Tolnai Népújság, 2003. április (14. évfolyam, 76-100. szám)
2003-04-19 / 92. szám
MEGYEI TÜKÖR 5. OLDAL 2003. Április 19., szombat Mondom a magamét VENTER MARIANNA Örömmel, ka nehezen is A mai napon még elvégezhetők az utolsó simítások a nagy húsvéti készülődésben, még gyorsan megvehetjük, amiről megfeledketiünk, aztán két nap ünnep következik, remélhetőleg jó családi programokkal, vidámsággal. Sok család azonban a húsvA Után nem is olyan nagyon sokkal újabb ünnepre készül: következnek a ballagások. Előbb a középiskolások, aztán jó egy hónappal később az általános iskolák nyolcadikosai ballagnak. Bizonyárra akad olyan család is, ahol mindkä esemény bekövetkezik. Márpedig, kerül amibe kend, a szülők a tőlük telhető legszebbet, legjobbat akarják nyújtani a gyereküknek. Gondoljunk csak bele: új ruha, új dpő a ballagómik. (Ha a testvérek nagyot nőttek a télen, akkor nekik is.).Fodrász mindenkinek, otthon nagytakarítás, virágcsokor és ajándék agyereknek, étel-ital a meghívott vendégeknek. Bizony jócskán megterheli a családi költségvetést, de a szülő örömmel veri költségbe magát, mint már fentebb említettük. Vannak tradicionális ballagási ajándékok, mint például az ékszerek, aztán az sem számít már ületlenségnek, ha valaki pénzt ad ajándékba, főleg, ha a megajándékozott maga kéri ezt, mondván, valamire gyűjt. Az is előfordul, ha nagyon ritkán is, hogy a ballagó gyermek mobütelefont, motort, autót, kiváeles esetben luxusnyaralást, vagy lakást kap ajándékba Gyors közvélemény-kutatást végeztem ismeretségi körömben, annak idején ki mit is kapott ballagásmi Néhány hölgyismerősöm említette, hogy gyűrűt vagy nyakláncot, de legöbben nem emlékeztek semmi „egetrengető” nagy dobgra A nagymamák szoktak még ilyenkor némi stafí- rungnak valót - ágyneműt, étkészletet, stb. - adományozni, de más nem volt divatban. Nem tudni, melyik változat a reálisabb, melyik a követendőbb. Vajon helyese, hogy ahhoz szokik, hozzá a gyerek, hogy mindent megkapjon, amit csak kéri Tudjuk, hogy mindeníd a legjobbra a legszebbre törekszik. Csak az a baj, hogy a „divat” miatt sokszor messze az erején felüL Névtelenül segítenek Nem ítéletet, megértést kap a hívó Tolna megye Szekszárdon 1990-ben indult be a telefonos lelkisegély szolgálat, amely jelenleg a Városi Mentálhigiénés Egyesület égisze alatt működik. A telefonos lelkisegély szolgálatok önként vállalt feladata az öngyilkosság megelőzése mellett a bajba jutott emberek hozzásegítése problémáik megfogalmazásához, kimondásához, hiszen beszélni gondjainkról, megosztani valakivel érzéseinket - ez az első lépés a problémák megoldása felé. A szolgálatok első számú alapelve a névtelenség biztosítása, azaz a telefonálónak nem kell felfednie személyes adatait. A következő alapelv az elérhetőség, amely Tolna megyében úgy valósul meg, hogy 18 órától reggel 6 óráig fogadják az ügyelők a hívásokat, minden nap, hétvégén és ünnepnapokon egyaránt. A szekszárdi szolgálatot hívók között 2002-ben a leggyakoribb probléma a magányosság és az egyedüllét volt. Gyakori volt a szorongás, depresszió és egyéb lelki illetve testi betegségek. Öngyilkossági és krízishívás az ösz- szes hívások 5 százaléka volt. A telefonos lelkisegély szolgálat Tolna megyéből vonalas telefonról - sajnos mobiltelefonról nem kezdeményezhető hívás - díjmentesen hívható 06/80/505-518-as telefonszámon, minden nap este 6 és reg- gel 6 óra között. ______________■ El őző kérdésünk: Ön szerint súlyos-e a baj az atomerőmű 2. blokkjánál? Szavazóink túlnyomó többsége, pontosan 72,7 %-a úgy vélte, hogy súlyos. MAI KÉRDÉSÜNK: A valóságnak megfelelően tájékoztatnak-e az atomerőmű illetékesei? Szavazhat az interneten: www.tolnalnepuJsag.hu és SMS üzenetben: 20/454-36-64 A „nagy bor” élvezete felér egy koncerttel A zenész a kottát ismeri, a bomkadémikus a bort „És van somlai, pannonhalmi, arácsi, kiskőrösi. Sőt van bora minden évnek, minden gazdának, minden hordónak. Valamennyi bor egyetlen istenség alá tartozik. De minden bornak külön géniusza van.” (Hamvas Béla)- A bor nem szesz, hanem olyan remek ital, amelyben minden megtalálható, ami gyönyörködteti az érzékszerveinket. A bort meg kell tanulni inni és kínálni -, mondta dr. Rohály Gábor borakadémikus, a Borkalauz kiadvány szerkesztője azon az előadáson, amit a Szent Gaál Kastélyban rendezett borbecsüs tanfolyamon tartott.