Tolnai Népújság, 2003. szeptember (14. évfolyam, 203-228. szám)
2003-09-12 / 213. szám
14. OLDAL ÉLET - STÍLUS 2003. Szeptember 12., Péntek ülesiel Kommunikációs partnerünk: a Westel Mobil Rt. ülesiel KÉMÉNY, DE ERZEKENY. Nagyjából ilyennek képzelik a kor férfiideálját a spanyol tervezők, akik mára jövő nyári úri divatot alakítgatják. A „pszichedelikus” modell, ingén kábítószeres látomásokból való mintákkal a hippivilág virággyerekeit idézi, míg a „kesztyűs kézzel” modell visszafogott erőt sugároz. A pólójába applikált edényfogó kesztyű diszkréten utal a fiatalember házias mivoltára, egyben megadja a „teremtés koronája” benyomást is. _________________________________________________________________________________fotó: epa Áz sia serpenyője A kínai, thai konyha alapvető esz- ^ köze a wok. Ezt a serpenyőhöz 5 hasonló edényt minden ázsiai háziasszony nagy ügyességgel forgatja. A kerekített forma előnye, hogy csak nagyon kevés zsiradékot kell benne használni, és gondoskodik az egyenletes hőelosztásról. Egyszerre süthető benne zöldség és hús. Azokat a hozzávalókat, amelyekre éppen nincs szükség, félretoljuk vagy az edényre akasztható rácsra szedjük. A keleti ételek készítése mellett használhatjuk fritőzként, sőt párolásra, gőzölésre is. __■ A Skandináv lottó NYERŐSZÁMAI A Szerencsejáték Rt. tájékoztatása szerint a szeptember 10-én megtartott 37. heti skandináv lottó sorsoláson a következő számokat húzták: Első számsorsolás: 7, 18, 19, 26, 27, 28, 34. Második számsorsolás: 4,8,10,19,28,33, 34. A 37. heti Skandináv lottó nyereményei a következők: Hét- találatos szelvény nem volt. Hat- találatos szelvény 140 darab volt, nyereményük 121.933 forint. Az ötösökre 3.237, a négyesekre 616 forintot fizetnek. ■ Hízás ellen hormonnal A kétes eredményű fogyókúráknál biztosabb és kíméletesebb megoldást kínálhat az egészséget fenyegető elhízásra az a hormoninjekció, amelyet brit szakértők dolgoztak ki. A most bejelentett tudományos áttörés lényege az a felfedezés, hogy az elhízásra hajlamos emberek szervezete jelentősen csökkent mennyiségben termeli a PYY3-36 jelű hormont, amelynek feladata tudatni az aggyal, hogy a gyomor megtelt, be lehet fejezni az evést. A brit vizsgálati eredmény szerint a kövérek szervezete esetenként a normális mennyiségnél harmadával kevesebbet állít elő ebből a figyelmeztető hormonból, és ezért az érintettek egyszerűen tovább esznek a kelleténél. A londoni Hammersmith kórházban elvégzett úttörő kísérletben 12 kövér és 12 normál testsúlyú önkéntest arra kértek, hogy egy napig koplaljanak, és reggelit se vegyenek magukhoz a kísérlet napján. A 24 órás böjt végén két részre osztották a csapatot, és mindkét kiscsoportba egyenlő számú elhízott és rendes alkatú részvevőt vezényeltek. Az egyik csoport mindegyik tagjának beadtak egy-egy adag jóllakottsághormont, a másik hat ember place- bót, vagyis ártalmatlan, de hatás nélküli injekciót kapott. Két órával később gazdag választékú svéd- asztalos ebédet tálaltak fel nekik. A kísérlet látványos sikerrel járt: a valós hormonkészítménnyel beinjekciózott csoport tagjai, túlsúlyosak és soványak egyaránt, átlagosan 30 százalékkal kevesebbet ettek, mint az álgyógyszerrel ellátottak. A tervek szerint a hormonkészítmény öt éven belül hozzáférhető lesz Nagy-Britanniában. Az állami brit közegészségügyi szolgálat, az NHS nem zárja ki, hogy ingyen bocsátja a rászorulók rendelkezésére a napi 20 fontba kerülő hormonadagokat, mert hosszú távon ezzel jelentősen csökkenthető lenne az elhízottságból adódó betegségek évi 500 millió fontos kezelési összköltsége. A hivatalos felmérések szerint a brit lakosság 15 százaléka kórosan elhízott, és az NHS évente 54 ezer halálesetet ír a kövérségből eredő betegségek számlájára. _________________■ Mi t kell üvölteni a meccsen? Törökország vallási vezetői felszólították a muzulmán focidrukkereket, hogy a mérkőzéseken tartózkodjanak a mocskos szájú bekiabálásoktól. Egyik indítványuk szerint a szurkolók trágárságok helyett üvöltsék azt, hogy Barek AUah, ami annyit tesz, hogy Allah áldott. Másik buzdítási kiáltásváltozat a Maasallah, aminek jelentése nagyjából az, hogy Allah vigyáz rád. - Az természetesen helyénvaló, hogy a szurkolók kinyilvánítsák izgatottságukat, de csakis törvényes módon tegyék. Ennek megfelelő módja a taps és Allah dicsőítése - magyarázta Isztambul főpapja. ____________________■ Re püljön otthon! Az Air France légitársaság közölte, hogy a Christie's aukciósházban november közepén árverésre bocsátja a forgalomból idén kivont szuperszonikus légiflottájának egyik - részeire bontott - darabját. A kultikus légijármű alkatrészeire november 15- én licitálhatnak. ■ A fő húsevő: a férfi A fiatal fiúk hajlamosabbak arra, hogy étkezésüket a hús- fogyasztásra alapozzák, míg a lányok ennél kiegyensúlyo- zottabban étkeznek. Mindezt egy amerikai középiskolásokkal végzett felmérés bizonyítja. A férfiak gyakrabban gondolnak a húsra - talán egykori vadász korukra való visszaemlékezésből. Egy kutatás során 74 középiskolás nyilatkozott saját étkezési szokásairól. A felmérés eredményeit az Amerikai Pszichológia Társaság New Orleans-i találkozóján ismertették. Fontos arra figyelni, hogy a különböző nemek milyen ételeket észnek szívesebben, állítja dr. Laurence J. Nolan, a New York állambeli Wagner College pszichológusa. A fiatalkorban kialakított étkezési szokások ugyanis egy életen át megmaradnak, és a hosszú távú étkezési rendellenességek egészségügyi gondokat okozhatnak. Ha például a férfiak hosz- szabb időn keresztül kevesebb zöldséget és több húst vagy zsiradékot fogyasztanak, a szervezetükbe nem kerül be megfelelő fajtájú tápanyag. Ez később elhízáshoz vezethet, és egyéb egészségügyi gondokat is okozhat. A férfiak étkezésében - úgy tűnik - a hús alapélelemnek számít, és ezt (függetlenül attól, hogy milyen helyzetben vannak) szívesen fogyasztják. Nolan és csapata ugyanakkor azt is megállapította, hogy a nők szívesebben esznek desszertet akkor, mikor senki más nincs a közelükben. A felmérés során 53 lánynak és 21 fiúnak olyan kérdőívet kellett kitöltenie, melyben arról kérdezték őket, bizonyos ételfajtákból mekkora mennyiséget Chilis csirkemellfilé A chilis csirkemellhez 12,5 dkg rizst felöntünk 3,5 dl vízzel, beleteszünk egy babérlevelet, felforraljuk, és lassú tűzön úgy 40 percig főzzük. Zsiradék nélkül mandulaforgácsot pirítunk, majd összekeverjük a rizzsel, egy kis citromhéjjal, és 2 szál felkarikázott újhagymával. Olajat forrósítunk, és az előzőleg citromlével és chilivel bedörzsölt csirkemellet néhány percig pirítjuk. Megfordítjuk, további 8-10 percig sütjük, majd kivesszük. A serpenyőbe szórunk két felkockázott sárga és piros húsú paprikát, hozzáöntünk 1 dl bort, sóval, borssal fűszerezzük, és néhány perc alatt megpirítjuk_________________ ■ hajlandók elfogyasztani különböző helyzetekben. Választani kenyér, saláta, zöldségek, húsfélék és desszert között lehetett, a megvizsgált étkezési körülmények között pedig egyaránt szerepelt köznapi és hivatalos is. Rákérdeztek például az első találkakor, a családdal, barátokkal való étkezéskor, vagy az egyedül fogyasztott ételek fajtájára és mennyiségére. A válaszok alapján kiderült: a férfiak bármilyen körülmények között hajlandók húst enni, és nagyobb mennyiségben, mint a nők, viszont azoknál kevesebb zöldséget esznek akkor, ha barátokkal vagy egyedül étkeznek. A lányok azt állították, azonos mennyiségű ételt fogyasztanak el bármilyen körülmények között, de szívesebben esznek desszertet akkor, ha egyedül vannak. Nolan elmélete szerint a nemek étkezési szokásai azért térnek el, mert a férfiakban és nőkben eltérő elképzelések alakultak ki arról, hogy mit kellene enniük különböző étkezésekkor. Például a férfiaknak kevesebb zöldség és több hús jut eszükbe, ha saját vagy barátaik hűtőszekrényére gondolnak. A nők, valamilyen okból kifolyólag (valószínűleg az egészségükre való intenzívebb figyelés, az állandó súlygondok miatt) úgy tartják, zöldséget bármikor ehetnek. A kutató szerint a fiatalkor kulcs- fontosságú az étkezési szokások kialakításában is, hiszen ez az az időszak, amikor esetleg az otthontól távol kerülő fiatalok maguk alakítják ki étrendjüket. Ezért lenne hasznos pontosan tudniuk, milyen betegségekre hajlamosabbak, és mit kellene enniük, hogy étrendjükkel csökkentsék az egészségügyi kockázatot. N Humor Matematikus A parancsok arról beszélget a katonákkal, hogy kinek mi a szakmája. A sok asztalos, esztergályos és kőműves között végül talál egy matematikatanárt.- Maga ért a matematikához?- Jelentem, igen!- Akkor mondja meg, mennyi háromszor tizenhét!- Ötvenegy! .- A mindenit! Hogyan tudta ilyen gyorsan kiszámolni?- Nagyon egyszerűen. Háromszor tíz az harminc, háromszor hét az huszonegy, és huszonegy meg harminc az ötvenegy! ^- Es maga állítja, hogy ért a matematikához? Nem egyszerűbb lett volna, hogy ötven meg egy az ötvenegy? Ön Tolnai Népújság előfi És a szomszédja? Vagy az ismerőse? Most itt a remek alkalom, hogy beszervezzen két új előfizetőt a megye lapjára, és már Öné is az értékes atlasz. Az új olvasók pedig egy-egy Gyöngy c. színes lappal gazdagodnak napilapjuk mellé. Hívja ingyenes zöld számunkat munkaidőben, és mondja be a két nevet! 06-80/203-995 Tolnai Népújság A miénk Olvastam - Láttam - Hallottam F KOVÁTS ÉVA Megújuló erőforrások Nagyanyám még az ebédet a sparherten főzte, nem kellett neki gáz vagy villanytűzhely. A sparhert univerzális háztartási eszköz volt, nemcsak főzni, sütni lehetett rajta, de pillanatok alatt befűtötte a konyhát is. Ráadásul olcsó volt az üzemeltetése, mivel venyigével és kukorica csatával tüzeltek benne. Mindkét anyagból volt elegendő, az egyiket a szőlőből, a másikat a határból hozták haza ősszel, illetve tavasszal lovas kocsival, nem kellett aggódni, hogy elfogy, évente újra termelődött. Mindez arról jutott eszembe, hogy szinte naponta halljuk, kifogyóban a föld energiakészlete, apadnak a gáz, az olajmezők. Ha nem sikerül valamilyen új energiafonást találni, unokáink már bajban lesznek. Persze nem mindenki gondolkodik így, a derűlátóbbak szerint nem kell aggódni, a tudósok előbb-utóbb úgyis felfedeznek valamilyen új energiafonást. Az egyik amerikai egyetem kutatói például nemrég megállapították, hogy a cukorevő baktériumok képesek elektromosságot előállítani, ezért a jövő egyik olcsó energiafonásává válhat ez a boci. Mi magyarok sem maradunk el a megújuló erőfonások felkutatásában, Bolyon például energiafűmag termesztésébe fognak, a tervek szerint a jövőben a növényből készült biomasszával erőműket ßtenek majd. Csak addig bírjuk ki valahogy. Díjtalan belépő Cirkusz telepszik le a skót városkában. Óriási táblák hirdetik, hogy a belépés díjtalan. Természetesen tódul a nép. A műsor is kitűnő, nagy a siker.- Mi ebben az üzlet? - faggatja a szünetben egy riporter a cirkuszigazgatót.- Ha Skóciában turnézunk, nem célszerű belépőjegyet árulni - neveti el magát a direktor. - A műsor végén viszont odaállítjuk a kijárathoz az egyik állat- idomítót a legnagyobb hímoroszlánnal és egy táblával, amelyen a következő felirat áll: „Kilépés fejenként ötven penny”. Póker- Öt ászom van! - teríti ki lapjait a profi kártyás a vadnyugati kocsmában.- Öt ász? - csodálkozik a kezdő. - És ilyenkor ki nyer?- Aki előbb lő!
