Tolnai Népújság, 2003. augusztus (14. évfolyam, 178-202. szám)

2003-08-21 / 194. szám

i 2003. Augusztus 21., Csütörtök S Z 0 L G Á L T A T Á S 13. OLDAL Hajdan Augusztus 21-én 105 éve, 1898- ban a Vasárnapi Újság a Bonyhá- don élő Perczel Mór zárkózott életmódjáról írt: „a tisztes aggas­tyán” alig hagyja el otthonát. 100 éve, 1903-ban vármegyénk mú­zeuma érdekes fokossal gazdago­dott Jeszenszky József báró ré­vén, aki 16. században élt ősének saját kezűleg faragott fokosát ad­ta a közgyűjteménynek. 90 éve, 1913-ban a megyeszékhelyen egy népgyűlésen 100 tagú küldöttsé­get választottak, amely Szekszárd nagyközséggé való visszafejlesz­tését lett volna hivatott véghez vinni. 70 éve, 1933-ban Odal- mand vasúti elöljárósága följelen­tett egy szamarat (!), mert az a Kocsola irányába haladó vonatot a nyílt pályán megállította. ■ Harcsapaprikás A balatonzamárdi Piroska csárda egyik legnépszerűbb étele a Som­lyó László főszakács készítette harcsapaprikás. Ezt túrós csuszá­val szokták tálalni. Elkészítési módja: a kifilézett harcsaszelete­ket olajban hagymával pirosra kell pirítani, majd az elősütés után pirospaprikát, lisztet, tejfölt és fokhagymát adnak hozzá. Mindezt egy kis csontlével felön­tik, s végül összeforralják. Az étel másik összetevőjéhez a túrós csuszához pedig egy serpenyő­ben szalonnát sütnek, ehhez az­tán hozzáadják a tésztát és a tú­rót, majd egy kis tejfölt. Mindezt megpirítják, s mikor már serceg, egy tálra borítják, majd ráhelye­zik a már elkészített, összeforralt harcsapaprikást. ■ Vízállás-jelentés Vízállások a Dunán tegnap reg­gel 7 órakor: Dunaföldvár -129 cm, Paks -13 cm, Dombori -27 cm, Árvízkapu 352 cm. A Sió Palánknál -172 cm. (A Közép­dunántúli Vízügyi Igazgatóság Szekszárdi Szakaszmérnöksé- gétől kapott adatok.) ________■ Ügy eleteseink Napi szerkesztő: D. Varga Márta A Tolnai Népújsággal együtt­működő újságírók: Szekszár- don: F. Kováts Éva 511-527, Ihárosi Ibolya 511-520, Mauthner Ilona 511-527, Szeri Árpád 511- 526, Venter Marianna 511-513. Fax.: 511-514. Bonyhádon: Pál Ágnes 74/550-369 06/30/650-30- 24; Dombóváron: Glaub Róbert 460-618; 06/30/650-30-21; Pak­son: Rákosi Gusztáv, 75/510-790, 06/20/460-5008; Vida Tünde 06/20/398-4504. Tamásiban: Tóth Ferenc, 480-705; 06/30/650- 30-22. Tolnán: Steinbach Zsolt, 440-660; 06/30/650-30-23. ■ üJeslel Kommunikációs partnerünk: Mit üzen az olvasó? Ma elküldi, holnap megjelenik (ROVATUNKBAN HIRDETÉS-JELLEGÜ SMS-EKET NEM KÖZLÜNK!) SMS számunk: 20/454-36*64 * Izménybe, Erős Henikének nagyon sok bob dog születésnapot kíván: Anya, Apa, Laci és Andrea * Szabó Zoltánnénak, Sárszentlőrincre boldog névnapot kíván: Ági, Imi, Ágika, Imike, Norbika és sok puszi! * Pálinkás János augusztus 20-án ünnepelte 45, születésnapját Ez alkalomból köszönti: Fe­lesége Erzsi, Gyermekei: János és Krisztina és Édesanyja. * Sziasztok! Szeretnétek egy nagy baráti csa­pat tagjai lenni? Már négyen vagyunk! Szerin­tem sokan lennétek, csak zárkózottak vagytok! Bátran, fel a fejjel! Liliom * Szia, Liliom! Bocs, de nem akarom megadni az újságban a számomat. P. Egyébként jó ötlet a dumcsizás. R * Szimpátia! Szívesen megismerkednék Veled. A barna, hosszú hajú lány. * Szia! Most mit csinálsz! •* Cat! Én komolyan gondolnám, Veled! Szek­szárdi vagy? Szívesen találkoznék Veled! A szá­mom? Remélem, írsz rá valamit! Maximusz 06a0ajja1wj. * írj az alkatodról és a női ideálodról. A 46 éves fiúnak szól. Sz. K. * Johnny! Légyszi, hívj fel, ha esetleg nenr tudsz, akkor valamelyik este felkereslek! Mind­kettőnknek fontos lenne egy beszélgetés! A kártyádon van üzenet! Zsu. * Annak a szekszárdi, szép 16 éves lánynak üzenem, a kikötésednek eleget tudnék tenni! Privit sajna, nem tudok adni. Jelige: New. * Szeretnék 37 évesen újra boldog lenni. Le­hetséges ez? Boldogtalan nő. * Egy paksi kommandós fiúnak szeretném megtudni a számát. Aki tudna ebben segíteni, írjon az újságba. Koszi. Kicsi. * 19-én 5 és fél 6 között a Tescoban láttam egy fiút, aki nagyon megfogott, első látásra. Egy­más melletti pénztárban fizettünk és a tekinte­tünk többször egymásra tévedt. Ö zöld pólóban és fekete, rövid nadrágban volt. Fekete, rövid haja van, barna szeme, a lábán tetoválás, szem­öldökében pírszing. Ha független vagy és köl­csönös a szimpátia, üzenj ezeken a hasábokon. * Szia! A kölcsönös szimpátia nélkül nem tu­dom elképzelni a kapcsolatot! Bocs, de nem mehetünk bele egy érzelmi csalódásba akarat­tal! 329!? * Helló, Csajok! A nagy Ő-t keresem. 180/70/27 vagyok. Aktívan sportolok. Hob­bym a búvárkodás. Van egy luxusautóm. Nem dohányzom, nem fogyasztok alkoholt. Cavtat * Sziasztok, Srácok! 19 éves lány várja függet­len, helyes fiú sms-ét! Ha gondolod, írj az újság- ba. Jelige: Zöldszemú.__________ ■ For galom- és sebességkorlátozások Burkolathibák miatt nem közle­kedhetnek a 12 tonnánál nagyobb súlyú járművek az autóbuszjára­tok kivételével az Őcsény-szőlőhe- gyi úton Őcsényig, a Szedres-me­dinái úton, a Dombóvár-Nak- lápafői úton, Nakig. Szakaszosan, 40 km/óra sebességkorlátozás és előzési tilalom várható a 65-ös számú Szekszárd-siófoki úton Iregszemcsénél, az Őcsény­szőlőhegyi úton Őcsényig, a Paks- kölesdi úton, a Tengelic­dunaszentgyörgyi úton, a Kölesd- pincehelyi úton Pincehelyig, a Gyönk-hőgyészi úton Diósbe- rénynél, a Szekszárd-Simontor- nyai úton, a Kajdacs-borjádi úton Kajdacsnál, a Nagyszokoly- szabadhídvégi úton Felsőnyéknél, a Kocsola-igali úton Kocsolától Lápafőig, a Bonyhád-Tevel-murgai úton Teveinéi, a Tabód-kisdorogi úton Kisdorognál, a bátaapáti, a kalaznói, a pári, a várongi, a kismányoki bekötőúton. Burko­latmarás és kátyúzás miatt a 63-as számú Szekszárd-székesfehérvári úton, Nagydorog körzetében, sza­kaszosan félpályás útlezárás és 60-40 km/óra sebességkorlátozás érvényes, jelzőőrös forgalomirá­nyítással. Száraz fák kivágása mi­att félpályás útlezárás, 60-40 km/óra sebességkorlátozás és elő­zési tilalom van a 65. sz. Szek­szárd-siófoki főközlekedési úton Iregszemcsénél. Vendéglátás: nem javult a helyzet A Tolna Megyei Fogyasztóvédelmi Felügyelőség a nyári fősze­zonban 80 vendéglátó-ipari