Tolnai Népújság, 2006. március (17. évfolyam, 51-76. szám)
2006-03-18 / 65. szám
8 HÍRSÁV Nem döntöttek a tartási sűrűségről Brüsszel A héten Brüsszelben ülésezett az agrárminiszterek tanácsát előkészítő mezőgazdasági különbizottság. Úgy értékelték, hogy még nem javasolható és nem terjeszthető elő döntésre a miniszterek tanácsa elé az a tervezet, amit az Európai Parlament már jóváhagyott az állatok szigorúbb tartási sűrűségét és a termékek jelölését illetően. Az ellenérvek között dr. Vajda László magyar delegátus több más tagország álláspontjához hasonlóan előadta, hogy az Európai Bizottság által javasolt szigorítás túlzott. Magyar cégek Spanyolországban MADRID Pozitív tapasztalatokkal zárták az elmúlt héten Madridban tartott Alimentara ’06 élelmiszer- ipari szakkiállítást a részt vevő magyar cégek. Ezen a vásáron 2004-ben még nem volt magyar kiállító, az idén viszont az új tagországok között Lengyelország után a második helyet foglaltuk el. Új panelpályázat: jelentkezési feltételek lapunk tegnapi számában a Van remény a panelházak felújítására című cikkben tévesen tettük közzé a Nemzeti Energiatakarékossági Program egy pályázati feltételét. A programra az 1994 előtt hagyományos technológiával épült házakban élők jelentkezhetnek, nem pedig azok akiknek a háza 1994 után épült. GAZDASÁGI TÜKÖR 2006. MÁRCIUS 18., SZOMBAT Kevesebb a versenyképes pálinka kisüsti Egyre magasabb a szeszadó, a kiskerti gyümölcsösökről lemondanak Békési Zoltán, a Magyar Pálinka Lovagrend főpohárnoka (balra) és Lovász Sándor, a lovagrend ceremóniamestere a gyulai pálinkafesztivál mottójához (Az érték a mérték) tartotta magát a rendezvényt beharangozó sajtótájékoztatón is Ma már egy liter pálinka legális főzetési (kiváltási) ára 900-1000 forint körül alakul, főként az egyre magasabb szeszadó miatt. Ez is hozzájárul a pálinkafőzési kedv visszaeséséhez. Nyemcsok László A tavalyi időjárás nem kedvezett a gyümölcsöknek, a sok csapadék és a kevesebb napfény miatt a termés és a cukorfok elmaradt a várttól. Egy mázsa cefre jellemzően csak 8-9 liter pálinkát adott a megelőző 10-11 literhez képest. A békéscsabai Nagy Árpád főzdéjében pontokba szedve olvasható a falon, mit kell tenni annak érdekében, hogy jó pálinkája legyen a gazdának. Az első pont: penészes, rothadt, romlásnak indult gyümölcs erjesztésével ne foglalkozzunk, mert a pálinka dohos szagú és ízű lesz. A második pont: kerüljük az éretlen gyümölcs cefrézését, mert ebből csak kis mennyiségű és gyenge aromájú pálinka nyerhető. A cefrézendő gyümölFesztivál Gyulán a vii. Nemzetközi Kisüstifesztivált rendezik meg idén április 21. és 23. között Gyulán. Ennek keretében bonyolítják le a XIV. Országos Pálinkaversenyt a bérfőzetett és a kereskedelmi céllal főzött pálinkák kategóriájában. A versenypálinkákat március 31-éig várja a főszervező, a békéscsabai Lovász Reklámiroda. A fesztivál programjában számos koncert, egyéb szórakoztató rendezvény is szerepel. csőt mossuk meg, mert a felületén lévő baktériumok hibás erjedést okoznak, a növényvédő- szer-maradványok pedig akadályozzák a cefre erjedését. A pálinkafőzők hektoliterfokban számolnak, egy hektoliterfok két liter 50 fokos kisüstinek feJtrtzim MWVAB PtoHfi MtWfflSfOt (IMIM LITIB) 1998 11,4 2002 10,4 2003 14,4 2004 13 2005 8,8 lel meg. És hogy mit takar egyáltalán a kisüsti kifejezés? Ezerliteresnél nem nagyobb üstben, hagyományos módon - kétszeri lepárlással - előállított italt. A főzés után egy hétig érdemes az üvegről, a demizsonról a dugót levenni, és gézzel lefedni az edényt, hogy a tartalom szellőzzön. Ami lényeges: a főzetőnek a szeszadón kívül meg kell fizetni a tüzelőt, a bérfőzési díjat, valamint az áfát is. „A magas adó mellett a házikerti gyümölcstermesztés visszaesése is hozzájárul ahhoz, hogy egyre kevesebben főzetnek pálinkát” - hangsúlyozta Békési Zoltán, a Békés városában működő Békési Pálinka Rt. vezérigazgatója. - „Jellemzően az idősebbek főzetnek kisüstit, a fiatalok zöme már nem bajlódik ezzel a művelettel. Nagyon sok olcsó, gyümölcsízű pálinkaszerű italt forgalmaznak, és sokan beérik vagy kénytelenek