Tolnai Népújság, 2003. március (14. évfolyam, 51-75. szám)
2003-03-04 / 53. szám
9. OLDAL Tolnai Népújság Sírrablók Szigetváron értékek után kutatva feldúlták az izraelita temetőt 10.oldal Külföldi foci * Felállt a padlóról az AC Milan. 12. oldal Tánc életre-halálra A legnagyobb szambaiskolák egész évben készülődnek a karneválra. 14.oldal EGÉSZSÉG A JOGHURT DICSÉRETE Kiválóan kombinálható a müzlivel, a gyümölcsökkel és gyümölcslevekkel, amelyek nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. A Joghurtnak számottevő egészségmegőrző tulajdonsága van: • felgyorsítja a zsíranyagcserét, * elősegíti az emésztést, • megszabadítja a testet a zsírpárnáktól. Altató és serkentő . A kifőtt tészta - mert szénhidráttartalmú - megnyugtat. A sonka - mert fehérjében gazdag - energiát ad. Nyugtató ételek még: kenyér, kukorica, keksz, burgonya, rizs, sütemény, fagylalt, dzsem, pite, tej. Serkentő ételek még: nagyon sovány marhahús, csirkehús - bőr nélkül -, hal, sovány túró és joghurt, hüvelyesek (bab, borsó stb.) Intim újdonság Lassan vége a kék tabletta egyeduralmának. Újabb és újabb gyógyszereket dobnak piacra, hogy - a statisztikák szerint - legalább félmillió férfi szerelmi problémáján segítsenek. Érdemes tehát legyőzni a gátlásokat, és szakorvoshoz fordulni a merevedési zavarokkal kapcsolatos kérdések és tévhitek tisztázása érdekében. Zene az idegeknek Nem minden zene tesz jót az idegrendszernek. A manapság divatos techno-stílusú dalok például fokozzák a szívdobogást, a nyugodtabb, andalítóbb klasszikus vagy popzene inkább lassítja a szív percenkénti körülbelül nyolcvan dobbanását. Tehát előbb gondolja végig: pihenni-lazí- tani szeretne, vagy inkább kissé „felturbózná” magát - s eszerint válasszon muzsikát. Iskolába, óvodába indul a gyerek, dolgozni a felnőtt. Reggelijének energiadúsnak, táplálónak és könnyen emészthetőnek kell lennie, hogy ne terhelje meg a gyomrot túlságosan, mégis erőt adjon az új nap indításához. Mézes-narancsos sütemény Gabonapelyhek gyümölccsel 1 db: 175 kcal 1 adag: 257 kcal Enni kell, de nem mindegy, hogy mit Hozzávalók 12 kis sütőformához: 25 dkg liszt: 1 /2 kávéskanál élesztő- por i 2 pohár natúr joghurt 11,5 evőkanál reszelt narancshéj 12 tojás 15 evőkanál méz 110 dkg vaj s olaj a formák kenéséhez Melegítse elő a sütőt 200 C-fokra, 12 sütőformát kenjen ki pár csepp olajjal. A lisztet keverje össze az élesztővel, majd a narancs lereszelt héjával úgy, hogy a liszt 15 dkg (3,5%-os) joghurt tartalmaz: 102 kcaH 6 g fehérjét 6 g zsírt 13 g szénhidrátot 18 mg koleszterint 0 g rostot közepén egy lyuk legyen. Egy edényben lassú tűzön olvassza fel a vajat és a mézet, jól keverje össze. A tojásokat verje fel a két joghurttal, és az olvasztott vajjal-mézzel együtt Öntse a liszt közepén levő lyukba. A masszát fakanállal jól dolgozza össze. Miután összeállt, töltse meg vele a sütőformákat 1/4 részig, hogy sütéskor ne fusson ki a tészta. A 12 formát az előmelegített sütőben kb. 25 percig süsse, amíg a massza a beleszúrt villára nem ragad rá. Ha kész, hagyja kissé állni, óvatosan szedje a süteményeket a formákból, várja meg, amíg teljesen kihűlnek. Hozzávalók 4 személyre: 4 dkg különböző fajtájú gabona- pehely s 20 dkg alma 110 dkg meggy- vagy cseresznyebefőtt • 1,5 dl frissen facsart narancslé í 6 dl joghurt *2 evőkanál méz 12 evőkanál pirított szezámmag Előző este: A joghurtot egy edényben öntse össze narancslével. Tegye hozzá a mézet, és addig keverje, amíg a méz teljesen feloldódik. Öntse a gabona- pehelyre a mézes, narancsleves joghurtot, és egész éjszaka szobahőmérsékleten (ha túlzottan fűtenek, hűtő- szekrényben, a legfelső polcon) pihentesse. Aznap reggel: A megmosott, meghámozott almát reszelje a joghurtos gabonapehelybe. Darabolja bele a lecsepegtetett, kimagozott befőttet, végül hintse meg a szezámmaggal. A receptekben szereplő gyümölcsök helyettesíthetők eperrel, sárgabarackkal, körtévé!, málnával stb., amikor ezeknek van szezonjuk Korrekt ellátás, empátiával Egyhangúlag fogadta el a közgyűlés a beszámolót A Tolna Megyei Önkormányzat Közgyűlése ellenszavazat és tartózkodás nélkül fogadta el a Balassa János kórház 2002. évi tevékenységéről szóló beszámolóját, külön megköszönve az intézmény dolgozóinak eredményes munkáját annak ellenére, hogy az Egészségügyi és Szociális Bizottság lehetséges tíz szavazatából csak öt támogatta a beszámoló elfogadását. Muth Lajost, az intézmény főigazgatóját kérdeztük.- Nagyon sokat lehet még tenni annak érdekében, hogy az intézményünkben történő ellátással kapcsolatban maradéktalanul elégedettek legyenek a betegek. A közgyűlés egyhangú döntése a beszámoló elfogadásáról és a külön dicséret minden bizonnyal nem a hibátlan körülmények biztosításáért, hanem a magyar egészségügy közismert nehézségei közepette mutatott erőfeszítésekért járt. Valóban, az intézmény működőképességének fenntartása valamennyi munkatársam odaadó munkájának köszönhető és egyben kötelez is bennünket. Az elmúlt évtizedekben az orvosi technológia hihetetlen mértékben fejlődött, ez exponenciálisan megnövelte a gyógyítás költségeit. Érthető, hogy a szakirodalmat követő orvosok a legmodernebb eljárások biztosítását szeretnék elérni betegeik érdekében, de ez nálunk sokkal gazdagabb országokban sem lehetséges, a ma orvosának el kell fogadnia, hogy a lehetőségei korlátozottak. A kérdés, hogy milyen szinten kell a kompromisszumot megkötni. A mi feladatunk az, hogy az adott lehetőségeket minél jobban kihasználva, a lehető legtöbbet tudjuk nyújtani betegeink számára úgy, hogy a kórház tisztességes munkát végző, közel 1700 dolgozójának biztos munkahelye legyen, ráadásul olyan, ahova örömmel'jár dolgozni. Az elmúlt években az intézmény növekvő bevételét a forgalom emelkedése (amely nagyrészt a betegelvándorlás csökkentésének köszönhető) és a dokumentáció javítása biztosította. Előreléptünk a költségek nyomon követésében. Az elmúlt időszakban gazdasági-műszaki területen jelentős személyi és szervezeti változások történtek, amelyek nyomán ésszerűbbé, hatékonyabbá váltak beszerzéseink és a háttér szolgáltatások területén is egyre több kedvező változás tapasztalható. így sikerült az elmúlt évben közel 5%-os üzemgazdasági eredményt elérni. A fejlesztéseket illetően a képalkotó és laboratóriumi diagnosztika területén sikerült előrelépni (spirál CT, többfunkciós digitális, hordozható és műtői átvüá- gító /DSA/ röntgen készülékek, SPECT /német és magyar minisztériumi támogatással /, véralvadási paramétereket vizsgáló automata). A gyógyítás szakmai színvonalának javítása mellett kevesebbet tudtunk fordítani az épület- és hotelkörülmények korszerűsítésére.- Mi ön szerint a kórház legjelentősebb problémája jelenleg?- A műtő- és diagnosztikai blokk átadásának késlekedése nem csupán a majdan ott működő szakterületek korszerűbb feltételeinek hiánya miatt jelent problémát számunkra, hanem az emiatt késlekedő egyéb épületrekonstrukciók miatt is.- Az anyagi természetű dolgokat leszámítva minek örülne legjobban az elkövetkező időben?- Annak, ha a kórházunkból távozó valamennyi beteg úgy érez- né, hogy a szakmailag korrekt ellátás mellett a körülmények hiányosságait empátiával és szeretettel pótolták munkatársaim, így amennyiben legközelebb egészségügyi problémája lesz, hozzánk fordul és másoknak is ezt tanácsolja. mtv Értéket közvetít. 1 UJ jatcK hamarosan az MTV műsorán http:W www.mtv.hu Beszédes számok Miért dolgoznak az emberek? 14% 13% Munkahelyi előmenetelért ; ..!.,.I..I..I 16 % 1« Sikerélményért 17% 14% Az alkotás öröméért j 22% 14% j Ezt tartja helyesnek j Családja megélhetéséért 5|' : %> ..-.Jj. -'I j 0153045607590 % O NŐ r~! Férfi ______Forrás: KSH Ma még ez a helyzet: az emberek közel háromnegyede a család megélhetéséért kell hogy dolgozzon. Egyszer talán majd jobban kiegyenlítődnek a most még nagyon alacsony és a kiugróan magas értékek. Éleslátás: ingyen is A képernyő előtti munkavégzésről szóló egészségügyi miniszteri rendelet január 1-je óta kimondja: ha a dolgozó naponta legalább négy órát tölt a számítógép előtt, akkor a monitor előtti éleslátást biztosító szemüveg költségét a munkáltatónak kell állnia. A okuláré elkészíttetését azonban - még akkor is, ha nem a munkahely finanszírozza - érdemes szakemberrel elvégeztetni. A készen kapható - igaz, lényegesen olcsóbb -, ám nem a viselője szükségleteihez igazított szemüveg hordása ugyanis hosszabb távon káros lehet. VÍZ, víz, víz Igyon sok ásványvizet. Átmossa a szervezetet, salak- talanít, segíti a fogyást (már akinek szüksége van rá), és sűrű kortyolgatásával megakadályozható a fölösleges édességek nassolása. Kiegyensúlyozott reggelivel kezdjen
