Tolnai Népújság, 2004. január (15. évfolyam, 1-26. szám)
2004-01-16 / 13. szám
14. OLDAL ÉLET 2004, Január 16., Péntek B- STILUS Kommunikációs partnerünk: a Westel Mobil Rt. IBII Humor MAI MESE Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy férfi, aki a világ egyik legnagyobb írója szeretett volna lenni.- Olyan dolgokat akarok írni, amit az egész világ olvasni fog - vallotta be barátainak. - Szeretném, ha szavaimra az emberek valódi érzelmekkel reagálnának. Ha írásaim láttán sikítanának, sírnának, ordítanának a'fájdalomtól és a dühtől. Ez az ember most egy számítógépprogramokat gyártó vállalatnál dolgozik és hibaüzeneteket ír. BÉRALKU- Főnök, a feleségem nem hagy élni - panaszkodik a beosztott. - Azt mondja, kérjek magamnak fizetésemelést.- Jól van. Holnapra megkérdezem a feleségemet, hogy adhatok-e. ÖRDÖGI KÖR- Apu! Miért van hosszú nyaka a zsiráfnak?- Azért, hogy elérhesse a falevelek- És miért vannak a falevelek olyan magasan?- Azért, hogy a zsiráfnak ne kelljen lehajolnia, ha enni akar. IJEDTSÉG Egy ember sétálgat az erdőben. Egyszer csak megreccsennek az ágak a háta mögött, amitől nagyon megijed. „Legközelebb hozok magammal puskát” - gondolja az ember. „Legközelebb?” - gondolja a medve. ANGYALKA- Anyu! Tud a szobalányunk repülni?- Dehogy tud, kislányom! Honnan veszed ezt?- Tudod, tegnap, amikor elmentél itthonról, apu azt mondta neki, hogy ő egy angyal.- Igen? Na, akkor tényleg repülni fog!__________________■ Skandináv lottó A Szerencsejáték Rt. tájékoztatása szerint a január 14-én megtartott 3. heti Skandináv lottó sorsoláson a következő számokat húzták ki. Első számsorsolás: 1, 2, 4, 8, 9, 28, 35. Második számsorsolás: 7, 9, 10, 15, 20, 28, 30. A 3. heti Skandináv lottó sorsolás után a nyeremények a következők: Hét- találatos szelvény nem volt. Hatta- lálatos szelvény 74 darab volt, nyereményük 209.642 forint. Az ötta- lálatosokra 4.319, a négyesekre 748 forintot fizetnek. ■ Lotharingiai sajttorta ízletes vendégváró falat a lotharingiai sajttorta. A tésztához 20 dkg liszt, 12,5 dkg margarin, 12,5 dkg tehéntúró és fél csomag sütőpor szükséges. A tésztát összegyúrjuk, majd kisebb méretű tepsi nagyságúra kinyújtjuk. Aprókra vágott főtt, füstölt sonkát vagy tarját szórunk rá. Összekevert, sajtos öntettel borítjuk be, ehhez 15 dkg ementáli sajt vagy pannó- nia, 15 dkg karaván sajt vagy trappista, 2 pohár tejföl, 1 dl tejszín, 4 db egész tojás, kevés só és 2 teáskanál őrölt pirospaprika kell. Közepes lángon 4Ö percig sütjük. ______________ ■ MÁd ártenyésztők, GALAMBÁSZOK FIGYELEM! Megkezdtük galambkeverékek és apró magok, kiegészítők! forgalmazását. Tamási, Rákóczi út 95. Táp Centrum Tel.: 74/472-324 ’88641A világ legegészségesebb ételei Képzeljünk el egy globális svédasztalt, amely roskad a leg- koktélparadicsomot kínálnak mel- egészségesebb ételektől. Egy ilyen nemzetközi lakomából ál- lé, amely gazdag antioxidánsok- lította össze Anya von Bremzen amerikai gasztronómiai ban. A franciák készítik a desszerszakíró azt a menüsort, amelyet garantáltan alábbis a tudomány mai állása szerint. Az első helyen egy kínai fogás áll: gyömbéres, gőzben párolt lazacszelet, amely gazdag a jótékony omega-3 zsírsavakban és csökkenti a koleszterinszintet. A gőzölés ráadásul sokkal egészségesebb, mint a sütés, hiszen nem keletkeznek káros égéstermékek. A japánok a második helyet egy könnyű előétellel foglalják el: shiitake gomba és enyhén füstölt tofu, zöldségekkel és szójaszószos mártásban. A törökök egy különleges borsós-diós salátával szerepelnek, amelyet szárított és olajban marinált paradicsommal, kaporral, mentalevéllel, borssal és gránátalmával ízesítenek és díszítenek. A levest az oroszok adják, még hozzá a klasszikus borscsot, amelyet tejföllel és kaporral tálalnak. A céklát sok országban nem becsülik meg, pedig nagyon egészséges zöldség, rákmegelőző hatást tulajdonítanak neki az élelmiszer-kutatók és az orvosok. A meleg halételt a spanyolok zsír nélkül sütik és friss ehetünk, leg- tét, méghozzá egy nem túl édes barackos-mandulás szuflét. A vietnami konyha a közismert kínai tavaszi tekercs csirkés-rákos változatával büszkélkedhet a listán, míg a marokkóiak a kuszkusszal, amelyet több arab ország is magáénak mond, de ők hétféle zöldséggel rakják meg. India egy sárga lencsés curryt tálal, mellé pedig a legfinomabb basma- ti rizst. Dél-Amerikát Ecuador képviseli, egy csípősnarancsos rákos fogással, amely azért találtatott különösen egészségesnek, mert a tenger gyümölcsei és a citrusfélék jól kiegészítik egymást. A rák alig tartalmaz zsírt, a citrom, a narancs pedig gazdag vitaminban. A fűszeres mártás - amit a fahéj, a kömény, az oregano és az édes paradicsomszósz, valamint a lilahagyma tesz különlegessé - elősegíti az emésztést, a tálaláshoz felhasznált belga endívia salátalevélkék pedig a szemnek is kívánatossá teszik a fogást. Sajnos, a magyar konyhából nem merített Anya von Bremzen, pedig kevés országnak van akkora leves és főzelékválasztéka, mint nekünk. ■ Új sztárok a konyha mélyéről A főszakácsok világszerte új szerepet kapnak: kitörnek az ismeretlenségből és az éttermek arcát testesítik meg. A televízió sztárt csinált a legjobb szakácsokból, akik ma már nem fehér kötényes, az étterem hátsó traktusában dolgozó ismeretlen bácsik, hanem fiatalos, lendületes, kreatív munkát végző férfiak és nők, akiktől nagymértékben függ, hogy az étterem mennyire sikeres. Az egyik legismertebb amerikai gasztronómiai folyóirat szerint a főszakácsok az éttermek legfontosabb marketingeszközévé váltak az elmúlt években. A televíziós főzés elterjedésével párhuzamosan az éttermek vezetői világszerte rájöttek, hogy a séf nem csupán az ételek ízéért felelős, hanem a hely népszerűvé válásáért is. Régen az éttermek vezetői, akik sokszor egyben a tulajdonosok is, úgy vélték, saját magukat kell előtérbe helyezni. A vendégek azonban jó néven veszik, ha egy-egy vendéglő közismert a jó főszakácsáról, aki gyakran kisétál patyolatfehér, formatervezett munkaruhájában a vacsorázók közé, és személyesen tőlük kérdezi meg, mennyire ízlett a leves. Egy jó főszakácsra nemcsak frappáns menüsort lehet ráépíteni, hanem egy szellemes, átfogóbb üzleti stratégiát is. Arcképével hirdetni lehet, például utcai óriásplakátokon vagy szórólapokon egy-egy szezonális ételsort, ünnepi menüt vagy akciós ajánlatot. Fontos szereplője lehet a nyersanyag beszállítókkal közös hirdetéseknek is. Amerikában már korábban is szokásban volt, hogy egy-egy neves étterem tulajdonosa azzal kötötte magához bevált séfjét, hogy résztulajdont adott neki, vagy a nyereség jelentős részét biztosí- totta'számára fizetés mellett. A vendéglősök szerint a főszakács szerepe nem ér véget az ízek és látványok megkomponálásánál, ám arra panaszkodnak, hogy a valódi sztárséfeket szinte lehetetlen megfizetni. Ennek ellenére megéri a „beruházás”, mert az igazán híres főszaká- csokat követi törzsvendégköre. ■ BORZALMAS MÚLT. Könnyekben tört ki Charlize Theron a napokban egy tévéműsorban, mert arról faggatták, hogy édesanyja a szeme láttára lelőtte alkoholista édesapját. Az asszony önvédelemből cselekedett, de az akkor 15 éves Charlize évekig azt hazudta, hogy apja autóbalesetben halt meg. A sztár szerint a színészet segített neki a tragédia feldolgozásában - bár úgy tűnik, ez a folyamat még ko- rántsem ért a végére.__________________ _____________fot&epa Ki lófalás vízivással Német kutatóorvosok megtalálták annak a rejtélyét, mivel lehet a legkönnyebben fogyni: lehet normálisan enni, de sok vizet kell inni. A berlini Charite Egyetemen végzett kutatás eredményeképpen kiderült, hogy azok, napi két liter vizet megittak, 150 kalóriát égettek el naponta a normál átlagon felül. A kutatócsapat vezetője, Michael Boschmann elmondta: a víz stimulálja a szimpatikus idegrendszert, amely szabályozza a meta- bolizmust. Az anyagcsere megnövekedett működése miatt több kalória égétődik el. A kutatók azt is kiemelték, hogy a szénsavas víz és minden egyéb fajta folyadék éppen az ellenkezőjét váltotta ki, csak a forrásvíz vagy szénsavmentes ásványvíz tette meg hatását azoknál, akik fogyni akartak. ■ iMiMiiHiiiinim Olvastam - Láttam - Hallottam SZERI ÁRPÁD Életjelek Fantasztikus regények hálás témája volt egykoron - még a múlt század elején - a marsi élet, amit persze a botcsinálta szerzők nem úgy képzeltek el, mint napjaink tudományos alapokkal kellően felvértezett kutatói. A marsi élőlénynek csápjai voltak, tapogatói, tölcsérsze- rű fülei, s általában rosszindulatú volt az emberrel szemben. Ezt a különleges lényt reménytelen lenne keresni a vörös bolygón, ahol egyébként nemrég indult útjára az önjáró robot. A tudósok már módfelett örülnének az élet legkezdetlegesebb formájának, néhány baktériumnak, melyek esetleg ott bújnak meg a felszín repedéseiben. Ha a küldetést ebből a szempontból is siker koronázná, feltétlenül új helyzetet jelentene számos vonatkozásban: mindenekelőtt az élet keletkezésével kapcsolatos elgondolásokban. S ez nem is afféle mellékes szempont: egy marsi bacilus máris hozzásegítene bennünket annak jobb megértéséhez, hogy honnan is jöttünk, avagy jöhettünk. Egyes, némileg merésznek tűnő elméletek szerint érkezhettünk a Marsról is, egy leszakadt meteorit hasadéka- iban: ez pedig azt jelentené, hogy bölcsőnk több mint hatvan millió kilométerrel odébb ringott. Persze, vigyázni kell az ilyesfajta hipotézisekkel, hiszen ha a képzelet meglódul, nagy „mellényúlások” is történhetnek: főleg akkor, ha a marsjáró egy régebbi, ember által fellőtt, sterilizálatlan űrszonda közelben heverő maradványából vesz mintát... Ha 2004. január 5. és 18. között bármelyikTesco hipermarketben 10000 Ft felett vásárol, 500 Ft értékű vásárlási utalványt kap. Az 500 Ft-os utalvány minden 10000 Ft feletti vásárlás esetén jár. (20000 Ft esetén 2 db, 30000 Ft esetén 3 db stb.) Az utalványok 2004. január 19. és február 1. között vásárolhatók le. A vásárlási utalvány a vásárlást igazoló blokk bemutatása után a vevőszolgálati pultnál vehető át. Az utalványok készpénzre nem válthatók át! Részletek a vevőszolgálati pultnál. te^AuM <& ijdmte!
