Tolnai Népújság, 2006. december (17. évfolyam, 281-304. szám)
2006-12-12 / 290. szám
10 AGRÁRHÍREK Állatvásár e hónap végén, január elején a régióban a régióban a nagyobb városokban, így Pécsen és Szek- szárdon a téli hónapokban is lesz országos kirakodó- és állatvásár. A kisebb településeken, illetve Dunafóld- váron majd tavasszal várják ismét az érdeklődőket és az árusokat. Körzetünkben legközelebb december 24-én, vasárnap Szekszárdon lesz országos kirakodó- és állatvásár. Luca-napi fórum Kakasdon,a Faluházban A Dow agrosciences december 13-án, szerdán Kakasdon, a Faluházban 10 órától tartja szokásos tanácskozását, melyre minden érdeklődőt meghív. A népi hiedelem szerint Luca napjától karácsonyig eltelt tizenkét nap a következő év egy-egy hónapjának időjárását jellemzi. A rendezvényen összegzik az elmúlt évet, és ismertetik az új készítményeket. Méhész támogatás képzésre, védekezésre A MÉHÉSZEK a 2006/2007-es évre is több jogcímen kérhetnek támogatást, például képzésre vagy atka elleni védekezésre. Az összesen 2,87 millió euró támogatásból 2,18 millió a varroa atka elleni gyógyszeres védekezésre igényelhető. A részleteket a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter rendelete tartalmazza, mely a Magyar Közlöny legutóbbi számában jelent meg. A pályázatokat érkezési sorrendben bírálja el az MVH. Segítség a gazdálkodási napló kitöltéséhez a területalapú, valamint az agrár-környezetgazdálkodási támogatások alapfeltétele, hogy időre, vagyis legkésőbb ez év december 31- ig beküldjék a gazdák a gazdálkodási naplójukat. Ennek kitöltése azonban nem egyszerű, ebben segítik a termelőket december 12-én, kedden, 17 órától a Nemzeti Vidékfejlesztési Terv tanácsadói Szekszárdon, a Wosinsky közösségi házban (Béla tér, katolikus plébánia). Itt tájékoztatják az érdeklődőket az új gazdálkodási naplóról, valamint az új szaktanácsadási rendszerről is. Még három nap és lejár a határidő AZ EGYSZERŰSÍTETT adóigazolási engedéllyel rendelkező borászoknak december 15- ig kell elkészíteniük a pincekönyvük alapján az elszámolásukat - tájékoztatta lapunkat Takács Róbert, a Szekszárdi Fővámhivatal jövedéki alosztályának vezetője. Az elszámolási kötelezetség a 2006. augusztus 1-je és november 30-a közötti időszakot érinti. A bevalláshoz szükséges nyomtatványok letölthetők a www.vam.gov.hu honlapról, vagy megvásárolhatók a szekszárdi vámhivatalnál. GAZDASÁGI TÜKÖR TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2006. DECEMBER 12., KEDD Nem fenik a kést a böllérek disznővágás Évről évre egyre kevesebben tartanak sertést a falvakban Egy igazi disznóvágás hangulatát elmondani, leírni nem lehet, csak megtapasztalni - mondta Herendi János plébános (balról) és Kemény Lajos Tíz évvel ezelőtt falvan- ként minden második család tartott disznót, mára már csak mutatóban maradt egy-egy. Mauthner Ilona Bátaszék, hajnali öt óra, még sötét van, de már készülődik a böl- lér és a csapata. Két százötven kilós disznó lesz ma az áldozat. A családtagokon kívül még a szomszédos településről is érkeztek vendégek. Van, ahol még ünnep a disznóvágás. Kemény Lajos a böllér, évtizedes gyakorlat van mögötte, de az elmúlt években egyre kevesebbet kell fenni a kését. ,- Sokan már csak nosztalgiából ragaszkodnak a disznóvágáshoz, de ha ez így megy tovább, lassan csak szájhagyományból ismerik a fiatalok ezt a rituálét - mondta Kemény Lajos. Aki ragaszkodik a házisonkához, az is inkább megveszi a már tisztított féldisznót vagy a darabolt combot és azt pácolja, füstöli. A füstöléssel egyébként nagyon kell vigyázni, mert csak az úgynevezett hideg füst jó a kolbásznak, sonkának, melegben ugyanis megsavanyodik - mondta a szakember. Kemény Lajos szerint azért nem szeretnek sertéssel foglalkozni falun sem, mert nagy lekötöttséggel jár, reggel-este etetni kell, ha nincs moslék - ami az unió miatt nem is szabályos, sőt tiltott dolog -, akkor sokba kerül a táp. Az állat büdös, kosszal jár, egyszerűbb készen megvenni a kolbászt, sonkát, húst Az más kérdés, hogy a bolti sonka még csak nem is hasonlít a házihoz. Hol van már a mondás, hogy az otthon nevelt sertésnek csak a visítása ment kárba, mert elődeink még az állat szőrét is felhasználták. Az uniós csatlakozást követően a megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-ellenőrzési állomás munkatársai elvégezték az előírt ellenőrzéseket. A megye 54 vágóhídjából csupán 23 kapta meg továbbra is a működési engedélyt. Dr. Maróthy Zsuzsa, a megyei állomás szakállatorvosa, higiénikusa elmondta, a hazai jogszabályok eddig is előírták, milyen körülmények között kell állatot tartani. Az állatvédelmi törvény is még az uniós csatlakozás előtt született, s előírja, hogy a sertést vágás előtt el kell kábítani, csak ezután szabad leszúrni. Hozzátette: kisebb falvakban is betartják az előírást, hiszen az a gyakorlat alakult ki, hogy a disznóvágáshoz böllért hívnak, aki a saját munkáját könnyíti meg azzal, ha először kábítja az állatot, aztán szúrja le. A házi disznóvágást itthon is szabályozták. Nem kötelező, de aki élni kíván a lehetőséggel, megteheti, hogy valamelyik közeli vágóhídon vágatja le az otthon nevelt sertést. A vágóhíd erről igazolást ad, így sertésből készített kolbász, szalámi, házisonka akár háztól is értékesíthető. Mindez nagy^segítséget jelent a kistermelőknek. Kukoricára kötötték a legtöbb üzletet A takarmánykukorica és a napraforgó piacán volt élénk a forgalom a Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekciójában november 24-e és 30-a között. Takarmánykukoricára 235, napraforgóra 72 új kontraktust kötöttek. Ez mintegy kétszerese az előző heti kötéseknek. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) adatai szerint, a búza decemberi határidőre vonatkozó jegyzése 240 forintot emelkedett, 34 040 forinton zárta a hetet. Az euróbúza- és a takarmánybúza-jegyzések nem változtak, mindkét termény legközelebbi határidőre vonatkozó kötései 32-37 ezer forint között változtak. A takarmánykukorica jegyzése 370-600 forinttal emelkedett, így 30-34 ezer forint között alakult az elszámoló ár. A legmagasabb jegyzés 2007 szeptemberére 33 500 forinton zárt. A takarmányárpa decemberi jegyzése 28 500 forint volt, a távolabbi határidős árak 31-32 ezer forint között alakultak. Az olajnapraforgó 2007. márciusi elszámoló ára 55 400, míg az októberi 53 200 forint volt. ■ M. I. A termelést nem, az átalakítást támogatja az unió Jövőre 450 millió eurót szán a szőlőültetvényekre az unió. Október végén hozták nyilvánosságra az összeget, már kiegészítve a tagállamok szerinti lebontásra - tudtuk meg a földművelésügyi minisztérium sajtóosztályán. A jelentős támogatást azonban nem a szőlő művelésére, hanem a termőterületek átállítására adná az unió. A hivatalos indok szerint: az uniós országokban termelt bor minőségén javítani kell, ha az uniós borászok állni akarják a versenyt az amerikai bortermelőkkel. A támogatást elsősorban fajtaváltásra, a termelési technika javítására és bizonyos termőterületek szőlőtermésből való kivonására adják jövőre is. Brüsszel a következő gazdasági évben országokra lebontva szabta meg, hány hektárnyi szőlőre, mennyit is fizet a közös kasszából, így Ausztria 6 583 657 euróra, Franciaország 108193 418 euróra, Magyarország 10 645176, Szlovénia 2 338 514 euróra számíthat Az otthon vágott sertés húsát is vizsgáltassuk be az állatorvosok nem győzik hangsúlyozni, hogy a háznál levágott disznók húsát érdemes bevizsgáltatni. Erre azonban csak ritkán akad példa. A trichinella-vizsgálatot a hatósági állatorvosnál kell kérni, aki a sertés rekeszizmából vesz mintát, majd ott a helyszínen, mikroszkóp alatt megvizsgálja és az eredményt is megmondja. A trichinella olyan parazita, mely ritkán ugyan, de előfordul a sertésben és a fertőzött állat húsának elfogyasztása az emberre is veszélyes, sőt akár halált is okozhat Az uniós országokban az ilyen vizsgálatok elvégzése természetes, mint ahogyan az is, hogy nem otthon koszolnak, hanem a közeli vágóhídra viszik az állatot, ha le akarják vágni. Ott dolgozzák fel korszerű körülmények között, és a már kész kolbászt, szalámit, hurkát, sonkát és a nyers húst viszik haza. HIRDETÉS A Hegyközség Szekszárd minden szőlő- és bortermelőnek kellemes karácsonyi ünnepeket és boldog évet kíván! Egyúttal tájékoztatjuk tagjainkat, hogy az iroda 2006.12.18-tól 2007.01.02-ig zárva tart. Drágább lett a szántás, vetés, betakarítás gépi munkák A nagyüzemi táblákat olcsóbb művelni, mint a kisparcellákat A Mezőgazdasági Gépi Bérvállalkozók Szövetsége (MGBSZ) ismét közzétette a gépi munkák javasolt árait. Az MGBSZ titkára, Körmendi Péter elmondta, a múlt évi tényeket és az idei év első félévét vették alapul, de a helyi sajátosságok - talajviszonyok, táblaméret, megközelíthetőség vagy az átlagostól eltérő igények - módosíthatják a következő árakat. A nagyüzemi táblák általában tízszázalékos kedvezményt élveznek, míg az 1-2 hektáros vagy ennél kisebb táblák művelési költsége magasabb lehet a megadottnál. Az időjárás, a táblák gyomossága, a termény dőlt- sége általában 10-50 százalékos ( Munkaművelet tarifa (áfa nélküli ára) lucerna, gyeptörés szántás tarifa,+20 százalék mélylazítás 50-60 cm mélységig 38800-50000 Ft/ha szántás 32 cm mélységig 11800-21000 Ft/ha szántáselmunkálás gyűrűshengerrel 1750-2600 Ft/ha könnyű tárcsával 4800-6000 Ft/ha nehézfogas + simító 3700-4800 Ft/ha magágyelőkészítés kombinátorral 5350-6800 Ft/ha ásóboronával 4600-5900 Ft/ha gabonavetés 4300-6400 Ft/ha gyepkaszálás RK2-vel 5600-8500 Ft/ha szervestrágyaszórás 7300-10500 Ft/ha búza betakarítása 14 300-16800 Ft/ha kukorica betakarítása 16 800-18 800 Ft/ha napraforgó betakarítás 14600-17800 Ft/ha Időbéres traktoros munka MTZ 3750-4750 Ft/óra nehéztraktorral, Rába 12 500-15 500 Ft/óra közúti szállítás tehergépkocsival 185-190 Ft/km földúton, táblán 190-240 Ft/km IFA L 60 tehergépkocsival 4800-4900 Ft/óra Forrás: MGBSZ k i felárak felszámítását teszi szükségessé. A minimálbér növekedése és a magasabb szakképzettségi igény a javítási szolgáltatási díjak tízszázalékos növekedését eredményezte. Az erőgépek javítási tarifája 3450 forint óránként, a járműelektromosság 3750 forint óránként, forgácsoló szakipari munka 3780 forint óránként, faipari gépi munka 3500 forint óránként. Tolna megyében az őszi munkák már a végéhez közelednek, hiszen a tartósan jó időben a szántást, vetést, talajelőkészítést elvégezték a gazdák. Nagyon kevés kukorica áll még lábon, a zöme már a raktárakban van. A
