Tolnai Népújság, 2000. december (11. évfolyam, 281-304. szám)

2000-12-30 / 304. szám

2000. December 30., szombat SZILVESZTERI MAGAZIN 15. oldal - Tolnai Népújság 11 Hol, mit tesznek a szilveszteri büféasztalra? Míg a karácsony meghitt, családi ünnep, a szilveszter többnyire barátok között, a vi­dámság jegyében telik. Ehhez az ünnephez illenek a harsány színek, a hangosabb ze­ne, a vidám dekoráció. A menü szenteste ál­talában hagyományokhoz kötődik, az új­évet viszont büféasztallal, kisebb falatokkal köszöntik. Sokhelyütt szerepel malac az év utolsó napján az étlapon, hiszen a hagyományok szerint a disznó ki­túrja a szerencsét. Ugyancsak szerencsehozó szere­pe van a lencsének, fogyasztása - állítólag - bősé­ges pénzt biztosít a következő esztendőre. Amióta megnövekedett az egzotikus alapanyago­kat, fűszereket árusító üzletek száma, egyre többen vállalkoznak ázsiai vagy mexikói ételek otthoni el­készítésére is. Ajánlatainkban ezért a világ több tá­jának specialitásai szerepelnek, melyek mind ille­nek a szilveszteri büféasztalra. Smorrebrod (Dánia) Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet sötét rozskenyér, 8 szelet franciakenyér, 20 dkg füstölt lazac, 10 dkg tejszínes tormakrém, 8 dkg vaj, fél fejes saláta, 4 szelet gouda sajt, 4 koktélparadicsom, kapor, kerti zsázsa. A rozskenyeret félbevágjuk. Mindkét fajta kenyeret megvajazzuk és beborítjuk a salátaleve­lekkel. A rozsra lazac-, a baguette-re sajtszeletet fektetünk. A lazacra tejszínes tormakrémet csep­pentünk és kaporággal díszítjük. A sajtos szendvi­cset félbevágott koktélparadicsommal és kerti zsá­zsával díszítjük. Csípős csirke szárnyak (Mexikó) Hozzávalók 4 személyre: 1 kg csirke szárny, 3 evő­kanál citromlé, 6 evőkanál olívaolaj, 3 teáskanál őrölt chili (csípős paprika), 1/2 teáskanál só, őrölt bors, durvára reszelt citromhéj. A citromlével elke­vert olívaolajat a fűszerekkel ízesítjük, majd tálba öntjük. Beletesszük a csirke szárnyakat és lefedve, hűtőszekrényben 1 órát pácoljuk. Tepsibe helyez­zük és 200 fokos sütőben 20-25 perc alatt ropogós pirosra sütjük. Salátalevelekre helyezve kínáljuk. Szalonnás-sajtos kosárka (USA) Hozzávalók 12 darabhoz: 12 dkg búzaliszt, 15 dkg kukoricaliszt, 1 tojás, 1,6 dl tej, 8 dkg húsos szalon­na, 8 dkg ementáli sajt, 1 zacskó sütőpor, 4 evőka­nál olaj, 2 teáskanál cukor, 1/2 csokor petrezse­lyem, só. A kétféle lisztet a sütőporral, sóval, cukor­ral átszitáljuk. Másik tálban összekeverjük a tejet a tojással és az olajjal. Hozzáadjuk a kockára vágott húsos szalonnát, a reszelt sajtot, a felaprított petre­zselymet. A folyadékot a lisztes keverékbe öntjük, jól összedolgozzuk, majd kiolajozott fém sütőfor­mákba kanalazzuk. 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt aranysárgára sütjük. Öt percig állni hagyjuk, utána borítjuk ki. Hidegen fogyasztjuk. Csirkenyárs mogyorómártással (Indonézia) Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemell fiié, 15 dkg mogyoróvaj, 1 gerezd fokhagyma, 6 evőkanál szójamártás, 1 evőkanál cukor, 5 cm friss gyömbér­gyökér, 1/2 chili paprika, fél zöldcitrom leve és re­szelt héja, 3 evőkanál olaj. A meghámozott gyöm­bért lereszeljük, és a szójamártás felével elkevert olajba tesszük. A csirkemell fiiét 2 cm széles csíkok­ra vágjuk és 2 órára a pácba tesszük. A kész mogyo­róvajat összekeverjük a maradék szójamártással, a zúzott fokhagymával, cukorral, csípős paprikával, a zöldcitrom levével és reszelt héjával. Felöntjük 0,7 dl vízzel és sóval ízesítjük. A lecsöpögtetett húst hullámos alakban hurkapálcikára húzzuk és faszén­parázs fölött vagy forró sütőben 15 percig sütjük. A mártást külön tokában szervírozzuk mellé. KERESZTREJTVENY A JÓD VEQ. YJELE LAKÁST RENDBE TEVŐ ÉRZÉKI ÉMILE ZOLA REGÉNYE L A MÉTER JELE RÜKVER­CEL, VISSZA­KOZIK AZ ARZÉN VEGYJELE SZÁRNYAS ÁLLAT ELESÉG HALOM, KUPAC, RÉGIESEN NÉMÁN BŐGŐ I KÉRDŐ­SZÓ SANTA, RÖVIDEN C LONDON HATÁRAI I SPORT­SZER­MÁRKA ICINKE-... APRÓ ÉTELT ASZ­TALRA TESZ KAKAS DÍSZE ÓSDI SZABÁS­MINTA HEGYI NÖVÉNY u HOR­DOZHATÓ TÁBLAKÉP A BÁRIUM VEGYJELE NÉMA OTTÓI MEGFOR­MÁLÁS NÉMET NÉVELŐ ... MODE; DIVATOS SALAMON, BECÉZVE A SZABAD­BA MELY SZE­MÉLYT? KEDVES EMLÉKŰ SZÍNÉSZ ALAK­TALAN NEM ÁLL INDIÁN CSÓNAK ORVOSI KÉS IRÉN, BECÉZVE GYŐRI SPORT­KLUB SZIGNÁL EGYBE­OLVAD VÉL, GONDOL SZEMET ZAVARTAN BECSUK KRIPTON VEGYJELE KÖD SZÉLEM HANG­FOSZLÁNY I ÉPÜLET­SZÁRNY ILONA, BECÉZVE TÉNNYEL BIZONYÍTÓ AZ UTOLSÓ GÖRÖG BETŰ TITKON TÁVOZIK CSEKKEN KÜLD LEVELE ÖLTÖZÉK I SZÁNDÉ­KOZIK PÁNCÉL­SZEKRÉNY HULLÁ­MOS, FODROS TRÓJAI .PARIPA" MAJDNEM ODA I ZSOMBOR, BECÉZVE LATIN TÁNC NÉMA GÁLÁI TAMÁSI...; ÍRÓ VOLT LÓVER­SENYPÁLYA GODÓ, BECÉZVE NAGY­HATALOM HA AKARJA NÉZHETI ÓRIÁS KÍGYÓ NYITOTT FOLYOSÓ RITKA, NÉMETÜL CÉGFORMA NAGY ... ANDRÁS; HUMORISTA PEST MEGYEI KÖZSÉG Megfejtésként beküldendő a vicc poénja a Tolnai Népújság szerkesztőségének címére 7100. Szek- szárd, Liszt Ferenc tér 3. Pf: 71. A borítékra, levele­zőlapra, kérjük, írják rá: Rejtvény! Beküldési határ­idő: 2001. január 13. A december 16-i rejtvény he­lyes megfejtése a következő: „Béla, az idegeimre mész az ízléseden vicceiddel!" A helyes megfejtést beküldők közül könyvet nyertek: Csató Lászlóné Kurd, Felszabadulás u. 68., özv. Horváth Antalné Decs, Öreg u. 59., Meczker Jánosné Paks, Kosár u. 23., Németh Ferenc Sióagárd, Dózsa Gy. u. 37., Stieb Jakab Szekszárd, Bocskai u. 26/2. _T7 OROSZKOP AZ UJ EVEZRED KEZDETERE AJÁNLJUK OLVASÓINKNAK HOROSZKÓPUNKAT, AMELY NEM TÚL KOMOLY, DE REMÉLJÜK, AZÉRT ELGONDOLKODTATÓ Bak (XII. 22. -1. 20.) Kedves Bak! Új év, új század, új ezred! S mindez akkor kö­szönt be, amikor ön születésnapját ünnepli. Ebben az évben is makacsul ragaszko­dik saját egyéniségéhez, ami teljesen elvárható egy valamirevaló Baktól. Továbbra is sarkos és takarékos, ami mai világunkban kész főnyeremény, ezáltal eszményi há­zastárssá, vagy jövendőbelivé teszi önt a XXI. században is. Vízöntő (I. 21. - II. 20.) A Vízöntő már annyira tökéletes, hogy az néha túlzásnak hat. Veleszületett szépérzékét, a csiricsárétól, talmitól való ösztönös irtózását ez a korszak nehezen tolerálja. Manapság dívik a harsány, a hivalkodó. Azért csak tartson ki, kedves Vízöntő, mert az nem lehet, hogy az ön ideje sohasem jön el. Amellett vi­gasztalja az a gondolat, hogy ebben a harsánynak tűnő világban is szép számmal akadnak önhöz hasonló, finom ízlésű emberek. Halak (II. 21. > III. 20.) Olyan ügyesen siklik az élet zátonyai között, mint csillagje­gye névadója. Persze arra is gondolnia kell, hogy a Halak csillogó pikkelyei könnyen felhívják magukra a ragadozók figyelmét! Ne hagyja, hogy becserkésszék, hogy nem­szeretem dolgokat tukmáljanak magára, legyen szó bár családjáról, vagy munkatár­sairól. Egy hal a vízben érzi magát elemében, nyáron pihenjen vízparton, ha elkerü­li a tengert, cápával sem találkozik! Kos (III. 21. - IV. 20.) Kedves Kos! Vajon hányszor gondolt már arra, hogy végre feltalálhatná valaki a száj-villámzárat. Továbbra sem növi ki azt a veleszületett tu­lajdonságát, hogy előbb jár a szája, mint az esze. Pedig ebből már annyi félreértés származott, hogy fél életét magyarázkodással kellett töltenie. Arról már nem is szólva, hogy előszeretettel rohan a falnak, de ez nem mindig baj, a fal néha ettől valóban leomlik. Bika (IV. 21. - V. 20.) A Bikák mindig is gondosan ügyeltek egészségükre, ha ön ki­lóg a sorból, sürgősen lépjen vissza. Nyugodt és erős, teherbírása szinte emberfelet­ti, amire családja legtöbbször minden tervét alapozza. Bár önnek mindene a szerető família, azért ne hagyja, hogy áldozati Bikának nézzék. Pihenés, szórakozás, egy kis könnyű lazítás önnek is kijár, élvezze tehát minden lelkiismeret furdalás nélkül, ami­kor csak teheti. Ikrek (V. 21. - VI. 21.) Önnek az lett volna a legjobb, ha kettőnek születik. Mert­hogy hangulata, jelleme, de minden egyebe is két véglet között mozog, amelyek még távolról sem emlékeztetnek egymásra. Egyénisége ide-oda rohangál a két pont kö­zött, mint egy őrült libikóka, ön pedig titokban reménykedve várja, hogy valamelyik ponton kikössön. Ne csüggedjen, ez az idő sohasem jön el. Ön egy kedves, kétlaki, imádnivaló figura marad, egész életében. Rák (VI. 22. - VII. 22.) Vallja be, kedves Rák, ha ön hölgy, éppen bútorrendezést, vagy lakásfelújítást fontolgat. Mert a változtatás önnek lételeme. Természetesen ezt akkor élvezi a legjobban, ha környezete minden tagját aktív részesévé teheti „üzel- meinek”. Nem áll öntől távol némi pikáns intrika, szereti felkavarni az állóvizet, s görbe tükröt mutatni a magával túlságosan eltelt embertársainak. Ilyen is marad örökre, az események középpontja, mozgatórugója, lelke. Oroszlán (VII. 23. - Vili. 23.) Oroszlánunk, mint mindig, ugrani készül. Nincs le­hetetlenség, csak tehetetlenség, tartja kedvenc mondása, s milyen fura: legtöbbször így is van. Végtelen tettvágy, határtalan energia, nagyszabású tervek jellemzik önt to­vábbra is. Néha azért kegyelmezzen a környezetében élőknek, akik nem mindig bír­ják önnel az iramot. Csodát persze senki se várjon, egy Oroszlán sosem fog beállni a lábat lógatók táborába. Szűz (Vili. 24. - IX. 23.) Önt néha hajlamosak védtelen, gyámolításra szoruló lény­nek tekinteni. Aki így tesz, annak ne kegyelmezzen, hagyja meg ebben a tévhitben, így sok dolgot elintéztethet másokkal. Legalább is addig, amíg ki nem ismerik önt. Cseppet sem szűzies vitalitással éli továbbra is mindennapjait, tele életerővel, ambí­cióval. Csak így tovább! Mérleg (IX. 24. - X. 23.) Ön valóságos megoldó-bajnok. Nem lepne meg, ha kide­rülne, a környezete szívesen fordul önhöz különféle dilemmáival és problémáival, öntől várva megoldást. Ez legtöbbször meg is érkezik, alaptulajdonsága, a gyakorla­tiasság, nem szereti a nyavalygást, egyenes válaszokat vár és kreatív hozzáállást má­soktól is. Könnyedén képes továbbra is átlátni a problémák lényegét és legtöbbször a legjobb megoldást sikerül megtalálnia. Skorpió (X. 24. - XI. 22.) Egy Skorpiónak nem mindig könnyű az élete. Könnyen hi­szi, hogy mások reakciói támadást jelentenek az ön irányába, s jaj annak, akire rázúdítja haragját. A Skorpió minden helyzetet ki tud használni mások megtáncoltatására, ez sok­szor alaposan aláássa népszerűségét. Ugyanakkor önnek sosem kell attól tartania, hogy bárki elnyomná, hátrányos helyzetbe hozná. Ilyen is marad, a helyzet koronázaüan kirá­lya. Ám ne feledje: attól, hogy a csatát megnyerjük, a háborút még elveszíthetjük. Nyilas (XI. 23. - XII. 21.) Kedves Nyilas! Szárnyaló fantáziájának a határa a csilla­gos ég, csak bele ne üsse a fejét az Orionba! Enélkül a fantázia nélkül azonban ön nem lenne az, aki, s pont azt veszítené el, amit a környezete a legjobban kedvel ön­ben: könnyed, barátságos természetét, kapcsolatteremtő képességét, optimizmusát, vidámságát. Szívből kívánjuk, hogy ebben az esztendőben is legyen oka örülni, per­sze azt sem feledve, hogy ezért önnek is tennie kell néha valamit. VENTER Jövendőmondók alkonya Az indián jóslatokat még értelmezni kell Japánnak ez egyszer még szerencséje volt. Egy jöven­dőmondó jóslata szerint ugyanis a felkelő Nap orszá­gának 2000-ben éghajlati katasztrófa következtében el kellett volna pusztulnia. Az ehhez hasonló sötét jósla­tok azonban kivételnek számítottak az idén. A csillag­jósok kifejezetten visszafogottak voltak - talán azért, mert 1999 szilveszterén a beharangozott világvége he­lyett még csak a számítógép hálózat sem omlott össze. „Ami az ezredfordulót illeti, a jövendőmondók már elpuffantották puskaporukat” - hangoztatta Edgar Wunder heidelbergi szociológus. Az üyen és ehhez ha­sonló jóslatokat már ezoterikus körökben sem veszi senki komolyan - mutatott rá Wunder, aki 1990 és 1999 között megvizsgálta, hogy csillagjósok, igaz­mondók és jövőbe látók több mint 800 jóslatából men­nyi vált be. A szakértő szerint a jóslatok 96 százaléka bizonyult tévesnek, s a többi is csak véletlenül vált be. Ennek ellenére az emberek egy része töretlenül hisz a csillagjóslásban. A legutóbb az ISSP (International Social Survey Programm) elnevezésű szervezet által 16 országban több mint húszezer ember megkérdésé- vel végzett felmérés eredménye azt mutatja, hogy a legtöbb vizsgált országban a nők lényegesen nagyobb számban hisznek a csillagokban, mint a férfiak: az arány 48:33 a nők javára. Wunder azonban lehet­ségesnek tartja, hogy a férfiak nem vallják be, hogy hisznek a csillagokban. 4 i A

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents