS: Kristály (Kishegyi u. 50- 54.) tolna: Salvia (Bajcsy-Zs. u. 27.) LELKISEGÉLY INTERNETES SZOLGÁLAT: lelkiposta@mental.hu ; www.lelkiposta.hu Szoborünnep született kiállítás A Kossuth-szoborcsoport a mának üzen Bowlingoztak a Napsugár Klub születésnapján Hámori Zoltán, a Dunántúli Napló főszerkesztője (balra) és Szabó Lóránd Dombóvár polgármestere PÉCS A pécsi születésű Horvay János művész Kossuth-szobor- csoportjának létrejöttét és mának szóló üzenetét mutatja be nagy méretű képes tablókon a Dómmúzeumban tegnap nyílt kiállítás. A kompozícióról ez alkalomra készített fényképeivel Tilinger Sándor dombóvári fotográfus is tiszteleg Horvay életműve előtt. A szoborcsoportnak jelenleg a dombóvári Szigeterő ad otthont. A Szobor és ünnep született címmel megrendezett tárlat házigazdája a Dombóvári Városszépítő és Városvédő Egyesület, a Tájak - Korok - Múzeumok Egyesület Pécsi Klubja valamint a Pécsi Püspöki Program- iroda volt. ■ szekszárd Kilencedik születésnapját ünnepelte nemrég a Mozgássérültek Tolna Megyei Egyesülete Napsugár Ifjúsági Klubja - tudtuk meg Ácsné Oláh Gabriellától, a szervezet szociális előadójától. A 20-30 év közötti fiatalok természetesen tortával, énekkel ünnepeltek, majd egy vállalkozónak köszönhetően kipróbálhatták magukat bow- lingban is. A jó hangulatú rendezvénynyel azonban még nincsen vége a programoknak, novemberben még egy alkalommal ösz- szejönnek majd, hogy egy foglalkozás keretében az adventre készüljenek. ■ É. H. ÁLLATORVOSOK Az ügyelet 2008. november 7- én 16 órától november 10-én 8 óráig tart. HATÓSÁGI ÁLLATORVOSI ÜGYELET: Dr. Pelbát József Dombóvár, Zalka M. u. 14. Tel.: 06/30/9469-244; 74/465- 709, Dr. Borús István Szekszárd, Ságvári u. 12. Tel.: 06/30/2175-628. MAGÁN ÁLLATORVOSI ÜGYELET: Dr. Maróthy Géza Bátaszék, Flórián u. 2/A. Tel.: 74/492- 907; 06-30/6486-429, Dr. Imreh Csanád, Szekszárd, Klapka u. B/2. Tel.: 74/314- 548; 06-20/9393-049, Dr. Koppán Miklós Szakály, Kossuth u. 16. Tel.: 74/488- 334; 06-20/9769-727, Dr. Kovács Ferenc Paks, Rákóczi u. 13. Tel.: 75/315-321; 06- 20/3900-780, Dr. Makláry Béla Felsőnyék, Kossuth u. 24. Tel.: 74/478-558; 06- 30/9690-587, Dombóvár, központi ügyelet telefonszáma: 06-30/444-7957. SZEKSZÁRDI KISÁLLATKLINIKA: A Szekszárdi Kisállatklinika (Szekszárd, Mikes u. 14.) telefon: 74/511-222; 74/415- 761 szombaton 9 órától 12 óráig, vasárnap 15 órától 17 óráig rendel, hétközben: 9- 19. A rendelési időn kívül a 06-30/9464-776-os rádiótelefonon hétköznap és hétvégén éjjel-nappal hívható az ügyeletes állatorvos. ÁLLATGYÓGYSZERTÁR: Tolnavet Állatgyógyszertár. Szekszárd, Mikes u. 14. Tel.: 74/511-222; 74/415-761; 06- 30/9464-776. Hétközben: 8.00-19.00. Szombat, 9.00- 12.00 óráig, vasárnap 15.00- 17.00. KIS- ÉS NAGYÁLLATKÓRHÁZ, DUNAFÖLDVÁR Állandó ügyelet. Telefon: 75/541-095; 06-30/957-57- 46; 06-30/959-40-59. A volt szobafestő képei láthatók a lovardában Guld Mihály hét éve állítja ki képeit tolna Guld Mihály amatőr festő képeiből nyílt kiállítás a tolnai J3ezerédj Pál Szabadidő Központban, az egykori lovardában. Az immár nyugdíjas tolnai alkotó eredeti szakmája szobafestő-má- zoló volt. Első kiállítása hét évvel ezelőtt, 2001-ben nyílt meg Tolnán. Azóta számos helyen mutatkozott be, képei országos tárlaton is szerepeltek már. A mostani kiállítás, amelyen elsősorban tájképek láthatók, november 20-ig tekinthető meg. ■ S. K. I