egységet ellenőrzött. A vizsgált üzletek több mint háromnegyedében tártak fel hiányosságot. szabálytalanul tárolt, illetve lefa­gyasztott élelmiszereket és élelmi­szer-alapanyagokat találtak nyolc egységben. Gyakran fordult elő, hogy nem tájékoztatták a vendége­ket a teljes étel-, ületve italválasz­tékról, valamint az árakról. Több egységben bukkantak lejárt hitele­sítésű, illetve hitelesítéssel nem rendelkező mérőeszközökre is. Összefoglalva elmondható, hogy a legtöbb hiba, hiányosság abból fa­kad, hogy a működtető nem isme­ri, vagy nem tartja be az előíráso­kat, a tévé- --------------------------­Tolna megye Mátyás Tibor, a fogyasztóvédelmi felügyelőség főosztályvezető-he­lyettese elmondta, a vizsgálatok alatt elsősorban azt ellenőrizték, hogy az egység rendelkezik-e a szükséges engedélyekkel, az ab­ban meghatározott tevékenységet végzik-e, milyen a bizonylati-, illet­ve a számla- és nyugtaadási fegye­lem. Emellett arra is kitért a vizsgá­lat, hogy megfelelően kezelik és tá­rolják-e az élelmiszereket, betart- ják-e az ezzel kapcsolatos előíráso­kat és megfelelően tájékoztatják-e a vendégeket az árakról, a válasz­tékról. A vizsgált 80 vendéglátó egység 76 százalékában bukkan­tak valamilyen hiányosságra a fel­ügyelőség szakemberei. A hibák, hiányosságok a következők voltak: lejárt minőség-megőrzési idejű, próbafogyasztások során szándé­kos vásárlói megkárosítást, túl­számlázást nem tapasztaltak és rit­ka volt az is, hogy egy egységen belül több szabálytalanság is elő­fordult. Kirívó példa azért akadt: az egyik vizsgált étteremben pél­dául hatféle szabálytalanul lefa­gyasztott készételt találtak, hiá­nyos volt az ártájékoztatás, a kony­hán pedig lejárt a mérleg hitelesíté­se. Á vásárlók könyvét a fiókban tartották és nem tájékoztatták a vendégeket a vendéglátó egység kategóriás besorolásáról sem. A vizsgálatok természetesen nem ér­tek véget, most is folytatódnak. kenységére vonatkozó jogszabályo­kat. Az min­den esetre biztató jel­nek tekinthe­tő, hogy a INTEZKEDESEK: Szabálysértési eljárás: 43 esetben Birság összege: 1.215.000 forint Fogyasztóvédelmi birság: 1 esetben Bírságösszege: 180.000 forint Minőségvédelmi birság: 8 esetben Birság összege: 520.000 forint Hiányosságok pótlására kötelezés: 46 esetben Tönkreteszik a berkenyéket Tolna Több lakossági bejelentés is érke­zett a tolnai önkormányzathoz, hogy a város területén nagy számban található berkenyék ter­mését szedik a gyűjtők, akik eközben „megtépázzák”, tönkre­teszik ezeket a dísznövényeket. Mireider László, a polgármesteri hivatal illetékes osztályvezetője elmondta, hogy a berkenyék köz­területi díszcserjék, azok termé­sének leszedésére senki nem kért tőlük engedélyt, de természete­sen nem is kapott volna. A növények védelmében fel­szólítják a gyűjtőket tevékenysé­gük befejezésére, illetve bírságol­ják a szabálysértőket. A lakosság és az önkormányzat által telepí­tett berkenyék termését eddig nem gyűjtötte senki a városban, idén először fordul elő ilyesmi Tolnán. A piros színű bogyókból állítólag ragasztó alapanyag ké­szül. -s­„Ha életet mentesz, világot menthetsz” Szekszárd és az ÓVSZ szervezi. A véradásra------t-----------:--------------------------- jelentkezők ajándékcsomagot Au gusztus 23-án, szombaton 9- kapnak, a Tesco és a Vöröske- től 17 óráig Szekszárdon, a Tesco reszt közös kérdőívét kitöltők kö- áruházban véradást rendeznek, zött vásárlási utalvány sorsolnak Az akciót a Tesco, a Vöröskereszt ki. -es­Egy kezelés ára ötezer forint A szénanátha gyógyítása fényterápiával A szénanátha fényterápiás kezelésére szolgáló készülé­ket fejlesztettek ki a Szegedi Tudományegyetem munka­társai; a Budapesten tartott sajtótájékoztatón elhangzott, hogy az eljárást már 21 he­lyen alkalmazzák az ország­ban. Jójárt Ferenc fejlesztő kifejtette, mintegy ezer emberen elvégzett vizsgálatok igazolták, hogy a keze­léseken átesők körében jelentő­sen csökkentek a tünetek, az orr­folyás, a tüsszentés, a könnyezés vagy az orrviszketés. A beavat­kozás akkor hatásos, ha a széna­náthások az allergiaszezon elején egy két hétig tartó, 4-6 kezelésből , álló kúrán esnek át - fűzte hozzá. Ignácz Ferenc, a Szegedi Tudo­mányegyetem professzora arról beszélt, hogy a párpercés fényterá­piás kezelés már néhány alkalom után látványos javulást hoz a bete­geknél, s hosszú távon is csök­kenti a tüneteket. Hozzátette: az eljárás hatása nagyobb, mint a gyógyszeres kezelésé, a mellék­hatásoktól mentes beavatkozás pedig hosszú távon olcsóbb is. Nagy Norbert, a készüléket forgal­mazó kft. gazdasági vezetője hangsúlyozta: a fény jótékony ha­tását az allergia okozta bőrbeteg­ségeknél már régóta használják, a szénanátha kezelésére azonban még sehol nem alkalmazták. Is­mertetése szerint az 1999. óta fo­lyó fejlesztésekhez az Egészség- ügyi Tudományos Tanács, vala­mint az Oktatási Minisztérium is biztosított forrásokat. Megjegyez­te: a beavatkozást az egészségbiz­tosító még nem finanszírozza, így egy kezelés a pácienseknek 5 ezer forintba kerül, a forgalmazók azonban remélik, hogy akár már a jövő évtől támogatható lesz az el­járás. Nagy Norbert elmondta még: a bérelhető műszereket csak allergológusok vagy fül-orr gégé­szek működtethetik. Az eljárás iránt érdeklődők a www.rhino- light.hu internetes oldalon kap­hatnak tájékoztatást a hozzájuk legközelebb eső centrumról. A tá­jékoztatón elhangzott, Magyaror­szágon mintegy 1,5-2 millió al­lergiás beteg él, számuk évről év­re 100 ezerrel emelkedik. ■ Az illatos levendula Serkenti a sejtek képződését A levendula a Mediterrán tér­ségében őshonos illatos bo­kor. Illóolaját az ágyneműtar­tóban, a fehérnemű közé rej­tett kis jutazsákocskákban, a fürdőszobában a törölközők között érdemes tartani. Fürdővizünkbe is csepegtethe­tünk levendulaolajat. Mutatós, sokáig illatozó virágát vázákba te­hetjük. Távol tartja a molyokat és a legyeket. Lepárlással nyert alko­holos oldata enyhíti a fejfájást, in- halálva idegnyugtatóként hasz­nálják. Bőrlemosásra is alkalmas, mert fertőtleníti a pattanásokat és serkenti a sejtek újraképződését. Tőosztással szaporíthatjuk. Az el­ső 