Tolnai Népújság, 2001. augusztus (12. évfolyam, 178-203. szám)
2001-08-08 / 184. szám
I 2001. Augusztus 8., Szerda S 2 O L G ÁL TATÁS 7. OLDAL Ma a firenzei sertésborda elkészítésének módját ismertetjük Olvasóinkkal. Hozzávalók:7 5 dkg paraj, 8 szelet kicsontozott sertés rövid karaj, őrölt bors, 5 dkg vaj, 2 ek. olaj, só. A mártáshoz: 2 dkg vaj, 2 ek. finomliszt, 4 dl tej, 1 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt. A tetejére: 5 dkg reszelt sajt. Elkészítése: A parajt sós vízben puhára főzzük, kinyomkodjuk, turmixoljuk. A hússzeleteket kiverjük, sóval, borssal bedörzsöljük, a vaj és olaj keverékén mindkét felét pirosra sütjük. Aparajta visszamaradt pecsenyelébe forgatjuk és nagy tűzálló tálra simítjuk, a hússzeleteket ráfektetjük. A mártáshoz a lisztet a vajon megfuttatjuk, hideg tejjel felengedjük és kevergetve besűrítjük. A tűzről levéve a sajtot és a tejfölt belekeverjük, csipetnyi sóval és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A húsra öntjük, reszelt sajttal megszórjuk, forró sütőben 20 perc alatt aranyságára sütjük. ■ Helyi műsorok Szetazárd 1. TV _____________________ 18 .05 Jani Bee Goode együttes. 18.45 Körzeti híradó. 19.00 Híradó. 19.15 Fekete gyöngy. 20.00 Híradó. 20.15 Körzeti híradó. 20.30 Pendragon legenda. 22.15 Körzeti híradó. 22.30 Híradó. 22.45 Európa pályaudvarai - Budapest 23.15 Híradó. 23.30 Képújság. Alisca Rádió 91.1 MHz nonstop. Hírszolgálat: 6.00,7.00,8.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00, 17.00, 18,00, 20.00. 6.00-13.00 Lapszemle, útinform, születésnaptár, évforduló, naptár, bűnügyi krónika helyi hírek, állásajánlatok, programajánló, könyvajánló. 9.00 A nap híre, a nap vendége. 10.30 Élő kívánságműsor. 13.00-21.00 Zenei műsorok, információk érdekességek. 15.00 A nap híre. Kamarai percek: információk vállalkozóknak és szolgáltatóknak. 19.00 Élő kívánságműsor. 21.0006.00 Nonstop zenerulett Rádió Antritt ___________________ FM 105,1 MHz. 6.00-9.00 Reggeli információs magazin. 9.0012.00 Napközben: zenés magazin. 12.00-18.00 Délutáni Turmix. 18.0024.00 Esti szórakoztató műsor. 0.00 06.00 Könnyűzenei összeállítások. Fortuna BMW. Pata__________________ 22.0 0-6.00 Non-stop zene. 6.00-10.00 Élesztő. 6.45 Tördelő. 7.15 Szurkoló. 7.30 Helyi hírek. 8.15 Rendőrségi hírek. 8.30 Névnapi szófejtő. 8.45 Napi programajánlat. 9.20 Női napozó. 9.30 Köszöntő. 10.20, 16.40Tőzsde. 11.15 Pletykóra. 14.0018.00 Gőzerő. 14.40 Állásajánló. 16.20 Nézzük együtt! 17.05 Kívánságműsor. 18.10 Előtérben a háttér. 19.15 Lemezkiadó aján lat. 20.10 Lélekbúvár. 21.05 Mixek-Mixe. ■ ■ ■ ■ I MOZI ■ ■ ■ ■ i Szekszárd, Panoráma Nagyterem: Reszkess Amerika (16.00, 18.00,20.30). Kisterem: 15 perc hírnép (17.00, 19.00). Városi Mozi, Paks: Hannibal (20.00). Városi Mozi, Tamási: A mezte- len maya (20.00). _________■ Na gyi tanácsai: kellemes illatok Évszázados tapasztalat szerint beváltak Évszázadok alatt összegyűlt tapasztalatok, háziasszonyi trükkök gyűjteményét adjuk itt közre. Lényegük, hogy beváltak, máig hasznosíthatók. íme közülük egy csokorra való: Szobaillatosítók (illatos gyertya) Hozzávalók: gyertyacsonkok, illóolajok ízlés szerint, színes zsírkréták, gyertyabél. A gyertyamaradékokat vízfürdőben megolvasztjuk (csakis így, mert közvetlen melegítéskor könnyen lángra kap), és kiemeljük a régi gyertyabeleket. Ha színezni is akarjuk a gyertyát, akkor zsírkrétát adjunk hozzá. Miután összeolvadt a kívánt mennyiség, töltsünk hozzá némi illóolajat, és öntsük formába, hőálló üvegedénykébe. Ne feledjük ki belőle az új gyertyabelet sem. Egyveleg nők számára Hozzávalók: 30 g levendulavirág vagy rózsaszirom, 15-15 g aprított rozmaringág és porított nősziromgyökér, 2 csöpp levendulavagy rózsaolaj. Az adalékokat üvegedényben összekeverjük, majd légmentesen lezárjuk. Az edényt két-négy hétig hűvös, sötét helyen tároljuk. Időnként fakanállal célszerű megkever- getni az üledéket. A kész egyveleget (potpourrit) lapos tálkákban helyezzük el a szoba különböző pontjain, vagy töltsük tüllzsákoc- skákba, hogy a légáram átjárhassa. Ugyanez férfiak által használt helyiségbe. Hozzávalók: 30-30 g rózsasziromlevél és cédrusfaforgács, 1 evőkanál őrölt fahéj, gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió, 60 g pacsulilevél, 15 g őrölt nősziromgyökér, 2 csöpp pacsuliolaj. Üvegedényben összekeverjük a nősziromgyökeret a fűszerekkel, hozzáadjuk a pacsuliolajat, és újra alaposan elegyítjük. Egy másik edényben a többi adalékot keverjük össze, majd a két részt egybeöntjük, újra megkeverjük, és légmentesen lezárjuk. Szintén két-négy héten át tároljuk hűvös, sötét helyen. Esetenként ezt is megkevergetjük fakanállal. A kész egyveleget ugyancsak nyitott edénykékben helyezzük el a szoba sarkaiban, tüllzacskókban a ruhásszekrényekben. 2001. AUGUSZTUS 8., SZERDA - T E L E V í ZIÓ - M Ű S O R TV2 6.00 Jó reggelt, Magyarország! Benne: Faluvilág 9.00 Milady (107.) 9.25 Egy puha fészek Egon, a szamár 10.10 Segíts magadon! 10.40 Közvetlen ajánlat 11.40 Reggeli gondolatok 11.45 Magyar történelmi arcképcsarnok 11.50 Szerencsekerék 12.20 Riviéra 12.45 Marimar (78.) 13.15 Dinkaszauruszok 3. 14.50 Egyről a kettőre 15.20 A Dél-tenger kincse 16.05 Pénzbetyár (játék) 16.10 Sebzett szívek (102.) 16.35 Pénzbetyár 16.40 Fiorella (124.) 17.30 Pénzbetyár 17.35 Lucecita (8.) 18.00 Acapulco szépe (157.) 18.30 Tények 19.00 Most vagy soha! Benne: Skandinávlottó-sorsolás 19.45 Vad angyal 20.20 Poénbomba Minden percben nagy durranás 21.20 Addams Family 2. Közben: Kenósorsolás 23.05 Jó estét, Magyarország! 23.35 Végtelen határok 1.15 Háló@Világ - Nyár RTL KLUB 6.30 Reggeli 8.55 Joker 9.05 Recept Klub (ism.) 9.20 Tiltott szerelem (111.) 9.45 Senora (41.) 10.35 Top Shop 11.30 Delelő. Benne: Ünnepnaptár; Joker 12.30 Recept Klub 12.55 Joker 13.00 Híradó 13.20 Kavalkád 13.40 Helen és a fiúk (248.) Lopás eredeti módon 14.10 Babylon 5 (47.) Seregszemle 14.55 Titkok és szerelmek (151.) 15.40 Joker 15.45 Terra Nostra (189-190.) 