beérni ezekkel a minőségi gyümölcspálinka helyett. Holott a pálinka megjelölést az EU-ban is csak a magyar gyümölcspárlatra használhatják. Öt, földrajzilag eredetvédett pálinkával rendelkezünk. Ezek: békési szilvapálinka, szatmári szilvapálinka, szabolcsi almapálinka, kecskeméti, barackpálinka és gönci barackpálinka. A természetes vizek élővilágának védelme Több halat ehetnénk, különösen biohalat Oriásparadicsommal a génmanipuláció ellen A földművelésügyi minisztéfi- um közétette a 2006. évi halgazdálkodási tevékenységek támogatására kiírt pályázati felhívást. A támogatás célja a természetes vizek halállományának megőrzése és fejlesztése, valamint az ezzel kapcsolatos kutatások és ismeretterjesztő tevékenység elősegítése. A támogatás jellege vissza nem térítendő juttatás, mértéke pedig a megvalósítási költség 50-75 százaléka. Azok pályázhatnak, akik halászati vízterület hasznosítására jogosultak, vagy kutatási vagy ismeretterjesztő feladatokat vagy érdek- védelmet látnak el. A beadási határidő április 14-e. ■ Fontosabb szemes termények felvásárlási átlagára (rt/kg) 2002-2005 A halfogyasztás magyar- országi népszerűsítését tűzte ki célul az agrártárca. Alig eszünk halat.- Felmérések szerint Magyarország a legkevesebb halat fogyasztó államok között van Európában, ezért szükséges, hogy javítson pozícióján - mondta Gráf József a minap Szentlász- lón, újságírók előtt. Az agrárminiszter a Halépker Bt. biohal- feldolgozó üzemének megtekintését követően elmondta, hogy míg a kontinens más országaiban több mint 10, addig Magyarországon 3,2 kilogramm az egy főre jutó éves halfogyasztás. Á miniszter orvosok és táplálkozási tanácsadók véleményére hivatkozva közölte, hogy átlagosan mintegy 5-5,5 kilogramm hal elfogyasztásával komoly eredményeket lehetne elérni a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Mindehhez azonban elengedheteüen a halfogyasztás népszerűsítése, ezért anyagilag is segítik ezen termékek piacra jutását. A biotermékekről szólva megjegyezte: Európában óriási a kultusza az úgynevezett biztonságos élelmiszer-termelésnek. Magyarországi elterjedésüket gátolja, hogy azokat nem lehet akkora mennyiségben előállítani, így fajlagos költségük több, bolti áruk mintegy 20 százalékkal magasabb a hagyományos élelmiszerekénél. Vörös Gábor, a Halépker Bt. üzletvezetője elmondta, hogy a hat alkalmazottat foglalkoztató üzemben évente 60 tonna, saját, 120 hektáros halastavukból érkező biohalat dolgoznak fel. Az üzem termékeit egy budapesti áruházlánc és egy szigetvári bolt vásárolja fel. Vörös Gábor közlése szerint vállalkozása az első, amely a halak ívásán, etetésén át a feldolgozásukig bio minősítést kapott Magyarországon, vagyis az itt nevelt hal semmiféle génmanipulált vagy szintetikus anyaggal nem érintkezik. Bár a biohal iránt folyamatosan nő a kereslet, a vállalkozás eddig nullszaldós eredményeket produkált. Az üzemlátogatáson elhangzott: a hazai halastavak összterülete 24 ezer hektár, ebből 4-5 ezer hektáron folyik biohal- tenyésztés. ■ Ma a Bács-Kiskun megyei Solton kampányolnak a génmanipuláció-mentes Magyarországért indított akciósorozat szervezői a 6 méteres léggömb óriásparadicsommal. Hétfőn a HeABUX index 200 i. március 17-én 23 200 23 050 Előző napi záróérték: 22243 ......... Változás: ♦ 3.495 \ ....................* 1......n 99 mncf 15.30, a New York-i o 4........................ 22150_ tőzsde nyitása 09.00 11.00 13.00 15.00 16.30 FORRÁS: BÉT MNB-árfolyamok Hivatalos devizaárfolyam 2006. március 17-én €/Ft $/Ft €/$ l i T mm mms 259,35 212,93 1,22-2,01 Ft-3,62 Ft +lcent vés megyei Hatvanban, csütörtökön pedig Veszprémben győzködik a környező településeket, hogy nyilvánítsák magukat génmanipuláció-mentes övezetté. ■ NYERTESEK 2006.03.17. nnm ’ Egis tWsááÚFS) 30 985 VáltozásIWBoft +7,98 3 329 Richter 43 190 +5,78 5 138 Mol 21700 +3,33 19 905 OTP 7 800 + 1,71 10 568 Mtelekom 975 +1,04 4 824 VESZTESEK ________________forrás: bét mm ÄÄ változási« MWft Kárpótlási 1215-8,51 1 Hűmet 51-7,27 23 Fhb 1415-1,12 269 Á. Nyomda 6 200-1,12 5 Danubius 5 500-0,81 6 A BUX-index az elmúlt napokban
