Tolnai Népújság, 2006. augusztus (17. évfolyam, 178-204. szám)

2006-08-04 / 181. szám

2006. AUGUSZTUS 4., PENTEK - TOLNAI NÉPÚJSÁG ALMANACH 2006 - 6 1 KISVEJKE 3 Még rendezettebb külsővel várja a völgységi falu a vendégeket Kisvejkén nemrég aszfaltozták le az Ady utcát és a hozzá csatlako­zó teret. Ennek azért van különös fontossága, mert a kajszibarack­fesztivál szabadtéri rendezvénye immár a szó szoros értelmében szilárd talajon nyugodhat. Höfler József polgármester ugyancsak a komoly eredmények közé sorolja az óvoda átalakítását: ez, ha csak szakaszosan is, de megtörtént A tervek szerint nem marad el a folytatás sem. A csatornázottság majdnem teljes, egyedül a József Attila utca csaüakozása várat ma­gára. Technikailag ennek nincs akadálya, hiszen itt húzódik a ge­rincvezeték. A közeljövőben köl­teni kell a művelődési házra is, hiszen cserére szorul a berende­zés és a színpad is. A kellemes környezetben fekvő völgységi te­lepülés részese a Leader prog­ramnak. Az egyik cél nem más, mint a község még rendezettebbé tétele. Mindez úgy valósul meg, hogy Kisvejke egy olyan, egysé­gesebb faluképet kap, amivel har­monikusan illeszkedik a kistér­ség többi településéhez. Höffler József: a Leaderre! rende­zettebb lesz a falu S3a 3 Höfler József polgármester pén­teken 17-től 19 óráig, a körjegyző megbízásából dr. Erményi Gyula osztályvezető kedden 13-tól 16 óráig, csütörtökön 8-tól 12 óráig tart ügyfélfogadást. Dr. Erményi Tibor körzeti orvos kedden 9-től 11 óráig, csütörtök 11.30-tól 13.30-ig rendel. Kozma Péter fa­lugazdász kedden 13-tól 15.30- ig áll rendelkezésre. A mise va­sárnap 8.30 órakor kezdődik a katolikus templomban. Az összeállítást Szeri Árpád írta, a fotó­kat Mártonfaí Dénes készítette. Az ol­dal a Tolna me$ei és a kisv^kei önkor­mányzat támogatásával jelent meg. Kapós lett a vejkei barack termés Hétszeres a forgalom, már közvetlenül szállítanak a piacra Nagy Laura és Nagyné Illés Edit a frissen szedett, ízletes kajszibarackot pakolja a ládákba a Danubia-Frucht Szövetkezet kisvejkei telepén Tíz éve kezdődött Kis­vejkén a barackos telepíté­se. Nagyné Illés Edit maga is részese volt a gonddal is járó hőskornak. Mára kö­zel tucatnyi országban él­vezhetik az egykori mun­ka gyümölcsét. Fiatal hölgy válogatja a kajszi- barackot a kisvejkei Danubia- Frucht Szövetkezet telepén. Nyisztor Krisztina nem itt dol­gozik: a frissdiplomás - bár je­lenleg állástalan - pedagógus nyolcvan kilogramm barackot akar hazavinni, azért szedegeti a javát a rekeszekből. Nem ne­héz a feladata, hiszen majd­hogynem valamennyi szem szép és egészséges: a mesebeli csengő jelzőt érdemelné. Két éve csakis innen vásárol, a jó ízű terményből még finomabb lekvárt készítenek otthon. Bár a szezon a vége felé jár, időről időre érkeznek az autók utánfutókkal. Nagyné Illés Edit negyedmagával száll ki gépko­csijából, s már öntik is a konté­nerbe az éretten sárgálló rako­mányt. A tanítónő teveli, de el­mondja: amikor a barackos „ki­nőtt a földből”, Kisvejkén laktak.- A mi kezünk munkája is benne van a telepítésben - idézi fel a kereken tíz évvel ezelőtti történetet. - Rengeteget dolgoz­tunk, az egész család. Senki sem vonta ki magát. Lányom, Laura akkor kilencéves volt, de ő is lel­kesen segített, amit csak tudott. A település pályázat útján ju­tott forráshoz, a pénzből hét csa­lád vágott bele a telepítésbe. Ez volt a hőskor, a maga gondjaival, nehézségeivel, de az az időszak mára persze megszépült.- Én azt mondom, Kisvejkét és térségét majdhogynem a barack vitte előre - állítja Nagyné Illés Edit. - Megépült a hűtőház, lehe­tett tárolni és később is értékesí­teni a minőségi gyümölcsöt. Ha valamikor, úgy ilyenkor, nyáron valóban mozog az egész falu. Sebestyén István telepvezető szerint a 2003. év volt döntő. Ek­kortól vásárolják fel nagy meny- nyiségben a vejkei barackot. - Meg kellett birkóznunk het- venmillió forint értékű áru azon­nali fogadásával. Azaz meghét- szereződött a forgalom, köszön­hetően a jó termésnek. Azóta is tartjuk ezt a szintet. Sőt, két éve újabb jelentős változás történt. Addig átvettük a terméket, és el­adtuk a feldolgozóknak. Most már közvetlenül szállítunk kül­földre is. Idén az összesen beta­karított hétszáz tonnából három­száz került a határokon túlra. Ausztria, Cseh, Észt-, Finn-, Lengyel-, Lett, Német-, Olasz- és Oroszország, Svájc, Szlovénia: eddig ennyi helyre jutott el a kisvejkei barack. Impozáns a lista, ráadásul látványosan bi­zonyítja, hogy ez a völgységi te­lepülés minőséget mutat fel, és szállít nemcsak az országba, de a világpiacra is. A gyerekekre és az idősekre főznek átalakítás Tízmilliót költöttek az óvodára, a szociális étkeztetést is vállalják Szeptembertől a kisvejkei óvo­da konyhája a szociális étkezte­tésből is részt vállal. Az eddigi, saját fogyasztásra készített har­minchét helyett hatvan adag kerül le a tűzhelyekről. Mindez egy nemrég végzett bővítésnek köszönhető. Zsók Józsefné óvo­da-, egyúttal élelmezési vezető örömmel sorolta fel a változáso­kat: összegezve, immár min­den a konyha dolgozóinak keze alá került. A Kisvejkén élők közel fele idős. Jelentős részük egyedül él. Höfler József pol­gármester számára sem vitás, hogy a községnek gondoskodni kell róluk. Részben ez valósul­hat meg a napi meleg étel biz­tosításával. A tervek szerint egyébként a közel tízmillió forintos óvodai munka nem fejeződött be: az első részből, ami szolgálati lakásként mű­ködött, az óvónőknek irodát, a gyermekeknek hálóhelyiséget, illetve egy betegszobát alakí­tanak ki. EZ TÖRTÉNT A szövés mesterfogásait sajátítják el a gyerekek A település egykori téesz iro­dájában minden szombaton találkozót adnak egymásnak a szövést kedvelő gyerme­kek. Dunkel Lehelné szak­körvezető főképp a székely motívumokkal ismerted meg a résztvevőket. A több mint egy évtizede működő szak­kör a tervek szerint nyaranta új alapokra helyezi tevékeny­ségét. Pályázati pénzből egy volt szolgálati lakás átalakí­tásával jönne létre az a bá­zis, mely egy szövőtábornak szolgálna otthonául. Itt nem­csak a helybeli, hanem a me­gye bármely településéről ér­kezett kisdiákok sajátítanák el a mesterfogásokat. Szívesen utaznak fürdeni a közkedvelt gyógyhelyre A települési önkormányzat, valamint a helyi Német Ki­sebbségi Önkormányzat kö­zös szervezésében zajlik az az autóbuszos kirándulás, melynek Zalakaros a végállo­mása. A kisvejkeiek közül mintegy hetvenen élnek a fürdési lehetőséggel. Immár ötödik éve látogatják rend­szeresen a községből a gyógyhelyet és élményfür­dőt, mely mindenkinek meg­nyerte tetszését. ADATOK Lélekszám: Óvodások száma: Vállalkozások száma: Költségvetés: Fejlesztési keret: Munkanélküliség: 454 26 5 I 55 M Ft 18 M Ft 25% HHSEÖÜ® Mind többen várják a telepü­lésen a szerdai napot, mivel ekkor indul útjára a bevásár­lójárat. A kilencszemélyes mikrobusz meg sem áll Bony- hádig, ahol a kisvejkeiek ol­csón vehetik meg a szükséges árucikkeket. A kezdeménye­zés Somogyi Zoltán falugond­nok nevéhez fűződik. - Ilyen­kor még televízió, hűtőszek­rény, kerékpár is kerül az au­tóba. Az idősebbek nemcsak vásárolnak, de a receptjeiket is kiváltják a város gyógyszer- tárában. Az utazás ingyenes, bár a benzinért fizetni kell. A költségeket a település pályá­zati pénzből fedezi. A termőföld adni is hajlandó gazdaság Fialnak a kapcsolatok, nem sajnálja a pénzt a gépek fejlesztésére Cseke Lajos, a kisvejkei Cseke Mezőgazdasági Termelő és Ke­reskedelmi Kft. tulajdonos-ügy­vezetője nem tartozik a parttala­nul panaszkodó gazdák közé. A búzának, kukoricának és napra­forgónak mindig megtalálja az elfogadhatóan fizető piacot.- A korábban kialakított és má­ig megőrzött jó kapcsolat ezen a téren is fontos és kifizetődő - állít­ja. - Ugyanakkor én azt vallom, hogy a jó kapcsolatot minőségi munkával lehet megtartani. Ezért törekszem arra, hogy gépparkom korszerű legyen. Elavult trakto­rokkal hosszú távon csak ráfize­Cseke Lajos gazdasága a családján kívül három embernek ad megélhetést tést lehet termelni. Ugyanígy nél­külözhetetlen a talajerőpóüás, va­lamint a növényvédelem. Az eredmények Cseke Lajost igazolják. Búzából 5,2 tonna, ku­koricából 8,5 tonna, napraforgó­ból pedig 2,8 tonna a termésátlag hektáronként. Azért, hogy ne csak a sikerekről beszéljen, el­árulja: egykoron előfordult az is, hogy rossz üzletkötés miatt fut­hatott a pénze után. - Ilyenkor az ember, ha már a más kárán nem tud, legalább a sajátján tanul. Az­óta még jobban odafigyelek, a mostani termésnek már megvan­nak a vevői - mondta a gazda. RECEPT Évekig megőrzi ízét a jól főzött baracklekvár Kisvejke neve egyre jobban ösz- szeforr - avagy stílszerűen szól­va: összeérik - a kajszibarack­kal. Ezért mondta el azt Herbert Józsefné, hogy miként is készül az igazi baracklekvár.- Öt kilogramm barackot ki­magozok.. A főzésre használt lá­bast kiöblítem egy kis ecettel, azért, hogy a barack ne égjen oda. Az öt kilogramm gyümölcs­re egy-másfél órai főzés után négy kilogramm cukrot szórok. Innentől csak tizenöt-húsz per­cig tart a főzés. A lekvárt befőttes üvegekbe merem, tartósítónak szalicilt használok. Celofánnal, 'Is Herbert Józsefné pergamenpapírral borítom az üveget, amiket száraz dunsztban hűtök le. Az így készített lekvár két évig is gond nélkül eláll.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents