Tolnai Népújság, 2004. szeptember (15. évfolyam, 204-229. szám)
2004-09-28 / 227. szám
12 TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2004. SZEPTEMBER 28., KEDD SZOLGALTATAS Receptek szüretre és szüret utánra Az alábbiakban olyan ételek receptjeit ajánljuk, amelyeket egyszerű elkészíteni és szívesen fogadják a szüretelni meghívott rokonok, barátok. A receptek négy személyre szólnak, a mennyiségeket a vendégek számához kell tehát igazítani. Birkapaprikás Hozzávalók: 1 kg birka eleje, 50 dkg máj, vese és tüdő, 1 evőkanál zsiradék, 2 fej hagyma, 1 pohár vörös bor, pirospaprika ízlés szerint, 1-2 csöves paprika, só. A húsról letisztítjuk a faggyút, a húst leforrázzuk, majd hidegvízzel leöblítjük jj| és kisebb darabokra vágjuk. A zsírban sárgára pirítjuk az apróra vágott hagymát, a tűzről levéve meghintjük a pirospaprikával, beletesszük- a feldarabolt húst, jól megforgatjuk, azután hozzátesszük a felmetélt tüdőt, vesét és májat (a vesét előbb jól áztassuk ki), ráöntjük a bort, beletesszük a csöves paprikát, és felöntjük annyi vízzel,* amennyi ellepi. Addig főzzük, míg a hús teljesen meg nem puhul. Sós, köménymagos vízben főtt burgonyával és ecetes, vagy kovászos uborkával tálaljuk. Báránypaprikás Hozzávalók: 1 kg bárány eleje, kanál liszt, 4 dkg zsír, 1 fej hagyma, pap-j rika, 2 evőkanál lecsó, 2 dl tejföl, só. Napi szerkesztő: Gyuricza Mihály A Tolnai Népújsággal együttműködő újságírók: Szekszárdon: Budavári Kata 511-505, F. Kováts Éva 511- 527, 06/30/650-3014; Ihá- rosi Ibolya 511-520, 06/30/ 650-3016; Mauthner Ilona 511-527, 06/30/650-3020; Szeri Árpád 511-526, 06/30/650-3017; Venter Marianna 511-513, 06/30/650- 3015. Fax.: 511-514. Bonyhá- don: Pál Ágnes 74/550-369, 06/30/650-3024; Pakson: Rákosi Gusztáv 75/510-790, 06/30/650-3021; Vida Tünde 06/20/398-4504. Simon- tornyán: Varga László, 06/ 30/418-6616. Tamásiban: Tóth Ferenc 480-705; 06/ 30/650-3022. Tolnán: Stein- bach Zsolt 440-660; 06/ 30/650-3023. A finomra vágott hagymát zsírban aranysárgára pirítjuk, pirospaprikával megszórjuk, beletesszük a megmosott és nagyobb kockákra vágott báráhy- húst, megsózzuk, egy kevés vizet öntünk alá és fedő alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult, beletesszük a lecsót, majd a liszttel elkevert tejfölt, jól felforraljuk és galuskával tálaljuk. * BONYHÁDRA Pintér Csillának nagyon boldog születésnapot, jó tanulást kívánok.Vigyázz magadra, légy jó kislány, nagyon szeretlek benneteket, sokat gondolok rátok, na- gyon-nagyon hiányoztok. Apa!!! * MOLNÁR CSABÁNAK Tengelicre születésnapjára boldog és hosszú életet kíván: szerető édesanyád. * MÜLLER PÉTERNÉNEK Kismórágyon sok boldog születésnapot kívánunk: Bogi, Zoli. * T. GYURIKÁNAK Nagydorogra diplomaosztója alkalmából sok sikert és boldogságot kívánok az életben, és minden jót, büszke vagyok rá és nagyon szeretlek: a Te Nyuszid. * BASÁNAK ÜZENEM: én semmit nem adtam sehova. A tel. számom adtam meg. Nem kellene másnak az én jeligémre válaszolni. „Őszi rózsa”. OMDOJPGMOPG. Maria. * PIROS RÓZSA! 170 magas, 70 kg, 70 éves vagyok, Szekszárdon élek, szeretek olvasni, számítógépezni. Basa. Nyúlragu Hozzávalók: 2 nyúlcomb, 2 nyúllapocka, zsír vagy olaj, 2 evőkanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 1 babérlevél, néhány szál kakukkfű, 1 csomó zöldpetrezselyem, 20 dkg gomba, 2 dl fehérbor, só, bors. A nyúlcombot és lapockát 3-6 dkg-os darabokra vágjuk. Forró zsírban szép pirosra pirítjuk, megszórjuk liszttel, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát, megkeverjük, megsózzuk, megborsozzuk, föleresztjük a borral és ugyanannyi vízzel. Ha felforrt, kis tüllzacskóba - vagy teatojásba - tegyük a babérlevelet, a zöldpetrezselymet és a kakukkfüvet és főzzük együtt a nyúllak Ezután tegyük bele a megtisztított és negyedekbe vágott gombát, és fedő alatt pároljuk készre. Tálaláskor eltávolítjuk a fűszeres zacskót és a raguhoz vajas rizst, vagy spagettit adunk. Szalonnás sült máj Hozzávalók: 60 dkg máj, 15 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál olaj vagy zsír, 2 evőkanál liszt, só. A májat megmossuk, leszárítjuk, a hártyás részeket leszedjük és a májat fölszeleteljük. A húsos füstölt szalonnát egyforma kis szeletekre vágjuk és minden szeletkét néhányszor bőréig bevágunk. A szalonnaszeleteket mindkét oldalukon zsírban vagy olajban megpirítjuk, majd a serpenyőből kiszedve melegen tartjuk. Ugyanebben a zsiradékban nagy lángon hirtelen megsütjük a kissé megveregetett, lisztbe forgatott májszeleteket. A kisült májat tálra rakjuk, tetejére tesszük a szalonnaszeleteket. Párolt rizs- zsel, vagy sült krumplival és savanyúsággal kínáljuk. * 16 EVES SRÁC várja 14-17 éves lányok sms-eit. Komoly kapcsolat céljából. dOjwpjwmd. * csőrinek üzenem. Ha kíváncsi vagy a válaszomra, akkor küldj egy sms-t Csőri aláírással. OM/AO/AAMPPOM * 20 ÉVES OSZTÁLYTALÁLKOZÓ! Várható ideje október 16. Kérlek, jelezzétek sms-ben, ha megfelel az időpont! Meghívók mennek. Sziasztok! Anita. 0630501-3664 Nevet írjatok! * EGY 19 ÉVES SRÁC várja 17-27 éves korig lányok hívását, szívesen ismerkednék veletek sms-ben, ha unatkozol, vagy ismerkednél, írj! Ricardó: 06706221311 * MOLETT HÖLGYEK sms-eit várom ismerkedés céljából. Elérhetőséget írj Attila jeligére. * SZIASZTOK! 24/177cm/barna hajú, sötétbarna szemű fiú vagyok. Keresem barátnőm karcsú, aranyos, kedves csajszi személyében f 06-30-5837522 számra küldjél. Pusy. * BOHOC, aki dalíró, sajnálom ha álarcod mögött potyognak könnyeid. Dobd el az álarcod, élj őszintén. Az igazi Bohócok egyik szeme sír, a másik nevet Van annál csodálatosabb dolog, amikor miattad mosolyog egy kisemberke a könnyein át?! Fatorta. * SZIA REGINA, az elérhetőségem 06-30/W1DMA1P. A 27 éves srác, várom az sms-ed. * SZIA REGINA! Szeretem a kihívásokat és nem félek a molett hölgyektől, hódolódnak küldj elérhetőséget! És én kereslek sms-ben. Annonimus. * DIA! Csütörtök délelőtt, Szd-on, mikor, hol? Dekia. * ICE! Nem is lehet elfelejteni egy korábbi kapcsolatot, akár jó, akár rossz volt. Engem 12 éve „kísért" egy szerelem, pedig már öt kisebb-na- gyobb kapcsolatom volt azóta. Mindazonáltal ne késlekedj, vágj bele, ha most lehetőséged van rá. Ne félj tőle, mindegyik kapcsolat más és más, te pedig mindig tapasztaltabb leszel. Dekia. * SZÁZ EMLÉK FŰZ hozzád engem. Rájöttem, hogy te lehetsz a legkedvesebb ember. Feledd el, hogy bűnös vagyok, hidd el, már mindent bánok. Drága álom életemben. Daliro. * T-NEK! Ha gondolod, próbáljuk meg privátban. Tel.: 70/adj01ml.N * GYÖRKÖNYBEN annak a 19 éves, szőke srácnak üzenem, aki ott volt 18-án a gerjeni szüreti bálban, hogy szépen tudott rámnézni! (Ha nem is olvasod, remélem valaki rád ismer és átadja az Szeptember 28-án 155 éve, 1849-ben Klapka György Komáromban a 3. osztályú katonai érdemjellel tüntette ki Danczinger Iván századost, aki később Szekszárd polgár- mestere is lett. 105 éve, 1899-ben közfelkiáltással választották meg a megyeszékhely utolsó nagyközségi bíróját, Nagy György Hangonyit. 100 éve, 1904-ben agyrázkódásig verte nejét egy majosi gazda, mert az az „ökrök vezetése mellett nem vállalkozott arra, hogy vetőmagot szórjon a barázdákba”. 95 éve, 1909-ben a gyönki magyar református lelkészt Gyomára választották meg, az új választásig a német Kossá Ferenc helyettesítette. 65 éve, 1939-ben temették Apar híres lelkészét, a gimnáziumalapító Bitter Illést. Vízállások a Dunán tegnap reggel 7 órakor: Duna- fóldvár 78 cm, Paks 209 cm, Dombori 203 cm, Árvízkapu 558 cm. A Sió Palánknál 156 cm. (A Közép-dunántúli és Környezetvédelmi Vízügyi Igazgatóság Szekszárdi Szakaszmérnökségétől kapott adatok.) üzimet!) És, hogy ki vagyok? Az titok, bár lehet, hogy „határeset” és sejted!) * 40-ES CATWOMAN keresi kandúrját „Macskajáték" jeligére. * HA TÉNYLEG ÉRDEKEL a „kihívás" akkor jó számot adj, mert azon nincs előfizető, amit adtál! R. * DEKIA, csak nem magadra értetted?! Bocs'. Egyébiránt viszonyítási alapként ajánlanám az internet hasonlójellegű hasábját! Tisztelettel: „L". Partner T • -MobileKommunikációs partnerünk HÉTVÉGÉN HIDEG, BORONGÓS reggeli . hőmérséklet + déli felhőzet «a <7 v. A Tamási- 18 X » *X Dombóvár ■ M 17 X 8 X \ iEAAS EWS V-Sic Szekszárd 18 X 9 X Délutáni előrejelzés- az időnként sok felhő ellenére - deTolna megyében ma rengő napsütéses, enyhébb napunk lesz. Erős szél, valamint komoly csapadék kizárt A hőmérséklet reggel 10, délután 18, késő este 12 fok körül alakul. A legvalószínűbb folytatás címszavakban: szerdától szombatig: enyhülés, változóan napos-felhős, szombat: hidegfront, kiadós eső, vasárnap: szeles, hideg, borús. Orvosmeteorológia: nincs fronthatás. Közlekedés-meteorológia: a reggeli kódfoltok komoly veszélyt jelentenek az utakon! A prognózis sikerességének valószínűsége: „ÁTLAGOS’ További folyamatos, helyfüggő előreielzés: a T-Mobile-WAP portaiján < http://t-zones.hu ) Vízhőmérséklet Ouna Balaton Velencei-tó Fertő tó Tisza-tá 14-17 eC 11-17X 14 cC 14 C 12 °C 17 C Pollen csalántélék alacsony Ififélék alacsony külsőtéri penész közepes Súlyos egyéniségek rosszabb életkilátással Az elhízott és túlsúlyos emberek a vékony alkatúaknái sokkal nagyobb arányban vesztik életüket egy baleset során szerzett sérüléseik miatt. A balesetet szenvedett elhízott személyek életkilátásai többnyire azért kedvezőtlenebbek, mert ezeknek a személyeknek rosz- szabb az általános egészségi állapota, és ezért a sérülések nyomán szükségessé váló műtétek is kockázatosabbak. A kövér ember által cipelt zsírtöbblet nehezíti az egyes szervekhez való hozzáférést, és bonyolultabbá teszi a sürgősségi műtétek elvégzését A kövérség csökkenti a tüdő kapacitását és rontja a szívműködést, ami egy sérülés során eleve rosszabb kiinduló helyzetet jelent az érintett számára, mintha a szervezete teljesen egészséges volna, és minden szerve normálisan működne - állapította meg a Los Angeles-i Dél-Kalifornia Egyetem orvosi fakultásán végzett kísérletről beszámolva annak egyik résztvevője, Angela Neville. A 2002-ben elvégzett kísérlet során megállapították, hogy a balesetben súlyosan megsérült embereknél az elhízottak esetében jóval nagyobb arányban következett be több szerv együttes leállása, és emiatti halál, mint normál testalkatú társaiknál. A kövérség hatszorosára növeli a baleseti halál kockázatát Tolnai Népújság Kiadja az Axel Springer-Magyarország Kft Tolna Megyei Irodája Az előfizetői példányok kézbesítését az Axel Springer-Magyarország Kft. Tolna Megyei Irodájának terjesztőhálózata végzi, az árusítás a LAPKER Rt. regionális árushelyein keresztül történik. Terjesztési vezető: Szabó Ferenc Telefon: 74/511-538 Előfizetés a kiadónál: telefon: 74/511-503, valamint a területi ügynökségeknél és a kiadó kézbesítőinél közvetlenül, postautalványon és átutalással a KHB 10404601-46017376 pénz- forgalmi jelzőszámra. Előfizetés dija: egy hónapra: 1395 Ft, negyed évre 4185 Ft, fél évre 8370 Ft, egy évre 16 740 Ft. Hirdetésvezető: Szakálli Hajnalka, telefon: 74/511-523. Hirdetésfelvétel: Telefon: 74/511-534, 511-540. E-mail: hird.tolna@axels.hu A MATESZ által auditált. Főszerkesztő: Kamarás Györgyné Online szerkesztő: Árki Attila A szerkesztőség és a kiadó címe: 7100 Szekszárd Liszt Ferenc tér 3. Telefon: 74/511-510, Szerkesztőségi telefax: 74/511-514 Kiadóvezető: Molnár György Kiadói telefax: 74/511-500 E-mail cím: tolnai.nepujsag@axels.hu Készült: Déli Nyomda Kft., 7630 Pécs, Engel J. u. 8. Telefon: 72/243-700. Telefax: 72/243-704. Felelős vezető: Futó Imre ISSN szám: 0865-9028. Az újság PANDA szerkesztőségi rendszerrel készült. Kéziratokat és fotókat nem őrzünk meg és nem küldünk vissza. Lapunkban a cikkek végén megjelenő fekete háromszög fizetett hirdetést jelent. A Tolnai Népújság bármely részének másolásával, terjesztésével, az adatok elektronikus tárolásával és feldolgozásával kapcsolatos minden jog fenntartva. Értesüléseket átvenni csak a Tolnai Népújságra hivatkozva lehet. A lapban közölt, másoktól átvett adatok tájékoztató jellegűek, amelyekért felelősséget nem vállalunk. Tájékoztaljuk olvasóinkat, hogy a különböző versenyeken, játékokon, akciókon, szavazásokon és rejtvénypályáza- tokon stb. részt vevők által személyesen, írásban, telefonon, SMSben, interneten, emailben megadott személyes adatok nyilvántartásunkba kertinek. Az adatokat megadva hozzájárulnak ahhoz, hogy azok felhasználásával a férgek, amelyek az adcrtok feldolgozását is végzk, (Axel Springer Budapest Kiadói Kft, Axel Springer Magyarország Kft, Harlequin Magyarország Kft, Zöld Újság Rt, Petőfi Lap-és Könyvkiadó Kft, Népújság Kft, Hungaropress Sajtóterjesztő Kft) előfizetéses megrendelését teljesítsük, akcióira, kiadványaira és egyéb szolgáltatásaira feHvjuk a figyelmet Az érintettek feMögosftást kérhet nek az általunk kezelt személyes adataik köréről, felhasználásuk módjáról és céljáról és bármikor kérhetik azok helyesbítését felhasználásuk korlátozását letve törlését í
