Tolnai Népújság, 2004. augusztus (15. évfolyam,179-203. szám)
2004-08-19 / 194. szám
5. OLDAL ■ « 2004. AUGUSZTUS 19., CSÜTÖRTÖK MEGYEI TÜKÖR Bejelentett áramszünet Egész napos áramszünet miatt panaszkodott tegnap lapunknak egyik szekszárdi olvasónk. A szolgáltató cég azonban az áramkimaradást előre bejelentette. Szekszárd Szekszárdi olvasónk telefonált szerkesztőségünkbe tegnap déltájban a Mikes utcából. A háromgyermekes édesapa azt panaszolta, hogy reggel óta áramszünet van az utcájukban, amelyről nem kaptak előzetes tájékoztatást a szolgáltató cégtől. Mint mondta, ha előre tudja, hogy nem lesz áram, aznap a nagyszülőkhöz mennek, hiszen a három kisgyermeknek áram híján többek között az ételt sem tudták megmelegíteni. Megítélése szerint a hosszú áramkimaradás más utcabeliek számára is okozhatott - akár nagyobb - kellemetlenséget. Érdeklődésünkre a szolgáltató cég ügyeletese közölte: tudomása szerint előre bejelentett áramszünet volt szerdán Szekszárdon, a Mikes és a Csokonai utcában, reggel 7.30-tól 18 óráig, az elektromos hálózat fejlesztésével összefüggésben. Utánanéztünk: lapunk augusztus 17-i, keddi számában megjelent hirdetésben valóban előre bejelentve szerepel, hogy a Mikes és a Csokonai utcában áramszünet lesz szerdán. -sA kertészből lett maszek pék A régi kenyeret nosztalgiával emlegetik, de ma már senki se venné meg Nem véletlenül mondjuk gyakran, hogy imába foglaljuk a „mindennapi kenyerünket”, mert a kenyér valóban maga az élet Kevesen tudják nélkülözni. Nem mindegy tehát, milyen a minősége, mennyibe kerül. Szőts Istvánt, a várdombi pékség vezetőjét arra kértük: beszéljen nekünk a kenyérről és választott foglalkozásáról VÁRDOMB Az Agrovár Kft.-t - a várdombi pékséget - a kényszer hozta létre, több mint 12 évvel ezelőtt. A bátaszéki téeszt szétrobbantották és három agrárvégzettségű ember úgy döntött, hogy az üzletrészéből nyit egy pékséget. A maszek pékségek akkoriban alakulgattak - mondta Szőts István. Rövid időn belül sikerült kialakítani egy jó szakembergárdát, majd fejlesztettek, újítottak, és örültek annak, hogy ezt a szakmát választották. Ahogy múltak az évek és egyre több A fehér kenyér ma a legkeresettebb egyre szűkebb a hazai piac. Ma már annak is örülnek, ha 2 százalékos nyereséget elkönyvelhetnek maguknak. De milyen a jó kenyér? - kérdeztük a várdombiakat. Vastag héja van, és egy hét múlva is lehet szeletelni, vagyis olyan mint a várdombi, mondta Szőts István. De a dolog nem ilyen egyszerű. Sokat változtak ugyanis a vásárlói szokások, ma már az emberek azt veszik és azt keresik, amelyik nagy és könnyű. A régi, a kemencében készített házi kenyér - amit manapság olyan nosztalgiával szoktak emlegetni - még köszönő viszonyban sincs a mai kenyérrel. Az tömör volt és jól szeletelhető. Ha ma a boltokban látná viszont a vásárló, nem lelkesedne érte. Van persze sokféle kenyér: fehér, barna, teljes kiőrlésű, kukoricás, burgonyás, tönkö- lyös, rozsos és még oldalakon keresztül sorolhatnánk a kenyérféleségeket. Sokan azt nem értik, miért van a kenyérben tartósítószer (az E betűvel fotó: GOTTVALD kArolv kezdődő adalékanyaSzőts István 43 éves, nős. Felesége óvónő, két fiúgyermek (10 és 16 évesek) édesapja. Végzettsége szerint kertész. Szekszárdon él a családjával. gok sokasága). Szőts István elmondta, hogy a mostani lisztekhez használni kell adalékanyagokat, hogy a kenyér könnyű és nagy legyen, mert ezt keresik a vásárlók. Ezektől az adalékanyagoktól azonban nem szabad félni, mert nagyon keveset dolgoznak be belőlük, nem károsak, és a magyar pékek is a legjobb minőségű - francia, német - kiegészítőket használják. A vásárlók többsége a fehér kenyeret keresi. Igaz, az ízlést sokszor a pénztárca is befolyásolja. Ami a legolcsóbb, abból fogy a legtöbb. De van egy réteg, amely igényes és megnézi, hogy mit vesz. Szőts István elmondta, olyan minőséget kell produkálni, ami elnyeri a fogyasztók elismerését. Az utolsó évek inkább a fennmaradásért való küzdelemmel teltek el, mondta a tulajdonos. Emelni kellene a kenyérárakat, ezt mindenki tudja, de nem lehet meglépni, mert nincs meg hozzá a fizetőképes kereslet. Nehéz így versenyezni mondjuk egy osztrák pékséggel. A nehézségek ellenére a várdombiak úgy döntöttek: talpon maradnak. Könyveket vittek ajándékba Minden kötetnek örülnek a magyarlakta településen Paks-Visk Mivel Paksnak testvértelepülése Visk, Guten István, a paksi Pákolitz István könyvtár vezetője többször is megfordult ott. Ez az előzménye a mostam szakmai látogatásnak. A városban két könyvtár van, az egyik a polgármesteri hivatalban, ahol közel tizenötezer kötet van, egy része magyar, lévén kétnyelvű a település. A Kölcsey Ferenc Középiskola könyvtárába a paksiak könyveket vittek, melyek otthon már feleslegessé váltak. A könyvek többsége történelmi témájú, amit örömmel fogadtak. Szükség lenne még mesekönyvekre, magyar és világirodalmi klasszikusokra. Gutái Istvánék ígéretet tettek arra, hogy összegyűjtik ezeket. A paksiak Visk környékén kirándultak, jártak a Vereczkei-hágónál, megnézték a Munkácsy-várat. „Bátorítanék más paksiakat is, látogassanak Viskre, nemcsak tapasztalatcserére, hanem akár turistaként is” - mondja Gutái István, aki kollegáival tapasztalta, hogy nagyszerű kirándulóhelyek, jelentős történelmi emlékhelyek vannak a környéken, sőt síelni is lehet Visk közelében, vida tünde Előző kérdésünk: Ön mit vár: hoz-e fordulatot Medgyessy tervezett kormányátalakítása? Szavazóink éppen fele vár fordulatot MAI KÉRDÉSÜNK: Ön egyetért-e a kormányzati személycserékkel? Szavazhat az interneten: www.tolnainepujsag.hu és SMS üzenetben: 20/454-36-64 Pista bácsi búzából fon koszorút Az aratókoszorú és díszei: a csiga és a bot Decs Oláh István gyermekkorában édesanyjától leste el az aratókoszorú díszeinek készítését A ma már nyugdíjas Pista bácsi azóta is minden esztendőben, aratás idején gondosan összegyűjti a búzaszálakat, s betakarítás után megfonja a csigákat, botokat, hogy barátainak örömet szerezhessen. Az egész magyar nyelvterület egyik látványos, közösségi szokása volt az aratás befejezésének megünneplése, az aratóünnep. Első emlékei a középkorig nyúlnak vissza. Az aratás befejezése után a részesaratók búzakalászból, mezei virágból aratókoszorút kötöttek, s díszes menetben a földesúr, a tiszttartó vagy a gazda elé vitték. Ma már az új kenyér ünnepén leginkább csak színpadi díszletként találkozhatunk vele. Kevesen vannak, akik ismerik elkészítésének fortélyait. Közéjük tartozik a sárpilisi, ma Decsen élő Oláh István, aki édesanyjától tanulta meg készítését.- Amikor még kézzel arattak, akkor volt nagy divat aratókoszorút készíteni. Abban az időben viaszérésben vágták le a búzát. A szem már érett volt, a szár lá- gyabb. Emlékszem, 1968-ban vágtuk így utoljára az „életet”. Édesanyám és én felváltva húztuk a kaszát, az öcsém markot szedett. Délidőben megpihentünk, s ilyenkor édesanyám szép, hosszú szárú, egyforma búzaszálakat szedegetett, letisztogatta, s hozzálátott aratócsigát és botot ^ fonni. Mi gyerekek lestük minden mozdulatát, aztán próbáltuk utánozni. Eleinte igen furcsára sikeredett formák kerültek ki a kezünk alól, de addig bajlódtunk vele amíg rá nem jöttünk a nyitjára. Ma már becsű- i kott szemmel sem tévesz- teném el, mikor kell előre, * s mikor hátra tenni a szálat - mondja Pista bácsi és egy marék fejes szalmáért szalad, hogy megmutathassa nem mindennapi tudományát. Oláh István manapság az aratókoszorúk díszeit - esi gákat és botokat - nem felvonulásokra készíti. Leginkább barátait *v ajándékozza me pjk, a gyönyörű szalma- A fr«, .«áll jratokkal és nagyon szívesen tesz eleget . azoknak a felkéréseknek, I amikor gyermekeknek, I fiataloknak [adhatja át ' anyai örökségét. fPfOláh István aratóbotot készít Kajdacs - Strandolni mentek a Teleházzal a kajdacsi gyerekek. Tizenöt kilenc-tizennégy év közötti gyerek töltött egy kellemes napot Pakson az ürgemezei strandon a Teleház két munkatársa, Bányai Judit és Mohai Kinga kíséretében. mi MadOCSa - Az iskola és óvoda épületeiben befejeződött a nyári takarítás, meszelés és végeztek a kisebb felújításokkal is. Az alsó tagozatos iskolában még folyik a vizesblokk átalakítása. A másfél- mülió forintos beruházás a tanévkezdésre elkészül. Egy fiú, egy lány, valamint egy mozgáskorlátozottak számára is használható mosdót alakítanak ki. mj Nagydorog - Tíz számítógépet vásárolt az önkormányzat jelképes áron a Paksi Atomerőmű Rt.-től. A gépek, valamint monitorok ára darabonként 100 Ft+áfa volt, így a tíz számítógép monitorral mindössze 2.500 forintjába került a településnek. A computereket a klubgalériában helyezik eL m> Németkér - Tízéves a testvérkapcsolat Németkér és az erdélyi Csittszentiván között. A két település vezetői hét végén a Németkéri Napok keretében ünnepi testületi ülésen erősítik meg a kapcsolatot. Az erdélyi településről közel húsz fős delegáció érkezik az ünnepi eseményre Gálfi Sándor alpolgármester vezetésével. m> Ocsény - A településről elszármazottak találkozójára közel száz vendég érkezett, akiket Guzsván István polgármester és a Bogár István Hagyományőrző Egyesület utánpótláscsoportjának műsora köszöntött. A vendégek Rózsa László jóvoltából végighintóztak a településen. Az Ifjúság utcában Odor Sándorné és Dávid Kálmánná meglepetése várta őket. Borral, üdítővel és az őcsényi híres kerek kaláccsal kínálták a közelről, s távolról érkezőket. <&> Paks - A DC Dunakom Kft. által üzemeltetett szeméttelep augusztus 20-22-ig zárva tart. m Paks-Gyapa - Felújításra vár a gya- pai kápolna, a paksi önkormányzat a gazdasági és a városépítő bizottság döntése alapján másfél millió forintot ad erre, a többit adakozásból szeretnék fedezni. Kern József a képviselői keretéből ötszázezer forintot különített el erre a célra, a külső városrészek részönkormányzatának tagai tiszteletdíjukkal járulnak hozzá. A Paksi Atomerőmű Rt., valamint Kovács Sándor vállalkozó is támogatja a felújítást, amelyet három és fél millió forintra becsülnek. A magánadományokból eddig ötvenezer forint folyt be a számlára, mi Pálfa - Főző- és süteménysütő versenyt hirdet az önkormányzat. A főzőversenyre 10-20 fős csapatok jelentkezhetnek. Az önkormányzat a főzéshez marhahúst és hagymát, a sütéshez cukrot, lisztet, margarint biztosít. A polgármesteri hivatalban eddig nyolc csapat nevezett. A versenyt augusztus 20-án rendezik a Falunapon, mi PlISZtahencse - Az új tanévben tiszta intézmény várja az iskolásokat, óvodásokat, mivel hétvégére befejeződik az iskola, óvoda és a hozzá tartozó konyha nyári szünetben esedékes meszelése, s elvégezték a kisebb karbantartási, felújítási munkákat is. A munkát az iskola karbantartója és az önkormányzatnál alkalmazott közcélú munkás végezte. m> Sárszentlorinc - A Zsivora György Népfőiskolái Alapítvány a Budapest Együtt a Munkaerő Piac Fejlesztéséért Alapítvánnyal, illetve az Esély XXL Kht.-val pályázott a Humán Erőforrás operatív program alternatív foglalkoztatási szolgáltatások létrehozására kiírt pályázatra. A program keretében három foglalkoztatási asszisztens közreműködésével hét Nagydorog környéki településen foglalkoztatási szolgáltatásokat szeretnének nyújtani elsősorban a teleházakban. A projekt másfél éves, ezalatt száz hátrányos helyzetű munkanélkülit szeretnének visszasegíteni a munka világába. m Szekszárd - Véget ér ma a sötétvölgyi táborozási szezon. Az utolsó turnusban alkotótáborban vehettek részt a gyerekek, ahol a tűzzománc, a selyemfestés, a mozaik, a textilmunkák, az agyagozás, a nemezelés, a batikolás, a gyöngyfűzés, a viaszfestés, a szalvétatechnika és a sókerámia alapjaival ismerkedhettek meg a résztvevők. au Tamási - Megkezdi felkészülését a következő évadra a tamási Pántlika néptáncegyüttes. A gyerekek hétfőtől háromnapos felkészítő táborban vesznek részt a tamási művelődési központban. rsw Tolna - A tolnai Családsegítő Központ sikeresen aspirált az informatikai minisztérium eMagyar- ország Pont pályázatára. A Családsegítő Központ, illetve az intézményhez tartozó tolnai idősek klubja egyaránt két-két számítógépet, egy-egy multifunkcionális nyomtatót, valamint 18 hónapos ingyenes internethasználati lehetőséget kapott, így az idősek és a szociálisan hátrányos helyzetűek is hozzáférhetnek a világháló nyújtotta információkhoz ezekben az intézményekben. Az internetet meghatározott nyitvatartási idő szerint lehet használni. csw További települési információk: www.tolnainepujsag.hu l 1 i