16.35 Joker 16.40 Milagros (52.) 17.35 Híresek és gazdagok (181-182.) 18.30 Híradó. Esti kiadás 18.55 Fókusz 19.25 Fedőneve: Puma (9.) Pénzbehajtók 20.15 Csalánba nem üt a mennykő 21.50 Mentőkabin 89' (amerikai sci-fi, 1993) 23.30 Az elnök emberei (6.) Az elnök leánya 0.20 Sportvonal 0.25 Híradó 0.45 Antenna Euro-atlanti magazin 1.15 Pont hu 1.45 Fókusz (ism.) 2.15 Divatklip m1 5.42 Hajnali gondolatok 5.45 Agrárvilág 6.00 Ma reggel 6.30; 8.00 Körzeti híradók 8.35 Kék Ég Légitársaság (40/35.) 9.25 Naprakész magazin 12.00 Híradó 12.10 Körzeti híradók 13.00 Hrvatska krónika 13.25 Ecranul nostru 13.50 Millenniumi filmtár Filmhíradók 1945-ből 13.55 Aranyóra 15.30 Atlétikai vb 16.25 Győri Te Deum Czígány György és Török József beszélgetése 16.55 Lóerő 17.20 A hazatérő Munkácsy Mihály: Golgota 18.00 Híradó hatkor Körzeti híradók 18.10 Zenepercek F. Chopin: Desz-dur („Perc”) keringő 18.25 Vízi zsaruk (83/54.) 19.15 Világhíradó 19.30 Híradó este Sporthírek. Időjárás 20.05'Nem jogerős Jogi show-műsor 20.35 Ó, azok az angolok! 91' 22.10 Híradó 22.20 Aktuális 22.40 Théma 22.55 Panoráma Járai Judittal 23.25 A lakás (olasz film) 93' m2 8.35 Millenniumi mesék 9.00 Nemzeti értékeink 9.25 Benyovszky Móric és a malgasok földje (4.) 10.00 Tudósklub 11.00 Inter- operett Gála (4.) 12.05 Vízi zsaruk (83/53.) 12.50 Van öt perce? 13.00 Híradó délben 14.00 Aranyfüst 15.30 Naprakész magazin 18.05 TS 19.45 Esti mese 20.05 Világhíradó 20.15 Híradó este. Sport 20.50 TS - Atlétikai vb 21.45 Gyilkossági csoport (12/1.) 22.45 26 perc - az abortuszról HBO 6.30 A Newton fiúk 8.30 Mozi! Mozi! Mozi! 8.55 Nyisd ki a szemed! 10.50 Hollywoodi akcióhősök 11.20 Beverly Hills csórói 12.50 A szomszéd 14.50 Soha ne add fel 16.30 Kritikus pont 18.05 Jack Bull 20.00 A hajó hülyéje 21.20 A csontember 23.15 Harag 0.35 Az élet kalandja Magyar ATV 5.50 Nap-kelte. 18.30 Nap-nyugta 1. 19.00 ATV-hiradó. 19.30 Napnyugta 2. 20.00 Sajtóklub extra. 21.00 Emberközelben. 22.00 ATV-híradó. 22.40 Autósvilág. 23.10 Kulturális kalauz. 2335 Színházi látcső. 0.15 Híradó. DUNA TV 13.50 Felvilágosodás (ism.) 14.10 Nyelvőrző (ism.) 14.25 Egér-úti kalandok (10.) 14.50 Vivát Benyovszky! (7.) 15.50 Kínában a Válaszút Táncegyüttessel (4/1.) 16.10 Színinövendékek (41.) 16.35 Csellengők 17.00 Kalendárium 18.00 Híradó 18.30 Mesefilmek 18.50 Hej, helyes beszéd! 19.00 TÉR - ERŰ 19.30 Egyiptom sivatagi ösvényein (4/2.) 20.00 TúzzeLvas- sal (4/3.) 20.50 A tenger titkai (40.) 21.00 Híradó. 21.35 A szellem órája (2/1.) SPEKTRUM 16.20 Libanon ízei (8.) Tripoli 16.55 Két duci hölgy (14.) 1735 Az ezredfordulón túl (121.) 18.05 Találkozás az ősökkel (15.) 18.45 Hajók, tengerek, csaták (5.) 19.45 Delfinek 20.45 Földért, vízért, levegőért (16.) 21.45 A Karib-ten- ger vonzásában (13.) 22.20 Hegyi törzsek Észak-Thaiföldön N. GEOGRAPHIC 16.00 Hitler eltűnt tengeralattjárója 1.17.00 A kúszókenguru 17.30 Makimajmok 18.00 Ausztrália repülő rókái 18.30 Repülő állatorvosok 19.00 Afrika nagyító alatt 6. 19.30 Az orangután 20.00 A holnap világa 19. Viasat3 13.25 Hazai pályán (64.) 13.50 Egy rém rendes család (ism.) 14.15 Perla (ism.) 15.00 Alfacsapat (ism.) 15.50 Perla (163.) 16.35 Rajzfilmek 17.50 Hazai pályán (65.) 18.15 Bár (8.) 18.45 Star Trek (20.) 19.35 Egy rém rendes család (63.) 20.00 Fraser és a Farkas (45.) 20.50 Candy Club (7.) 21.40 Valódi szex 22.35 Egy rém rendes... 23.50 Candy Club (ism.) Satelit 8.10 Celeste ( 92-93.) 10.00 Zajlik az élet 11.15 Csúcs 15 12.10 Nap mint nap 14.15 Stílusok 15.40 Mit szól hozzá? 16.35 Beatles-antológia (6/6.) 18.00 Zajlik az élet 19.05 Mese 19.30 Csapó 20.00 Esti Mérleg 20.20 Időjáték 22.05 Mit szól hozzá? (talk-show) 23.05 Pár-beszéd 23.45 Terroristák (5/5.) 1.00 Nap mint nap EUROSPORT SPORT1 12.00 Edmondton extra 12.30 Szabadmászás-vb 13.00 Lovaglás 14.00 Atlétikai vb 16.30 Edmondton extra 17.00 Olimpiai magazin 17.30 Motokrossz-vb, Belgium 18.30 Autóverseny magazin 19.00 Vitorlásmagazin 19.30 Atlétikai vb 21.00 Bajnokok Ligája 13.00 Labdarúgás, Bundesliga (ism.) 15.00 Motorcsónak, Formula-1 vb-futam (ism.) 17.00 Labdarúgás, magyar bajnoki visszatekintő műsor (ism.) 18.00 Labdarúgás (ism.) 20.00 Labdarúgás 21.00 Labdarúgás 23.00 Labdarúgás, Bajnokok Ligája Hová menjünk ma? SZEKSZÁRD A Wosinsky Mór Megyei Múzeumban az alábbi állandó kiállítások látogathatók hétfő kivételével 10-től 18 óráig: A tolnai táj évezredei az őskortól a honfoglalásig. Életmódváltozások Tolna megyében az 1-20. században. Megelevenedett képek - egy kisváros a századfordulón. Szintén a Wosinsky Mór Megyei Múzeum ad otthont a Tolna megye évszázadai a régészet tükrében című időszaki kiállításnak, mely az elmúlt tíz év ásatásait dolgozza fel. A tárlat ez év szeptemberéig látható. Szombatonként a belépés ingyenes! Megyeházi kiállítás. A Vármegyeháza (Szekszárd, Béla király tér 1.) I. emeletén A régi megyeháza világa, Mattioni Eszter festményei és hímeskövei, Liszt Ferenc emlékkiállítás, valamint az Esze Tamás gyűjteménye című állandó ki- v állítások láthatóak. BONYHAD A Völgységi Múzeumban a Kárpát-medence ásványai címmel Kövecses Varga Lajos gyűjteményéből időszaki kiállítás nyílt, amely megtekinthető szeptember 15-ig. DOMBÓVÁR Festménykiállítás tekinthető meg a Völgységi-Hegyhát Takarék Dombó Pál utcai fiókjában. A tárlaton Durczy Balázs, Tóth Rozália, Feith Károly, Markó Erzsébet, Láta László, Ottó József, Hunyadi Gábor munkái augusztus 20- rig láthatók. OZORA Az ozorai várban Illyés Gyula életmű-kiállítása hétfő kivételével naponta 10-től 13, illetve 14-től 17 óráig látogatható. TAMÁSI __________________________________________________ Nepp Dénes szíjgyártómester, népi iparművész kiállítása nyílik meg ma, augusztus 8-án 16 órakor a Tamási Galériában. Megnyitja Deák Istvánná oktatási referens. Megtekinthető augusztus 26-ig naponta 14-18 óráig. Várható időjárás: Tolna megye & cí2d derült napos felhős ** «• db párás ködös borult <£$' ép c£b zápor zivatar esős <£b <£3 <£b havas eső hózápor havazás Komolyabb változás nem várható időjárásunkban, az időjárási frontok elkerülnek bennünket. Napközben kissé nedvesebb levegő áramlik térségünk fölé, így időnként felhósödés zavarja majd a napsütést, eső viszont nem várható. Megélénkül a déli szél. Kgszitettg: Közlekedésmeteorológia Igazi front nincs felettünk, de meleg levegő áramlik az ország fölé, s \ <42$?