Tolnai Népújság, 2003. március (14. évfolyam, 51-75. szám)
2003-03-25 / 70. szám
Életmód Tolnai Népújság 9. OLDAL Balatoni halál Négy évvel a baleset után a bíróság ítéletet hirdet. 10.oldal Polanski forgatókönyve Nem fékez a PSE A Zongorista március 20-án debütált a magyar mozikban 11.oldal A harmadik találatot Osztermqjer Gábor jegyezte 13. oldal E G ÉSZ S É G Nyolc lépés az ideális testsúly felé A siker záloga: kitartás, fegyelem, türelem A következő programot egy amerikai kutatócsoport fejlesztette ki. Ha követi az utasításokat, ön is automatikusan kevesebbet fog enni, és egészségesebbnek érzi majd magát - testileg, lelkileg egyaránt. 1. LÉPÉS: REGGELI MOZGÁS A testmozgás mindig jót tesz, ám fogyókúrázóknak reggel a leghatásosabb. Ha ilyenkor kitartást igénylő sportot végez (pl. úszás, kerékpározás, futás), szinte bekapcsolja az anyagcserét működtető „kazánt”, amely így a nap során sokkal több kalóriát éget el. Másik előnye, hogy Néhány élelmiszer ENERGIATARTALMA KCAL/10 DKG ásványvíz, kávé, tea 0 tejszínhab 302 zöldpaprika 20 sertéscsülök 337 paradicsom 23 márványsajt 366 narancs 41 zabpehely 386 világos sör 45 ementáli sajt 394 meggy 52 tészta,8 tojásos 400 tej, 2,8%-os 62 vajas kifli 479 joghurt 74 téliszalámi 532 fehérbor 85 tejcsokoládé 572 csirkemell 112 dió 654 tojás, egész 170 füstölt szalonna 716 baromfifelvágott 226 tepertő 823 alföldi kenyér 250 sertészsír 898 csökkenti a belső feszültséget (pl. jobban ellenáll az evéskényszernek). Kezdje napi tíz perc mozgással, majd emelje az adagot hetente egy perccel. 2. LÉPÉS: EMÉSZTÉSJAVÍTÁS A legjobb módszer a gyaloglás. Minden lépésnél rugaszkodjon el egy kicsit. Közben orron át be-, majd szájon át kilégzés: így lassabban száradnak ki a nyálkahártyák. Erősödik a hát, a mell, a fenék és a láb izomzata, megnő a kalória felhasználása és az enzimtermelés is. 3. LÉPÉS: NAPLÓÍRÁS Legfontosabb céljairól vezessen naplót. Ezek lehetnek hosszabb távúak (pl. „nyolc hét múlva beleférek a szűk nadrágomba”), vagy rövidtávúak is („ma mind a tíz lépésre odafigyelek”). Meglátja, így biztatóan kezdődik a napja. Reggel, felkelés után egy percben gondolja végig a következőket: Mit szeretnék ma elérni? Mit teszek ennek érdekében? Esténként pedig készítsen rövid egyenleget. Közben próbáljon inkább a sikerekre koncentrálni. Kb. három hónapig vezesse a naplót, és érezni fogja, egyre jobban fogynak felesleges kilói. 4. LÉPÉS: ÓVATOS SÖRFOGYASZTÁS Az alkohol közvetlenül a vérkeringésbe kerül, ezért nem okozhat telítettségérzetet. Épp ellenkezőleg: lassítja az anyagcserét, ezáltal hizlal (pl. a sör). Kivétel ez alól a mértékkel fogyasztott fehér- és vörösbor. Egy pohár bor ugyanis elősegíti az emésztést, és kiegyensúlyozza a vér- cukorszintet. 5. LÉPÉS: ZSÍRSZEGÉNY ÉTKEZÉS Korlátozás nélkül fogyaszthat magvakat, rizst, metélt tésztát, zöldséget és gyümölcsöt. Ezek az ételek szinte semmi zsírt sem tartalmaznak. Zsírszegény továbbá az 1,5%-os tej, a sovány hús (marha), a szárnyasok (bőr nélkül), a halak és a 30% zsírtartalom alatti sajtok. Lehetőleg kerülje az egyéb tej- és sajtfajtákat, a tejszínt, a diót, a zsíros halat (makréla, hering), a margarint, a vajat, az olajat és az édességeket. A salátaolajat helyettesítheti sovány joghurttal, a kenyérre pedig vaj helyett sovány túrót kenjen. 6. LÉPÉS: NAPONTA ÖT ÉTKEZÉS Napi táplálkozását ossza be 3 fő- és 2 köztes (legjobb, ha ilyenkor 80-150 kalóriát vesz magához) étkezésre. így ideális lesz az anyagcseréje. Ha ugyanis csak naponta kétszer étkezik, emelkedik a vér- cukorszintje, majd pedig gyorsan csökken, mivel nem kap utánpótlást. Ezért gyakran fáradtnak és éhesnek fogja érezni magát. 