Tolnai Népújság, 2006. május (17. évfolyam, 101-126. szám)
2006-05-13 / 111. szám
4 ALMANACH 2006 - 70 MEDINA TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2006. MÁJUS 13., SZOMBAT Boldogulás felé vezet az út komfort Izgalmas falu, ahol van fantázia a turizmus fejlesztésében is Csikiné Sebestény Mihaela élelmezésvezető mindig pontosan meghozza az ebédet a Szőlőhegyen lakó Pesti Józseféknek is Kiállításokon is bemutatják a település értékeit Az önkormányzat az utóbbi években gondot fordít arra, hogy a falu értékeit minél nagyobb nyilvánosság előtt népszerűsítse. Ennek jegyében idén is részt vettek a fővárosi Utazás kiállításon, és saját s'tanddal jelen lesznek a hónap végén a szekszárdi expón. A sakk iránt még él a nosztalgia a faluban A ’70-es években Medinán állítólag mindenki tudott sakkozni. Ebben az időben NB lies sakkcsapata volt a községnek. A nosztalgia még ma is él a helyi sakk-aranykor iránt. Az idei szüreti fesztiválon találkozót szerveznek, az egykori nagy csapat tagjainak részvételére is számítva. Hivatalossá válhat a külföldi partnerség A gyakorlati szempontokat is figyelembe vette az önkormányzat, amikor az országhatártól nem túl messze fekvő horvátországi Borovóval és a romániai Nagyszentmiklóssal alakított ki egyelőre nem hivatalos testvérkapcsolatot. Utóbbi település képviselő-testülete már napirendjére vette a partnerség hivatalossá tételét Ezt a medinai vezetők is szorgalmazzák. ATft AT Alt Lélekszám: 850 Óvodások száma: 21 Iskolások száma: 30 Vállalkozások száma: 110 Munkanélküliség: 10% Költségvetés: 145 M Ft Költségvetési hiány: 25 M Ft Fejlesztési keret: 25 M Ft Nemrégiben két turisztikai célú létesítmény is elkészült a településen. A falu lakói közül már sokan megnézték a felújított malmot a Sió pariján, leg többjüknek tetszik is. Sokakat foglalkoztat ugyanakkor, hogy vajon miképpen hasznosul majd ez a komoly beruházás a község számára. Tény, hogy egy vízitúra csapat már megszállt itt A nyugdíjas érdekszövetség itt tartotta a majálisát A külföldi kapcsolatok alakulását is segítheti a létesítmény, hiszen a vendégek elszállásolása nem okoz már gondot Medina a hozzá hasonló kistelepülések problémáival küzd. Medina- Szőlőhegy pedig a hozzá hasonló külterületek gondjaival. A két összetartozó település azonban sok értéket hordoz. Óvatosságra intőén mély a nyomvájú a földúton, amin haladunk. Az út jobb oldalán házak. Az előttünk haladó kék kisbusz megáll. Kiszáll egy hölgy, egy kanna ivóvizet tesz le az egyik kapunál, és az odakészített szatyorba egy kenyeret csúsztat. A következő házhoz ebédhordót visz. A csengetésre idős úr jön ki a házból, lassan, botra támaszkodva. Medina-Szőlőhegyen vagyunk. Az önkormányzat kisbuszával Csikiné Sebestény Mihaela, a községi konyha élelmezésvezetője hordja az ebédet az időseknek, Szőlőhegyre is. Aki kéri, annak ivóvizet, kenyeret, gyógyszert is visz, bár ez nincs benne a munkaköri leírásában. A kétgyermekes Mihaela maga is szőlőhegyi lakos, immár tíz éve. Azt mondja, nagyon szeret itt élni, mert csendes, nyugodt és szép a hely. Egyedül az - általunk is megtapasztalt minőségű - út a probléma. Esős időben ők be sem jutnak autóval a házukig. Az ebédet Pesti Józseféknek hozta az élelmezésvezető. A 82 éves férfi és neje közel hatvan éve laknak a szőlőhegyi házban. - Rá akartam beszélni a feleségemet, hogy menjünk el egy öregotthonba. De ő itt született, az ő apja építette ezt a házat, hát itt is akar meghalni. Ebédet kapunk, a bolt nem messze van. A gyerekek a környéken laknak, hetente jönnek, hoznak, ami kell. Hogy mi hiányzik? Több nyugdíj. És a kövesút, ha csak egy keskeny is. A medinai önkormányzat évek óta - idén is - pályázik a közel öt kilométert kitevő szőlőhegyi utcák burkolására. Eddig sikertelenül. Szőlőhegyen ivóvízvezeték sincs, de ezt a hiányosságot a házak saját vízellátó rendszere részben pótolja. Az anyatelepülés, Medina más. A kis Sió menti falu teljes komforttal rendelkezik, a szennyvízcsatornától a kábeltévéig. Az utak is mindenütt szilárd burkolatúak, még ha a felújítás több helyen rájuk is ráfér. A helybéliek számára természetesen a megélhetés, azaz a munkalehetőség a legfontosabb. Viszonylag sokaknak ad munkát a helyi laktanya, számos vállalkozás - elsősorban mezőgazdasági - is működik a faluban. A tömegközlekedés sem rossz Medináról Szek- szárd irányába, mezőgazdasági idénymunkát pedig a környező településeken is lehet találni. Az azonban, hogy a falu nagyjából egyharmada nyugdíjas, jelzi, hogy Medina más, kisebb településekhez hasonló gondokkal küzd. A falu lakossága idősödik, a fiatalok inkább a több munkalehetőséget biztosító városokba költöznek. Ám ez nem minden esetben van így. Csikiné Sebestény Mihaela például azt mondja, hogy a Szőlőhegyen átmenő aszfaltút mellett nincs üresen álló ház, mert azokat megvették. Szerinte, ha megcsinálnák a többi utat is, Szőlőhegyre legalábbis többen költöznének. A turizmusfejlesztés gyümölcsei még érlelődnek A település csinosítását az ön- kormányzat is fontosnak tartja, csatlakoztak például A virágos Magyarországért programhoz. Az esztétikus falukép nemcsak a helyi lakosok megelégedettségét szolgálja, hanem az idelátogató vendégek szemében is vonzóbbá teszi a községet. Mert Medina egyébként izgalmas település. Nem csupán a természeti környezet, a Sió közelsége, a Szőlőhegy lankái teszik ezt, hanem az itteni kultúra, amelyet a helybéli zenészek, kézművesek, borosgazdák éppúgy gazdagítanak, mint a legjelentősebb Tolna megyei szerb kisebbség hagyományai. Van tehát fantázia Medinán a vendéglátásban, amelynek felvirágoztatása érdekében jelentős erőfeszítések történtek. Igaz, ennek gyümölcsei még érlelődnek, a szüret távolabb van. Az idén kezdődik az új konyha és étterem építése az iskolában- Azon munkálkodunk, hogy a falu önállósága megmaradjon. A település fejlesztéséhez a munkahelyteremtés, illetve részben ezzel összefüggésben a turisztika erősítése is hozzátartozik. Természetesen a még hiányzó infrastrukturális beruházásokat is meg kell csinálnunk - összegzi a település jövőjének alakítása szempontjából legfontosabb feladatokat Szalai László polgármester. Ami az idénre várható konkrét beruházásokat illeti: sikeres pályázat után elkezdődik az általános iskolában a konyha és az étterem építése. Az épület padlásterében klubszobát alakítanak ki, az iskola céljaira. A több tízmilliós beruházás a tanítási szünetben indul. Ugyancsak a nyár elején kezdik a polgármesteri hivatal épületének héjazatcseréjét A már átadott egykori malomépület berendezése szintén ebben az évben várható, a szekszárdi kistérséggel közösen. Mindezeken felül számos további elképzelése is van a falu vezetésének. Ezek közé tartozik az árkok rendbetétele és a járdák aszfaltburkolattal való ellátása, amit ugyancsak pályázati segítséggel terveznek megoldani. Szalai László polgármester: Munkahelyek kellenének FONTOS IDŐPONTOK Szalai László polgármester és Hőger János jegyző fogadóórája: naponta 8tól 12 óráig, szerdán ezen felül 13- tól 16 óráig. Dr. Endrődi Csaba háziorvos rendelése: hétfőn, kedden, csütörtökön és pénteken 8-tól 10.30-1 g, szerdán 15-től IS óráig Kasza Endre falugazdász fogadóórája: szerdán 13-tól 16 óráig Horváth Gergely, a germekjóléti szolgálat munkatársa fogadóórája: csütörtökön 8-tól 16 óráig Kövecsi Attila református lelkész istentisztelete: vasárnap 14 órától. Az összeállítást Steinbach Zsolt írta, a fotókat Gottvald Károly készítette. Az oldal a Tolna m^ei és a medinai önkormányzat támogatásával jelent meg R.KCEPX Burgonyafánk, amire a krumplisok is felfigyeltek Éveli Jánosné burgonyafánkja kinőtte egy háztartás kereteit Ezt az ételt már nagy tételben, közösségi rendezvényeken is készítik, nem véletlen, hogy a „krump- lifesztiválos” mernyeiek is felfigyeltek rá. A recept viszont nem titkos, így közreadjuk. Két deka élesztőt kevés tejben megkelesztünk, majd összedolgozzuk negyed kiló főtt, áttört krumplival és ugyanennyi liszttel, egy evőkanál olajjal, két tojás sárgájával, sóval. Langyos tejjel dagasztjuk, hogy könnyű kelt tésztát kapjunk. Az ujjnyi vastag tésztát közepes pogácsaszaggaEveli Jánosné tóval kiszaggatjuk. Egy órát letakarva hagyjuk, majd forró zsírban pirosra sütjük. Feltétként és önálló ételnek is kitűnő. ■ Nem fő szét az Eredeti Medina tészta Napi egy tonna lisztből, hétezer tojásból és némi vízből készítik a tésztát a Pannon Varázs Kft. medinai üzemében. Lusinszki Ferenc üzemvezető elmondta, hogy a tojásokat nem géppel, hanem kézzel törik fel. Ezzel is azt segítik elő, hogy a lehető legjobb minőséget érjék el. Az Eredeti Medina tészta ugyanis kifejezetten magas kvalitású termék. Gyönyörű színét a kiváló alapanyagok adják, semmiféle adalékanyagot nem tartalmaz. Részben a gyártás során alkalmazott vákuumos technológiának köszönhetően pedig nem ragad és nem fő szét. Sióvölgyiné Pallós Piroska (jobbról) és Szarkáné Tóth Zsuzsanna Az Európai Unió előírásainak mindenben megfelelő üzemben négy és nyolc tojásos változatban készítik a tésztát, amiből a boltok részére tizenegyfélét forgalmaznak. A Medináról származó termékekkel szinte az egész országban lehet találkozni az élelmiszerüzletekben. Több Tolna megyei étteremben és iskolai konyhán is az Eredeti Medinát használják. Az üzem egymaga nem tudja megoldani a munkanélküliség problémáját a faluban, de hét embernek, zömmel helybélieknek munkát biztosít. ■