/ ez melegfront jellegű hatást eredményez. TOLNAI NÉPÚJSÁG az Axel Springer-Magyarország Kft. lapja. Felelős vezető az ügyvezető igazgató. Főszerkesztő: KAMARÁS GYÖRGYNÉ. Koordinációs szerkesztő: HANGYÁÉ JÁNOS. Kiadja az AS-M Kft. Tolna Megyei Irodája. Irodavezető: DR. MURZSA ANDRÁS. Szerkesztőség és kiadó: Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. Telefon: 511-510 Telefax: 511-514. Készült a szerkesztőség számítógépes rendszerén. Nyomás: Déli Nyomda Kft. 7630 Pécs, Engel J. u. 8. Telefon: 326-480. Fax: 332-099. Ügyvezető igazgató: FUTÓ IMRE. Az előfizetői példányokat terjeszti az AS-M Kft. Tolna Megyei Irodája és ügynökségei. Árusítását a PANNONHÍR Hírlapkereskedelmi Rt. végzi. Előfizethető a kiadónál (7100 Szekszárd. Liszt F. tér 3.) és a kiadói hlrlapkézbesítőknél, postautalványon és átutalással a 469-98949 045-00753 pénzforgalmi jelzőszámon. Előfizetési díj: egy hónapra 995,- Ft, negyedévre 2985,- Ft. Indexszám: ISSN 0865-9028. Tájékoztatjuk olvasóinkat, hogy a különböző versenyeken, akciókon, rejtvénypályázatokon résztvevők által megadott adatok nyilvántartásunkba kerülnek. Az adatok megadásával hozzájárulnak ahhoz, hogy azok felhasználásával a kiadónk érdekeltségébe tartozó cégek (Axel Springer - Budapest Kiadói Kft., Axel Springer - Magyarország Kft.. Harlequin Magyarország Kft., Hungaropress Sajtóterjesztő Kft.) előfizetéses megrendelését teljesítsük, akcióira, kiadványaira, szolgáltatásaira felhívjuk a figyelmüket. Az újság a szerkesztőségi rendszerrel készült. Meghűlés ellen tyúkleves Hogy egy tányér tyúkleves megfázás esetén segít, ez ősrégi házi recept, amit már a 12. században, régebbi források alapján leírtak. Sok más házi recepthez hasonlóan azonban ez is a modern, gyógyszerekkel alátámasztott tudományos medicinától a sarlatánság mellékizét kapta. Igaztalanul - állapította meg dr. Stephan Rennard belgyógyász, kutató, a Nebraska Orvosi Egyetem docense, aki a Chest szaklapban igazolta, hogy a tyúkhúsleves akár régi recept szerint készítették el, akár konzervből származik, képes lelassítani azokat a biológiai folyamatokat, amelyek a tipikus meg- hűlési szimptómákhoz vezetnek. Jóllehet a közönséges náthával kapcsolatban, amelyet az un. rhinovírusok okoznak, sok minden a tudósoknak még mindig rejtély, viszont tudják, hogy a vírusfertőzés az immunrendszerben láncreakciót vált ki, melynek során olyan folyamatok zajlanak le, amelyeknek a rhinovirusok konkrét leküzdéséhez és a gyógyulási folyamathoz nincs közük, de a nyálkahártya kínzó hiperfunkcióját és más közérzeti zavarokat okozhatnak.E láncreakció középpontjában állnak az úgynevezett neutrofilok (melyeket neutrofil granulociták- nak is neveznek). Ezek fehér vérsejtek, amelyek normális esetben az immunrendszer takarítási munkálatait (baktériumok, vírusok és más testidegen behatolók eltávolítását) végzik. Mellékhatásként azonban növelik a torok- és az orrnyálkahártya váladéktermelését - és így köhögést, tüsszentést és orrfolyást okoznak. A nebraskai egyetem vizsgálata során ilyen neutrofil granuloci- ta-kultúrát laboratóriumi csészében tyúkleves 13 különböző variációjával kezeltek. A vértestek mozgékonyságát a leves minden esetben erősen lefékezte. Dr. Rennard ebből arra következtetett, hogy valamennyi recept alapján készített tyúkleves hatásos a neutrofil kémia gátlására. A vizsgálat tehát bizonyítékokkal szolgál arra, hogy a tyúklevesnek gyulladás gátló tulajdonságai lehetnek, azaz képes a neutrofil mozgások megakadályozására. Hogy a tyúkhúsleves mely alkotórészei felelősek e hatásért, azt a kutatók még nem tudták ki: deríteni. De úgy tűnik, hogy a tyúkhúsleves, a zöldségkivonatok és a fűszerek keveréke együttesen éri el ezt az eredményt. A nők és a háztartási gépek A férfiak gyakran terveznek olyan háztartási gépeket, amelyekkel a nők elégedetlenek. Ami nem csoda, hiszen a fiatal férfiak túlnyomó többsége nem tud főzni, míg kilencven százalékuk soha életében nem bajlódott ingvasalással. A németországi Giessen egyetemének egyik oktatója jutott a fenti következtetésre. Uta Meyer szerint jellemző például, hogy az elektromos gyümölcsprés elmosása éppen kétszer annyi időt vesz igénybe, mint amennyi ideig egy egyszerű, hagyományos gyümölcsprést a háziasszonyok az étel elkészítéséhez használnak. De akkor miért vásároljon az ember korszerű berendezést? A gőzölős vasalóé a jövő - mondják a szakemberek -, ezért már alig lehet hagyományos, egyszerű vasalót vásárolni. Bizonyos gőzvasalókon mégis akkora a locsoláshoz tervezett lyuk, hogy a vasalandó fehérnemű csuromvizes lesz. Ez után inkább szárítani, mint vasalni kellene. A mosóautomaták a háziasszonyok kedvencei, bár ezek egy része a használók szerint túl van tervezve. Megálmodóik minden lehetséges különleges programra megtanították őket. Ezek egy része fölösleges, és csak arra jó, hogy a feleségeket műszaki problémák elé állítsa. A házi ostyasütőket is alaposan meg kell nézni, mielőtt megveszi őket az ember. Amelyiknek a sütőfelületén sok a bemélyedés, garantáltan odaragasztja a finoman kikevert masszát - vallják használóik. A porszívókkal, vasalókkal és kézi habverőkkel sincs a háziasz- szonyoknak több szerencséje: a készülékhez csatlakozó vezeték ugyanis többnyire rövid. Nem ér el az aljzatig, így még hosz- szabbító zsinórral is bajlódhat a használója. Ez pedig újabb balesetforrás. A tartódobozok még rejtélyesebbek. Amiből a masinát kivették a háziasszonyok, abba a legritkább esetben lehet újra könnyedén visszagyömöszölni. Mivel ennyi sok baj a reklámozott új termékekkel, nem csoda, hogy egy részük a legnagyobb csöndben hamar eltűnik a polcokról. m
