Tolnai Népújság, 2007. szeptember (18. évfolyam, 204-228. szám)

2007-09-25 / 224. szám

2007. SZEPTEMBER 25., KEDD - TOLNAI NÉPÚJSÁG GAZDASÁGI TÜKÖR Már pakisztáni vendég is lőtt a megye erdőiben tolna megye A hónap végén vé­get ér az őzbakszezon. Kocsner Antal, a Tolna Megyei Vadász­kamara és Vadászszövetség el­nöke érdeklődésünkre elmond­ta: eddig 1281 őzbak került terí­tékre, ami az 1400 darabos kilö­vési tervnek időarányosan meg­felel. A tapasztalatok szerint az őzbaktrófeák súlya valamivel kisebb, mint általában lenni szokott. Ez az enyhe tél követ­kezménye lehet, ami nem kényszerítette elegendő vita­mindús rügy fogyasztására az őzeket. Gondot okozott a vízhi­ány is. Az idei őzbaktrófeák kö­zül eddig 4 lett aranyérmes, 12 ezüstérmes és 29 bronzérmes. A szeptember elsejével indu­ló gímszarvasszezon a vártnál jobban alakul. A gímtrófeák ese­tében súlycsökkenést nem ta­pasztalnak. Néhány tíz kiló fe­letti trófeájú vadat is elejtettek már. Az idei szezon eddig elbí­rált agancsai közül egy Hőgyész környékén esett, 11,37 kilós vi­szi a prímet. A kilövési terv 600 gímszarvas elejtésével számol, eddig 227-et lőttek ki. Ezek kö­zött ló aranyérmes, 50 ezüstér­mes és 80 bronzérmes akadt. Kocsner Antal arról is beszá­molt, hogy élénkült az érdeklő­dés a vendégvadászok részéről Tolna megye iránt. Eddig jellem­zően osztrák, német és olasz va­dászok érkeztek külföldről. Idén már spanyol, portugál, sőt pa­kisztáni vendégvadász is meg­fordult Tolnában. ■ S. K. Az őszi gabona korai vetésének is van kockázata Megkezdődött az őszi kalászosok vetése. A gabonatermesztők me­gyei választmányának elnöke, Varga András arra hívta fel a fi­gyelmet, hogy a korai vetésnek is vannak kockázatai. Leginkább az ebben az időszakban még nagy számban jelenlevő kárte­vők, elsősorban a kabócák és a le- véltetvek, amelyek vírusvekto­rok is. Korai vetésnél ezért külö­nös gondot kell fordítani a kárte­vők elleni védekezésre. A szak­ember szerint a hagyományos dátumú, október 10. és 25. közöt­ti vetés esetén is van a növény­nek elég ideje megerősödni a tél beálltáig. ■ S. ZS. Feil József a Paks melletti Vörös malomnál levő gulya Sanyi nevű bikájával, amely már több kiállításon is eredményesen szerepelt Igénytelen állat igényeseknek szürkemarha Felfutóban az ősi magyar fajta tartása, tenyésztése Tolna megyében is egyre többen tartanak szürke­marhát. Az igénytelen állat húsához azonban egyelőre inkább csak az igényes fo­gyasztó juthat hozzá. Steinbach Zsolt Dinamikusan nő a magyar szürkemarha-állomány. Van hon­nan felfejlődnie, tekintettel arra, hogy ebből a nagy múltú, ősi ma­gyar haszonállatból az 1960-as évekre mindössze valamivel több mint kétszáz példány maradt. Gera István, a Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egye­sületének ügyvezetője lapunk­nak elmondta: jelenleg mintegy húszezer egyedet tartanak nyil­ván az országban, ezek között 6- 7 ezer a tehén. Az állomány nagy­jából felét a nemzeti parkokban tartják, a másik része magánkéz­ben van. Az egyesülethez már há­romszázötven tag csatlakozott. A magyar szürkemarha igazi hungarikum, turistalátványos­ságnak sem utolsó, csupán ezért azonban nem érné meg tartani. A hasznosítás szem­pontjából a legjobb tulajdonsá­ga, hogy tartás szempontjából igénytelen, miközben a húsa ki­váló. lellemzően tőkehúsként értékesítik, de szalámit, sonkát is készítenek belőle. Más kér­dés, hogy jelenleg nem könnyű hozzájutni szürkemarhahús­hoz. Az országban néhány szak­üzlet, köztük a budapesti refe­renciabolt, valamint egyes hi­permarketek árulnak ilyen ter­mékeket. Az ügyvezető nem tudta megbecsülni, mennyi szürkemarhahús fogyhat ma Magyarországon. A megtermelt áru nagy részét azonban kül­földön adják el. Tolna megyében hat-hétszáz­Ennyibe kerül a húsa (Ft/kg) Comb, lapocka, lábszár 3000 Rostélyos, hátszín 2000 Oldalas 1200 Máj 950 Vesepecsenye 4000 Szalámi 2400 Forrás: Hubai és társai Kft. Berekfürdő ra becsülik az állományt. Tolná­ban a paksi Feil József a legna­gyobb szürkemarha-tenyésztő. Mint elmondta, nyolc évvel ez­előtt a Petőfi által megénekelt négyökrös fogatot szerette volna összeállítani, ezért vásárolt négy kis- borjút. Aztán bele­szeretett ezekbe az állatokba, és most már három gulyában száz­szor annyi szürkemarhája van: háromszázhatvan anyaállat tar­tására szerzett kvótát. Érdeklődésünkre elmondta: az állatok télen-nyáron a szabad­ban vannak, az időjárás viszon­tagságai ellen legfeljebb egy fél­tető, illetve a legelőn levő fák vA dik az állatokat. A borjak zöme a leghidegebb időszakban, janu­ár és március között jön a világ­ra. Ebből is kitűnik, hogy igen el­lenálló, egészséges állatokról van szó. Amelyek a takarmányo­zás terén is igénytelenek: a más mezőgazdasági hasznosításra al­kalmatlan területeken történő le­geltetés mellett kukoricaszárat, mezőgazdasági mellékterméke­A 9-12 hónapos, 200-300 kilós bikák a legkelendőbbek. két etetnek velük. Drága abrak­takarmányt egyáltalán nem kap­nak. Már csak azért sem, mert akkor nem minősülne bioter­méknek az állatok húsa. Fontos az is, hogy a garantáltan növényi eredetű takarmá­nyozással a szür­kemarha mentes az egyik legrette­gettebb szarvas­marhabetegségtől, a kergemar- hakórtól. A kilenc-tizenkét hónapos, 200-300 kiló közötti fiatal bikák a legkelendőbbek. Ezeket kilón­ként négyszáz forintért lehet el­adni élősúlyban. Az idősebbe­kért 350-360 forintot fizetnek. Feil József nagyon szereti a szürkemarha húsát, amit a szar­vashoz, őzhöz hasonlított. Csak szerinte utóbbiaknál sokkal fi­nomabb. Mint mondta, hagyo­mányos receptek alapján is ki­váló ételeket lehet készíteni szürkemarhából, de vannak kü­lönleges elkészítési módok is. A megye üzleteiben azonban még ő sem találkozott szürkemarha­húsból készült termékkel. Édes a szüret a szekszárdi a borvidéken szekszárd Javában zajlik a szü­ret a szekszárdi borvidéken. Az elmúlt hétvégére is sokan üte­mezték be a munkát, amelyhez a napokban az időjárás is kedve­ző. Kelemen Erika, a Szekszár­di Hegyközség hegybírója el­mondta: a rosénak valót és a fe­hér szőlőt jórészt már leszedték, jelenleg többnyire a Kékfran­kost szüretelik a gazdák. Ezt kö­vetően kerülhet majd sor a Cabernet-re. Bár hivatalos ada­tok még nem állnak a hegyköz­ség rendelkezésére, az tudható, hogy a szőlők cukorfoka általá­ban jó. A termés nagyságát ille­tően pedig a szakember szerint nagyjából a 2006-os mennyiség­re lehet számítani. ■ K. S. Szeretettel várjuk A Kaposvári Állattenyésztési és Takarmányozási napokon! 2007. szeptember 27-29. Helyszín: Pannon Lovas Akadémia, Kaposvár Nyitva tartás: csütörtök:08.30-18.00 péntek:09.00-17.00 szombat:09.00-17.00 További információ: www.kaposvarinapok.hu Ami ott rejlik u im földjében azáltal, hogy a Massey Ferguson nagyfokú univerzitása; és üzemanyag-takarékos traktorait használja a Lemke« talaftómétó. összevont műveletekre alkalmas, tos vonó-eitenáüású munkagépekkel. i 11 Nagyobb területen kevesebb termés idén az országban a tavalyi­nál 4 százalékkal nagyobb területen, 1,7 millió hektá­ron termeltek gabonát - áll a KSH gyorsjelentésében. A termésátlagok azonban csökkentek. A 2007. évi ka­lászos gabonatermés 9 szá­zalékkal maradt el a tavalyi­tól, és 11 százalékkal a meg­előző öt év átlagától. Ezen belül a legjelentősebb kalá­szos gabona, a búza termés- mennyisége is hasonló mér­tékben csökkent. A haltermelők is áremelésre készülnek A haltermés szempontjából átlagos év lesz az idei - mondta érdeklődésünkre dr. Orosz Sándor. A Halterme­lők Országos Szövetsége és Terméktanácsa ügyvezető el­nöke szerint az igazi kérdés, miként sikerül érvényesíteni a takarmányárak növekedé­sével és a vízhiány miatti év közbeni kényszerlehalászá­sokkal indokolható áreme­lést. Tavaly ősszel 380-450 forint volt a ponty tóparti ára, de például 2004-ben 450-560 forint. A halterme­lők azt szeretnék, ha lega­lább ez utóbbi árat el tudnák érni az őszi lehalászáskor. A 2004-es áron mehet a hal Környezetterhelési díjelőleget kell fizetni AZ APEH adónaptára szerint a környezetterhelési díjelő­legről, illetve az éves díjköte­lezettségről kell bevallást be­nyújtani e hónap végéig. Mi­vel szeptember 30. vasár­napra esik, ezért a határidő október elsejére módosult. A bevallásnál a 0750-es nyomtatványt kell használni. @ további hírek: www.tolnaineuujsag.hu ___________________________________________HIRDETÉS CAlftWÉJ II® Ili UNION JuSl nöfarfciZI *4jr “ agrokémiai kft, QUEBON őszi búza vetőmag A teljesítmény és minőség kiváló összhangja Hivatalos forgalmazó: Hőgvészi Agrokémiai Kft. 7192 Szakály Bartók B. u. 500. Tel.: 74/488-343, 488-344, 30/993-1947

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents