Tolnai Népújság, 2008. március (19. évfolyam, 52-75. szám)
Vasárnapi Tolnai Népújság, 2008-03-16 / 11. szám
2008. MÁRCIUS 16., VASÁRNAP SZTORI 5 Kutyával vadásznak a mitikus gombára szarvasgomba Szerelmi csodaszernek is tartják a különleges áron kínált élelmiszert Érdemes volt belevágni a szarvasgomba gyűjtésébe - vallja Bagi István, aki kutyájával, Ferenccel a legnagyobb, több mint félkilós példányt találta Magyarországon a különleges csemegéből. Fábos Erika Bagi István az a szarvasgombagyűjtő, aki Magyarországon elsőként kezdett foglalkozni a világ egyik legdrágább és az ínyencek által legtöbbre tartott gombájával. Kutyájával, Ferenccel, a fekete labradorral tizenegy éve járja a hazai erdőket, és gombára vadászik. Sikerrel, ő találta eddig a legnagyobb, 57 dekás szarvas- gombát Magyarországon. „A lelőhelyeit minden gombász féltve őrzi, és ez hatványozottan igaz a szarvasgombagyűjtőkre - mondta Bagi István. - Annyit elárulok, hogy Dél-Magyarország egyik erdejében találtuk meg az első isztriai szarvasgombát, ami a legértékesebb a világon, és korábban úgy tudtuk, hogy nem fordul elő hazánkban. Amikor megtaláltuk, kiderült, hogy Magyar- ország a legészakibb előfordulási helye ennek az egyébként a mediterránumban termő gombafajtának. Általában 10-30 centivel a föld alatt él, ezért nem könnyű megtalálni.” A hagyományos, önkéntes nyomravezető a sertés. Nem kell tanítani, idomítani, mert imádja a szarvasgombát, de meg is eszi, ezért keresik inkább kutyákkal. Föld alatt termő gombából több mint százféle van Magyarországon. Szarvasgombából úgy öt-hat féle terem meg nálunk, és ebből kettőt-hármat értékesítenek. A többi vagy nagyon ritka, vagy nagyon apró, vagy nem fogyasztható. Amelyiket eladják, az mind nagyon drága, legkevesebb húszezer forintot adnak kilójáért, de olyan is van, amelyikért milliókat. Azért kerül ilyen sokba, mert nehéz megtalálni, amitől misztikus lett. Ráadásul különleges erőt tulajdonítanak neki. Mindettől óriási sznobéria lengi körül, főként az utóbbi évtizedekben. „Az első világháború előtt jóval olcsóbban lehetett hozzájutBagi István Ferenccel kutat 58 milliót adtak a legdrágább gombáért A valaha talált egyik legnagyobb fehér szarvasgomba tavaly decemberben kelt el. 330 ezer dollárt, azaz 58 millió forintot adott érte egy makaói vállalkozó. A másfél kilós gomba nagyon nagy ritkaságnak számít, a szarvasgomba ugyanis jellemzően néhány dekagrammos méretben fordul elő a természetben. Magyarországon egy 57 dekás a legnagyobb, amit találtak. Ez isztriai gomba volt, amely jóval értékesebb a gyakoribb franciánál. ni, és mivel akkor még voltak kanászok, akik ismerték és előszeretettel gyűjtötték, az egyszerű emberek is gyakran fogyasztották. Aztán a háborúk után a kultusza is megszűnt Magyarországon, és csak a rendszerváltás idején került újra az érdeklődés középpontjába. Először egy Olaszországból kölcsönkapott kutyával keresgéltünk, aztán három-négy év alatt kineveltem két kutyát, és feltérképeztem a termőhelyeket. Tíz év távlatából azt mondom, érdemes volt belevágni. Igaz, ehhez kitartónak kell lenni, és szeretni kell a természetet. Hazánkban százan foglalkoznak ezzel, és mindössze tíz-tizenöten élnek ebből. Meggazdagodni nem lehet, de nagy rutinnal, megélni azért igen.” Emlékpontok: gyűjtögetés a múlt kincsesládikájába Mit jelent az elbeszélt történelem, vagy angol kifejezéssel az „oral history”? Történeteket, szituációkat, amelyeket valamennyien átélünk, és saját személyes nézőpontunkból adjuk tovább. A 20. századi történelemről nagyon keveset tud a legifjabb nemzedék, a rendszerváltás után születettek. Egy vizsgálat szerint a mai magyar középiskolások kétharmadának semmi információja nincs arrról, mi minden történt a második világháború után - mondja Tállai Gábor. Ő a vezetője az Emlékpontok elnevezésű programnak, amelyre a Terror Háza Múzeum európai uniós forrásból 1,2 milliárd forintot