Tolnai Népújság, 2003. december (14. évfolyam, 279-303. szám)

2003-12-31 / 303. szám

16. OLDAL ÉLET ■ STÍLUS 2003. December 31., szerda | ggí irani u Kapcsolat Kommunikációs partnerünk: a Westel Mobil Rt. mm Az igazi champagne története A legelső pezsgő még „gyöngyök” nélkül ké­szült, mivel napjaink habzó, pezsgő cham- pagne-ja jóval fiatalabb, 17. századi talál­mány. Azóta védik is a franciák. A champagne márka oltalmazására alakult bizottságnak he­tente egy-két alkalommal van hivatalos dolga. A szilveszterek első számú italát, a pezsgőt jó másfél ezer esztendővel ezelőtt, 498-ban kará­csonykor szolgálták fel először, amikor az euró­pai történelem egyik legjelesebb uralkodóját, Chlodvig frank királyt megkeresztelték Reims- ben. Az ünnepségen a mai Champagne legjobb borát kínálták a vendégeknek. A champagne név mára olyan híres lett, hogy mind gyakrabban el akarják orozni. Hol fürdővíz­adalékként (pezsgőfürdő pezsgő nélkül), hol jpg- hurt vagy kutya-macska eledel számára, pezsgős­üveget formázó szalámi megnevezésére, likőr, sör, A pezsgőbontás szabálya Sohase hűtsük a palackot frizsiderben, mert az ital elveszíti aro­máját; a fogyasztásra szánt pezsgő helye a jeges vízben meg az asztalra helyezhető jeges vödröcskében van. A champagne-t hidegen, ám nem jéghidegen isszák. A legala­csonyabb (8 fok) hőmérsékleten a legfiatalabb évjáratűak, az idő­sebbek 10 °c ;n kínálják a legnagyobb élvezetet. A pezsgősüveg felbontásának trükkje a drótkosárka. Először oldjuk ki, majd fogjuk meg a dugót és a palackot egyenesen tart­va forgassuk tengelye körül. A dugó diszkrét pukkanással emel­kedik ki helyéről. Minél fiatalabb az ital, annál jobban habzik. arckrém, parfüm népszerűsítésére. Sokáig szél­malomharcot vívtak a Champagne vidéki boros gazdák a champagne-nak mondott német pezsgő­vel (Sekt), az olasz spumante-val, a kaliforniai champagne-típusú habzóborral és az orosz sam­panszkojéval, mire 1974-ben megszületett a nem­zetközi érvényű rendelkezés: champagne csak a Reims és az Epernay vidékén termett borból ké­szült ital lehet. Ráadásul a champagne szó a világ leghíresebb pezsgőfajtájának előállítására is utal: a máig válto­zatlan „méthode champenoise”-ra, ami szavatol­ja, hogy a nemes ital a leggondosabb kézi munká­val készül, így a többi között valamennyi palackot többször kézbe vesznek, hogy megforgassák, megrázzák. Bár a Champagne-ban (az európai szőlőkultúra északi peremvidékén) csaknem két­ezer esztendős múltra tekint vissza a szőlőter­mesztés és a borászat, napjainkban összesen 34 ezer hektáron (260 ezer parcellán) folytatnak sző­lőművelést - 35 minőségi követelmény szerint. 1935 óta például mindössze három fajta ültethető Pinot Noir, Pinot Meunier és Chardonnay. A szakértők szerint egyébként az utóbbi időszak legjobb évjáratai, márkái: Clos du Mesnil (1985), Dom Perignon Ro­sé (1986), Bollinger Vieilles Vignes (1988). A pezsgőzésnek meg kell ad­ni a módját - a pohár alakjával is. A térfogatnak és a magasság­nak illik összhangban lennie; a pohár az ital hidegen tartására is szolgál. Az ideális pohár nyú­lánk tulipánformájú. A poharat csak féüg töltsük meg a nemes itallal. Ne hajtsuk föl azonnal, gyönyörködjünk benne, élvez­zük illatát, hosszan szippantsuk be a gyümölcsre, virágra hasonlító, nemegyszer fűszeres aromáját. Az első kortyot tartsuk né­hány másodpercig a szánkban, csak utána bo­csássuk le a torkunkon. A pezsgő nem berúgásra való, ez a finom élvezetek és a jó társaság itala.« KONCERT EGY FERTÁLYÓRA PIHENŐ. Új kukkolóműsor plakátja is lehetne, de nem az - egy maratoni futó próbál lazítani egy keveset magán, mi­közben bemelegít. Egyébként meg a hölgyek állítólag úgyis a férfiak hátsóját szemrevételezik először._____________________________fotó: epa Humor ________Ajánló; El tűnt Maradona férfiassága Az argentin rendőrség Mara­dona péniszét keresi. A lab­darúgó nem vesztette el férfi­asságát, pusztán az a mű­anyag pénisz tűnt el egy Bu­enos Aires-i múzeumból, amivel egykor a doppingel­lenőrzésekkor a hamis min­tákat produkálta. Diego Maradona 1991-ben lebu­kott: kokainfogyasztásra utaló nyomokat találtak szervezeté­ben egy doppingellenőrzést kö­vetően. Olaszországban pusztán azért nem bukott meg a híres fo­cista, mert hamis mintákat adott be. Készítettek neki ugyanis egy műpéniszt, amelynek üreges belsejébe hibátlan „anyagot” töl­töttek, és amikor szúrópróba­szerűen doppingellenőrök kér­ték, hogy vizeljen a fiolába, Ma­radona a műpéniszből préselte ki a mintát. A napokban egy lelkes rajon­gó ragadhatta magához a kiállí­tott testrészt, a biztonsági sze­mélyzet a riasztás észlelése után már csak hűlt helyét találta a fur­csa használati tárgynak. Egy kü­lönleges nyomozócsoport dolgo­zik azon, hogy mihamarabb elő­kerüljön a különleges szerv. Olvastam - Láttam - Hallottam BUDAVÁRI KATA Amit szabad Jupiternek Egy fizika-kémia szakos tanár a diákjain kísérletezett az Egyesült Államokban. Érdeklődésének tárgya az volt, hogy mennyi tejsavat képes az ember gyomra befogadni anélkül, hogy azt a gyomor fordított perisztaltikája, mondjuk így, vissza­lökné. Bár a diákok állítólag önként és dalolva vállalkoztak a kísérleti nyúl szerepére, sejthető, hogy mi motiválta őket. A helyzet persze lehetett volna rosszabb is, ha mondjuk emberünk nem a tejre, hanem a pálinkára specializálja magát, vagy nem a gyomrot, inkább a májat választja szakterületének. Még a szil­veszteri kábulat közeledtével is nehéz elképzelni, hogy egészséges felnőtt létére valaki a rábízott gyerekekre imigyen vigyáz, és segíti testi, lelki fejlődésüket. Sokakat az év utolsó napján is az elviselhetetlen macskajaj és az ezzel járó folyóügyek tartanak vissza a mértéktelen szeszfogyasztástól. Ámbár, ha már választani lehet, a többség valószínűleg inkább a sörtől, a bortól és a pálinkától rókáz, mint a tejtől, és lássuk be, ez rend­jén is van így. Es ez a többség remélhetőleg azon a véleményen van, hogy amit szabad Jupiternek, azt nem szabad a kisökömek, hányó kiskorúak látványa nemcsak szilveszterkor, hanem az év egyéb napjain sem felemelő és kívánatos. Főként úgy, hogy a felnőtt és az erőszakjogán méltatlan helyzetbe kényszerítjük őket. Árulkodó férfikéz A nők imádják, ha a férfinak szép, kecses, hosszú ujjak- ban végződő keze van. Ez gyengédséget, érzékenysé­get, sok simogatást sejtet - legalábbis ezt gondolják a hölgyek John Manning liver­pooli biológus szerint. A férfikéz, különösén a gyűfős íijj hossza sok mindent elárul a gazdá­járól, példának okáért azt, hogy hajlamos-e a depresszióra. Ha jóvál hosszabb a mutatóujjnál, akkor az illető erős hajlamot mutat e lelki­idegrendszeri betegség iránt. Ha vi­szont a mutató- és a gyűrűs ujj hossza nagyjából megegyezik, a depresszió kockázata is igen cse­kély. Manning doktor és csapata több mint száz férfi testmagasságát és ujjainak hosszát mérte meg, pszi­chiátriai szempontból tesztelték őket, és megvizsgálták a hormon- háztartásukat is. A vizsgálatok so­rán arra a következtetésre jutottak, hogy a férfi nemi hormon már az anyaméhben meghatározza a kéz ujjainak hosszúságát. A tesztoszte- ron nagy befolyást gyakorol a mag- zat idegrendszerére is. __________■ Ma cska a forró motorháztetőn FOTÓ: VIDA TÜNDE Szonda A rendőr a sofőr elé tartja a szondát:- Fújjon bele!- Nem fújok! - ellenkezik az autós.- Fújjon bele!- Nem!- Na, de ide figyeljen! Ne vár­ja meg, hogy én fújjak bele ma­ga helyett, mert akkor egy életre ugrik á' jogsija! A legrémisztőbb szavak . - Mi az a két szó, amit a férjes asszonyok legkevésbé szeretnek hallani szeretkezés közben?- Drágám, megjöttem! Súlyos eset A szemorvos alaposan meg­vizsgálja a pácienst, majd meg­szólal:- Ne haragudjon, elárulná, hogyan talált be a rendelőbe? Hűtlenség- Lajos - kérdezi férjét a nagy­mama -, voltál te valaha is hűt­len hozzám?- Csak egyszer.- Mikor?- Amikor még megvolt a do­hányboltod, egyszer a túlsó sar­kon vettem cigarettát! Semmi gond A matróz feleségül kéri imá- dottját:- Tudom, hogy nem vagyok olyan jóképű, mint Richard Gere, tudom, hogy eláll a fülem, és kopaszodom...- Kár ilyesmivel nyugtalaníta­ni magad - vág a szavába a lány -, úgyis állandóan távol leszel! Extra felár- Miért ilyen drága ennek a két ballonkabátnak a tisztítása? - méltatlankodik Szabóné a tisz­títóban. - Egyik sem volt külö­nösebben piszkos.- Azért asszonyom, mert az egyiknek a zsebében volt még két blúz, a másikéban meg egy melltartó. , TIR SULI Bt. wmmmmmmmmmmm wmmbmmhi I AUTÓSISKOLA \ Személygépkocsi tanfolyam indul 2(104 január 19-én! Szekszárd, Mátyás király u. 46. Tel./fax: 74/410-608. 20/9357-388 OKÉV 03-0173-02 Akkreditáció: 0267 Ha valakinek eszébe jut január 1-én hagyománytisztelőnek lenni, a gasztronómiai tradíci­ók megtartása mellett nem il­lik elszalasztania egy újévi koncertet. A muzsika éteren át is érkezhet, ám jóval maradan­dóbb élményt nyújt, ha élőben élvezhetik az újévi hangokat. Aki tehát megteheti, az év első napjának délutánján nyisson be Szek- szárdon, a Művészetek Házába, ahol ragtime-ra, és az előadókat is­merve vérmesen komoly klasszikus zenei paródiákra számíthat. Az MH újévi koncertjén igazi, szórakoztató zenei csemegét kínál a nagy­érdeműnek. Budapest Ragtime Band, Szekszárd, Művészetek Háza, január 1. 16 óra. Mozi Szekszárd Panoráma nagyterem: Kapitány és katona (sz. szinkr. amerikai kalandfilm, fsz.: Russel Crowe, Paul Beltany, Billy Boyd) csütörtök, 15.30, 17.30, 20. Kisterem: Gyönyörű mocsokságok (sz. feliratos angol thriller, fsz.: Audrey Taotou, Sergí Lopez, Sophie Okonedo), csütörtök 17,19. Ha jó a fergeteges szilveszteri buli, senki sem gondol arra, hogy esetleg másnap fáj a fe­je, vörös a szeme. Az új év el­ső napja alkalmas lesz arra, hogy a megfáradt mulató el­kezdje a regenerálást, a nyo­mok eltüntetését. Ha valaki túl keveset aludt, zúg a feje, azzal egy kellemes meleg zuhany csodát művel. Az illatos tusfürdő, a meleg víz oldják a fe­szültséget. Serkenti a vérkerin­gést a hideg-meleg váltózuhany. Ha sápadt és szürke a női arc, arcradírral ismét rózsássá tehe­tő. Ez élénkíti a vérkeringést, el­távolítja a szürkülő, hámló felső réteget a finom szemcsés krém. Akinek petyhüdt a bőre, facsar­ja ki egy citrom levét, keverje el negyed liternyi vízzel, majd fa­gyassza le. A citromos jégkocká­val élénkítse az arcbőrét leg­alább tíz percen át. A kimerült bőrre tegyen fel vitalizáló masz­kot, arca rózsásabb, üdébb lesz, az apró foltok, hámló piros pöttyök is eltűnnek. Ha tovább­ra is sápadtnak érzi magát, ve­gyen fel vidám, színes ruhát, friss pasztellárnyalatokkal ké­szítse el sminkjét. Sok nőt rettenetesen irritál, hogy füstös és tapad a haja. Egy illatos sampon megszünteti ezt a kellemetlen állapotot. Közben a tarkótól a homlokig, majd visszafelé haladva alapos masz- százzsal regenerálhatja fejbőrét is. A talpmasszázs annak segít, aki az átlagosnál is nyúzottabb- nak, elesettebbnek érzi magát. A reflexzónák serkentésével egész napra jobb lesz a közér­zete. Helyezkedjen törökülés­be. Egyik lábát vegye kézbe, a másikkal pedig erőteljes nyo­másokkal haladjon pontról pontra. Dörzsölje, nyomkodja és gyúrja finoman. A fáradt, kialvatlan állapotot elűzheti a friss levegő, bár a mozgás nem könnyű egy átbuli­zott éjjel után. Nyitott ablaknál végezzen törzshajlításokat, dön­téseket, karizom-erősítő gyakor­latokat legalább negyedórán át. Ha ég a gyomra, nagy pohár ásványvíz vagy narancslé a se­gítség, de a sózott hering és a savanyú uborka is jót tesz. Egy szelet kenyér sajttal vagy lágy tojással, teával is megteszi. Az égő gyomor, a száraz száj tönk­retehetik a napot. Igyon minél több folyadékot. Lehet ásványvíz, gyümölcslé, zöldséglé vagy gyógytea, ezek fedezik a test vitamin- és ásvá- nyianyag-szükségletének nagy részét. Napi másfél liternyi le­gyen elosztva. Kávét csak mér­tékkel fogyasszon. A mulatás másnapja

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents