Tolnai Népújság, 2006. november (17. évfolyam, 256-280. szám)
2006-11-30 / 280. szám
4 TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2006. NOVEMBER 30., CSÜTÖRTÖK DECS Horváth Anett tanulót (jobbról) Balogh Zoltánná okítja a szakma fortélyaira a decsl pékségben, ahol összesen tizenketten dolgoznak Kenyeret adnak a térségben pékség A cég irányítása folyamatos figyelmet kíván a vezetőtől Mennyi és milyen kenyeret vesznek a Decsen élők? ignácz János: Egyáltalán nem eszünk kenyeret, mert szigorúan diétázunk. Pedig hú, de nagyon szeretem. Édesanyám annak idején például kemencében sütötte, még most is érzem az illatát az orromba, és az ízét a számban. Ma már a boltinak is örülnék. Ehelyett most kekszet rágunk, jó szárazai. De van egy unokám, akit mindennél jobban szeretek, így kénytelen vagyok vigyázni az egészségemre. BAKA ANDREA: Mindig eszünk kenyeret, ráadásul jó sokat. Ez azt jelenti, hogy minden áldott nap meg is kell vennünk. A félbarnát szeretjük. Szerencsére nem hízom tőle, egyszerűen ilyen az alkatom. De aki hí- zékony, az valóban jobban teszi, ha kevesebb kenyeret fogyaszt. Amúgy azt tartom, hogy minden táplálkozási tanácsot nem lehet betartani, a lényeg az, hogy változatosan együnk. nemes ANTAL: Kicsit drágának tartom a kenyeret, de minden nap eszem. Olyat választok, amelyik nem morzsálódik. Ha egy kenyér szétesik, gondolom az a baja, hogy nem hagyták kelni elég ideig. Az ilyen kenyérnek lehet bármilyen jó íze, nem vásárolok belőle többet. Amúgy a fehér kenyeret szeretem. Azt sem bánnám, ha híznék tőle egy kicsit, de eddig ez még nem jött össze. A Decsi Pék Kft. és a decsi kenyér jó hírét még a 80-as években alapozta meg az akkori tsz-mellék- üzemág. Budavári Kata Ez volt a Bóna-ház, ez pedig az egykori művelődési ház nagyszínpada - vezetett körbe Gál Miklós ügyvezető a Decsi Pék Kft. sütödéjében. A pékséget még belengte a friss kenyér illata, pedig az utolsó vekni is órákkal azelőtt kikerült az üzemből. - A kft.- nek öt saját üzlete van, ezekben összesen huszonnégyen dolgoznak. A pékségben pedig tizenketten - tájékoztatott a vezető. - A cég 1993-ban magyar-német tulajdonú kft.-ként alakult meg, ám 2004-ben teljesen magyar kézbe került. A tulajdonosok zöme a cég dolgozói közül került ki - mondta Gál Miklós. Igaz, a pékség nem modern társaságként működött a kezdetek óta. Még a 80-as években Nagy lános, a decsi tsz elnöke kezdeményezte az akkor melléküzemágként tisztelt pékség létrehozását. - És milyen jó öüet volt. A decsi kenyér híre akkoriban legendás volt, a kétkilós veknikért sorban álltak a vásárlók. Részben ma is ebből a hírnévből élünk - mondta az ügyvezető. A sikertörténet azonban így nem teljes. Gál Miklós szerint úgy lenne igazságos, ha a pékeknek annyi haszna lenne a kenyérből, mint a kereskedőknek. Ezt viszont csak összefogással érhetné el a szakma, az ügyvezető azonban egyelőre semmi esélyt sem lát erre. így marad a jelentős bevételkülönbség. - Hogy mégis dolgozunk, abban annyi a kunszt, már ha annak lehet nevezni, hogy harminchat embernek kenyeret kell adni minden hónapban, ez esetben persze átvitt értelemben. Ebben nagyban segít minket az öt saját üzlet. De nemcsak ezekbe a boltokba szállítunk. A kenyerünket, péksüteményeinket Hidastól Bátáig szinte minden településen megtalálják a vásárlók. így a reformtáplálkozást segítő teljes kiőrlésű tönkölybúzás vagy búzás, illetve a rozsos és korpás jellegű termékeinket, merthogy ezeket is egyre többen keresik - tudtuk meg a vezetőtől. Gál Miklós szerint meglátszik, hogy az embereknek egyre kevesebb a pénzünk. Gyakori, hogy a fizetésnap utáni első egy-két hétben egy kiló, majd a következő héten fél, majd negyed kiló kenyeret vesznek. -Nem szidásként mondom, de az élvezeti cikkeknél, így a cigarettánál más a helyzet, a boltjaink forgalmából tudom. Abból mindig ugyanannyit vásárolnak - állítja az ügyvezető. Gál Miklós elmondta, a cég irányítása folyamatos figyelmet kíván. - Bár pék végzettségem is van, eredetileg mezőgazdasági gépüzemeltető technikus volnék. Ma már azonban szinte csak a kereskedelemmel foglalkozom. A gyakorlatban már vannak elmaradásaim, műszakot már nem mernék vállalni - mondta a vezető. Minden pályázó megkapja a Bursa Hungarica ösztöndíjat Minden olyan felsőoktatási intézményben tanuló decsi diák megkapja a Bursa Hungarica ösztöndíjat, aki pályázott a helyi önkormányzatnál. Erről kedden rendkívüli testületi ülésen döntöttek a képviselők. Papp Csabától, a településfejlesztési bizottság elnökétől megtudtuk, a 34 diák 4 ezer forint támogatást kap havonta az önkormányzattól. A másik 4 ezer forintot a Bursa Hungarica Alapítványtól kapják meg az egyetemisták és főiskolások. Az ösztöndíjpályázaton évek óta indulhatnak a decsi jól tanuló, de szociálisan támogatásra szoruló diákok. A testület ülésén igent mondott egy négy- csillagos szálloda megépítésének lehetőségére is. A Takler Pince 2011-re építtetné meg az amúgy 5 csillagos színvonalon működő szállót. Papp Csaba úgy tájékoztatott, a szálloda miatt az önkormányzatnak módosítani kell rendezési tervét. A képviselő-testület egyébként jövő héten hétfőn ül össze újra. A képviselők 25 napirendi pont megvitatására, és így maratoni megbeszélésre készülnek. ■ B. K. Kétszer kellett tombolahúzást tartani a bálon A vártnál többen váltottak belépőjegyet a decsi óvoda alapítványi báljára. Több mint 200 ezer forint gyűlt össze a rendezvényen. Hajnal Zoltántól, a szülői munkaközösség vezetőjétől megtudtuk, elővételben 117-en vásároltak belépőt, de a helyszínen is adtak el belőlük. - Kétszer kellett tombolahúzást tartani, mert vagy 100 felajánlás érkezett. így tulajdonképpen senki sem távozott a mulatságról üres kézzel. Szülők, pedagógusok, barátok és támogatók hálóztak együtt - mondta a vezető. Kapási Józsefné vezető óvónő elmondta, az összegyűjtött pénzt elsősorban karácsonyi ajándékok vásárlására fordítják. Az óvoda karácsonyfája alá fejlesztő játékok kerülnek. A maradék pénzből futja más rendezvényekre is, így a farsangra és egy tél végi, tavasz eleji összejövetelre, melyre nyolc óvodából várnak vendégeket a decsiek. ■ K. B. Az ügyvezető együtt dolgozik két fiával GÁL MIKLÓSNAK két fia van. Ifjabb Gál Miklós a decsi pékség műszaki ügyeit intézi, Balázs pedig a bátaszéki pékségnél dolgozik, szintén apja felügyelete alatt. - Az első évben finoman szólva is voltak súrlódások, ám mára összecsiszolódtunk a munkában a fiúkkal. A nagyobbik öt éve, a kisebbik 2 éve a munkatársunk. A feleségem a helyi gyógyszertárban dolgozik asszisztensként. Hogy el szokott-e nálunk otthon fogyni a kenyér? Ha jól emlékszem erre mostanában nem volt példa. A Tolnai Népújság MEDIATANACSADOT Feladata: Az ideális pályázó: Előny: Amit nyújtunk: keres.- meglévő ügyfélkör kezelése- új piacok megszervezése- üzletkötési stratégiák megvalósítása- jó kommunikációs és probléma- megoldó készséggel rendelkezik- pozitív gondolkodású, kitartó, ambiciózus egyéniség- szervezői, értékesítési területen szerzett gyakorlat- korszerű munkakörülmények- multinacionális cég háttere -versenyképes, teljesítménnyel arányos jövedelem I Pályázatokat „Kapcsolattartó” jeligére az alábbi címre kérjük elküldeni: i 7100 Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. Tolnai Népújság A hír velünk jár! HIRDETÉS Ha kétszer feladja apróhirdetését a Tolnai Népújságba, akkor csupán 96-96 forintért adhatja fel azt a Grátiszba és a Vasárnapi Tolnai Népújságba! Akciónk csak a készpénzzel fizetett apróhirdetésekre vonatkozik! ; Szekszárdon. Gróf Pál u.-ban 3 szobás í i felújított lakás eladó. 70/503-0708 i www.legator.fw.hu I Tolnai Grátisz Vasárnapi Tempó Összesen Népújság Tolnai 25 szóig 1 megjelenés esetén Népújság alapáron 2304 Ft 558 Ft 792 Ft ingyen 3654 Ft HA MINDEGYIK TERMÉKÜNKBEN HIRDET: | akciós ár 1613 Ft 558 Ft 792 Ft ingyen 2963 Ft Megtakarítás: 691 Ft alapáron 4608 Ft 558 Ft 792 Ft HA MINDEGYIK TERMÉKÜNKBEN HIRDET: 2 Tolnai Népújságban való megjelenés esetén akciós ár 3226 Ft 96 Ft 96 Ft Tolnai Népújság ingyen 5958 Ft Megtakarítás: 2540 Ft A hír velünk jár! X t i ?
