Tolnai Népújság, 2007. augusztus (18. évfolyam, 178-203. szám)
2007-08-06 / 182. szám
14 SZOLGÁLTATÁS TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2007. AUGUSZTUS 6., HÉTFŐ RECEPTVERSENY Rizssaláta A receptet Hegedűs Bettina sióagárdi olvasónk küldte. hozzávalók: Fél kilogramm előfőzött rizs, 25 dekagramm porcukor, 2 deciliter majonéz, pici só, 2 deciliter tejföl, 1 doboz csemegekukorica, kevés kapor, 1 vöröshagyma, 1 csomag mazsola. elkészítés: A rizst kifőzöm, hagyom kihűlni és lecsepegtetem. A hagymát apró kockákra vágom. A kukoricát puhára főzöm, hűtöm, lecsepegtetem. A mazsolát megmosom és beáztatom. Egy tálban összekeverem a tejfölt, majonézt, sót, porcukrot, kaprot, hagymát, a leszűrt mazsolaszemeket, jól elkeverem, majd hozzákeverem a kihűlt rizst, kukoricát. Fogyasztás előtt egy nappal elkészítem, hűtőben érlelem. Pár óra elteltével megkóstolom, és az ízeken javítok, amennyiben íztelennek találom, vagy „száraznak”. Jó, ha van egy pici szaftja. Édeskés ízűnek kell lennie. Ha nagyon édes, kis citromlevet vagy fehérbort keverek hozzá. Hidegtálakhoz, sajtos-rántotthúshoz, fasírozotthoz vagy a baco- nos-csirkemájas húsgombóchoz ajánlom. Továbbra is várjuk olvasóink receptjeit, a receptverseny első három helyezettje értékes ajándékokat nyerhet, cím: Tolnai Népújság, 7100 Szek- szárd Liszt F. tér 3. LOTTÓSZÁMOK ÖTÖS LOTTÓ: A JOKERSZÁM: 961868 HATOS LOTTÓ: AZ ÖTÖSLOTTÓN nem volt telitalálat, a 26 négyes 2 010 801 forintot, a 2479 hármas 22 330, a 83 936 kettes 1282 forintot ér. A JOKER telitalálatos szelvény gazdája 182 424 390 forintot nyert. A HATOSLOTTÓN nem volt telitalálat, az 54 ötös 287 109 forintot, a 3045 négyes 5092, az 59 157 hármas 917 forintot ér. A pincehelyi falunap célja most is az volt, hogy az itt élők ne veszítsék el gyökereiket. És persze az is, hogy jól érezzék magukat. Az ünnep a hagyományoknak megfelelően aratófelvonulással kezdődött, az új kenyeret Kincses Tibor plébános áldotta meg. A népi fogathajtó versenyen kívül western ügyességi versenyt is láthattak az érdeklődők, de nem maradtak el a hagyományőrző együttesek műsorai, illetve a könnyűzenei és a gyermekprogramok sem. Egy háromfős csapat négy bográcsban készítette az ebédet, vadpörkölt és halászlé volt az ünnepi menü Még a nyárra sem szívesen váltak meg egymástól Augusztus a házikertben: drága dolog az öntözés paks-dombori Olyannyira megkedvelték a dráma tagozatot és a közös játékot, hogy még nyárra sem szívesen váltak meg egymástól Hefner Erika tanítványai. A Pro Artis művészeti iskolában egy éve kezdődött a képzés a drámapedagógus irányításával. Jó csapat verbuválódott. A közösen kigondolt nyári táborba is önként ment mindenki. Domboriban az ifjúsági táborban vertek tanyát. Hefner Erika és Vajda Tibor két csoportban foglalkozott a tíz és huszonkét év közötti fiatalokkal. Hefner Erika elmondta, hogy a gyerekek nem tekintik nyűgnek a „munkát", a foglalkozásokat. Szinte a strandolással voltak így, s inkább a drámaórákra vágytak, mint a vízbe. Azt tervezik, hogy a szünidő hátra lévő részében sem távolodnak el egymástól teljesen, régi vágyukat szeretnék ugyanis megvalósítani, s egy jótékonysági estet szervezni a tavasszal balesetet szenvedett paksi fiatal, Weisz János javára. ■ Vida T. A tikkasztó, hosszantartó hőség és szárazság megtette hatását házikertjeinkben. Az oly szeretett egynyári és évelő virágok tőből kiszáradtak. Élettelen kórók csúfítják a ház körüli és előtti kerteket. A kertbarátok többsége zöld nélkül nem hagyja a háza táját és sokuk a fűvel történő betelepítés mellett döntött. Többen kérték tanácsomat ehhez. A jó, tartós pázsit előkészítésének, telepítésének, ápolásának módjai nem is olyan egyszerűek. Először is a területet legalább 20-25 cm mélyen laza- porhanyóssá kell művelni, majd a fűmagvetés idejére legcélszerűbben permetező öntözéssel nyirkossá kell tenni, hogy a gyökér fejlődni tudjon. A füvesítésére így előkészített területet durva gereblyével borzas felszínűre gereblyézzük, szórjuk rá a magvakat, majd könnyű hengerrel vagy erre a célra készített dö- möckölő fával tömörítsük. Ha az előkészített terület teljesen száraz, számolni kell azzal, hogy egy négyzetméteren 1 liter víz 1 milliméter csapadéknak felel meg, amely mindösz- sze fél centiméterre áztatja be a talajt, tehát ahhoz, hogy legalább 20-25 cm mélyen nyirkossá tegyük a termőréteget, ahhoz 40-50 liter víz kell négyzetméterenként. Ez nem olcsó dolog. A kellő meggyökeresedéshez legalább szeptember 20-ig el kell vetni a fűmagot és kelés után is biztosítani kell a fejlődéséhez a vizet, lehetőleg permetező öntözéssel, mértékkel, ha természetes csapadék továbbra sem lesz. A lassan végzett finom szemcsés, permetező öntözés nem tömöríti a talajt és megéri a drága csapvízzel való takarékoskodás érdekében is ilyen berendezést venni. Ennek használatához jó a házi csapadékmérés. 1,5 literes ásványvizes palackot 4 leásott tégla közé állítva helyezzük rá egy élesperemű tölcsért. Ezt helyezzük a permetezéssel érintett felületre. Ha a tölcsér átmérője 10 cm, akkor a sugara ennek a fele, 5 cm. A számítás: 5x5x0,314=7,8, tehát milliliteres beosztású üveghengerrel visszamérve, 7,8 milliliter víz felel meg 1 milliméter csapadéknak. A kézi locsolókannával való öntözéssel az a rossz tapasztalat, hogy túl gyors és károsan tömöríti, levegőtlenné teszi a talajt, ami a gyep fejlődésére nincs jó hatással. ■ Szakái László Nagyon jól érezték magukat a fiatalok Fadd-Domboriban, a dráma táborban AJÁNLÓ James M. Cain: Dupla vagy semmi Walter Huff biztosítási ügynök Kaliforniában. Alaposan ismeri az embereket, nincs nagy véleménnyel róluk. Úgy gondolja, önmagát is ismeri, és elég cinikus ahhoz, hogy elhiggye: bármire képes. Egy szép napon aztán belebolondul egyik ügyfelének feleségébe, Phyllis Nirdlingerbe. Az asszony ráveszi, hogy kössenek életbiztosítást a férjére, annak tudta nélkül. Abban az esetben, ha a férjet vonatbaleset érné, a biztosítási összeg duplája ütné a markukat. Walter belemegy a dologba, körültekintően, a legapróbb részletekig megtervezik a balesetet - és végre is hajtják. A cinikus Walter Huff azonban mégsem képes mindenre. Amint egyre szörnyűbb titkok derülnek ki Phyllis múltjáról, Walter életében mind nagyobb szerepet kap az asszony mostohalánya, a meggyilkolt ember gyermeke, Lola - aki szintén sok mindenre képes lenne, hogy apját megbosz- szulja. És ott van még Lola zavaros múltú barátja, Sachetti is. Egyszóval, a dörzsölt biztosítási ügynök olyasmibe keveredett, amit eddig elképzelni sem tudott volna. James M. Cain (1892-1977) az amerikai kemény krimi egyik legnagyobb művelője. Akárcsak A postás mindig kétszer csenget, az 1936-ban született Dupla vagy semmi is hátborzongató látlelet a bűntudatról, az emberi kétszínűségről, a szeretette- len, mindent szétromboló szerelem regénye. James M. Cain: Dupla vagy semmi, Európa, 2007,156 oldal. JAMES M. CAIN Dupla vagy semmi Akciónk FOLYAMATOSAN minden régi és új előfizetőnk számára biztosítja a kedvezményeket! Kérjük, töltse ki a megrendelőlapot, és küldje vissza címünkre (Szekszárd, Liszt F. tér 3.), vagy díjbeszedéskor jelezze kézbesítőnknek, Ingyenesen hívható zöldszámunk: 06-80/203-995 e-mail: judit.balogh@axelspringer.hu , telefon: 74/511-503, fax: 74/511-501 HETNAPI LAPCSOMAG Tolnai Népújság axel sprlngeri NlECStE* 20% kedvezménnyel 2806 Ft 561 Ft/db megtakarítás Ára: 2245 Ft/hó ELŐFIZETÉSI AKCIÓ 2007 Név: Cím: Amennyiben már előfizetőnk, kérjük adja meg előfizetői kódját: Megrendelt lapcsomag neve: Előfizetés gyakorisága: dl I hónap dl 1/4 év dl 1/2 év dl 1 év Juhos Markó a Szász Söröző Étterem (Szekszárd, Garay tér 18. tel.: 74/ 312-463) mester- és főszakácsa ÖNNEK CSAK ANNYIT KELL TENNIE, HOGY BEKÜLDI LEGKEDVESEBB RECEPTJEIT, MELYEKBŐL A LEGJOBBAK NAPONTA MEGJELENNEK A TOLNAI NÉPÚJSÁG HASÁBJAIN. A MEGYE ELISMERT KONYHAFŐNÖKEIBŐL ÁLLÓ ZSŰRIJE KIVÁLASZTJA A HÁROM LEGJOBBAT, MELYEK BEKÜLDŐIRE FANTASZTIKUS NYEREMÉNYEK VÁRNAK. Ml TÖBB, AZ ÖNÖK ÁLTAL BEKÜLDÖTT RECEPTEKET A MEGYE LEGJOBB MESTERSZAKÁCSAI ELKÉSZÍTIK. A RECEPTEKET NOVEMBER 1-JÉIG MINDENNAP KÖZÖUÜK A TOLNAI NÉPÚJSÁG HASÁBJAIN. CÍMÜNK: 7100 SZEKSZÁRD, LISZT F. TÉR 3. Tolnai Népújság Küldje be már most legkedvesebb receptjeit (némi és telefonszámmal ellátva)! RECEPTPÁRBAJ Mi elkészítjük, VELÜNK NYERHET IS! i /