2-3 évben a fiatal hajtásokat a fagyoktól védjük meg takarással. A tövek köré október végén szór­junk érésben levő komposztot, majd novemberben ezt fedjük le szalmával, esetleg fóliával is. Jól tesszük, ha a levendulabokrokat kertünknek abba a szegletébe tesszük, mely széltől védett és dé­li fekvésű. Leginkább fagytűrő a francia levendula. A szintén fé­lig fagytűrő és kedvelt Lavanda lantana fehéren gyapjas levelű, balzsamos levendulaillatot áraszt a májustól októberig vi­rító lüa virágzata. A legújabb fagytűrő Lavanda Sawyer’s hybrid ezüstös levelű, hosszú és erőteljes virágfíizéreket nö- veszt. Minden levendula örök-’ zöld cserjévé fejlődik, mélyen gyökerezik, az idős cserje alsó ágai erősen fásodnak és mé­lyen a földbe ágyazódnak, így ha egy_egy mínusz 20 fokos télen! meg is fagy, gyökeréből újra ki­hajt. A nyári aszályt kiválóan tűri. ______=____________________a Le vendula Tolnai Népújság Kiadja az Axel Springer-Magyarország Kft. Tolna Megyei Irodája Főszerkesztő: Kamarás Györgyné Online szerkesztő: Árki Attila A szerkesztőség és a kiadó címe: 7100 Szekszárd Liszt Ferenc tér 3. Telefon: 74/511-510, Szerkesztőségi telefax: 74/511-514 Kiadóvezető: Molnár György Telefon: 74/511-537 Kiadói telefax: 74/511-500 E-mail cím: tolnai.nepujsag@axels.hu Készült: Déli Nyomda Kft., 7630 Pécs, Engel J. u. 8. Telefon: 72/243-700. Telefax: 72/243-704. Felelős vezető: Futó Imre ISSN szám: 0865-9028. Az előfizetői példányok kézbesí­tését az Axel Springer-Magyaror­szág Kft. Tolna Megyei Irodájá­nak terjesztőhálózata végzi, az árusítás a LAPKER Rt. regionális árushelyein keresztül történik. Terjesztési vezető: Szabó Ferenc Telefon: 74/511-538 Előfizetés a kiadónál: telefon: 74/511-503, valamint a területi ügynökségeknél és a ki­adó kézbesítőinél közvetlenül, postautalványon és átutalással a KHB 1040460146017376 pénz- forgalmi jelzőszámra. Előfizetés dija: egy hónapra: 1295 Ft, negyed évre 3885 Ft, fél évre 7770 Ft, egy évre 15 540 Ft. Hirdetésvezető: Szakálli Hajnalka, telefon: 74/511-523. Hirdetésfelvétel: Telefon: 74/511-534, 74/512480 E-mail: hird.tolna@axels.hu Tájékoztatjuk olvasóinkat, hogy a különböző versenyeken akciókon és rejtvénypályázato­kon résztvevők által megadott adatok nyilvántartásunkba kerül­nek. Az adatok megadásával hozzájárulnak ahhoz, hogy azok felhasználásával a kiadónk érde­keltségébe tartozó cégek (Axel Springer Budapest Kiadói Kft., Axel Springer Magyarország Kft., Harlequin Magyarország Kft.,Zöld Újság Rt., Petőfi Lap és Könyvki­adó Kft., Népújság Kft.) Hungaropress Sajtóterjesztő Kft.) előfizetéses megrendelését telje­sítsük, akcióira, kiadványaira és egyéb szolgáltatásaira felhívjuk a figyelmüket. Kéziratokat és fotó­kat nem őrzünk meg és nem kül­dünk vissza. Az újság PANDA szerkesztőségi rendszerrel készült A MATESZ által auditált. Lapunkban a cikkek végén megjelenő fekete háromszög fizetett hirdetést jelent. A Tolnai Népújság bármely részének másolásával, terjesztésével, az adatok elektronikus tárolásával és feldolgozásával kapcsolatos