- Nagyon költőien hangzott, amit a borról mondott.- Igen, mert egy „nagy bor” élvezete felér egy tárlatlátogatással vagy koncerttel. Olyan borok születnek ma Magyarországon, amelyek elfogyasztása műélvezet. A zeneértőknek a kottát kell ismerni, még ha nem is játszik semmiféle hangszeren, a borszakértőnek kóstolni kell tudnia. De a borhoz értés nem csak a borakadémikusok privilégiuma.- Apropó borakadémikus, ön ha jól tudom, tanult szakmáját nézve szájsebész. Miért lesz egy fogászból főállású bomkadémikus?- Fogászként egy voltam a sok közül, borakadémikusként viszont az elsők között vagyok. Tizenkét éve művelem megél- hetésszerűen ezt a szakmát, aminek alapja az Ausztriában végzett három éves képzés. Ott szereztem borakadémikus címet.- Magyarországon is vannak borakadémikusok.- Igen, csakhogy amíg nálunk azt neveznek ki borakadémikusRohály Gábor borakadémikus nak, akit akarnak és nem kell hozzá semmiféle végzettség, addig Ausztriában ezt nemzetközi képzéshez kötik. Nekem .három év alatt háromezer bort kellett figyelmesen, jegyzetelve végigkóstolom, ami napi három bort jelentett. Úgy gondolom, hogy aki ezt megteszi, az állhat oda az emberek elé és beszélhet nekik a borról.- Mesélte, hogy nemrég Budapesten kilencven mintát kellett megkóstolni egy borminősítésen. Lehet ennyi borminta esetén tárgyilagos, biztos véleményt mondani, nem fárad el a borbíráló?- De igen, elfárad, bár nagy számú minta kóstolása esetén a lenyelés szóba sem jöhet. De még így is csak felületes értékelést lehet adni, jóformán csak azt lehet megmondani, hogy továbbkóstolásra érdemes-e az a bor vagy nem.- Nem árt ennyi bor a szervezetnek?- Fontos, hogy aki rendszeresen nagyon sokat kóstol, mint mi, annak alkoholmentes napokat, sőt éves viszonylatban absztinens heteket kell tartania, mert ezt megkívánja az egészsége.- Kell-e a kóstolást tanulni?- Igen, a tudatos kóstolásnak szabályai vannak.- Mi a borkóstolás alapja?- A kóstolás alapja a köpőcsésze és a ceruza. Ha Ugyanis a borkóstoló nem írja le a benyomásait, akkor elfelejti. A köpőcsésze pedig azért kell, mert kiköpés nélkül nem lehet sokat kóstolni.- Igaz, hogy a nők jobb borkóstolók, mint a férfiak?- Igaz. Ez azért van így, mert jobb az íz érzékük, alacsonyabb az ingerküszöbük és nem dohányoznak. Ráadásul évezredeken keresztül gyakorolták a kóstolás művészetét a konyhában, a tűzhely mellett. Ezért van az, hogyha borkóstolásra kerül sor, azt a nők szinte rutinból csinálják. Persze arról sem szabad megfeledkezni, hogy a nők kreatívabbak, nagyobb a fantáziájuk és mint tudjuk, a borkóstolás az agykéregben zajló tevékenység, a száj csak az ingerek belépési kapuja, a mikrofon a rádióban. A fantázia borkóstolásban sokkal nagyobb szerepet játszik, mint gondolnánk.- Nekem úgy tűnt, hogy a borkóstolás, borminősítés nagyon hasonlít a jégtánchoz, mivel bizonyos objektív elemek mellett nagy teret enged a szubjektivitásnak.- Valóban így van, de ezen segít az a nemzetközileg elfogadott kóstolási rendszer, amelyben normákat próbáltunk meg felállítani. A tetszik, nem tetszik, ízlik, nem ízlik kategóriákon kívül a kóstolónak olyan objektív szempontokat is figyelembe kell vennie, amelyek a bor egyensúlyára, várható potenciájára, azaz az érési képességére, koncentrációjára, ízanyagára vonatkoznak. Ezek nem az egyéni beállítottságtól függnek, ezek konkrét ismérvek. így próbálunk némiképp objektíwé válni, de teljesen elfogulatlan soha nem lesz a borbírálat.- Ezt a célt szolgálja a borbecsüs képzés is?- Nagyon sokan fordultak az utóbbi években hivatásszerűen a .bor felé Magyarországon, ezért megnőtt az érdeklődés a borbecsüs képzés iránt. Borkereskedők, kis boros boltok, éttermek vezetői, pincérek, de a tehetősebb emberek, gyűjtők is hozzánk fordulnak, mert szeretnének többet tudni a borról.- Feleségével, dr. Mészáros Gabriellával közösen önök adják ki a Borkalauzt, amelyben rangsorolják a magyarországi legjobb borokat.- A Borkalauz kiadását kilenc éve kezdtük el a feleségemmel. Először csak a saját kedvtelésünkre próbáltuk meg összegyűjteni a magyarországi kínálatból azt a 100 bort, amit a legjobbnak, legszebbnek találtunk és egy asztal- társaság, a Borkollégium kóstolási jegyzeteit adtuk közre a Borkalauzban. Ez a kiadvány aztán négy-öt év alatt valóságos igény- nyé vált, őszintén szólva nem gondoltunk rá, hogy ilyen fehér foltot találunk. Bízunk benne, hogy a hamarosan elkészülő 10. jubileumi kiadásunkkal az utolsó évjárat borainak értékelésén túlmenően afféle összegzést is tudunk adni az elmúlt tíz évről, amiben biztosan lesznek meglepő dolgok, de sok használható információt is fog nyújtani mindazoknak, akik érdeklődnek a magyar borok iránt. F. KOVÁTS ÉVA Nem lehet csodára számítani Az elmaradt fejlesztések az idén drágábbak lesznek Bonyhád Az önkormányzat ellátandó feladatait finanszírozni tudta, tavaly nem volt szükség hitel- felvételre. Az idei esztendő nehezebbnek mutatkozik. A hitelfelvétel elkerülése érdekében mind a képviselőknek, mind a lakosságnak önmérsékletet kell tanúsítania Bonyhád város képviselő-testületé értékelte a tavalyi év költségvetésének végrehajtását. A testület mellett működő valamennyi bizottság előzetesen véleményt alkotott a pénzügyi terv megvalósulásáról, annak a település fejlődésére gyakorolt hatásáról. Hahner Ferenc, a pénzügyi és jogi-ügyrendi bizottság elnöke változónak mondta az elmúlt esztendő gazdasági folyamatait, amelyek lehetővé tették ugyan a feladatok teljesítését, de a fejlesztéseket igen visszafogottak tartotta. Lovász Tibor, a gazdasági és városfejlesztési bizottság vezetője szerint 2002-ben negatív tendencia kezdődött meg, amely már ez év elején megmutatkozott, ugyanis a város rövid távra befektetett értékpapírjainak nagy részét be kellett váltani. Fauszt Józsefné, a polgármesteri hivatal pénzügyi osztályának vezetője fontosnak tartotta, hogy tavaly a tervezett közel 147 millió forint működési- és a 112 millió forint fejlesztési hitel felvételére nem volt szükség, de felhívta a figyelmet arra, hogy ebben az évben nem valószínű, hogy ez a tendencia tartható lesz. Potápi Árpád polgármester kifejtette, hogy az önkormányzat tavaly ellátandó feladatait finanszírozni tudta, a város lakossága számra fontos fejlesztések kezdődtek el. Jó lett volna többet megvalósítani (ütés parkolóépítések), mert a költségek emelkedése miatt 2003-ban ezek nagyobb pénzügyi terheket rónak a városra. Hangot adott annak a véleményének, hogy az ön- kormányzatok - így a bonyhádi is - nehéz gazdasági év előtt állnak. Úgy fogalmazott, hogy csodára, nagy felújításokra nem lehet számítani, s hogy az idei költségvetésbe beállított 550 millió forintos hitelfelvétel elkerülése érdekében mind a képviselőknek, mind a lakosságnak önmérsékletet kell tanúsítaniuk. -PÁLSIMONTORNYA. Húsvéti Kupa elnevezéssel lovasversenyt rendeznek ma 13 órától Simontor- nyán. Az eseményen környékbeli lovasokat láthat a közönség. SZEKSZÁRD.A Szekszárd- Újvárosi Római-Katolikus Társaskör az immár hagyományossá vált locsolóbálját április 21- én, hétfőn este tartja a Szent István Házban, ahova hívják a szórakozni vágyókat. A szervezők kérik a férfiakat, hogy a piros tojás reményében jó illatú kölnivel locsolják a hölgyeket. TAMÁSI. Egymillió-kétszázhu- szonhétezer forint nyereséggel zárta a tavalyi évet a tamási ön- kormányzat városüzemeltető cége, az ÉVŰ Kft. A vállalat idei tervei közt szerepel á volt telefonközpont épületében a tornaterem kialakítása, a piactér fejlesztése és a kéményseprőipari tevékenység. _______________■ Ke vesebb dolgozó többet keres A KSH Tolna Megyei Igazgatósága jelenti AZ ALKALMAZÁSBAN ÁLLOK EGY FORE JUTÓ HAVI BRUTTÓ ÉS NETTÓ ÁTLAGKERESETE 2002. ÉV Csökkent a fizikai munkások száma, emelkedett a szellemi foglalkozásúaké Tolna megyében az elmúlt évben. Az átlagkeresetek pedig még mindig az országos átlag alatt vannak a statisztikai hivatal jelentése szerint. Tolna megye Ötvenezren álltak Tolna megyében tavaly alkalmazásban a Központi Statisztikai Hivatal Tolna Megyei Igazgatóságának jelentése szerint a legalább öt főt foglalkoztató vállalkozásoknál, valamint a költségvetési és társadalombiztosítási intézményeknél, 2,5 százalékkal kevesebben, mint az előző év azonos időszakában. Az alkalmazotti létszám több mint felét - 61 százalékát - még mindig a fizikai foglalkozásúak alkotják, bár a létszámuk a tizenkét hónap átlagában öt százalékkal csökkent, míg a szellemi foglalkozásúaké két százalékkal emelkedett. . A jövedelmek emelkedtek, a megyében a teljes munkaidőben alkalmazásban állók bruttó átlag- keresete 2002-ben havonta átlagosan 106.700 forint volt, ami 69.600 forintos nettó bérnek felelt meg, az előbbi 18,7 százalékkal, az utóbbi 20,1 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi értéket. Legnagyobb mértékben az oktatás - 32% százalékkal - és az egészségügyi, szociális ellátások - 30 százalékkal - területén növekedtek a bruttó átlagkeresetek, a közalkalmazotti alapbér- emelés következtében. A legjobban fizető gazdasági ág Tolnában a pénzügyi tevékenység -147.900 Ft - volt, ezt követte a közigazgatás, védelem, társadalombiztosítás - 124.000 Ft - és az oktatás - 119.600 Ft. A negyedik legjobban fizető terület az ipar volt, melyen belül továbbra is Bruttó átlag-: kereset (Ft) Nettó átlag- kereset (Ft): Baranya: 102 123 67 015 Somogy: 95 244 63 819 Tolna: 106 724 69 629 Dél-Dunántúl: 100 745 66 488 Országos: 122 453 77 607 nagyok a keresetkülönbségek, míg a villamosenergia -, gáz-, gőz- , vízellátásban alkalmazottak bruttó átlagkeresete a tavalyi évben meghaladta a 260 ezer forintot, addig a feldolgozóiparban foglalkoztatottaké ennek egyhar- madát - 82 ezer forint - sem érte el. Legkevesebbet a szálláshelyszolgáltatás, vendéglátás területén dolgozók kerestek Tolnában, alig 70 ezer forintot. Hosszú ülés lesz Közmeghallgatást is tart a testület Paks Hosszú ülés vár a képviselőkre szerdán délután két órától. A húsz megtárgyalásra váró téma között több nagy horderejű kérdés is szerepel, köztük az új versenyeztetési szabályzat és a négy éves gazdasági program. A város közbiztonsági, katasztrófavédelmi helyzetét tárgyalja a képviselő-testület a rendőrkapitány, a vízirendészet, a polgárőrség, a mezőőri szolgálat, a tűzoltóság, a polgári védelem beszámolói alapján. Feltehetően több kérdés merül majd.fel az atomerőműben történteikkel kapcsolatban is. A város négy éves gazdálkodását meghatározó tervezetet egy fordulóban történő tárgyalásra javasolta Hajdú János polgármester, ám több bizottság is javasolta a héten tartott üléseken, hogy csak első olvasatban kerüljön a téma a képviselők elé. Tekintve, hogy májusban amúgy is rendkívüli testületi ülést kell tartani az önkormányzati kitüntetések adományozása miatt, a polgármester elfogadta ezt a javaslatot. A tavalyi gazdasági év zárszámadása után egy újabb fontos téma, a versenyeztetési szabályzat felülvizsgálata és módosítása következik. Az új, egységes szerkezetbe foglalt rendeletet a bizottságok kisebb módosításokkal támogatják. Az ülést 17 órától közmeghallgatás szakítja meg, majd több rendelet és alapító okiratok kisebb mértékű módosítása és az ipari park területének bővítése következik, rákos: á i A
