Tolnai Népújság, 2004. augusztus (15. évfolyam,179-203. szám)
2004-08-21 / 195. szám
| 2004. AUGUSZTUS 21., SZOMBAT MEGYEI TÜKÖR 5. OLDAL Hagyomány: múlt a jövőnek Interjú Andrásfalvy Bertalan néprajzkutatóval Decs A hagyomány élővé tehető, sőt, korunkban is hasznosan alkalmazható: ezt vallja Andrásfalvy Bertalan, aki augusztus 20-án egyik kedves vidékén, a Sárközben, Decsen tartott előadást Vajon merítünk-e bátran a hagyományból? A kérdésre Andrásfalvy Bertalan professzor nemleges választ adott. Az ismert néprajzkutató tegnap délután Decsen, a Faluházban tartott előadást, bemutatva nemrég megjelent, Hagyomány és jövendő címet viselő esszékötetét.- Meggyőződésem, hogy a hagyományban sok útmutatás van a jövendőre nézve - nyilatkozta lapunknak Andrásfalvy Bertalan. - A tudomány egyre inkább felfedezi azt, hogy a hagyomány távolról sem egyenlő a megcsontosodással, az elmaradottsággal. Ellenkezőleg, a tradícióban évszázadok bölcsessége halmozódott fel. Igaz, ezt a bölcsességet a modern kor nem kis részben kidobta, de szerencsére ismét találkozhatunk felfedezésével.- Miért hanyagollak el a hagyományt?- Nem is olyan régen az úgynevezett haladás nevében mindent gyanúsnak tartottunk, ami régi. Azokat az „eredményeket” istenítettük, melyeket mára már rég meghaladtunk. Mostanság szerencsére már más a helyzet, de még távolról sem merítünk úgy a hagyományból, ahogyan azt tehetnénk. Éppen erre hívom fel minden előadásomban a figyelmet.- Mire gondolhatunk, ha a merítés szükségességéről beszélünk?- Vannak olyan elemek, melyek akár az államvezetés szintjén is használhatók, de találkozhatunk a hétköznapi életre vonatkoztatott alkalmazhatósággal is. Ez utóbbit tekintve hadd említsem meg a régi gyermekjátékokat. Ezek sohasem a másik legyőzését szolgálták, hanem a közös játék, az együttlét, a szolidaritás élményét. Ez az, ami nagyon hiányzik a mai társadalomból.- Tolna megye, mely egyike az ön kutatási területeinek, kiváltképp jeles hagyományokkal rendelkezik.- Sőt, azokból sokat össze is gyűjtöttünk. Csakhogy nem élünk eléggé ezzel a bőséggel. Kodály Zoltán is azt mondta: ösz- szegyűjti ő a dalokat, de azután legyen egy értelmiség, mely a régi énekeket visszaadja a népnek. Ez örökérvényű felszólítás.-SZÁMegszegett kenyerek Még mindig Thelena Fesztivál Tolna A hagyományokhoz híven tegnap az új kenyér és az államalapító király emlékének jegyében zajlottak Tolnán az ünnepi programok. Közben folytatódott a Thelena Fesztivál Ha augusztus 20., akkor a Tolnai Nyugdíjas Szabadidő Klub által szervezett aratófelvonulás, élén politikusokkal, a menetben tolnai és mözsi civil szervezetekkel. Idén sem volt ez másként, a menet a művelődési házból a katolikus templomba tartott, ahol az új kenyér megszentelése után a Szent István parkban dr. Braun Márton országgyűlési képviselő, dr. Szilák Mihály polgármester, Rikker Józsefné mözsi alpolgármester (ő mondta az ünnepi beszédet) és Hoós Ernő, a helyi német kisebbség vezetője szegte meg a cipókat. A tegnap negyedik napja zajló Thelena Fesztiválon a délelőtt a gyerekeké volt, délután folklór- műsor, magyarnóta- est, rockopera gyerekelőadókkal és aratóbál volt a kínálat. Ma a német ki- sebbség programjaié a terep, sk Előző kérdésünk: Ön egyetért-e a kormányzati személycserékkel? Kérdésünkre szavazóink 65 százaléka voksolt igennel. MAI KÉRDÉSÜNK: Ön volt-e nyaralni az idén? Szavazhat az interneten: www.tolnalnepuJsag.hu és SMS üzenetben: 20/484-36-64 Megőrzik a bányászat emlékét Pihenő- és kirándulóhellyé alakították a meddőhányót A falu fölé magasodó meddőhányóról festői látvány tárul a szemlélődő elé. Farkasszemet néz vele a Török domb, lába alatt Nagymányok, kissé távolabb a györei templom, a másik oldaláról szinte Bony- hádig lehet látni. A pihenő- és kiránduló- hellyé alakított magaslaton a nagymányo- ki bányászat emlékére márványtáblát avattak. Nagymányok Nagymányokon a széntermelést az 1800-as évek elején kezdték meg, s 1965-ben fejezték be. Több mint másfél évszázadig a bánya adta a fő kenyérkereseti lehetőséget a község lakóinak. Erre emlékeztet az a meddőhányó, amely a falu fölé magasodik, s amelynek helyreállítása, növényesítése megtörtént, tetején pihenő-, kirándulóhelyet alakítottak ki. Néhány év múlva - amikor már árnyékot adó fák, virágzó bokrok népesítik be a mesterséges magaslatot - csak az A nagymányoki szénbányában a legsúlyosabb szerencsétlenség 1932. december 28-án történt: egy aknász, kilenc vájár és négy csillés vesztette életét. J*tője utá I Brandt Jaaz emlékmű utal majd a hajdani bányára, amelyet ünnepélyes keretek között avattak fel. A rendezvényen Balogh András polgár- mester üdvözölte a vendégeket és köszönte meg a Mecseki Bányavagyon-hasznosító Rt. segítségét. Mint mondta, a bányászat Nagymányokon a múlté, de tárgyi emlékeinek, szellemi hagyományainak őrzése, átadása a jövő nemzedékének a mai derékhad kötelessége. Köszön-ti után nos, a Nyugdíjas Bányász Szakszervezet elnöke visszaemlékezésében elmondta a Sturc (a helybeliek nevezik így) keletkezését, amely néhány évtizeddel ezelőtt a gyerekek tiltott, de kedves játszóhelye volt, amely téli tüzelővel szolgált a falu lakóinak. Felidézte, a meddőhányó „hangját”, azt az ütemes kopogást, amikor a csilléket kiürítették, a dudaszót, amely a föld gyomrába szólította a bányászokat. Mennyi ember munkája, izzadtsága, fáradsága árán került ide ez hegy, tisztelet jár érte, ezért jelöltük meg márványtáblával ezt a helyet - mondta. A jelenlévők egyperces néma felállással emlékeztek a bányaszerencsétlenségekben elhunytakra. Az ünnepséget a bautzeni és nagymányoki ifjúsági fúvószenekarok, valamint a cseh mazsorettcso- port műsora zárta. Csirkefogók és kakasfőzők versenye Magvas gondolatok és jókedvű találkozások az ünnepen KAKASD - SlMONTORNYA A kakasoknak bánatára, a csirkéknek szerencséjére érkezett el az idén augusztus 20-a. Kakasdon a címerállatot felfalták, Simontornyán nevelésbe vették a kapirgálókat. Az ünnephez a komoly gondolatok és a szórakozás egyaránt hozzátartozik. Általában az előző vezeti fel az utóbbit. Kakasdon is Illés Ferenc polgármester gondolataival kezdődött az a program, amely aztán a falu aprajának, nagyjának maradandó élményt adott. Kakaspörköltfőző-versenyt rendezett a Kulturális Közhasznú Alapítvány, immár ötödször. Amíg a tyúkudvarok urai puhára főttek, labdarúgócsapatok mérték össze tudásukat. Mint Sebestyén Ferenc, az alapítvány elnöke mondta, az ötlet jónak bizonyult, évről évre egyre több résztvevője van a gasztronómiai különlegességet, hangulatos sportjátékokat felvonultató fesztiválnak. Kakasdon egyébként, a verseny napján alig lehetett élő tarajossal találkozni. Néhány csak azért menekült meg közülük, mert még fiatal volt ahhoz, hogy kondér- ba kerüljön. A szakavatottak azt mondják, legalább kétesztendős ku- kurikú kell ahhoz, hogy finom pörkölt készüljön belőle. Legjobban ezt a kisdorogi Mézes Maci Laci tudta. A zsűri szerint ők főzték a legfinomabb kakas-pörköltet. Míg a tűz mellett bajlódtak, a legeredményesebb Guszti, focicsapatnak a Kakas kakaséi Presszó játékosai bizonyultak. Paróczai Sándor, okleveles kakaspörköüfőző-receptje: Egy kb. kétéves tarajos nagyjából 4 kg. Ehhez 4-5 fej hagymát megtisztítunk, kockára vágunk, s természetes alapanyagú zsiradékon rózsaszínűre pirítunk. A tűzről levéve kb. 5 deka Elmauer-féle (Kakasdon kapható) őrölt paprikát, sót, borsot, három apróra vágott paradicsomot és zöld paprikát adunk hozzá. ízlés szerint lestyán, majoránna is kerüljön bele. A lecsós alapot néhány percig pároljuk, majd hozzátesszük a húst. Először saját levében rotyogtatjuk, majd vizet adunk hozzá, s amikor az elfő, pótoljuk. Ha úgy látjuk, hogy a hús már ehető, 2 dl vörösbort adunk hozzá. Összeforraljuk és ízlésesen Hokedlivel, vagy főtt burgonyával tálaljuk. a kakas, csak azért maradt életben a Tamás Ferencék portáján, mert túl fiatal Simontornyán sokkal jobban jártak a csirkék, lett légyen akár tyúk, akár kakas a növendék. Ők nem az életükért futottak, hanem azért, hogy gazdára találjanak. Az idén először megrendezett csirkefogó-versenynek tizenhat résztvevője volt. Ennyi kotyogót indítottak útra, ám csak nyolcán érték utol a kapirgálókat, amelyeknek lehet, hogy szerencséjük volt, lehet hogy nem. Egy biztos: mielőtt fazékba kerülnek, eltölthetnek néhány hónapot, ha kakasok, akár néhány évet is a baromfiudvarban.-PÁLGyőztek a hazai halászlevek Az ország neves halfőző településeiről - Bajáról, Mohácsról, Szegedről - is érkeztek versenyzők a hatodik alkalommal rendezett halászléfőző vetélkedőre. A fődíj Bajára került, a vándorkupa Dunaföldváron maradt. Dunaföldvár Ökumenikus istentisztelettel kezdődött az ünnepi rendezvény a szép Duna korzó színpadán, majd a lelkészek a szokások szerint megáldották a csónakokat, ladikokat. Közben kezdetét vette a hatodik alkalommal rendezett országos halászléfőző verseny Kiss Lajos szervezésében. Negyvenkét csapat nevezett, többségük a szakács mellett tíz-tizenkét főből állt, de akadt egy nyolcvanas gárda is. Jobbnál jobb halászlevekkel rukkoltak elő a versengők, nehéz helyzetben volt a Ráthgéber László „Jumó” vezette zsűri, amely azért szigorú, de igazságos döntéseket hozott. Az abszolút győztes a bajai dr. Novics György lett, a különdíjat a földvári kertbarátkor kapta. A pontyhalászlé kategóriában Bendes Gyula, Telkes Balázs, Weiszgáber János sorrend alakult ki, a vegyes halászlevek között a szintén hazai Matucza Gyula vitte el a pálmát és a vándorkupát is, második lett a dunaújvárosi Bállá József, Csepecz Ferenc duó, bronzérmes szintén egy földvári, Magyar János. _____ RG Pa ks - A Környezetvédelmi és Vízügyi Minisztériumhoz nyújtott be közös pályázatot a cigány kisebbségi önkormányzat, a helyi önkormányzat és a két paksi roma közhasznú szervezet. Az igényelt hárommillió forint támogatásból a romatelepet szeretnék szépíteni. Parkosítást, fásítást és játszótér kialakítását tervezik. A támogatás hat fő foglalkoztatását is magába foglalná egy hónapos időtartamra. (vt) Paks - Megtartották tanévindító értekezletüket az önkormányzati oktatási intézmények vezetői. A tanácskozáson az intézményi alapdokumentumokról, pedagógiai programról, intézményi minőségirányítási programról, szervezeti működési szabályzatról, házirendről egyeztettek, szó esett az uszodahasználatról, a diákok számára igényelhető ingyenes bérletről, s más igazgatók és a polgármesteri hivatal oktatási osztályának közös munkáját segítő kérdésekről. m> Sióagárd - Már a szüretre, pontosabban a szüreti mulatságra készülnek a szervezők Sió- agárdon. A tavalyi rendezvény nagyon jól sikerült, ennek nyomán tervezik az idei mulatságot (felvonulás, borkóstoló, bál) is, mégpedig úgy, hogy a hajdani szüreti ünnepek elemeit is felelevenítsék. rsw SzakCS - Önerőből, a régi faszerkezetű helyett vasból, vasbetonból új gyalogoshidat építettek a patak felett. A híd a Vörösmarty és az Ady utcát köti össze. Jelenleg festik a hídszerkezetet, napokon belül elkészül. A mintegy háromszázezer forintos beruházást a jövő héten adják át kis háziünnepség keretében. m Szakos - Támogatást nyert a település a megyei településfejlesztési tanács pályázatán. A két évre elnyert bruttó hatmillió-kétszázezer forint húsz százaléka a saját erő. Ebből elkészül az Ady utca útburkolata. Ez az utolsó utca a faluban, amelynek nincs szilárd burkolata. A 198 méteres út aszfaltozását várhatóan szeptemberben kezdik és még az idén el is készül, a hozzá tartozó vízelvezetést biztosító árkokkal együtt. m Szedres - A szedresi orvosi rendelők akadálymenetesítését tervezi a helyi önkormányzat. Állami pályázat segítségével tervezik a beruházást, amelynek finanszírozásához 3 millió forint állami támogatásig nem kell önerőt biztosítani. A tervek már készülnek, a pályázatot augusztus 31-ig kell benyújtani. (sk) Szekszárd - Kit szerettem? Mit szerettem? című, legújabb könyvét dedikálja Polcz Alaine, pszichológus, író Szekszárdon, a megyei könyvtár gyermek- könyvtárában, az Augusz utca 1. szám alatt ma délelőtt tíz órától. A kötetlen beszélgetésre közös tízórai közben lesz lehetőségük az érdeklődőknek. A könyvet a helyszínen meg is lehet vásárolni. m Szekszárd - Hárommillió-négyszázezer forint érkezett a Bölcső Alapítványhoz a telefonos segélyvonal révén. Ebből, valamint pályázaton nyert pénzből és a személyi jövedelemadó egy százalékából lehetővé válik, hogy az alapítvány megnyithassa a harmadik babaotthont. Mint ismeretes, a Bölcső Alapítványhoz, amelynek két baba- és anyaotthona már működik Szekszárdon, az ország minden részéből fordulnak olyan lányok-asszonyok, akik titkolják terhességüket. Elsősorban az ő, illetve a már megszületett babák és a szülőanyák átmeneti elhelyezése miatt szükséges a budapesti lakás létesítése, m Tamási - A tamási roma kisebbségi önkormányzat idén húsz, 6-8. osztályos gyermek (öt felnőtt kísérővel), illetve további néhány család részére biztosított kedvezményes táborozási lehetőséget Sóstón, az életmódtáborban. (Mivel a kisebbségi önkormányzat beadott pályázata nem nyert, a résztvevőknek bizonyos mértékű hozzájárulást kellett fizetniük.) A táborozás középpontjában természetesen az önfeledt nyaralás állt, de a szervezők hangsúlyt helyeztek a családi nevelésre, illetve a cigány hagyományok megismertetésére is. (sk) TengeÜC - A tengelici iskolások 30 fős, felső tagozatos csoportja ötnapos ingyenes táborozáson vesz részt a nagyhírű Zánkán, GYISM pályázati és önkormányzati támogatásnak köszönhetően. <sk> Tolna - A Tolnai Tudásért Köz- alapítvány kuratóriuma a következő tanévre is meghirdette felsőoktatási ösztöndíjpályázatát. A közalapítvány támogatásában tolnai 18-25 éves, jó tanulmányi eredményű, illetve szociálisan rászoruló főiskolás, egyetemista hallgatók részesülhetnek. A pályázati űrlapok a polgármesteri hivatal titkársági osztályán már átvehetők Brunn Györgyné oktatási referenstől, illetve ide kell majd benyújtani a pályázati dokumentumot is. A beadás határideje szeptember 30. (sk) További települési információk: umnv.tolnainepujsag.hu