minden jog fenntartva. Értesüléseket átvenni csak a Tolnai Népújságra hivatkozva lehet. A lapban közölt, másoktól átvett adatok tájékoztató jellegűek, amelyekért felelősséget nem vállalunk. Mi kell a kínai teaszertartáshoz? Az utóbbi esztendőkben egyre-másra nyílnak Magyarorszá­gon is a színvonalas kávézókkal „rokon”, s azokkal vetekedő, hangulatos teázók, ahol komolyan veszik a több ezer éves teakultúrát. Ez minden bizonnyal annak a jele, hogy mind többek szenvedélye a teázás. íme a kínai teaszertartás legfon­tosabb kellékei! Hogy hol „fedezték fel” az ötezer éve ismert és élvezett teát? E kér­désben Kína, Japán és India vetél­kedik egymással. A vízből-és levélből teává lé­nyegülés pillanatát mondák me­sélik el, az illatos, ízletes ital pozi­tív élettani hatásáról szakcikkek szólnak, élvezetére szaklapok és könyvek oktatnak. Közülük az egyikben olvashatjuk: „A tea szel­lemi békét, nyugalmat, tisztasá­got és kellemességet áraszt.” Per­sze, nem mindegy, hogy mikép­pen fogyasztjuk el a teát. Hiszen a bögréből, sokszor kapkodva, ru­tinszerűen felhajtott filteres kö­zel sem ad olyan élményt, mint az, amit teljes odafigyeléssel ké­szítünk, és ugyanilyen odaadás­sal fogyasztunk el. Ezért a kávét helyettesítő rutinteázás helyett mind többen fordulnak a teaszer­tartás felé. A kínai teaivás hagyománya speciális kellékeket kíván. Ilyen például a néhány centi magas ol­dalú, a kicsurgó víz, illetve tea fel­fogására szolgáló teatálca, amire a kannát, a csészéket és az egyéb rekvizitumokat tesszük. Kétféle kanna létezik: a víz felmelegítésé­re és a tea elkészítésére szolgáló. Az előbbi egy-két liter víz felforra­lására alkalmas, lehet öntött, illet­ve rozsdamentes fémből vagy ke­rámiából. A másik, a kész tea ki­öntéséhez használt kanna porce­lánból, kőből, illetve kerámiából készül. Igényes teaivók csak máz nélküli kerámiaedényeket hasz­nálnak. A fából vagy bambuszból készült teakanalat a leveleknek a csészébe kanalazására használ­juk. A vízmelegítő berendezések egyik fajtája a víz felmelegítésére, a másik a melegen tartására szol­gál. Ezek lehetnek elektromosan, gázzal vagy akár parázzsal műkö­dők is, de minden esetben célsze­rű a könnyű, hordozható kivitel. Csésze kétféle létezik: egy kes­keny szájú, amit a forró tea illatá­nak beszívására használunk, a másik, a szélesebb szájú pedig az, amiből az átöntött tealét meg­isszuk. Az értők a fehér belsejű' csészékre esküsznek, azokban a legélvezetesebb ugyanis a tea szí nének aranyos, vöröses, feketéi zöldes vagy éppen szőke árnyala­tának a látványa. A csészék alá fából készült alá­tétek kerülnek. A piszkáló egy­részt a kanna csőrében elakadt teafű eltávolítására, másrészt ön­tés közben a kanna fedelének tar­tására szolgál - ez utóbbit meg­könnyítendő esetenként meghaj­lítják a végét. Némely készletekben külön egyenes tüskéjű és külön hajlított szerszám is szerepel. A csipesszel az elhasznált teafüvet távolítj ujk el, illetve a forró vízzel leöntöjtt csészéket fogjuk meg.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents