Tolnai Népújság, 2006. szeptember (17. évfolyam, 205-230. szám)
2006-09-11 / 213. szám
2006. SZEPTEMBER 11., HÉTFŐ - TOLNAI NÉPÚJSÁG ALMANACH 2006 - 43 GYÖRKÖNY 5 & W: A--. M WM " -*>'%& Ünnepi központ a pincefalu adottság Aki talpraesett, talál magának megélhetést a településen Délben nagy a forgalom az iskola konyháján. Pánczél Éva (balról) és a kis Kovács Krisztina már viszik haza az ebédet Uhlspringer Erika most érkezett érte Nem túl rózsás a falu helyzete, de reményt nyújt a szélerőműpark Huszonegy éve áll a falu élén Rohn Mátyás. Előbb tanácselnökként, majd polgármesterként vezette az átlagon felüli adottságú falut. A helyzet - mint mondja - bizonyos tekintetben most sem rossz, van munkahely helyben is, a közelben lévő városban is. Varroda, mezőgazdaság nyújt megélhetést, egyre többen a falusi turizmusban találják meg számításukat. Sok györkönyi fiatal maradt otthon, vagy tért vissza néhány évnyi városi élet után. A helyzet mégsem rózsás a polgármester szerint. A községnek a hozzá hasonló létszámú falvakhoz hasonlóan egyre nehezebb a helyzete. Rohn Mátyás szerint utódjának már nemcsak a fejlesztésekhez szükséges pénz előteremtése lesz nehéz, hiszen már a működési kiadások fedezése is gondot okoz. Rohn Mátyás azt is elmondta, öröm, hogy sok a külföldi háztulajdonos, de mindmáig nem sikerült kiaknázni ezt a lehetőséget, hiszen ezek az emberek nem állandó lakosok, nem itt fizetik az adójukat. Viszont reménnyel kecsegtet szerinte a szélerőműpark, melynek építése hamarosan megkezdődik. Rohn Mátyás polgármester ügy- félfogadási ideje megegyezik a hivatal nyitva tartási idejével. Erdei Tamás körjegyző hétfőn és szerdán 8-tól 16 óráig, minden második pénteken 8-tól 12 óráig áll a lakosság rendelkezésére. A falugazdászhoz péntekenként 8- tól 12 óráig fordulhatnak. Felnőtt és gyerek háziorvosi rendelés szerdán 13-tól 16 óráig, a többi napon 9-től 12 óráig van. Az összeállítást Vida Tünde írta, a fotókat Gottvald Károly készítette. Az oldal a györkönyi és a Tolna Megyei Önkormányzat támogatásával jelent meg. Györköny kiváló adottságokkal rendelkezik, a munkanélküliség aránya alacsony. Aki kicsit is talpraesett, megtalálja a számítását. Az önkormányzat azonban nincs jó helyzetben. A működésre is alig jut, nemhogy fejlesztésre. Habitustól függően, de a lényeget illetően egyetértve válaszolt mindenki az iskola konyháján arra a kérdésre, jó-e Györköny- ben élni. ló! Nagyon jó! Marha jó! - mondták miközben a szakácsnők a csülkös bablevest, pogácsát adagolták az éthordókba. Pámer lánosné élelmezésvezető Is egyike azoknak, akik élvezik a györkönyi életet. Itt született és soha nem is vágyott máshova. Unszolásunkra azt is elárulta, hogy azért szere ti, mert nyugodt, csendes, no meg ott van a pincefalu, ahol emlékezetes bulikat tartanak évről évre. Erdei Zsolt más generációt képvisel, végzős középiskolás és csupán kilenc éve él a faluban. Ő is megerősítette, szereti Györkönyi, bár a fiataloknak túl sok szórakozási le hetőségük nincs. - De ami van, az jó! - tette hozzá. Az élet persze Györkönyben sem csak mulatságból áll, de - mint mondták - szerencsére van munkahely is. Többeknek adnak munkát a falu mezőgazdasági vállalkozói, de van varroda és csatornaüzem is, ahol még vidékieket is foglalkoztatnak. Ugyanilyen a megváltozott munkaképességűeket foglalkoztató vállalkozás. Pánczél Éva azon szerencsések közé tartozik, aki végzettségének megfelelő munkát talált, de ha úgy adódna mást is vállalna, nem szívesen telepedne le máshol. A hivatalnál dolgozik, így arra is van rálátása, hogy az ön- kormányzat nehéz helyzetben van, pénztelenséggel küzd annak ellenére, hogy igyekszik takarékoskodni. Pánczél Éva úgy véli, aki nagyon akar, talál munkát. Ha pedig a sors úgy hozza, meg kell tudni alkudni, teszi hozzá. Majd azt is elárulja, hogy legnagyobb örömére harmincéves lánya is úgy döntött, Györkönyben marad. Uhlspringer Erika és családja is itt telepedett le, s nem is vágyik máshova. Gyerekük óvodás, ő a varrodában dolgozik, férje kőműves. - Szeretünk itt, mert nyugodt, nem zajos - indokolta. Ő is egyetért abban, hogy mindehhez még az is hozzátartozik, hogy Györkönyben mindenki ismer mindenkit, összetartanak az itt élők. Ez egyébként abban is megmutatkozik, hogy sajátjuknak érzik a falut, a meglévő értékeket igyekeznek megőrizni, s ha kell, összefognak. Az utóbbi évek jelentősebb fejlesztései is lakossági hozzájárulással valósultak meg, így a gáz, a telefon, a pincefaluban a víz és a villany bevezetése. Az önkormányzat csupán koordinált, szervezett. EZ TÖRTÉNT Kisbuszt vesz a falunak a hagyományőrző egyesület A Györkönyi Hagyományőrző Egyesület sikerrel pályázott a paksi atomerőmű által létrehozott Duna-Mecsek Területfejlesztési Alapítványhoz. Az elnyert támogatásból és az ön- kormányzat által biztosított saját erőből egy kisbuszt vesznek. A járművet nemcsak az egyesület céljaira használják, a tervek szerint az egész falu javát szolgálja majd. Ezzel szállítják az iskolásokat, művészeti csoportokat, de besegít a kisbusz az idősek ellátásába is. Az autó fenntartását az ön- kormányzat vállalta. Népes német küldöttséget láttak vendégül négy napig Kelet-német vendégeket fogadott a napokban Györköny. A küldöttség egy szászországi területfejlesztési társulás tagtelepüléseinek vezetőiből állt. A német Annaberger Land társulás és a Duna-Sió Turisztikai Egyesület között kialakult kapcsolat gyümölcse a látogatás, aminek az adott apropót, hogy tíz éve jött létre a németországi társulás. A vendégek négy napot töltöttek Magyarországon. Szállásuk Györkönyben volt, de nemcsak a faluval és környékével ismerkedtek, jártak a Balatonon és a fővárosban is. ADATOK Lélekszám: 1036 Egyéni vállalkozók száma: 15 Társas vállalkozók száma: 25 Őstermelők száma; 10 Munkanélküliség: 7,6% Költségvetés: 257 250 000 Ft Fejlesztés: 10 000 000 Ft ERRŐL BESZÉLNEK Györkönyben egyre többen bíznak abban, hogy a falu határában megépül a tervezett szélerőműpark. A német beruházók rendre megjelennek a faluban, s mint az itt élők mondják, szinte minden engedélyt megszereztek már. Ha minden simán megy, tavasszal megkezdik az építkezést A györkönyi- ek úgy vélik, anyagi előnyökkel jár majd, ha felépül a huszonnégy szélkerék. A német cég az önkormányzatnak és a földtulajdonosoknak is fizet egyebek mellett földhasználati díjat, iparűzési adót De mint mondják -azt is vállalták, hogy a dűlőutakat rendbe hozzák. A nemzetiségi napot még az eső sem tudta elmosni A legtöbb programot a pincefaluban tartják, ezeknek különös hangulatuk van. Nemcsak a helybeliek jönnek itt össze szívesen, gyakoriak a vendégek a környékbeli településekről is. A baráti összejövetelek mellett számos egész falut megmozgató programot tartanak. Nem régen rendezték meg a nemzetiségi napot. Még a mostoha idő sem szegte kedvét az ünneplőknek, esőben táncoltak a bálozók a pincefalu körszínpadán, s a zenekar is húzta egészen addig, míg bírták a hangszerek. ■ A lakosság anyagiakban is jelentős mértékben hozzájárult a falu komfortjának megteremtéséhez. Félezer hektárt bérel a család gazdaság A szűk família mellett öt embernek ad biztos munkát a Jerking Kft. RECEPT lakodalomban is kapós Rozi néni töltött malacoldalasa A Bősz családban a lehetséges vállalkozási fajták mindegyikét űzik, őstermelőként, családi vállalkozásban foglalkoznak növénytermesztéssel, tavaly óta pedig kft.-jük is van, ahol a családtagokon kívül öt embernek adnak munkát. Kényszerből vásárolták meg a volt Szabadság Szövetkezet vagyonának nagy részét, mondta a családfő, Bősz Mihály. Ezzel a lépéssel kiszolgáltatottságukat sikerült csökkenteni, a művelésre váró földeket pedig szaporítani. Most már több mint ötszáz hektár bérelt földön dolgoznak, s termelnek főként kuBősz Mihály annak idején kényszerből alapított családi gazdaságot, fia, Péter viszont már tudatosan készült erre a pályára koricát Mihály két lánya, vejei és két fia is munkára talált a gazdaságban. Péter például annyira belenőtt a mezőgazdaságba, hogy tízéves korától tudatosan készült erre a pályára. Most már végzett növényvédelmi agrármérnök, de ha kell traktorra ül, vagy éppen gépet szerel. Úgy gondolja, nemcsak a szakértelem, hanem az újdonságok iránti fogékonyság is nőtt A lerking Kft-ben őszi munka mellett, az utóbbi időben a legnagyobb feladatot az adja, hogy a szövetkezetből vásárolt gépek, épületek állagát megőrizzék, javítsák. Szappanyos Zoltánná Rozi néni sokszor főzött már több száz emberre. Egyik kedvenc receptje, amit maga talált ki, a töltött malacoldalas. Egy lakodalomban 350 adagot készített belőle. Bőrös malacoldalasból készítjük, a bőrt beirdaljuk. A hús, valamint a bőr közé kerül a töltelék, melyhez 30 deka darált sertéshúst, 2 főtt és 2 nyers tojást, 20 deka gombát - ez el is maradhat - négy vízben áztatott zsemlét, petrezselymet, sót, borsot, ételízesítőt összekeverünk. A sütőlapra 1 deci olajat teszünk, erre kerül az oldalas, amit fél üveg sörrel locsolunk meg. A Szappanyos Zoltánná másik felét, Rozi néni szerint megihatjuk. A pecsenyét „tűpróbáig” alufólia alatt, utána nélküle sütjük ropogósra. V É
