Tolnai Népújság, 2005. augusztus (16. évfolyam, 178-203. szám)

2005-08-11 / 187. szám

TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2005. AUGUSZTUS 11., CSÜTÖRTÖK 5 MEGYEI TÜKÖR Négy a titka a jó pálinkának lepárlás Osztrákoknál bárki főzhet, nálunk szigorúan ellenőrzik Leérett a sárgabarack, most érik a kertekben a szilva és a körte, egyre több a hullott gyümölcs a fák alatt. Az előrelátó gazda az odakészített edé­nyekbe gyűjti a cefrének valót és várja, hogy végre kinyissanak már a szesz­főzdék. Mauthner Ilona A dunafóldvári Vida Andor sze­rint minden évben ejgyre keve­sebb cefrét főzetnek ki az embe­rek, mert a szeszadó évről évre emelkedik. Savanya Géza, a Snapsz Kft. vezetője úgy látja: tavaly megzavarta az embere­ket az akkor megjelenő rende­let: sokan azt hitték, a törköly­A pálinkafőzés titkai: A XIV. században a párlato­kat a szerzetesek gyógyszer­ként használták. A kiváló mi­nőségű pálinka feltételei: a teljesen érett, íz- és zamat­anyagban gazdag gyümölcs, a gondos cefrézés, erjesztés, amit zárt edényben kell a fő- zetésig tartani. Végül pihen­tetni kell a főzés után a pá­linkát, majd lepalackozni, hogy megőrizze a ízét. Hozzá­vetőlegesen 10 liter cefréből 1 liter 50 fokos pálinka lesz. Savanya Géza szeptember elejétől kezdi a pálinkafőzési szezont. Az idei évtől kereskedelmi tevékenységgel is bővítette a vállalkozását ^ bői többé nem lehet pálinkát fő­zetni. A szeszfőzdék általában szeptember elején nyitnak. Tol­na megyében 16 szeszfőzde működik, míg Magyarországon 630. A szomszédos Ausztriában több mint 60 ezer a szeszfőzdék száma, itt ugyanis az foglalko­zik vele, akinek kedve van hoz­zá. Csupán kérvényezni kell és megfizetni az adót, ami sokkal szelídebb, mint a hazai. Adót a magyar termelő is fizet bőven, melynek bonyolult kiszámítá­sán elég eligazodni. Savanya Géza elmondta, minden nehéz­ség ellenére sikerült fejleszte­nie a vállalkozását, így a felvá­sárolt gyümölcsből készíthet a sióagárdi szeszfőzdéjük keres­kedelmi forgalomba is hozható pálinkát. Bérfőzetés, adófizetés: Évente, háztartásonként 50 li­ter 86 térfogatszázalékos (ez 90 liter pálinkának felel meg) mennyiségig vehető igénybe a kedvezmény. A szeszadó ebben az esetben hektoliterfokonként 960forint, az efölötti mennyi­ség után a szeszadó már nem kedvezményes, így 1920forin­tot kell fizetni Például 37 liter 52 szeszfokos pálinka 19,24 li­ternek felel meg, mely 86 térfo­gatszázalékkal számolva 22,37 liter, melynek a szesz­adója: 18.470forint A legtöbb az idénymunkás unió Tolna megyeiek is szedik a spárgát Németországban Őszre elkészül az új könyvtár Elkezdték Szakályban az új könyvtár építését, a falak már állnak. Az EU-normáknak megfelelő, mozgássérültek ál­tal is látogatható, korszerű, új bibliotéka az általános iskola felső tagozatosok és óvodások által használt épületének bőví­téseként készül. Az építkezés befejeztével 248 négyzetmé­terrel bővül az intézmény. A beruházást az a 41 millió forint tette lehetővé, amit az önkor­mányzat az esélyek javítása ér­dekében benyújtott pályáza­ton nyert el, mondta Balogh Árpádné polgármester. A ter­vek szerint az építmény átadá­sa szeptember végén lesz. A munkaügyi központon keresz­tül csak az