Tolnai Népújság, 2006. augusztus (17. évfolyam, 178-204. szám)
2006-08-16 / 191. szám
2006. AUGUSZTUS 16., SZERDA - TOLNAI NÉPÚJSÁG ALMANACH 2006- 105 TENGELIC 5 Sok tengelici jelentkezett munkára, a falu szépítésére- Nyolc hónapja, időközi választások útján kerültem a település polgármesteri székébe. Szekszárdról járok ide mindennap dolgozni, előtte a Tolna Megyei Munkaügyi Központban dolgoztam - mondta Gáncs István polgármester. - Nagyon komoly költségvetési hiánnyal küszködik a település, de ez serkenti az embert, mert tudja, hogy sok a tennivaló. Hozzátette, az önkormányzat idén több mint 56 millió forintot nyert a hátrányos településeknek kiírt pályázaton, ami elindította a falut a fejlődés útján. - Arra törekszünk a jövőben is, hogy a költségvetést egyensúlyba hozzuk. Egy másik pályázatot is beadtunk, amelynek célja a működési hiány csökkentése. Áprilistól októberig öt közmunkást is foglalkoztatunk, akik nagyon sokat segítenek a fejlesztések munkálataiban. Nemrég a Vállalkozók Házát újítottuk fel, a következő lépés pedig az orvosi rendelő akadálymentesítése - mondta a polgármester. Gáncs István polgármestert serkenti a sok tennivaló FONTOS IDŐPONTOK Gáncs István polgármester szerda kivételével munkaidőben elérhető. Kaszás Kálmánné jegyző ügyfélfogadási ideje szintén csak szerdán szünetel. Dr. Szegedi Aranka és dr. Stallenberger Péter háziorvosok rendelési ideje: hétfőn és csütörtökön reggel 8 órától 11 óráig, valamint délután 16 órától 17 óráig, a hét többi napján reggel 8 órától délelőtt 11 óráig tart. Dr. Poros Julianna fogorvos hétfőn és csütörtökön 12 órától 17 óráig, a hét más napjain 8 órától 13 óráig rendel. Az összeállítást Rácz Tibor, a fotókat Kiss Albert készítette. Az oldal a Tolna megyei és a tengelici önkormány zat támogatásával jelent meg Kedvező adottságaikra építenek fejlődés Együtt oldják meg a problémákat, és szépítik a falut Csóka Anikó (balról) és Dúzsi Csilla (jobbról) egy hetet töltöttek a napközis táborban. Az egyik játék feladataként egy naposcsibét kellett hozniuk Tengelic természeti adottságai, és az, hogy itt található Közép-Európa legnagyobb összefüggő' spárgatermelő területe, egyik alapja lehet a település fejlődésének. Ha továbbra is összefog, és együtt dolgozik a lakosság, egyre több álláslehetőség adódhat. Néhány általános iskolás korú gyerek egy papírdobozzal a kezében sietett a falu főutcáján a templom felé. Egy naposcsibe hunyorgott benne. - Ez volt a harci feladat - mondták. Megkértem őket, hogy részletezzék. Erre kifejtették, egyhetes keresztény kézműves táborban vannak a településen, nagyrészt helyi gyerekek, de érkeztek Paksról és Pusztahencséről is. Horányi Hannát Paksról hordták be a szülei, mert mint elmondta, ez egy napközis tábor, otthon alszik mindenki. Egy pingvint és egy tevét is szerválniuk kellett a gyerekeknek, de ezt a szervezők, Füller Mihály és felesége, már plüssállat formájában is elfogadták. Dúzsi Csilla segített megszerezni a naposcsibét. Elmondása szerint nem volt nehéz dolguk, ugyanis ő is, és mamája is tengelici, tőle kapták kölcsön a pici szárnyast. - Este visszavisszük - mondta. Füller Mihály, a tábor vezetője mesélt részletesebben a táborról: - Azért keresztény tábor, mert reggelente bibliai történeteket hallgatnak meg a gyerekek, amiket napközben feldolgoznak, esténként pedig egy misszionáriusról mesélnek nekik, aki a közelmúltban élt. Kézműves foglalkozásokat is tartanak a mintegy harminc, általános iskolás korú kisdiáknak. A faluban, amelyhez tíz külső kistelepülés is tartozik, egy nyolcosztályos általános iskola és egy óvoda működik. A lélek- számhoz képest az ovisok száma magasnak mondható, több mint hetven gyereket hordanak ide a szülei. Csendesen telnek a hétköznapok a településen, az emberek nagy része földműveléssel foglalkozik. Itt található Közép- Európa egyik legnagyobb ösz- szefüggő spárgafóldje. Többen kukoricát, dinnyét is termesztenek. Az atomerőműbe is sokan bejárnak dolgozni az erőmű járataival, főként a kiszolgáló személyzethez tartoznak. De járnak be mérnökök és egyéb műszaki végzettségűek is. Gáncs István polgármester elmondása szerint a faluban az infrastruktúra teljesen ki van építve, a víz-, gáz-, szennyvíz-, villany- és kábeltelevíziós hálózat is, ugyanúgy, mint egy városban. Ám a külső településeken, mint például Jánosmajor, még van mit tenni. A falu ezen részein a gázt, a csatornát és a kábeltévét is be kell vezetni, továbbá az úthálózat is hagy némi kívánnivalót maga után. Aki végigsétál a település központi részén, az utcákon, tereken, rendben tartott virágágyásokat láthat. Ezeket a falubeliek közösen, összefogva az önkormányzattal készítették. Volt, aki virágot adott, mások virágtartót, mindenki azzal segített, amivel tudott. - Ha a lakosság összefog, és együtt dolgozik, közösen gondolkodik, sokkal inkább magáénak érzi a falu gondjait és problémáit. Természetesen sikereiből is együtt részesül, mint például az újonnan létrehozott faluközpont, amely része a település fejlesztési stratégiájának - fogalmazott a polgár- mester. A munkát öt állandó közmunkása segíti napi nyolc órában, hat hónapig. Segítségükkel egy piacteret is kialakított az önkormányzat a falu központjában, hogy az árusok ne az utak mellett kínálják portékájukat. EZ TÖRTÉNT A rossz idő ellenére sokan ott voltak a falunapon Az idén ötödik alkalommal rendezték meg a településen a falunapot augusztus 12-én. A rossz idő ellenére meglepően sokan voltak kíváncsiak a műsorokra. Felléptek a helyi hagyományőrző tánccsoport mellett az őcsényi, a bátai, valamint a hőgyészi néptáncegyüttesek is. Á településről és a környékbeli falvakból érkezett vendégek a kézműves foglalkozásokon a különböző régi mesterségekkel is megismerkedhettek. Akik akarták, ki is próbálhatták tehetségüket. Ä rendezvényen ügyességi versenyek és kirakodóvásár is volt, hogy senki ne unatkozzon. Szeptember végére elkészül az óvoda felújítása Az idei év négy ütemből álló fejlesztése a végéhez közeledik. A Vállalkozók Házát, a falu központját és az orvosi rendelőt már felújították, átalakították a faluban. Most az óvodát újítja fel egy helyi vállalkozó, az öt közmunkás segítségével. Ajtót, ablakot, ereszcsatornákat cserélnek, emellett az épület új homlokzati vakolatot is kap. A munkások a tetőt is felújítják. Mindez mintegy három és fél millió forintba kerül. i .............................................rrm | ADATOK 1 Lakosság száma: 2596 Iskolások száma: 128 Óvodások száma: 74 Költségvetés: 362 M Ft Működési hiány: 107 M Ft Munkanélküliségi ráta: 11% ERRŐL BESZÉLNEK A heti téma a faluban a legutóbbi falunap. A helybéliek hetek óta készültek a műsorra, s aki jelen volt, nem távozott csalódottan. A nap egyik legkülönlegesebb és legkirívóbb eseménye az volt, hogy a tengelici- ek elkezdtek rodeózni. Ugyanis az egyik vállalkozó egy rodeó- bikát hozott a rendezvényre. No nem élőt, hanem egy gépet. A legkisebbektől a legnagyobba- kig szinte mindenki kipróbálta a játékot. A legnagyobb sikert mégis az iskola pedagógusai, a tanító nénik aratták. Azt mondják, úgy ülték meg a bikát, hogy azt a vadnyugati hősök is megirigyelhették volna. A turizmus fellendítése hozzájárulhat a fejlődéshez A turizmust is fel akarja lendíteni a falu, hogy az ideérkező vendégek tiszta környezetben, jól érezzék magukat, és máskor is visszajöjjenek. Tengelicen működik egy szálloda, de a polgármester szerint is szükség lenne még vendégházakra. Hiszen, mint mondta, a település természeti adottsága vonzó lehet az emberek számára, és ezt maradéktalanul ki kell használni a jövőben. Hozzátette, egy település vezetőjének nem lehet más célja, mint olyan életkörülményeket teremteni, amelyek között a falubeliek jól érzik magukat Ahol az emberek nyugodtan élhetik mindennapjaikat és nevelhetik gyermekeiket. Itt a kenyér nemcsak termék vállalkozó A tengelici Frissten Kft.-nél még kovásszal készül a mindennapi A Frissten Kft. 1992-ben alakult. Kezdetben tizenhat helybeli embernek tudtunk munkát adni, de ez a szám már hét személyre csökkent. Paksra és a környező falvakba, Dunaszentgyörgyre, Kajdacs- ra, Gyönkre és Szedresbe is szállítunk pékárut - kezdte cégének bemutatását Kászpári Károly ügyvezető. Mint mondta, Tengelicen adja el a legkevesebb kenyeret, pedig a pékség helyben van. Hozzátette, ezzel a problémával nincs egyedül, több pék kollégája is ugyanebben a cipőben jár. A faluba hét pékség szállít be. Egyes cégek lesilányítják a kenyeret egyszerű termékké, pedig minden pékárunak megvan a maga története.- A kiflit például a bécsi asz- szonyok kezdték el sütni, hogy a félhold alakú süteménnyel is kigúnyolják a várost eredménytelenül ostromló török sereget. A perecnek is megvan a maga története, amely egyben a pékek szimbóluma is. Az imára kulcsolt kezet ábrázolja. A kenyeKászpári Károly még kovászt használ a kenyérsütéshez rét, főleg a nagyszülők idejében, hatalmas tisztelet övezte. Arról sem rosszat mondani, vagy kidobni nem illett. Én magához a szakmához ezzel az alázattal viszonyulok. Vannak olyan cégek, amelyeknek a hozzáállása csupán profitorientált. Azért is van nehéz helyzetben az ágazat, mert sokan silány árucikké ala- csonyították a pékárut - mondta Kászpári Károly.- Mi még mindig kovásszal készítjük a kenyeret, adalékanyagok nélkül. Ezért igen nehéz a versenyt felvenni a muftik alacsonyabb áraival. EECEPX Sörben párolt kakas a nyerő, zöldségágyon, cipóban Ezzel a recepttel Idling Tibor már sok főzőversenyt megnyert. Hozzávalók 8 személyre: egy 3,5-4 kilós kakas, harminc deka füstölt szalonna, fél kiló sárgarépa, fél kiló petrezselyemgyökér, negyed kiló zellergumó, 1 kiló csiperkegomba, 1,5 liter sör, 1 csomó petrezselyemzöld, 5 babérlevél, 10 szem borókabogyó, 5 gerezd fokhagyma, őrölt feketebors, só. A füstölt szalonna felét felkoc- kázzuk, a zsírját kisütjük. Hozzáadjuk a pácléből kiemelt húsokat és kevés páclé hozzáadásával párolni kezdjük. Ha szükséges, a párolólevet páclé hozzáadásával pótoljuk. Mikor a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a pácból visszamaradt zöldségeket és a cikkekre vágott gombát. Sóval, őrölt feketeborssal ízesítjük. így főzzük készre, ügyelve arra, hogy mikorra a hús teljesen megpuhul, a lehető legkevesebb párolólevünk maradjon. Tálalás: Egy cipó felső részén kalapot vágunk, a belét kiszedjük, majd a párolt zöldségeket a cipó aljába tesszük. Erre kerülnek a húsdarabok, a tetejét kakastaréj-szalonnával díszítjük. f
