Tolnai Népújság, 2002. július (13. évfolyam, 151-177. szám)
2002-07-11 / 160. szám
6. OLDAL MAGAZIN 2002. Július 11., csütörtök A jövő építészei Földváron Gyönyörű és gazdag terep a tanuláshoz Dunaföldvár A Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Építészmérnöki Kara Középülettervezési Tanszékének szakemberei jártak Duna- földváron. A tanácskozás témájáról Cságoly Ferenc tanszékvezető egyetemi tanárt kérdeztem.- Milyen céllal érkeztek?- Tanszékünk harmadéveseket is óktat, akiknek az a feladatuk, hogy egy-egy Duna-parti településen végezzék el tervezési gyakorlatukat. Eddig jobbára Budapesttől északra választottunk helyszínt, az idén döntöttünk Dunaföldvár mellett. Abszolút ideális helyszínt találtunk itt a diákjainknak, hiszen a falusias és a kisvárosi jellegű részek éppúgy megtalálhatók, mint a nagyon hangulatos folyóparti helyek, a Várudvar történelmi atmoszférájáról nem is beszélve. Gyönyörű és gazdag terep számunkra.- Mikor kerül sor a gyakorlatra?- Szeptembertől december végéig. A hallgatók 20-25 fős úgynevezett műtermekbe szerveződnek, melyeknek egy-egy tanszéki kolléga, vagy a szakmában elismert építész a vezetője. Mellettük három-négy asszisztens dolgozik, tehát a 20-25 diákra négy-öt oktató jut. A gyakorlat a helyszínek megismerésével kezdődik, majd tanulmányt készítenek, ezek szabadkézi rajzok, fotók.-Ez azt jelenti, hogy elég sokat lesznek Földváron.- Igen, főként a gyakorlati időszak elején, amikor a dokumentációkat készítik. A munka későbbi fázisában már kevesebbet kell a terepen lenniük.- A diákok munkái felhasználhatók később a városban?- Egy az egyben nem. A hallgatók a tanulmányaik közepén járnak. Nem várható tehát el, hogy a tervek olyan színvonalúak és ké- szültségűek legyenek, hogy azokat teljes egészében alkalmazni lehessen. Ennek ellenére mindig van ennek a rengeteg tervnek olyan szellemi hozadéka, ami közvetlenül nem, d^ közvetetten hasznosítható. Felmerülhetnek olyan ötletek, akár beépítési, akár architekturális szinten, amelyekből a profi építészek sokat tudnak kamatoztatni. sziegl erika ínyenccé lett kicsinyek A www.mindniegette.hu olyan internetes portál, amihez nem tartozik nyomtatott változatban megjelenő lap. Ennek ellenére az Axel Springer világhálós oldalainak egyik igen sokak által látogatott oldala. A magas látogatottság okai közt említhető, hogy változatos főzési, étkezési tanácsokkal szolgál minden korosztály és a legkülönfélébb ízlésű emberek számára. Sok mindmegettés olvasó kérdezte, tudunk-e ötletet, tippet adni a kisdedek étrendjének kialakításához, tanácsokat a mindenféle pü- rék és pépek variálásához. Következzék az örvendetes hír: tudunk néhány receptet, ötletet, tippet, és meg is osztjuk veletek! De figyelem! Ne számítson senki tudományosan összeállított, gyerekorvos által javallott étrendre. Az alábbi receptek saját tapasztalataink alapján születtek, és mert nálunk beváltak, ajánljuk nektek is! Az első falatok: Izgalmas, de nehéz időszak kezdődik. A baba eddig csak szopott, de lassan-las- san itt az ideje az új ízeknek. Mindenki mást mond, mit ehet a baba és mit nem. Foga sincs, és először nem tűnik túl boldognak attól, hogy az ember megpróbál ezt-azt a szájába tömködni. Ennek ellenére érdemes próbálkozni, elvégre vicces lenne, ha a gyerek még 18 évesen is szopna. Tehát: nagy levegő, és kis falatok. Javasolt az ételt először pürésíteni, és néhány hét után villával összetörni. Ne keseredjünk el, ha kezdetben a gyerek csak 1-2 kanállal eszik az ételből. Nem elég, hogy az új ízekkel ismerkedik, de a kanállal is meg kell barátkoznia, sőt: gyomrának is hozzá kell szoknia az új táplálékhoz. Figyeljük a kisdedet, nem ördöngösség kitapasztalni, hogy mik a kedvenc ételei. A lényeg, hogy ne lepődjünk meg semmin. Ízelítőül két recept 6-9 hónapos korúaknak: Rizses répafőzelék. Előkészítés: 5 perc, főzés: 20 perc Hozzávalók: 4 sárgarépa; 10 dkg rizs; kevés vaj vagy növényi zsiradék Elkészítése: A répát megpucolás után felrakjuk főzni. (Nem kell elfőzni, hamar puhul.) Közben a rizst a szokott módon megfőzzük. Összevegyítjük a kettőt, és valamilyen zöldfűszerrel (petrezselyem, lestyán) ízesítjük. Kisebb gyerekeknek pépesítjük, ha nagyobb, akkor csak villával összetörve adjuk. Ha már ehet sajtot a baba, akkor reszelhetünk bele. Banán édesség. Előkészítés: 5 perc Hozzávalók: 1 banán; 2 dl joghurt vagy kefir; vanília; méz Elkészítése: A banánt összetörjük, hozzákeverjük a joghurtot, a vaníliát és a mézet. Uzsonnának fogyaszthatjuk. Felnőtteknek is nagyon finom, ha behűtjük. ízlés szerint sűríthetjük pelyhekkel (rozs, búza, zab). A portál címe: http://www . mindmegette.hu _____________■ Ki kapcsolódás kézműves palántáknak Népszerű volt a múzeum szabadidős tábora A paksi Városi Múzeum évek óta igyekszik a szünidő tartalmas eltöltéséhez hozzásegíteni az apróbb-nagyobb gyerekeket. Idén három héten keresztül várták a diákokat, akik a fazekassággal és Mátyás korával ismerkedtek. Paks A tábor szervezői hét- ről-hétre kénytelenek voltak megalkudni önmagukkal, és né- hánnyal fölemelni a létszámhatárt, olyan népszerű volt a szabadidős tábor. Főként alsós diákok jelentkeztek, többségük nem először, és nem is egy hétre. Ezt figyelembe véve úgy alakította a programot a táborvezető, Kernné Magda Irén múzeumpedagógus, hogy változatos legyen, ne ismétlődjenek az elfoglaltságok. A fazekas táborban segítsége is akadt, Avar Éva keramikus személyében, akinek egyre szorosabb a kapcsolata az intézménnyel. Az év során közösen dolgoztak a játszóházban, s most is ő irányította a különböző anyagokkal, technikákkal, motívumokkal ismerkedő gyerekkezeket. Ennek eredményeként készültek a korsók, kancsók, figurák, ékszerek. Egy hetet időztek a táborozok Mátyás korában is, ismerkedtek a kor szokásaival, divatjával, tárgyi emlékeivel. A múzeum „Középkori vi- seletek” című időszaki kiállításán a Maré Temporis Történelmi Hagyományunkért Egyesület korhű fellépő ruhái és egyéb tárgyai láthatóak. A táborozó gyerekek az együttes művészeitől megtanulhatták a középkori viselkedés alapelemeit, megismerkedtek a vívás és a tánc néhány alaplépésével, és természetesen elkészítették néhány jellegzetes tárgy mását a tárlókban látottak kÖZÜl. VT A gyermekszerető pedagógusok jutalma A paksi önkormányzat számos díjainak egyike, a Gyermekeinkért kitüntetés, mellyel a kiváló oktató-nevelő munkát végző pedagógusokat jutalmazzák. A munkatársak javaslata alapján ebben az évben Horváth Gyuláné biológia-kémia-föl- drajz szakos tanár és Kerepesi Ottóné óvónő kapott elismerést. Paks Horváth Gyuláné néhány hónapja hagyta abba a tanítást, nyugdíjba vonult. Az iskolától, gyerekektől nem szakadt el, mert minden rendezvényre meghívják, és ő mindig örömmel el is megy. A pedagógus pályán töltött közel négy évtized alatt nemcsak tanított, az órán kívüli foglalkozások, a közös játék ugyanolyan fontos volt számára. Akör- nyezet- és egészségvédelemi nevelésből, a drogmegelőzés terén végzett munkából egyaránt kivette részét, de rengeteget barangolt, túrázott tanítványaival. Ezek a közös kirándulások ugyanúgy, mint a fiúk-lányok közötti focimeccsek, amibe sokszor ő is bekapcsolódott, a legszebb emlékei közé tartoznak. „A tanítás egy csoda, és örülök, hogy én ennek a csodának a részese lehettem. Nincs szebb annál, amikor az ember a természettudományokat magyarázza a gyerekeknek, a ||Hfl Névjegy: I Horváth Gyuláné Kádár Teréz. Paks, 1943. március 27. Két fia van, Gyula és Zsolt. 1966-ban az Egri Tanárképző Főiskolán szerzett biológiakémia, majd 1978-ban a Pécsi Tanárképző Főiskolán földrajz tanári diplomát. Dolgozott pedagógusként a tuzséri, németkéri és több paksi iskolában, legutóbb a Herman Ottó Általános Iskolában. 2001 augusztusától nyugdíjas. természet törvényeibe vezeti be őket” - vallja Tériké, aki igen szerencsésnek tartja magát, amiért olyan hivatást választott, ami egyben hobbija is. Kerepesi Ottóné már gyermekkorában is óvónő szeretett volna lenni, már akkor maga köré gyűjtötte az utca ösz- szes apróságát és vigyázott rájuk. Első munkahelyén vezető óvónőként is saját csoportja volt, a gazdasági teendők ugyancsak ráhárultak, majd amikor Paksra került, már három gyermeke volt, mégsem tartotta soha nyűgnek a munkát. Szívesen emlékszik vissza arra az időre, amikor kollégáival közösen berendezték a Kishegyi úti óvodát tizenkilenc éve. Azóta ott dolgozik, mert jó a kollektíva és jó, hozzá közelálló az intézmény pedagógiai programja. A művészetek eszközével, játékkel fejlesztik a gyerekek képességeit. „Olyan jó, amikor visszajönnek, vagy rámköszönnek az utcán. Sokan már kész felnőttek, magam is alig hiszem, _ hogy valamikor az én ..-Ma óvodásaim voltak. A gyerekeket nagyon szeretem, és ők érzik ezt az igaz szeretetet.” Talán ez az oka annak, hogy harminc évet töltött a pályán, mégsem fáradt bele. VT ^ Névjegy: Kerepesi Ottóné Szabó Katalin Jászladány, 1950. 08. 15. Három fia van, Gábor, László, Viktor. Általános iskolai tanulmányait Jászladányban végezte, ugyanitt érettsége zett, óvr oi diplomáját Szar i szerezte. S- „rekben, ooszladányban dolgozott óvónőként, majd a paksi Kishegyi úti óvodában. A citrom remek zsírégető, frissítő, pótolhatatlan C-vitamin-forrás. Ha beépíti étrendjébe, öt nap alatt akár három kilót fogyhat tőle. így módosul a szólás: olyan jól néz ki, mint aki citromba harapott. Mindennap ébredés után igyon meg éhgyomorra egy pohár szobahőmérsékletű ásványvizet, amelybe belecsavarta egy egész citrom levét. Reggelijét e két lehetőség szerint állítsa össze: Egy szelet barna kenyér egy evőkanál (60 g), kevés citromlével ízesített tehéntúróval. Egy adag: 160 kcal. Egy pohár sovány tejjel felforralt három evőkanál müzli vagy gabonapehely, a végén belereszelve egy alma, fél citrom levével és egy kevéske fahéjjal ízesítve. Egy adag: 160 kcal. Tízóraira egyen meg egy narancsot vagy két mandarint, közvetlenül ebéd előtt igyon meg egy deci vizet egy fél citrom levével. Uzsonnaidőben egy fél citrom levével ízesített joghurt kerüljön az asztalra. A kúra az elsőtől az ötödik napig: 1.: Ebéd: Tojás fűszeres szószban Egy pohár joghurtba reszeljen bele egy kisebb fej hagymát, majd ízesítse mustárral, borssal, petrezselyemmel. Aztán főzÖt naj> alatt három kilót is fogyhat zön keményre egy tojást, pucolja meg, vágja félbe, majd öntse rá a szószt. Vacsora: Gombás tészta Húsz deka friss, felszeletelt gombát keverjen össze egy fél citrom levével, majd párolja puhára. Közben főzzön meg hat dekányi száraztésztát. Tegyen a gombára kevés összevágott petrezselymet, egy teáskanál margarint, s az egészet keverje össze a tésztával. A tetejére szórhat egy kevés reszelt sovány sajtot. 2.: Ebéd: Párolt sárgarépa rizzsel Keverjen össze harminc deka megpucolt, felszeletelt sárgarépát két evőkanál citromlével. Egy teáskanálnyi olajon pirítson üvegesre egy kisebb fej hagymát, majd erre tegye rá a sárgarépát. Keverjen hozzá egy fél teáskanálnyi curry-t, egy babérlevelet, két evőkanál citromlevet és egy csésze leveskockából készített húslevest. Ebben párolja puhára a sárgarépát. Közben főzzön meg 6 dekányi rizst, tegye ki a tányérra, és öntse rá a répát. Az egészet szórja meg egy kevés petrezselyemmel. Vacsora: Belga csirkesaláta Kockázzon fel tíz dekányi főtt vagy sült csirkemellet. Keverjen össze egy evőkanál majonézt egy evőkanál citromlével, majd öntse rá a csirkehúsra. Helyezze az egészet egy salátalevélre. Mandarin- vagy narancsgerezdekkel díszítheti. Fogyaszthat mellé egy szelet barna kenyeret. 3.: Ebéd: Sült hús krumplisalátával Keverjen össze egy fej finomra vágott hagymát, két evőkanál húslevest, egy evőkanál citromlevet és egy evőkanál olajat, majd adjon hozzá 15 dekányi felkockázott, főtt krumplit. Ízesítheti petrezselyemmel, citromfűvel. Közben süssön ki 12 dekányi éskarajt vagy csirkemellet egy serpejben, és tálalja együtt a krumplisaiátá- . .1. A húsra helyezzen még egy citrom- karikát. Vacsora: Sütőtökleves Két teáskanálnyi olajon pirítson meg egy kisebb fej hagymát, adjon hozzá tíz deka kockára vágott krumplit, és öntse fel két és fél deci húslevessel. Tíz percig főzze a krumplit lefedve, majd adjon hozzá 30 deka kockára vágott sütőtököt. Az egészet addig főzze, míg minden megpuhult, majd turmixolja össze. Adjon hozzá egy kevés citromlevet. Ízesítse szerecsendióval, gyömbérrel, sóval, borssal. A tetejére tehet egy kevés pirított zsemlekockát. 4.: Ebéd: Lazac póréhagymával Két megpucolt póréhagymát pároljon meg egy kevés húslevesben. Két szelet sült - esetleg füstölt - lazacot (5 deka!) tekerjen a póréhagyma köré, csavarja rá egy citrom levét, és szórjon rá apróra vágott kaprot. Fogyasszon hozzá egy héjában főtt, nagyobb krumplit, valamint zsírszegény tejfölt. Vacsora: Sajttál Vágjon apróra néhány salátalevelet, s keverje össze hat deka felaprított sovány sajttal. Díszítse az ételt 7 szardellakarikácsepeg- tessen rá egy kevés citromlevet. Szórja meg az egészet egy kevés borssal, és fogyasszon mellé egy szelet vajas pirítóst. 5.: Ebéd: Csirkehús tésztával Egy kevéske olajon süssön meg tízdekányi csirke- vagy pulykamellet, majd párolja puhára egy kevés húslevessel. Ha kész, keverjen bele két evőkanál zsírszegény tejszínt vagy tejfölt. Ízesítse citromlével. Közben főzzön puhára négydekányi szarvacskatésztát, s keverje össze a szószos hússal. Szórjon a tetejére petrezselymet. Vacsora: Avokádó Vágjon félbe egy kisebb érett avokádót, távolítsa el a magját. A vágott felületet kenje be citromlével. Ugyancsak citromlével keverjen össze tízdekányi rákhúst, majd ezt tegye rá a félbevágott avokádóra. Díszítse kaporral, és fogyasszon mellé egy szelet barna kenyeret, amelyre tehet egy kevés tormát is. (Egy adag: 350 kcal) A site címe: http://www.kiskegyed.hu (
