Tolnai Népújság, 2008. június (19. évfolyam, 127-151. szám)
2008-06-06 / 131. szám
2008. JÚNIUS 6., PÉNTEK - TOLNAI NÉPÚJSÁG 3 MEGYEI TÜKÖR <: •: S ::: K í r / / v,, ■ T .. . ’ ' g-.í . , • ' ..gí í5|; í: ' ; J S KjgS i' . ■ '' Ki Gii A könyv napjai talán még emlékeznek páran a régi jelmondatra: a kultúra nem áru. Ma már megmosolyogjuk a sommás kijelentést, a múltba merült, mint a XX. század és az egy-két évtizede kimúlt társadalmi rendszer. De ne is vesztegessük a szót arra, ami már elmúlt, maradjunk a mában. Merthogy a kultúrának bizony-bizony ára van, mégpedig nem is alacsony. az olvasást, a könyvet szeretők jól tudják ezt, egy valamire való könyv ma már kétezer forint fölött kezdődik, a felső határ pedig jóval túl van a tízezer forinton. Meggondolja tehát az ember, hogy mikor és mennyit vásárol. a kérdés annál is inkább időszerű, mert itt az ünnepi könyvhét, a megyei könyvtárban ma és hétfőn tartanak ezzel kapcsolatos rendezvényeket. A sokoldalú tudós és publicista, Supka Géza szándéka az volt, amikor 1929- ben meghirdette a könyvnapot, hogy évente legalább egy napra a könyv, az írás és a könyvkiadás művészete kimenjen az utcára, éspedig „ingujjban, közvetlenül, bohém formában”. A siker hatalmas volt, a könyvnap könyvhétté terebélyesedett, s virult is úgy háromnegyed évszázadig. Mára már majdnem könyvnappá zsugorodott vissza, igazodván a fizetőképes kereslethez. EGYRE KEVESEBBEN olvasnak, és azoknak, akik kitartanak mégis a szórakozás és művelődés eme formája mellett, egyre kevesebb a pénzük. Persze azok is tévednek, akik azt hiszik, az írók kerülnek olyan sokba, s remekül megélnek a könyveikből. A valóság az, hogy a szerző, aki létrehozza a művet, amiért az olvasók kemény pénzt fizetnek, a folyamat legolcsóbb fogaskereke. A könyv árának ugyanis csak néhány százalékát teszi ki az alkotó díja. Ponty, szürkeharcsa, afrikai harcsa és fagyasztott tengeri halak is kaphatók a piactéri halboltban. Emellett halászlétészták, halfűszerek is helyben be-- szerezhetők. Kérésre a halat megtisztítják, és szeletelt hal is kapható. Cím: Szekszáfd, Piactér. Telefon: 74/712-160. Nyitva: kedd-csütörtök 7-14, péntek 7-15, szombat 7-12 óráig A Vízben úszik az egészség fogyasztás A mi régiónkban eszik a legtöbb halat az országban Sokan szeretik, de kevesen eszik a halat. Az okok az árakban keresendők. A legnépszerűbb pikkelyes a ponty. Kurz Patrik A magyar élelmiszerfogyasztási szokásokat vizsgálva a GfK Hungária Piackutató Intézet megállapította, hogy a harmadik legkedveltebb húsféle a hal. Az első helyen a szárnyasok állnak, a sertés pedig a második a listán. Tolna megyében is nagy népszerűségnek örvendenek a halételek, ahogyan az egész dunántúli régióban. A felmérés szerint a Qél-Dunántúlon a halfogyasztók aránya 76 százalék, és a fővárosban a legkisebb a halrajongók tábora, itt a válaszadók 57 százaléka nyilatkozott úgy, hogy szívesen fogyaszt halhúst. Különösen az egészséges táplálkozást szem előtt tartó emberek között népszerűek az uszonyosokból készült fogások. Közülük 82 százalék áll pozitívan a halfogyasztáshoz, de a fogyni vágyók körében is 75 százalékos az arány. A felmérés eredményei nem tükröződnek a valóságos fogyasztásban. Annak ellenére, hogy a hal kedveltsége igen magas, a megkérdezettek többsége évente egyszer-egyszer eszik halat, azt is többnyire karácsonykor, illetve néha halászlé formájában. A karácsonyi asztalon szinte kötelező a halhús, ilyenkor néhány nap alatt annyi pikkelyest adnak el a boltokban, amennyit év közben egy átlagos hónapban szoktak. A halételek kedveltsége és a tényleges fogyasztás közötti nagy különbség hátterében feltehetően az árak emelkedése áll. A halakat ugyanis az egyre dráguló takarmánnyal etetik, ennek egyenes következményeként a hal ára is emelkedik. A ponty küója jelenleg 8-900 forint körül mozog, míg a legfinomabb hazai halakként aposztrofált süllő és a harcsa ennél is drágább, 2000 illetve 1600 forintba kerül egy kilogramm. Az egészséges életmód és a halfogyasztás közötti összefüggést már régóta vizsgálják a kutatók, és arra az eredményre jutottak, hogy a japán halászok, valamint az eszkimók között nagyságrendekkel kisebb a szív és érrendszeri megbetegedésekből eredő halálozás a világ más részén tapasztaltakhoz képest. Ezért a többszörösen telítetlen zsírsavak közé tartozó omega-3 fedőnévre hallgató vegyületek felelősek, melyeket a tengeri halak húsa nagy mennyiségben tartalmaz. Magyarországon a Kínából betelepített, sokak által lenézett busa húsában telhetőek fel ezek a zsírsavak kisebb-na- gyobb mennyiségben. Ez a halfajta azonban nem bírja jól a tárolást, ezt Binder Zoltán halboltos nyilatkozta lapunknak.- Még mindig a ponty számít a legnépszerűbb halnak, ezen kívül még a szürkeharcsa keresett - mondta Binder Zoltán. - A csukát nehéz beszerezni, a süllő drága és tárolni sem könnyű, de az igény is kicsi ezekre a halakra - tette hozzá a boltos. Binder úr már évtizedek óta hallal foglalkozik, tapasztalatai szerint visszaesett a kerestet. A hal drágul, és vidéken van, aki rabsicoktól szerzi be olcsón az asztalra valót. Ősszel helyenként olcsóbb a hal, az a halgazda ugyanis, akinek nincs teleltető tava, kénytelen eladni a pontyot. Elképzelhető azonban, hogy tovább drágul a hal, mert a tavalyinál is drágább kukoricán nevelt pontyok még nem érték el az eladható súlyt, így azok később kerülnek boltokba. Tápanyag táblázat, az adatok 100 gramm húsra értendők energia (kcal) fehérje (g) zsír (g) Ponty 100 16 4 Süllő 84 19 0,8 Keszeg 77 16,9 0,8 Marhahús (sovány) 228 16 19 Sertéshús (kissé zsíros) 286 17,5 42 Pulykamell 169 20,5 9,5 * HÍRSAV Állatot választanak a hőgyészi gyerekek HŐGYÉSZ A gyerekek dönthetik el, hogy melyik állat legyen az, amelyikről hallani szeretnének idén a hőgyészi * könyvtárban. A bibliotékában, mely a nyári szünet alatt végig nyitva tart és várja az olvasókat, a vakáció alatt egy hétig a gyerekek által kiválasztott állattal kapcsolatban tartanak foglalkozásokat, többek között tesz bábozás, vetélkedő, zene, videó és filmvetítés - mondta Rillné Csapó Etelka, a könyvtár igazgatója, (fké) A Holló bevette a szlovák fővárost szekszárd Ismét szlovákiai vendégszereplésre indul a szekszárdi Holló együttes. A Fenyvesi Ferenc-Ritter Péter- Sili Károly alkotta trió ma 14 órakor Dunaszerdahelyen, a szabadtéri színpadon lép fel Vásárfia című műsorával. A csapat június 12-én, csütörtökön 9, majd 10.30 órakor is bemutatkozik Füleken. A felvidéki portya megkoronázásaként a Holló november 26- án a szlovák fővárosban, Pozsonyban, a főtéren játszik délelőtt a gyermekeknek, délután a felnőtteknek, (szú) l Utolsó állomásához érkezett a Bakó-év szekszárd A kultúra védelmében című kiállítás zárja a Bakó-évet, amelynek a Szent László középiskola leánykollégiuma adott otthont 2007. szeptembere és 2Ö08. júniusa között. Bakó László szobrász alkotásaiból havonta rendeztek be új tárlatot, a sorozatot záró utolsó kiállítás június 27-ig látható, (vm) Közel harminckét liter vérrel segítettek siMONTORNYA A város véradói ezúttal is jelesre vizsgáztak emberi segítségnyújtásból. A 79 jelentkezőből egészségügyi problémák miatt nyolcán nem adhattak vért. A 71 önkéntestől összesen 31,95 litert vettek. Három új jelentkező gyarapította a véradók táborát, (vl) @ további hírek: www.teol.hu Továbbköltözik a tárlat. Méltó, de még nem végleges helyére került a tamási helytörténeti gyűjtemény. Az anyag évekig dobozokban szunnyadt, s tegnap a volt bíróság épületében avatta fel Ribányi József polgármester az új kiállítótermeket. Mint mondta, a gyökerek ismerete nélkül nem építhető szilárd jövő. Távlati tervük az, hogy a tárlat átköltözik a volt börtön épületébe, ahol a Kultúrák Háza létesül További képek: www.teol.hu Az elnök nem foglalt állást Bátaapátiban látogatás Az államfő megnézte az lejtősaknákat, Kakasdot, Gemencet A bátaapáü teendő tárolóban tett látogatása során társadalmi párbeszédet sürgetett Sólyom László. A köztársasági elnök kijelentette, a növekvő energiaigény okozta gondokat takarékossággal és a megújuló energiaforrások felhasználásával kell megoldani. Az atomenergia lobbi - mint mondta - erős, de szerinte széles körű társadalmi párbeszédre volna szükség e témában. Dr. Hegyháti József, a Radioaktív Hulladékokat Kezelő Kft. ügyvezetője rámutatott, a paksi atomerőmű üzemidőnövelése és a tárolóval kapcsolatos kutatások a parlamenti pártok támogatását élvezik, és tevékenységüket a nyüvánosság folyamatos tájékoztatása mellett végzik.- Tartózkodom az állásfoglalástól - közölte az államfő, de kíséretében megjelent a közismerten atomenergia-ellenes Illés Zoltán is, aki a szűkre szabott idő ellenére tehetőséget kapott a köztársasági elnöktől arra, hogy kifejtse nézeteit. Szerinte semmi szükség az üzemidő növelésére, a tárolót sem kell megépíteni. A találkozóról Bátaapáti polgármestere, Krachun Szilárd távol maradt. Azért utasította el a meghívást, mert - mint mondta - nem kíván azzal az Illés Zoltánnal egy asztalhoz ülni, aki annyi támadást intézett már ellenük megalapozatlanul. Később, miután Kakasdon bejárta a tájházat, a köztársasági elnök ugyancsak energiagazdálkodási fórumon vett részt a faluházban. Hangsúlyozta, a legfontosabb, amire a jövőben koncentrálni kell, az energiatakarékosság. Sólyom László később a tolnai és zselici települések, valamint a szekszárdi borászok tiszteletére megtartott ebéden vett részt, májd Gemencben £ az ott folyó erdőgazdálkodás | részleteivel ismerkedhetett meg. s Tolnai programjának-zárásaként £ a dombóvári szoborparkban járt, | ahol koszorút helyezett el a Kos- I suth-szobornál. ■ H. É. ■ A megújuló energiaforrások használatát pártolja. Megcsodálta a kakasdl faluházat I í