államközi egyezmény­nyel rendelkező országokban vál­lalnak munkát, legtöbben még mindig a már hagyományosnak mondható németországi és auszt­riai munkahelyeket választják, de említhető többek közt Svájc, Franciaország és Olaszország is - mondta érdeklődésünkre Schmidt József, a Tolna Megyei Munkaügyi Központ igazgatói ta­nácsadója. A diplomás végzettsé­get igénylő állásokon kívül az idénymunka a legvonzóbb a kül­földön munkát vállalók számára. Németországgal több mint tíz éve egyezmény teszi lehetővé megha­tározott számú magyar állampol­gár gyakornoki célú munkaválla­lását. Fontos a megfelelő nyelvtu­dás, ami nélkül nagyobb a kocká­zat. Nem jellemző, hogy a megyé­ből diplomások a diplomájukhoz kapcsolódó munkát vállalnának, nagyobb részük csak a nyelvtu­dás csiszolása miatt keres mun­kát A munkavállalók 2-3 százalé­ka - 10-15 - diplomás évente. A szállodaipari és a vendéglátási munka még mindig vonzó, ezenkívül az építőipari és a mező- gazdasági idénymunka emelhető ki. Körülbelül 300 ember jár ki évente a megyéből Németország­ba spárgát szedni. A vendégmun­kára, amely tizennyolc hónapos munkaszerződést jelent, körülbe­lül százan kaptak engedélyt idén, javarészt Németországba és Ausztriába. R. T. NÉMETORSZÁG! VENDÉGMUNKÁRA VÁLLALKOZÓK PÁLYÁZATI FELTÉTELEI:- magyar állampolgárság -18-40 év közötti életkor- munkaszerződés vagy foglalkoztatási ígérvény- szakképesítés és/vagy szakmai gyakorlat- munkakör ellátásához szükséges szintű német nyelvtudás- büntetlen előélet JEGYZET Céhlegények utódai BIZONYÁRA regényterjedelmet kapnánk, ha összeírnánk azon Tolna megyei fiatalok, avagy középkorúak élményeit, kaland­jait, akik csak az elmúlt másfél évben, az EU-s csatlakozás óta mentek ki külföldre dolgozni. Nem is lenne ez haszonta­lan vállalkozás. SZÁMOT VETVE A megyénk kínálta munkalehetőségekkel, talán le is számolhatunk az illúziókkal. A gyárbezárások ismereté­ben - Tolnán éppen most kerültek utcára több százan: vajon mi lesz velük, érdekel-e ez ma valakit? - szinte biztos, hogy nőm fog csökkenni az itt felesleges munkaerő kiáramlása nyugat felé. Ezért is forgatható haszonnal egy olyan összeállí­tás, mely a saját - néha megszenvedett - tapasztalatok alapján adna útmutatást arról, hogy mit is tegyünk egy-egy ország­ban. A miheztartás végett. amúgy A külföldi munkavállalással nem is lenne semmi baj. Sőt, akárcsak az egykori céhlegények, a mai, néha kénysze­rűséget vállaló utódok is sokat kereshetnek és találhatnak a világjárás révén. Nem is csak pénzt, hanem annál jóval fonto­sabb értékeket. De azokat persze már itthon lenne érdemes kamatoztatni, a munkahelyeken: ha egyáltalán lehetne. SZERI ÁRPÁD MEGKÉRDEZTÜK Mennyi pénzből lehet gond nélkül megélni? SZABÓMÉ DR. DACZI MARGIT Ok­tató, Szek­szárdi Körül­belül ötszáz­ezer forint kell ahhoz, hogy három ember jól megéljen. Akkor házban lehetne lakni, el tudnánk menni belföldre nya­ralni egy hétre. Idén vagyok 54 éves és csak most költöztünk el egy másfél szobás lakásból há­romszobásba. forgó isrvÁNszerelő, Báta: Egy főre legalább százhúszezer forint kellene a jó élethez. Akkor el lehet­ne menni nya­ralni, kicserél­ni a bútorokat, sok mindenen változtatnék. Most minimálbért kapok, ami nagyon kevés és né­gyen vagyunk. Maximum egy hétvégére megyünk nyaralni. nagy ISTVÁN ápoló, Szekszárdi Kétszázezer forint kellene személyen­ként, az fe­dezne min­dent. Több pénzt adnék ki könyvekre, külföldre mennék nyaralni, másmilyen ruhákat vennék és továbbtanulnék egyetemen. De például nem ennék más­milyen kajákat. Horváth ivett tanuló, Madocsa: ;jf Attól függ, hogy milyen életszínvona­lon szeretne élni az ember. De kétszázöt­venezer forint elég lenne egy főre. Elmennék nyaralni Görögországba. De most nincs olyan, amit nagyon szeretnék, és nincs meg. Van jó autónk, lakásunk. i Előtérben a közszolgálat A dombóvári könyvtár egy üres előterét használta fel arra, hogy egy új számítógépes termet ala­kítson ki. A nyár folyamán a kölcsönzőből, olvasóteremből vitték a külön helyiségbe a hat számítógépet, hogy az inter­netezők és az olvasók ne zavar­ják egymást. Az internethasz­nálatért a tizenhat éven felüli látogatók egy órára száz forin­tot fizetnek, a tizenhat éven alu­liak mindennap fél órán keresz­tül ingyenesen szörfözhetnek a világhálón. A könyvtár kapui mindenki előtt nyitva állnak, beiratkozni nem szükséges. Az érdeklődőket mindennap 9 és 18 óra között várják a bibliotéka dolgozói. ÜGYESEDNEK A KICSIK Két hétig kézműves tábor zajlik a bonyhádi gyermekkönyvtárban. Különböző anya­gokból különböző technikákkal készítenek dísztárgyakat a gyerekek. Többek között megtanulják a szeren- csefa-készítés fortélyait kavicsból, drótból, a nyakláncfűzést gyöngyből, a képkeretöntést gipszből. A foglak kozásokat óvónők tartják. Képünkön Bősze Zsófia, Steib Gáborné, Budai Patricia és Bősze Zsuzsanna ipái önkormányzat Újraolvassák a szerződéseket A legfontosabb kérdés az óvoda ügye volt a faddi képviselő-testület tegnapi ülésén. Susztek Norbert A tanácskozáson elhangzott: az épület rossz állapotban van, a jelenlegi formában alkalmatlan a gyerekek fogadására. Felvető­dött, hogy a védőnői szolgálat épületébe kerüljenek a gyere­kek, de a képviselők úgy dön­töttek, fel fogják újítani az óvo­da épületét, mert ez gazdaságo­sabb megoldás: egy-két millió forintból megoldható. Jövő pén­teken kapják meg a statikus vé­leményét az épületről, ad­dig pedig amit lehet, kijavíta­nak. A Dél-Bala­ton és Sióvöl- HM j gye Hulladék Programmal kap­csolatban a képviselők informá­ciók hiányában nem tudják megítélni, hogy a falu számára mennyire hasznos ez a prog­ram - mondta el lapunknak az ülés után Antus Antal alpolgár­mester, aki hozzátette: csak a szerződés alapos áttanulmá­nyozása után tudnak dönteni. A szekszárdi kistérségi társulás­sal kapcsolatban hasonló követ­keztetésre jutottak a képvise­lők. A Fadd-Gerjen-Dunaszent- györgy közös szennyvízvezeték megépülése után az egyik köz- beszerzési eljárásban pályáza­tot nem nyert vállalkozó felje­lentette a faddi önkormányza­tot. Ezután a fővárosi bíróság nyolcmillió forint megfizetésére kötelezte őket, de megfellebbez­ték az ítéletet. Új választási bizottság létre­hozásáról is döntöttek tegnap, miután annak egyik tagja nem vállalta a megbízatást. A lemon­dott Kocsner Antal helyett no­vember végéig kell új polgár- mestert választani. Nem költöznek az óvodások \ 1

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents