Tolnai Népújság, 2000. április (11. évfolyam, 77-100. szám)
2000-04-11 / 85. szám
8. oldal - Tolnai Népújság G A Z D Á L K ODÓKNAK 2000. Április 11., kedd § Tavaszi teendők a kaptárakban A hosszú tél elmúltával nem csak a kiskertekben, de a kaptárak körül is sokasodik a teendő. Borbély Lajos méhészmestert, aki a megye méhegészségügyi felelőse is, kérdeztük az aktuális teendők felől.- A szeszélyes április a méhek fejlődését lassítja, még igen nagy a hőmérsékleti ingadozás. Á méhcsalád fészkébe a hasítás miatt 35 fokos meleg szükséges. Most kell a meleg takarás, pátyol- gatás, a kijáró szűkítése. Ebben az időszakban segítenünk kell a méhek zökkenőmentes fejlődését, takarítsuk ki a téli szemetet, a hasítás igen sok mézet, virágport, méhpempőt és vizet igényel. Kísérjük figyelemmel a fogyasztást, a langyos szirupba behelyezett gyógyszert most etessük fel. Gondoskodjunk az itatásról, és védekezzünk az atka ellen. A jól karbantartott méhcsaládnál a költés-meszesedés ritkán fordul elő. Hordástalan időben a serkentés elég a gombák kitakarítására. A gyenge családokat viszont egyesítsük.- Hiába van nekem ezer méhcsaládom, ha abból egy sem gyűjtőképes, mondta Borbély Lajos. Kizárólag csak jó családokkal méhészkedjünk, mert a népes család jól fejlődik. Takarít, könnyedén fenntartja a meleget, védekezni tud a kórokozók ellen. Majd a gyümölcsfák virágzásakor, ami jó időben elég hosszan tart, elpusztulnak a téli öreg mag méhek, átveszik a szerepet a fiatalok. Pár hét múlva a repce virágzása következik, ami a szeszélyes időjárás miatt, a mézgyűjtés szempontjából, nem mindig eredményes. A repcemézben sok a szőlőcukor, ezért gyorsan kikristályosodik. A jelenlegi legfontosabb teendő az alapos takarítás, a méhek itatása, serkentése, élelempótlása, egészségügyi teendők, valamint az atka elleni védekezés, mely a legveszélyesebb kártevő parazita. Célszerű havonta próbaellenőrzést végeznünk. Melegszik az idő A mezőgazdaságban nem mindegy, hogy a talaj nedvessége és hőmérséklete hogyan alakul, mikor mit lehet vetni. A NEFELA Dél-magyarországi Jégesőelhárítási Egyesüléstől hétről hétre megkapjuk az előrejelzést. Ennek alapján melegebb időre, megszűnő éjszakai fagyokra lehet számítani. Á hőmérséklet 17-18 fok körül alakul, de a kisebb fel- hősödéstől a teljes borultságig változhat a felhőzet. Fagyok már a talajfelszínek közelében sem lesznek. A talajhőmérséklet a vetési szintben eléri a 10 fokot, így a hő- igényesebb növények is vethetők. A csapadék valószínűsége kedden 10, szerdán 30, csütörtökön 10 százalék. A talajnedvesség alakulása: a termőtalajok 0-50 centis rétege 100 százalékig, az 50-100 cenüs rétege 95 százalékig telített. Az 1 méteres talajrétegben tehát jelenleg 210-230 millimétemyi víz áll a növények rendelkezésére. A talajok az április eleji esőktől teljesen feltöltődtek, így most nem az esőt, hanem a szárazabb időt várjuk. A hét második felében már 21 és 25 fok körüli hőmérsékletre lehet számítani, időnként erős felhősö- dés mellett. A talajok hőmérséklete ekkorra már eléri a vetési szinten a 10-12 fokot, de a kukorica és a tökfélék vetésével még várjunk. A fagyérzékeny palánták sem ül- tethetők még ki a szabadba. ■ Állati és emberi gondok Olvasóink kérdései alapján Dr. Szabó Ákos, bátaszéki állatorvos válaszolt olvasóink kérdéseire. Kurdi telefonáló kérdése: kell-e a kiskecskéket, bárányokat féregteleníteni?- Az anyát kell féregteleníteni elsősorban, így a legelőre való kihajtás előtt, illetve ősszel a beol- lazás előtt. Ha az anya rendben van, akkor a kisállatokkal sem lesz gond. Egy szekszárdi nagymama kérdése: unokája biológiai versenyre készül, szeretné tudni, hogy „nemzetközi nyelven” mi a megfelelője a kutyákkal foglalkozó tudománynak? Ugyanis nem találták se szótárban, se más szakkönyvben a megfelelő kifejezést.- A helyes válasz: KINOLÓGIA Lengyeli olvasónk két éves csikója nyír rothadásban szenved, ez a patának a betegsége. Kérdése: hogyan kezelje az állatot, hogy meggyógyuljon a ló lába?- Bakteriális fertőzésről van szó, ami bizonytalan kimenetelű, ritka és nagyon hosszadalmas betegség. A teljes gyógyuláshoz szakszerű kezelés és sok idő kell. Arról van szó, hogy a ló lábán lévő szárú elkenősödik, elfolyósodik. Ennek kiváló oka lehet, hogy az állat nem száraz alomban van gyakran. A teendő: az ép szárúig el kell távolítani a beteg részt, amit a kovács is el tud végezni. Naponta többször is figyelni kell az állatra, hogy mindig „csont száraz” maradjon alatta az alom. Emellett szárítóhatású készítményt (SBC pasztát, rézgálicot, stb.) fertőtlenítőt, fedőkötést kell a lábára ráhelyezni. A pata kímélése miatt jó megoldást jelenthet az úgynevezett fedeles patkó is, amit szintén a kovács is fel tud helyezni a ló lábára. Tolnáról kérdezték: egy mázsás sertés különleges tüneteket produkál, reggel foltos a teste, ami estére, késő délutánra eltűnik. Az állat olyan, mintha szives lenne, mondta a telefonáló, amúgy eszik, gyarapszik és más baja nincs. Szeretnék még egy kicsit hizlalni, majd levágni, de vajon ehető-e a húsa?- Nagy valószínűséggel k ríngési problémái lehetnek az állatnak. Hizlalják, amíg az állat bírja, majd vágják le. Hasított állapotban, a belsőségeket is félre téve, érdemes az állatorvosnak az állatot megmutatni, hogy nyugodt lelkiismerettel tudják elfogyasztani a disznó húsát, tanácsolta Szabó Ákos állatorvos. Bonyhádi olvasónk a malacai miatt telefonált. Egy hónapja vette őket a piacon, azóta köhögnek, sőt a régebbi állományát is megfertőzték.- Állatorvosi vizsgálat szükséges, hiszen sok állatról van szó. A „házi kezelés” több kárt okozhat, ha már elhullás is veszélyeztetheti az állatokat. Paksi olvasónk azt kérdezte, mi az a botuliz- mus, igaz-e, hogy állati eredetű termékektől is meg lehet kapni?- A botulizmus súlyos ételmérgezés, melyet egy baktérium okoz, mely rendkívül mérgező hatású exotoxint termel. Á növényi eredetű nyersanyagokat különösen a földdel, sárral való szennyeződéstől kell megóvni, a konzerválás előtt alaposan meg kell tisztítani. A húskészítmények előállítása (hurka, kolbász, sonka, stb.) során pontosan tartsuk be a konzerválás (főzés, pácolás) szabályait. Általános szabály, hogy el kell érni a 80 fokos hőmérsékletet. A nyitott üstökben a szabályszerűen darabolt húsokat legalább két és fél órán át kell a forralás szinten főzni ahhoz, hogy a 80 fokos maghőmérséklet A kismalacok gondozása nagy figyelmet igényel fotó: goitvalo előálljon. A botulizmus az ételmérgezések egyik legsúlyosabb formája, már a fertőzőttség gyanúja esetén is azonnal orvoshoz kell fordulni. A panaszok és tünetek a toxin szervezetbe kerülése után, általában 12-36 óra múlva kezdődnek és mindvégig láztalan, normális hőmérséklet mellett zajlik a betegség. Eleinte fáradtság, szédülés, émelygés, hasi fájdalom mutatkozik. Nem egyszer nyelési és légzési zavar keletkezik. Legfontosabb a gyors orvosi segítség. HAUTHHER Boros hírek AZ ÉVEZRED borversenye. A Borvidék Hegyközségi Tanácsa szervezésében kerül megrendezésre 2000. április 22-én, csütörtökön a Borvidéki Borverseny. Az Évezred Borvidéki Borversenyére csak azokkal a borokkal lehet nevezni, melyek a hegyközségek által szervezett borversenyeken arany és ezüst érmet szereztek. A versenyre a minták leadásának az ideje és helye: 2000. április 20-21-én 8 óra és 15 óra között, a Szekszárdi Mezőgazda- sági Rt-nél. Mintánként 3 darab 0,75 decis palackos bor, rajta a jelige, évjárat, fajta feltűntetésével, zárt borítékban a termelő neve, a címe és a jelige. A nevezési díj, mintánként, ezer forint. SZÉP BOROK Bátaszéken. A múlt hét végén került megrendezésre a Bátaszéki Hegyközség szervezésében a környékbeli termelők borversenye. A zsűri, melyben villányi szakemberek is részt vettek 38 érmet és két nagydíjat ítélt oda a termelőknek. A legjobbnak ítélt kistermelők voltak: Nagy István (Bikavér), Berlinger Csaba (Chardonnay), Hőnyi Pál (Olaszrizling), Kiefáber János (vegyes vörös). A zsűri két nagydíjat adott ki, Mau- thner Vince Kékoportó roséja és a Danubiana Bt. Chardonnay-ja nyerte el leginkább a tetszését. BORÁSZATI SZIMPÓZIUM. Április 13-án, Siklóson, a művelődési központban (Kossuth tér 15.) kerül sor a borászati szimpóziumra, melyet az Óvörös Borászati Kft. szervez. A termelők itt találkozhatnak az olasz cégek képviselőivel, így gépgyártókkal, kezelőanyag és dugógyártókkal. Téma: korszerű borászati technológia, vörösborok derítése, színstabilitás, amit a parafa dugóról tudni kell. (Április 14-én ugyanez a program Balatonfüreden, az UNI Hotelben lesz megtartva.) Kopasz tyúkok, csipkedős állatok Olvasóink kérdéseire az állatorvos válaszolt A múlt héten, csütörtökön ismét gazdálkodó olvasóink rendelkezésére állt a Tolnai Népújság zöld vonala. A szerkesztőségünkben, olvasóink által a már jól ismert állatorvos, dr Szabó Ákos válaszolt a kérdésekre. Nagyszokolyról, Dalmandról, Szek- szárdról, Bátaszékről, Kajdacsról is ugyanazt kérdezték: tavalyi, letojt tyúkok erősen lekopaszodtak és egymás még maradék tollát is csipkedik, mit lehet ez ellen tenni?- A tollváltás miatt a kopaszodás részben élettani folyamat, mely az elkotlást követően jelentkezik, és egy idő után „helyre áll” a tollazat. Az egymás csipkedése rossz szokás is lehet, de utalhat vitaminhiányra, amit a tápok kiegészítéseként lehet az állatoknak adni. Ez a kisebb csirkékre is jellemző lehet, főleg akkor, ha nagy tömegben, kis helyen tartják őket. A gazda ezen úgy változtathat, ha az állatoknak zöldet ad, lehetőséget teremt ka- pirgálásra, amivel lekötik magukat a csirkék. Nagyon jó megoldás a kifutó vagy az udvari tartás, amikor helyük van az állatoknak arra, hogy kedvükre kapirgáljanak. Magyarkesziből azt kérdezte olvasónk, hogy másfél mázsa babja maradt, amit esztétikai hiba miatt emberi fogyasztásra nem szívesen használna fel, az állatainak, sertésről és baromfiról van szó, oda adhatná-e?- Kisebb mennyiséggel próbálkozva, összetörve, darálva, más takarmányhoz keverve (6 százaléknál ne legyen több a bab) meg lehet próbálni. Nagyon fontos a fokozatosság betartása. Ha megfőzi, akkor az emészthetőséget segíti. Pálfáról kérdezte egy nyugdíjas olvasónk, hogy mi lehet a baja a nyulainak, a szemükön, a fejükön, a füleken apró csomók vannak, olyan mint a szúnyogcsípés.- Az elmondottak alapján, nagy valószínűséggel myxo- matózisról van szó, melynek terjedésében a szúnyogok is segítenek. (A márciusi melegben sok helyen már előbújtak a szúnyogok.) Ezt a betegséget vakciná- zással lehet megelőzni, így a még egészséges állományt feltétlenül meg kell védeni. Állatorvosnak kall szólni, a betegséget jelenteni kell; mert súlyos fertőzés alakulhat ki az adott körzetben, a nyúl- állományban. _____________■ M inden évben: szőlőperonoszpóra Kutatási és gyakorlati eredményekről A peronoszpóra félék a világon számos kultúrnövény rettegett kórokozóinak számítanak. A lisztharmathoz és a rozsdagombákhoz hasonlóan biotróf paraziták, amelyek csak élő növényben képesek élettevékenységre és szaporodásra. A peronoszpóra félék szaporodási ciklusa nagyon rövid, optimális esetben 4-5 nap, ebből következően óriási meny- nyiségű „fertőző anyagot” fejlesztenek. A Bayer kutatóinak ismét sikerült egy teljesen új peronoszpóra félék elleni hatóanyagot kifejlesztenie, amely az iprovali- carb hatóanyag nevet kapta. Ez a hatóanyag a szőlőperonoszpóra ellen a levélen és a bogyón is kitűnő védőhatást mutat, hatékonysága a legtöbb esetben egyértelműen meghaladja a ma alkalmazott „standard” készítményeket. Szőlőben peronoszpóra ellen a folpet hatóanyaggal kombinált Melody F kapott engedélyt 2-2,5 kg/ha dózisban. Az iprovali- carb hatóanyag erősen kötődik a levél és a bogyó viaszrétegéhez: a permetezést követően ott raktározódik, majd lassan, folyamatosan szívódik fel a növény szöveteibe. A hajtások növekedése ellenére sem hígul fel. A hatóanyag eloszlása a hajtásban egyenletes, nem dúsul fel a levélszéleken és a hajtáscsúcsokon. Pontosan akkor védi a növényt, amikor a legnagyobb szükség van a hatékony védelemre: esős, csapadékos évjáratokban, amikor a gyakori csapadék meghiúsíthatja a rendszeres, optimális permetezési fordulón belüli védekezéseket. A Melody F-t a szőlő peronosz- pórával szemben legfogékonyabb fejlődési stádiumában, virágzástól fürtzáródásig, kipermetezve kell alkalmazni. A permetezéseket 8- 12 naponként végezzük el, 4-5 alkalommal. Az első két védekezésre célszerű a magasabb dózissal (2,5 kg/ha) permetezni. Később választhatjuk az alacsonyabb dózist, de ha 10 napnál várhatóan hosszabb a permetezési forduló, akkor minden esetben a 2,5 kg/ha dózissal dolgozzunk. A Melody F nem befolyásolja a virágzást és a bogyónövekedést. A szőlőperonoszpóra mellett egyben védelmet nyújt a korai, virágzáskori szürkepenésszel szemben is. Méhekre és egyéb hasznos élő szervezetekre veszélytelen. A Bayer jót tesz a szőlőnek, jót tesz a bornak Bayer 0 SZAKÉRTELEM ÉS FELELŐSSÉG Szakmai kérdésekben további felvilágosítást ad: Bayer Hungária Kft H-I0I2 Budapest, Pálya u. 4-6. Tel: 212-1540 Fax: 212-1575, 212-1574 A fürt egészséges, a must édes, a szüret vidám.
