Tolnai Népújság, 2003. december (14. évfolyam, 279-303. szám)
2003-12-19 / 295. szám
14. OLDAL ÉLET 2003. December 19., Péntek- STILUS mm Kommunikációs partnerünk: a Westel Mobil Rt. ülesiel Humor tőzsde Két befektető beszélget:- Te, engem a tőzsde mostani mélyrepülése nagyon aggaszt, rémálmok gyötörnek, már aludni sem bírok rendesen.- Én úgy alszom, mint egy csecsemő... Óránként felébredek és üvöltök... DIKTÁLÁS- Bravó, kislány! Idáig még csak három hibát követett el - mondja az igazgató az új titkárnőnek, majd így folytatja:- Akkor most jöhet a második mondat... PIZSAMÁBAN- Egyik éjjel tigrisordításra ébredtem - meséli az Ázsiából hazatérő vadász. - Nem volt sok időm, így fogtam a puskámat, kirohantam,' és úgy,, pizsamában, lelőttem a tigrist.- Ez derék dolog volt - vakarja meg a fejét a barátja - csak azt nem értem, miért volt a tigrisen pizsama... IKREK A szülészet várótermében három férfi ül. Kijön a nővér és azt mondja az egyiknek:- Gratulálok, uram, ikrei születtek!- Számítottam rá, ugyanis a Két medve étteremben dolgozom - mosolyodik el az újdonsült apa. Hamarosan újra jön a nővér és ezúttal a következő férjhez fordul:- Gratulálok, uram, hármas ikrei születtek!- Talán nem véletlen, én ugyanis a hármas metróvonalon dolgozom. Elsápad a harmadik várakozó:- Úristen, én voltam a 101 kiskutya című film operatőre! A FOLD AJANDEKA. Friss zöldségekből építettek őstermelők hatalmas „karácsonyi piramist” Lille városában. A 7 méteres gúlát az operaház előtt állították fel - a rosszmájúak szerint azóta az előadások még szebben szólnak, mivel túl közel vannak a paradicsomok... _______________________________fotóíepa Olv astam - Láttam - Hallottam MAROSI IBOLYA Óvadék ellenében Olvasom, hogy megtriplázta a bíróság az óvadékot és ezért harmincmillió forint letétbe helyezése fejében mégis otthonában, bár házi őrizetben tölti a karácsonyt a vezérigazgató. Pedig mennyire aggódtunk, hogy a család nem tudja majd összeszedni a pénzt. Tízmillióért szabadult a bankigazgató, miután az ügyészség kimentette a bogarak közül a rendőrségi fogdából. Állítólag az ügyészségnek tett vallomása is közrejátszott szabadulásában. Érdekes, sehol nem olvasok egy sort sem arról, hogy harmincezer forint óvadék ellenében hazaengedték volna a többrendbeli betöréssel gyanúsított 0. Józsefet, hogy népes családja körében tölthesse a karácsonyt. Sehol nem beszélik, hogy 10 ezer forint óvadék fejében otthon karácsonyozhat a háromgyerekes betörő, miután már mindent beismert. Sem ügyvédje, sem senki más nem tette le az óvadékot, sőt be sem adta a kérelmet senki az előzetesben ülők döntő többségéért. Lehet, hogy korszerűtlen a jogi gondolkodásom, nem értem az idők szavát, de ámultán figyelem a híradásokat az óvadék intézményének a működéséről. Félreértés ne essék, nem a bíróságot bírálom, hanem azt a közszellemet, amely eluralkodni látszik. Nevezetesen, hogy előzetesben előbb-utóbb csak a szegények maradnak. ’ ]V[ondják, hogy itt van már Amerika, ahol háromféle gyanúsított van: bűnös, ártatlan és gazdag. Pontozós falatozás Nem szükséges kilókat felszedni az ünnepi lakomák idején. Persze fogyókúrázni sem most kell elkezdeni, de lehet úgy válogatni a karácsonyi asztalról, hogy jóízűen együnk, jóllakjunk, de ne hízzunk egy dekát se. Dr. Volker Pudel német táplálkozástudományi professzor olyan étkezési programot dolgozott ki, amelynek keretében lehet enni, mégsem kell hízni. A professzor szerint a leglényegesebb az, hogy ne fogyasszunk többet naponta 20 úgynevezett zsírpontnál, ami 60 gramm zsiradéknak felel meg. Az első jó tanács, hogy ne mi menjünk vendégségbe, inkább mi hívjuk meg szeretteinket. Ebben az esetben befolyásolni tudjuk, hány zsírpont kerül az asztalra. Ha nem kerülhetjük el, hogy vendégségbe menjünk, viszont családtag vagy jó barát a meghívó, akkor a háziasz- szony a legjobban teszi, ha felajánlja segítségét a főzéshez, így beleszólása lehet a menübe is. Javasoljon a vac->o rához fondüt - lehet húsos vagy akár sajtos -, de alacsony a zsírponttartalma a kevés olajon sütött húsoknak is. Lehetőleg fehér húst vagy halat süssünk ilyen módon. Ha este vendégségbe megyünk, vigyázzunk az otthoni ebéddel. Az egypontos levesen kívül legföljebb gyümölcsöt fogyasszunk, azzal akár jól is lakhatunk. Ha a vendégségben válogatni lehet a fogások között, akkor elsősorban halféléket, csirkét, pulykát együnk, köret nélkül. Krumpli és rizs helyett csak tormát, mustárt, kechupot tegyünk a tányérunkra, s legfeljebb egy kevés kenyeret. Az alkohollal is számolni érdemes, mert ugyan nem zsír, mégis legalább annyira hizlal. Lakoma - kis számolással .. Példa a számításhoz: kacsasült (6 pont), vö röskáposzta (1 pont), burgonya (2 pont). Ha előtte adunk egy gomba- vagy húslevest, számoljunk még egy zsírponttal, m A pulyka, csirke, hal 3 zsírpont alatti ételek. Édességek közül a gyümölcssaláta abszolút kalóriaszegény, zsírtartalma pedig nulla, m Egy pohár pezsgő, két deci bor, vagy egy üveg sör 2-2 zsírponttal terheli meg a napi kvótánkat. C««p virsli vcs. 400 utn, 2003. darember 12-től 31-ig (OOP Hgbtejszín 0,2! MSII/1 Ft/«» Edvscho Dupla kévé 250 a Wihfa 269 Kaiser Premium 0,51 jun/i Ft/dil EDuSruo ®mk iff v.9. f. Jd (OOP pezsfl félszáraz 0,75! «*5(1/1 Se-s* 149n/* """ m 349»., COOP Almaital 1 1 65ít/db Coop Őszibarack 25% 1 1 109pt/db COOP Szent Imre dobozos sör 0,51 99pt/db 1« ft/1 Coop tortabevonó tej/ét 100 g 89itdb WOHAf Frissföl 20% 175 g 49ft/db 2Wft/k| Nescafé Classic 50 g 349ft/db éöWH/t* Paloma Őrölt kávé 250 g 269ft/db tfféft/kf Csemege kokorica konzerv 450 g 69ftdb fttftAi Aktlés termékeinket keresse az ALFÖLD PRO-COOP Rt. által ellátott COOP üzletekben. Liba kétféle töltelékkel Sok családban kialakult hagyománya van a karácsonyi fogásoknak: borleves vagy halászlé, rántott hal, másutt pulykasült kerül az asztalra. Érdemes azonban kísérletezni. Az ínyenceknek ajánlható a liba, amely kétféle töltelékkel is készülhet. Hozzávalók 6 személyre: 1 konyhakész liba (nagyjából 5 kg), 5 dl húsleves (kockából is jó), só, bors, majoránna. A fügés töltelékhez: 10 dkg aszalt füge, 1 kg jonatán alma, 1 dl száraz fehérbor, 10 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg mazsola, 2 cl rum, késhegynyi őrölt fahéj. A gesztenyés töltelékhez: 70 dkg héjas gesztenye, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 10 dkg csiperkegomba, 10 dkg fehér kenyér, 1 nagy fej hagyma, 5 dkg vaj, só, bors. A libát belül sóval, borssal, majoránnával bedörzsöljük. Hasüregét gesztenyés vagy fügés töltelékkel megtöltjük (nem mindkettővel!), a nyílásokat zsineggel összevarrjuk. A bőrét besózzuk, több helyütt meg- szurkáljuk, majd a libát a mellrésszel lefelé nagy, peremes tepsibe fektetjük. Leöntjük a levessel és 220 fokos sütőben fél órát sütjük. A hőmérsékletet 160 fokra csökkentjük és a lével gyakran locsol- gatva, körülbelül 3 órát sütjük. Főtt burgonyával, almás vörös káposztával körítjük, narancskarikákkal díszítve tálaljuk. A fügés töltelékhez a megmosott mazsolát rumba áztatjuk. A fügét apróra vágjuk és borba áztatjuk. A meghámozott almát kis kockákra vágjuk. A zsemlemorzsát őrölt fahéjjal ízesítjük, majd összekeverjük a boros fügével és a rumos mazsolával. A gesztenyés töltelékhez a gesztenye héját éles késsel bevágjuk. Kuktába tesszük, sós vízzel félig felöntjük és puhára főzzük. Meghámozzuk és burgonyanyomóval összetörjük. Vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Sózzuk, bor- sozzuk és megpároljuk. A kenyér héját levágjuk, a belsejét nagyon apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a gesztenyét a hagymás gombával, a kenyérkockákkal és az ugyancsak kockára vágott füstölt sonkával. ■ XI.,.. : december 19-21-& Minden Kedves Vásárlónknak Békés Karácsonyt r r és Boldog Uj Evet Kívánunk! Sertés csontos tarja (kg) 549 Ft (549 Ft/1 kg) Meggle Uht tej 1,5% (11) 149 Ft (149 Ft/1 I) Mandarin (kg) 199 Ft (199 Ft/1 kg) Danone Tejföl multipakk (4xl75g, 20%) 299 Ft (299 Ft/1 pakk) Burgonya (lédig) 99 Ft (99 Ft/1 kg) Hoppá Üdítőitalok (21- 5%, 4 féle) 99 Ft (49,5 Ft/1 I) Nescafé Classic (300g - fémdobozos) 1799 Ft (5996,66 Ft/1 kg) Önhöz a legközelebb Ajánlatunk a bonyhádi és a paksi Tempo üzletben érvényes. 2003. december M között minden kedves Törzsvásárlónknak 4% kedvezményt adunk. Ahol a minőség és a választék naponta találkozik! Cigány nyelvű Biblia Megjelent az Újszövetség cigány fordítása. A világon az első cigány nyelvű Biblia teljes terjedelmében a legkésőbb 2005-ben megjelenhet. A szentírás lovári- magyar nyelven, a Magyar Katolikus Püspöki Konferencia jóváhagyásával lát napvilágot: egymás melletti hasábokban olvasható, így párhuzamosan követhető a két szövegrész. Az Újszövetség cigány nyelvre való átültetésére már volt próbálkozás korábban, a teljes - az Ószövetséget is magában foglaló - Biblia lefordítása azonban egyedülálló a világon. A lovári-ma- gyar Újszövetség 3300 példányban jelent meg, s már a felénél tart az Ószövetség könyveinek fordítása is. ■ Bosszúból lett finomság A modern kor hizlaló finomságának tartjuk, pedig napjaink legelterjedtebb ropogtatnivalója, a chips már 150 éves. Az első chips-darabkák 1853-ban látták meg a napvilágot az Egyesült Államokban. Az apró falat karrierje a világ akkori leggazdagabb emberének, Cornelius Vanderbiltnek köszönhető: a vasútépítésből meggazdagodott férfi rendszeresen panaszkodott a New York-i Saratoga Springs szálloda főszakácsának, hogy a feltálalt sültkrumpli nem elég vékony. A főszakács, George Crum a végén nem bírta tovább, bedühödött, s olyan vékony szeletekre vágta a burgonyát, ahogy csak bírta, majd forró olajban aranysárgára és ropogósra sütötte. A bosszú azonban visszaütött, mert a vékony burgonyakarikák annyira ízlettek a milliomosnak, de a többi szállodavendégnek is, hogy attól kezdve a szállodában folyamatosan kellett készíteni ilyen chipseket. A vékony burgonyakarikák 1920-ben jutottak át az Atlantióceán másik felére: előbb Nagy- Britanniában hódítottak, s innen terjedtek át Európa többi részébe is. Egy bizonyos Frank Smith, aki valakitől hallott erről az új amerikai hóbortról, London északi részén saját céget alapított, feleségével együtt ő maga hámozta, vagdosta vékony szeletekre és sütötte ki a burgonyát, hogy azután még forrón a zsírt felszívó zacskókba csomagolják az új terméket. A siker olyan nagy volt, hogy egy év múlva Smith már üzemet létesített, ahol 12 munkással dol- goztatott. __________*_______■