7. LÉPÉS: ESTE MAR KOPLALÁS Reggel még elég lassú a szervezet mozgása, napközben azután felgyorsul. így az este elfogyasztott kalóriák gyorsabban alakulnak át zsírszövetté. Ezért lefekvés előtt három órával már nem tanácsos enni. 8. LÉPÉS: NAPI 6-8 POHÁR VÍZ Anyagcseréje csak akkor működik kifogástalanul, ha elegendő víz (esetleg gyógy- vagy gyümölcstea) kerül a szervezetbe. Ez csökkenti az éhségérzetet is. Az edzés miatt még fontosabb a folyadékfelvétel: az izmok ugyanis 70, a zsírszöve- tek viszont csak 25% vizet igényelnek. ■ Hasnyálmirigy betegségek diétája Az egyik legnagyobb emésztőszervünk a hasnyálmirigy, amely a fehérje, szénhidrát, zsír emésztéséhez szükséges enzimeket termeli. Ha a szerv működése sérül, az emésztés folyamata károsodik, ezért nagyon fontos a hasnyálmirigy gyulladás kezelése. A hasnyálmirigy gyulladásos betegek diétáját a Balassa János Megyei Kórház dietetikusa, Kertai Istvánná ismerteti. A hasnyálmirigy gyulladásnak két formája van, a krónikus és a heveny. A diétában sok a hasonlóság, de vannak alapvető különbségek. Heveny hasnyálmirigy- gyulladás diétája- Az első időszakban a beteg koplal, a szájon át való táplálás helyett infúziót kap és gyógyszeres kezelést.- Ha javul az állapota, akkor ihat teát. Ha gyulladás következtében nincs inzulin termelése, a cukor bejuttatást kontroll alá vonják, a teát cukor helyett mesterséges édesítőszerrel ízesítik.- Tea mellé keksz, pirított kenyér, zsemle.- Tiszta szénhidrátbevitel bővítése: burgonya, sárgarépa, rizs, sósvízben megfőzve.- Gyümölcslevek adása.- Fehérje bevitele: tojásfehérje forró főzelékbe keverve, 3 perces lágytojás.- Zsírszegény húsok: baromfi, halhús, főzve, többször átdarálva.- További zöldfőzelékek: tök, zöldbab, zöldborsó, passzírozva. A szigorú diéta végén zsírszegény, fehérje-, vitamin-és ásványi anyagokban dús, rostszegény étrenddel próbálják a betegnek visszaállítani a kondícióját. Krónikus hasnyálmirigygyulladás diétája- Epe-és hasnyálmirigy kímélő diéta szükséges.- Tilos: alkoholt fogyasztani, túl hideg és meleg ételeket, füstölt készítményeket, erős fűszereket enni, éhgyomorra kávét inni. Mindkét esetben ajánlott a diétás napló használata. (X) Többféle tüdőgyulladás A tüdőgyulladás gyakran enyhe lefolyású, bár az időseknél, a gyerekeknél és a krónikus betegségben szenvedőknél nagyon súlyos szövődményekkel járhat. Kórokozói szinte mindig jelen vannak a torokban, az orrban, a szájban és a környezetünkben. De csak akkor csinálnak galibát, ha az immunrendszer meggyengül. TÜNETEK - köhögés, véres köpet, mellkasi fájdalom, szapora légzés és láz. A pontos diagnózis felállításához általában mellkasi röntgent készítenek. A vér- és köpetvizsgálat segítségével az is kimutatható, hogy bakteriális vagy vírusos eredetű a tüdő- gyulladás. •Baktérium okozta tüdőgyulladásra gyanakodhat, ha magas a láza, rázza a hideg, fáj a mellkasa, erősen köhög, és véres a kö- pete. *A vírusos eredetű tüdőgyulladás tünetei nagyon hasonlítanak az influenzáéra. A beteg lázas, köhög és izomfájdalmai vannak. Ti- zenkét-harminchat óra után légzési nehézségek is felléphetnek, a láz gyakran felszökik, a bőr kékesen elszíneződik. Sajnos, a vírusos tüdőgyulladás fogékonnyá teszi a tüdőt a bakteriális fertőzésre is. •Előidézheti a mycoplasma nevű kórokozó is, ami felelős általában a lábon kihordható tüdőgyulladásért. A beteg rendszerint fáradtnak érzi magát, de annyira nem, hogy ágyban maradjon. A legtöbben néhány hét múlva gyógyszerek nélkül meggyógyulnak. *AIDS-szel összefüggő tüdőgyulladást olyan paraziták okozzák, amelyek sok AIDS-es szervezetében jelen vannak. Tünetek: magas láz, légzési nehézség, száraz köhögés. MEGELŐZÉS - csak egyeden baktériumtípus, a streptococcus pneumoniae ellen létezik védőoltás. Azoknak adják, akik valamilyen krónikus betegségben szenvednek. Szakemberek általában hatvan év felettieknek is ajánlják a védőoltást, mert idősebb korban gyengül a szervezet védekezőképessége, körükben gyakoribb az influenza szövődményeként fellépő tüdőgyulladás. GYÓGYÍTÁS - a baktériumok okozta tüdőgyulladásokat antibiotikumokkal kezelik. A vírusos tüdőgyulladás ellenszere inkább az ágynyugalom. _____■ Tip pek Könnyít a kömény Kacsasült, burgonyafőzelék, körözött sok helyen elképzelhetetlen nélküle. Akik azért nem szeretik, mert apró magjai az ételben maradnak, őrölve is felhasználhatják. A lényeg: az őrlemény friss legyen, mert az aromát adó illóolaj hamar elpárolog. A kömény étvágygerjesztő hatású, puffadás ellen pedig néhány szemet érdemes tejben megfőzni, a főzetet leszűrni, forrón meginni. Vegetáriánusoknak Ki gondolná, hogy csaknem 115 éve működik a Nemzetközi Vegetáriánus Unió (IVU). Fő célja természetesen a vegetáriánus életelv hirdetése, a helyes táplálkozáshoz szükséges ismeretek terjesztése, az idevonatkozó kutatások támogatása. És persze nem élnénk a 21. században, ha nem lenne internetcímük, ahol mindezekről olvashatunk és receptek között böngészhetünk: www.ivu.org/hungarian/ Vírus a fogkefén jP A fogmosás befe- jP jeztével ne öblítse ki a száját, hiszen így a fogkrém hatóanyagait is eltávolítja. A fogkefét viszont alaposan mossa ki folyóvízzel, majd fejjel felfelé a pohárba állítva hagyja i megszáradni, mert a vírusok nedves környezetben sokáig elélnek. Pihenőidő?! Szakemberek azt ajánlják, délután, este már ne foglalkozzunk munkahelyi problémákkal. Különösen ne vigyük haza a nyakunkon maradt el nem végzett feladatokat. Kérdés: a jó tanács megfogadható-e? Nézzük, mit mondanak a számok. Nem egészen igazolják az egészséges, nyugodt pihenés mellett érvelőket. Mire valók a kapszulák? A gyógyszerek egyre nagyobb hányadát kapjuk változatos színű, formájú kapszulákba csomagolva. A tabletták mellől lassan eltűnnek a porok, amelyek bevéte-léhez ostyát rendelt az orvos. Egyre több viszont a sokszor látványosan színes kapszulába bújtatott medicina és gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású termék. Sőt, esetenként kaphatók üres kapszulák is, amelyeket az előírt hatóanyaggal a betegnek kell megtöltenie. A kapszula alapanyaga a zselatin, amely megfelelő technológiával lágy vagy kemény tokká formázható, s alkalmas szilárd vagy folyékony gyógyszerek megfelelő adagolására és bevételére. Működésének lényege: a némi folyadékkal bevett kapszula a gyomomedvben gyorsan megduzzad, majd hamarosan szétesik, a benne lévő hatóanyag pedig megkezdi feladata elvégzését. A kellemetlen szagú gyógyszereket, olajokat és más folyékony hatóanyagokat általában lágy zselatinkapszulába töltik. Vannak nem a gyomorban, hanem a vékonybél nedvében oldódó kapszulák. Ezeket akkor alkalmazzák, ha a benne lévő hatóanyag nagyon igénybe venné a gyomorfalat vagy még károsítaná is azt. Más esetben éppen a gyomor erősen savas környezetétől kell a kapszula tartalmát megvédeni, megint máskor éppen az a cél, hogy a hatás ne gyorsan, hanem késleltetve kezdjenmrűködésbejépm. _________■ MI LYEN GYAKRAN VISZ HAZA MUNKÁT? <%> O 3,9 o ' 7,9 8,7 7,1 i < " ü " *i O J LD " f sr | lq| NÉHA ■ 1 «1 I o> RITKÁN- > ® |«|HŐ FÉRFI o Forrás: KSH. 2001 Pánik ellen A szép nevű angyalfű (orvosi angyalgyökér) teája alkalmas a pánikbetegség tüneteinek enyhítésére. A növény gyökeréből 2 kávéskanálnyit 4 deci vízben öt percig kell főzni, és egy nap alatt elkortyolgatni. Az adagolás fontos, és az is, hogy gyomor. Szereted a jó bulit? - Szeretnél nyerni egy bringát, vagy egy tengerparti nyaralást? - Ha szeretsz biciklizni, akkor most Megyeri Ke ekt zz u Minden részlet a Kiskegyed márciusi számaiban (de áprilisban is). www.kiskegyed.hu GYISM Cíyírtíwi.', ft Triumph