kapott. A projekt célja a 20. század kutatása, mégpedig az elbeszélt történelem segítségével. Akik az anyagot szállítják: középiskolás diákok. Ők készítenek interjúkat az idősekkel, ezeket később eljuttathatják a Terror Házába. A múzeum 250 iskolát készül bevonni az országból a várhatóan szeptemberben induló programba. Ők pályázhatnak a Terror Házához. A nyertes tanodákból egy tanár és egy informatikus vesz majd részt a képzésben. A tanárnak segítenek abban, hogyan készítse fel diákjait a feladatra; a számítógépes szakemberre pedig azért van szükség, mert a digitális kamerával rögzített anyagot fel kell dolgozni egy komputeres adatbázis számára. Az interjúk később az összes település számára elérhetők lesznek. „Akinek nincs múltja, annak jelene sincs - mondja Tállai Gábor. - Saját múlt nélkül pedig nincs identitás - márpedig az identitás nélküli ember minden gaztettre képes. Azoknak a gyerekeknek, akik részt vesznek a programban, valóságos kincses- ládikájuk lesz a jövőben.” ■ Rados Virág Az Emlékpontok témái ■ Holokauszt m Nyilasuralom ■ A svábok kitelepítése ■ Magyarok elhurcolása a Gulágra (malenykij robot) ■ Csehszlovák-magyar lakosságcsere ■ 1951-52-es éhínség ■ 1956-os forradalom HIRDETÉS ■T ■ ■ Online www.t-online.hu Szélessávú internet 2 hónapig 0 Ft haviddal, majd havi 2990 Ft-tól, egyéves hűségidővel! Ma már a szuperhősök is az internet kényelmét választják. Te miért ne tennéd? Előfizetésed mellé ráadásul most ajándékot is adunk: szállást két főre, egy éjszakára, egy magyarországi hotelbe Hívd most: f 1412 Az ajánlat 2008. február 20-ától visszavonásig, minden új lakossági ADSL és Kábejnet megrendelésre vonatkozik, egyéves hűségnyilatkozattal. A hűségidő az aktiválást követő 31. napon indul (próbahónap), de az ajándék igénybevétele esetén a próbahónap nem érvényesíthető. Az ajándék igénybevételének feltételeiről további információk: vvww.t-online.hu/ajandekhetvege. A tájékoztatás nem teljes körű, tovább információ a www.t-online.hu oldalon vagy a 1412 lelefonszámon. I-4 Kémsztori az orosz Csillagvárosban A korábbi jelölt helyett nő lesz Dél-Korea első űrhajósa, aki egy orosz űrhajó fedélzetén áprilisban a Nemzetközi Űrállomásra (ISS) utazik. A szöuli tudományos minisztérium a sajtóértekezletén közölte: Ji Szó Jón lép majd az eredeti jelölt helyére. Dél-Korea tavaly szeptemberben Ko Szánt nevezte meg első számú jelöltjének, de az orosz űrhajózási hivatal a múlt hónapban kérte a jelölt személyének megváltoztatását, mert Ko Szán megsértette az orosz kiképző- központ szabályzatát. ■ Azt még elnézték, hogy az orosz űrhajók szigorúan titkos leírását postázta haza. Mint kiderült, az orosz űrügynökségnek jó oka volt arra, hogy eltávolítsa a fiatalembert: Ko Szán kémkedett a kiképzőtelepen. Az űrhajós először még ki tudta magyarázni, hogy a szigorúan titkos kiképzőkönyvet, amely tartalmazza az orosz űrhajók technikai leírását, egyszerűen postára adta és hazaküldte. Az oroszok azt viszont nem tűrték el, hogy egy éjszaka belopó- zott a raktárba, ahol a Szojuz- pilóták felszerelését tárolták. A szöuli űrügynökségnek így nem maradt más választása, mint hogy a tartalékban tartott Ji Szó Jont jelöljék meg űrhajósként. A már most ázsiai Tyeresko- vaként emlegetett 29 éves hölgy, aki eddig a tartalék szerepét töltötte be, tíz napot tölt majd az ISS fedélzetén öt kozmonauta, köztük egy amerikai nő társaságában. Ko Szán a földi irányítóközpontban segít Ji Szó Jón űrállomáson végzett munkájának koordinálásában. Pedig Ko Szán mindent megtett a sikerért. Dél-Korea egyedi módon válogatta ki jelöltjeit: bárki jelentkezhetett, aki megfelelt a fizikai és szellemi teszteken. A harmincéves komputerszakértőt 36 ezer jelentkező közül választották ki: közülük első lépésben tízezer embert rendeltek be fizikai felmérésre, majd a legjobb háromszáz közül rostálták ki az első hármat, akik közül Ko Szán kapta a legmagasabb pontszámot. ■