Tolnai Népújság, 2002. július (13. évfolyam, 151-177. szám)
2002-07-20 / 168. szám
Tolnai Népújság 2002. Július 20., szombat Hétvégi Magazin ™ 11. OLDAL Egy borász, akinek lelke van Vida Péter borásszal becsületről, borról Hol nyaralnak a képviselőink? Hazai túrák, rövid külföldi nyaralások SZEKSZÁRD Nehéz elfogulatlanul írni arról az emberről, aki nagy hatással van ránk. így vagyok én is Vida Péter szekszárdi borásszal, aki annyira színes egyéniség, hogy néhány mondatba belesűríteni a vele való találkozást szinte lehetetlen. Az elmúlt években egyre nagyobb elismeréssel, borászati díjakkal jutalmazták munkáját.- Azt tudom, hogy nem született szekszárdi, hogyan került ebbe a városba?- Győr-Sopron megyéből származom, Csornán születtem, egy premontre-i rendházban éltünk a szüleimmel, aminek a hangulata máig meghatározza az életemet. Később a szüleim elköltöztek a megyéből, anyám testvérei Tolna megyébe telepedtek le, mi pedig utánuk jöttünk. Szekszárdon jártam iskolába, a Rózsa Ferenc szakközépiskola szőlész borász szakára. Itt két olyan emberrel is találkoztam, akik fontos útrava- lót adtak számomra, Imre Laci bácsiról és Jantner Józsefről van szó. Innen Szarvasra kerültem, a Debreceni Agrártudományi Egyetem ide helyezett öntözésmelioráció szakára. Itt ismerkedtem meg a feleségemmel. A diploma után visszajöttem Szek- szárdra, szövetkezetben dolgoztam mint növénytermesztési ágazatvezető. 1995 óta vagyok főállású vállalkozó. A 24 évi termelőszövetkezeti munka után teljesen másra váltottam, ezt követően csak borászattal foglalkoztam.- Honnan van Önben ez a hihetetlenül nagy erő, kitartás, hit, minden amit csinál meggyőződésből születik?- Én így tudok élni, nekem ez a természetes. Amikor a borokkal foglalkozom csak egyet akarok, olyan jót, amilyet még senki nem csinált. A bor semmi mással össze nem hasonlítható csoda. A bor maga a művészet. Nem véletlen, hogy számtalan esemény fűződik a pincémhez is, például itt mutatta be Kispál István epig- rammás kötetét, itt próbált a vonósnégyes is. Ez a város, a történelmi borvidék központja egy gyqnyörű vidék közepe. Itt van a Sárköz, a maga hagyományaival, a Gemenc az érintetlen szépségével. A bor nemzetközi városa lehetne, ha ezt valóban akarná a vezetés. A világ bármelyik borvidékén ha az ember mint turista átutazik, akkor is látja, hogy ott minden a bor körül forog, de mi jut eszébe Szekszárdon egy idegennek? Még szekszárdi bort sem tud vásárolni az üzletekben. Az agyakban kellene rendet tenni ahhoz, hogy felismerjék végre mekkora érték is van a kezükben, de nem tudnak vele mit kezdeni.- Az itt élő borászok hihetetlen energiát fektetnek abba, hogy évtizedeket „lépjenek át" pár év alatt.- Valóban így van, egyszerre kell telepíteni, mert az uniós csatlakozás után már nem lehet, most kell feldolgozót építeni, mert csak így lehet megélni a borászatból, és a borpiacokat kiépíteni. Ha ezt elmondanám egy francia borásznak, hogy ilyen energia befektetéssel csak ennyit érünk el, kinevetne bennünket. Pedig aki ezt a fordulatot most nem veszi fel, az elveszik.- A Vida borokat egyre több országban ismerik és elismerik. A nemzetközi megmérettetés nagyon jól sikerült, hiszen az 1996- os évjáratú Cabernet franc-Merlot barrique bora Bordeaux-ban 3. Brüsszelben pedig a 2. lett, a nemzetközi borversenyen. Mekkora területen gazdálkodik?- Jelenleg 9 hektárnyi termőterületem van és még 7 hektár szántó amit majd telepíteni szeretnék. Évek óta fejlesztünk, hiszen 4,4 hektárról indultam. Tudja, telnek az évek, és néha azt jut eszembe, lassan a gyermekeim is felnőnek és mi még mindig a második emeleti lakásban lakunk. Úgy szerettünk volna egy családi házat, de mindig másra kellett a pénzt, nem mondom, hogy ez nagyon bánt, mert mindig mi döntöttünk arról, hogy adott esetben mi a fontosabb. A mi korosztályunk az, akiknek évtizedeket kell behozni évek alatt.- Kikből áll a családja?- Három gyermekem van, a legnagyobbik, a fiam, most végezte el a főiskolát, de úgy döntött még tanul tovább, a középső lányom gimnazista, a kicsi pedig általános iskolába jár. A feleségem a család lelke, a munkája mellett ellát bennünket és ha kell segít nekem is mindenben. Nélküle nem tartanék ott ahová ma elértem. Összetartó, jó családom van. Ami meg a borászatot illeti, küzdelmes, de nagyon szép szakma. Ha valaki a borászattal kezd foglalkozni, ahhoz előbb meg kell lélekben is tisztulnia. Csak alázatosan lehet megközelíteni a bort, mert az annyira összetett mint maga az ember. Pontosan azt az utat járja be mint mi az életünk során, a bornak is van olyan fázisa amikor még fiatal, éretlen, minden lepereg róla, mint egy kamaszról, és egyszer csak elkezd érni, teltté válni, majd felér a csúcsra és ahogy telik az idő, fokozatosan veszít az erejéből, végül méltóságteljesen meghal. Ilyen egyszerű és ilyen bonyo- lult, mint maga az élet, mauthner Fehérvári Tamás Koltai Tamás Tóth Ferenc bor vonzza a képviselőt a Balaton partjára. Potápi Árpád a jövő héten indul egy hétre barátokkal és a családdal erdélyi körutazásra. Voltak már a gimnázium tanáraival, szintén busszal Prágában egy hosszabb hétvégére. Még a parlament ülésezésének idején egy hetet töltöttek a Balatonnál bérelt nyaralóban, ahol a lányok, mármint a képviselő felesége és a gyermekük jól érezték magukat. A képviselő esténként a parlamenti munka után oda ment haza. Ő maga ugyanis nem szeret fürödni, ezért a vízpar- ti nyaralások idején szívesebben vállalja a bevásárlást, mint a fürdést. Tóth Gyula e hónap utolsó napján indul egy busznyi dombóvári társasággal, életében először egy hétre Párizsba. A családnak nyaralója van Gunarasban, ott együtt töltenek néhány napot, először munkával, takarítással, majd pihenéssel. Ezt követően a képviselő ismét csak pár napra elmegy Várongra, ahogy ő nevezete a béke és nyugalom szigetére, ahol nincs se mobil telefon, se televízió. Csak beszélgetni fog, meg valamennyit elolvasni a méternyire felhalmozódott könyvsorból. Fehérvári Tamás úgy fogalmazott: egyszerű a válasz, orvosi tanácsra maradnak Dombóvárott, ugyanis iker gyermekeket várnak augusztus végére. Kérdésünkre elmondta, hogy ha megjön a kettő baba, akkor neki öt, a feleségének három gyermeke lesz. Az ikrekkel együtt három a közös gyermekük Koltai Tamás mint elmondta, javarészt itthon tölti a nyarat. Mindössze kilenc napra mennek baráti társasággal az Adriára. Pontosan nem tudja hova, mert a részletekről a felesége és baráti kör döntött. Mint kiderült, a képviselő főzni is tud. Sem a leves, sem a főzelék elkészítése nem hozza zavarba, specialistásai a húsok és az úgynevezett egytál ételek. Nem titkolta, hogy a kis baráti csapat és lányai, Luca és Bori is kedvelik a főztjét: Mivel apartmant béreltek, maguk főznek, s e hobbijának is hódolni tud a nyaralás alatt. Tóth Ferenc azt mondta, fogalma sincsen hova és mikor mennek nyaralni, de azért majd kerítenek erre is időt és pénzt a nyár vége felé. Bizonnyal kettesben mennek a feleségével, a gyerekeik már aligha tartanak velük, hisz megvannak a saját programjaik. IHÁROSI IBOLYA Regionális borverseny Siklóson „A közös értékek összekapcsolása nagy előnyt jelenthet” Faluegyesítés elnapolva Helyhatósági választások önálló településekként A vár kongresszusi termében tartották meg a második alkalommal megrendezett regionális borverseny díjátadási ünnepségét. Siklós Legkorábban jövőre kerülhet csak sor Kölesd és Kistormás egyesítésére. Ez azt jelenti, hogy a tervekkel ellentétben az őszi önkormányzati választásokat még külön-külön tartják meg a két településen. Kölesd-Kistormás Baranya, Somogy és Tolna megye • termelőinek a korábbi versenyeken aranyérmeket szerzett nedűi a mostani megmérettetésen is sikerrel szerepeltek, amit mi sem bizonyít jobban, mint az a tény, hogy a szaktekintélyekből álló zsűri 51 arany és 13 nagyarany elismerést osztott ki a résztvevő 194 minta között. Ezért is mondhatta megnyitó beszédében dr. Máté János polgármester, hogy véleménye szerint a délvidék egyik kincse a bor, s meglátása szerint az uniós piacon a régiónak együtt kell működni e kincs értékének megőrzése érdekében. Dr. Kozma Pál, a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet vezetője, egyben a zsűri elnöke hozzátette: az uniós versenyben való helytállásra fel kell készülni, nem elég ugyanis jó bort készíteni, hanem sajátosat és kitűnőt kell. Hogy jó úton haladnak a termelők, azt a verseny is bizonyította. Hasonlóan vélekedett Mészáros Pál szekszárdi termelő, aki szerint a borvidékeknek a saját jellegzetességeik megőrzése mellett a közös értékek összekapcsolása nagy előnyt jelenthet. A megmérettetésen - melyen első alkalommal nemzetközi szabvány szerinti, 100 pontos rendszerben folyt azj összevetés - a legmagasabb eredményt - 98 pontot - Tiffán Ede 1999-es Grand Sellection elnevezésű bora kapta. A neves villányi borász - aki fiával, Zsolttal közösen állította elő a nedűt - a Dunántúli Naplónak elmondta, a bor ezt megelőzően Sanghajban is aranyérmet szerzett, 4000 minta közül ez még hat vörös-, illetve 23 fehérbornak sikerült. A zsűri különböző kategóriákban öt különdíjat is kiosztott, melyeket a rendezők nevében Jekl Béla, a villányi hegyközség elnöke, illetve Gadó Imre titkár adott át a díjazottaknak. K. J. Mint azt többször megírtuk, 2000. decemberében lemondott a kistormási képviselőtestület, nem sokkal később pedig elhunyt a polgármester. Azóta öt alkalommal próbáltak meg időközi választást tartani Kistormáson, ám megfelelő számú jelölt híján ez egyszer sem sikerült. (A lemondott tormási testület azóta ügyvezetőként látja el feladatát.) Ebben a helyzetben kézenfekvő megoldásnak tűnt a két település egyesítése, már csak azért is, mert Kistormás a rendszerváltást megelőzően évtizedekig Kölesdhez tartozott. Kiderült, hogy a két falu lakossága is jónak tartja az ötletet, mivel a tavaly év végi sikeres aláírásgyűjtési akció nyomán idén áprilisban, az országgyűlési választások első fordulójával párhuzamosan népszavazást rendeztek a faluegyesítésről, ahol mindkét település szavazóinak többsége igennel voksolt a fúzióra. A jogszabályok értelmében a választások évében nincs lehetőség a községegyesítésre. Az ön- kormányzati vezetők ugyanakkor bíztak benne, hogy a kistormási költségvetés rendkívüli helyzetére tekintettel az országgyűlés mégiscsak szentesíti a falufúziót még a helyhatósági választások előtt. A nemrégiben megérkezett belügyminisztériumi állásfoglalás alapján azonban az egyesítés csupán jövőre lehetséges, az erről szóló indítványt csak 2003. április 30-ig fogják a parlament elé terjeszteni. így viszont az önkormányzati választások során még önálló település lesz a két község, tehát mindkét faluban külön képviselő- testületet és polgármestert kell(ene) választani. Kistormás az utóbbi másfél évben történt sikertelen időközi választási erőfeszítései ismeretében azonban a feltételes mód mindenképpen indokoltnak látszik. -esKisebb-nagyobb társasággal hosszabb-rövidebb kirándulásokat tesznek választott képviselőink itthon és külföldön. Aki otthon marad annak is emlékezetes lesz a nyara: iker gyermekeket várnak. Dr. Dávid Ibolyát már pihenés közben találtuk. Mint elmondta, a Balatonon nyaralnak, s miután a tavaszi időszakban nem volt idő megszervezni a külföldi nyaralást, ennek megtervezésére még hátra van. Az biztos, hogy olyan helyre mennek el egy hétre családdal, ahova nem ér el a helyi rádió, televízió és újság. A többi időben marad felváltva Budapest, Baja, a Balaton és Tamási. Halmai Gáborné egy hetet Németországban tölt, régi adósságuk már ez az utazás, a férje barátja hívta meg őket. A hagyományok szerint egy hetet kerekeznek a gyerekekkel és barátokkal a Bakonyban és a Balaton-felvidé- ken. Obányán örököltek egy kis erdei házikót, oda is elmennek, s pihenésnek számít majd az a munka is, amit ott el kell végezni. Dr. Braun Mártont már a hagyományos biciklitúrán értük utol. Sok éve már, hogy nyaranta egy hetet baráti társasággal kerekeznek az országban. Az idén kilencen indultak útnak és az Alföldet választották. Ezúttal a képviselő felesége is velük tartott. Az idén egy hétre még elmennek Horvátországba az Adriára. A célpont a Rab-sziget. Szabó József itthon tölti a nyarat, Dombodban, Pakson. Jelenleg az anyósa, később az ő szülei nyaralnak velük Dombodban. Pár napra elmennek a feleségével Balatonfü- redre a borfesztivál idején. Akkor a Tagore sétányon finom borok kaphatóak. Zsíros kenyér lila hagymával, szürkebarát és Char- donnay, vagy más jó minőségű
