Tolnai Népújság, 1996. május (7. évfolyam, 102-126. szám)
1996-05-15 / 113. szám
1996. május 15., szerda Gazdaság 7. oldal Házikerti praktikák A környezetvédelem szolgálatában Napjainkban egyre több szó esik a környezetvédelemről. Okkal! Védelme érdekében nem csak az egyre nagyobb gondokat okozó össznépi rendetlenség megszüntetésével, a nagytömegű szemét és hulladék biztonságos elhelyezésével, hanem az ésszerű talajműveléssel, kertészkedéssel, szántóföldi növénytermesztéssel is sokat tehetünk. Kezdetként jó, ha a felhalmozódott értékes szervesanyagot nem égetjük el, fojtogató füstjével terhelve az amúgy is túlszennyezett légkört, hanem minden módot megragadva visszajuttatjuk azt a termőtalajba. Ezzel, az említetten kívül még két fontos célt szolgálhatunk: javítjuk a termőtalaj szerkezetét, tápanyag- és víztartóképességét, és redukálhatjuk az éltető édesvizek elnitrátosodását okozó - amúgy is drága - műtrágyák felhasználását. A talajerő fenntartását a természetes és jól kezelt istállótrágyázás mellett a szervesanyagok komposztálásával, bányászott ásványi anyagok felhasználásával, jó növénytársítással, zöldtrágyázással is biztosíthatjuk. A másik nagy környezetszennyező tényező a növény- védelem. A „kemény” szerek teljes kizárása jelenlegi helyzetünkben lehetetlen, de használatuk visszaszorítását szolgálhatjuk az adottságokhoz illő növényfaj- és fajta, a kedvező növényi sorrend jó megválasztásával, a kedvező, egészséges fejlődést biztosító agrotechmkaval. A szükséges permetezéseknél minél nagyobb mértékben szorítkozzunk az egészségre kevéssé káros réz- és kénkészítmények, a növényi főzetek és kivonatok használatára, de ne feledkezzünk meg a régen bevált káliszappan és fahamu hasznosságáról sem. Védjük szövetségeseinket, a kártevőket pusztító ragadozó rovarokat (katicabogár, fátyolka, fülbemászó, fürkészdarazsak, zengőlégy) ne üldözzük a talajlakó kártevők, főként cserebogárpajor után kutató vakondot, hanem inkább a talajba petéző bogarak fizikai irtására fordítsunk nagyobb gondot. Tűrjük el a békék, gyíkok jelenlétét. Rengeteg növényt pusztító rovar képezi táplálékukat. Kertészeti kultúrákban a gyomirtószerek használata a hatóanyagok felszívódása és lassú lebomlása miatt veszedelmes. Mindenképpen a gyomok mechanikai megsemmisítésének módszerét válasszuk, de a magot még nem kötött, kinyesett zöldtömeget többhasznú talajtakaróként hagyjuk a helyszínen. Gátolja az újabb gyomoso- dást, a talaj felszíni felesleges párologtatását, védi és táplálja a hasznos talajéletet és elkorhadva maga is talajszerkezetet javító tápanyaggá válik. Kitartó, céltudatos munkával ilyen módon is sokat tehetünk az oly sok irányból veszélyeztetett környezetünkért! Szakái László Keddenként a szakemberek kóstolgatnak Sajtellenőrzés a tejipari rt-nél (Folytatás az első oldalról.) A Tolna Megyei Tejipari Rt-nél minden kedden délelőtt összeül egy szakmai bizottság, tagjai a legalább 3 héttel korábbi sajt termelés egy-egy mintáját ellenőrzik. Koller Ferenc vezér- igazgatót erről kérdeztük. — Mit vizsgálnak a szakemberek? — A termékek kibocsátása előtt meg kell ejteni az érzékszervi bírálatot, az erre vonatkozó szabvány szerint. Ebben az esetben egy pontozásos rendszerrel folyik az ellenőrzés, vizsgáljuk a sajt külső formáját, a csomagolást, a kéreg épségét, a belső megjelenést, a sajt állományát, szagát és az ízét. A minősítés során legalább 14 pontot el kell, hogy érjen a termék a maximális 20-ból ahhoz, hogy értékesíthessük. Mindig ugyanazok a szakemberek végzik az ellenőrzést. — A laikus azt gondolná, hogy a trappista sajtnak van egy receptje és annak alapján készül, mindig ugyanúgy. — Egy szabvány szerint készül a sajt, amit hétköznapi értelemben úgy is fel lehet fogni, hogy az egy recept, tehát megvannak azok a paraméterek, amelyeknek meg kell felelnie a trappista sajtnak. — Hány sajtot kell hetenként átkóstolgatni? — Van, amikor több százat, attól függ, mekkora a készlet, így két-három órát is eltarthat az ellenőrzés. Krönung József főmérnök, a bíráló bizottság vezetője. — Szereti a sajtot, vagy csak kötelességből végzi a munkáját? — Kilenc éve vagyok a cégnél és azóta veszek részt az ellenőrzésben is. Szeretem a sajtot és akkor is szívesen eszem, ha nem munkaköri kötelességem. — Hogyan lehet észrevenni az apróbb hibákat is? — Tanfolyamokon vettünk részt és évente tesztelnek is bennünket. De hát azért áll nyolc tagból a bizottság, hogy eltérő vélemények is helyet kaphassanak benne. Koller Ferenc vezérigazgatóval az irodájában folytattuk a beszélgetést. — A tejipari rt. mennyiért veszi a tejet a termelőktől? — A részvénytársaság főként a tejcsamokokkal áll kapcsolatban, tehát nem közvetlenül a termelőkkel. Az extra minőségű tejért 36 forintot, a leggyengébbnek minősítettért 24- et fizetünk. A felvevőhelyek száma, ahonnan a begyűjtést végezzük 160. Tolnán kívül Fejér, Somogy, Baranya megyék közelebbi részeiből és a Duna- Tisza közéről is szállítunk ide Szekszárdra. — Elég-e az a tejmennyiség, amihez jelenleg hozzájutnak? — Erre nem lehet egyértelműen válaszolni, mert a hazai piaci kereslet miatt elegendő lenne, de ez messze nem meríti ki a cég kapacitását. Exportra is termelünk, így Svédországba sajtot, Németországba, Törökországba, Japánba főleg porított termékeket (tejport, savóport) szállítunk. — Sajnos a hazai vásárlók körében egyre inkább a luxus kategóriába került a sajt. — A sajton kívül csökkent a fogyasztás a tavalyi évhez viszonyítva a túróból, a vajból és a zsírosabb tejekből is. A vásárlók inkább az olcsóbb tejet keresik. Különböző akciókkal próbálunk segíteni, például május 31-ig a trappista sajtot kínáljuk még a diszkont árnál is 40 Ft/kg-al olcsóbban. — Ha már a bolti árakat említette, nem fogyna több termék, ha olcsóbban jutnának hozzá a vásárlók? — A költségeink 75 százalékát fordítjuk a tej felvásárlására, a maradékból fizetjük az energia árakat, a béreket, egyéb költségeket és maximum 4-5 százalék hasznunk marad. Ezzel nem azt szeretném mondani, hogy a termelőknél marad a haszon, mert náluk ez talán még a 4-5 százalékot sem éri el. A szerencsés az lenne, ha a termelő, a feldolgozó és a kereskedő egyaránt megtalálná a tisztes számítását a piacon, de ebből nem sok jut se a termelőknek, sé a feldolgozóknak. Visszatérve a kérdésére, úgy tudnánk olcsóbban adni a tejet, ha a felvásárlótól mi is olcsóbban tudnánk megvenni, ez pedig nem járható út, hiszen így is egyre többen foglalkoznak azzal a gondolattal, hogy felszámolják az állatállományukat, mert nem éri meg a tartásuk. Jelenleg Magyarországon 415 ezerre becsülik a tehénállományt, mely tejet termel, ez a szám pár évvel ezelőtt 650 ezer volt, de vajon mennyi lesz egy vagy két év múlva?! Mauthner Új önellenőrzési nyomtatvány Új, a 9635-ös számot viselő önellenőrzési nyomtatványt hozott forgalomba az APEH. Ezen a nyomtatványon kell benyújtani a bevallás helyesbítését. Nem lehet a személyi jövedelemadót helyesbíteni az eredeti nyomtatvány újabb kitöltött példányával. A helyesbítést egy példányban kell benyújtani ahhoz az adóhatósághoz, ahova korábban az 53-as személyi jövedelemadó bevallását benyújtotta. A helyesbítés során az adózónak ismét el kell készítenie az adó levezetését a kötelezettség eredeti időpontjában hatályos jogszabályok szerint. Az önellenőrzéssel egyidőben az adózónak be kell fizetni adótartozását és az önellenőrzési pótlékot. A pótlékot az eredeti határidőt követő naptól az önellenőrzés időpontjától minden naptári napra fel kell számítani. Aki egyáltalán nem tett személyi jövedelemadó bevallást az eredeti határidőre, az ezt a 36-os számú nyomtatványon pótolja. Önellenőrzésre csak addig van lehetőség, míg az adóhatóság nem kezd ellenőrzést az adott időszakra, illetve adóra. A túlzott helyi adóztatás elvándorlásra készteti a vállalkozókat Beszűkült a szolgáltatások piaca A kormány tavaly márciusi stabilizációs intézkedéscsomagjának hatására az egyéni vállalkozók helyzete tovább romlott, adóterheik növekedtek, miközben a belső vásárlóerő csökkent - hangsúlyozta Antalffy Gábor, a Kereskedők és Vendéglátók Országos Szövetségének (KISOSZ) keddi közgyűlésén. Indus tria ’96. A kőbányai vásárvárosban kedden megnyílt a Beruházási Javak Nemzetközi Szakvására. Dunai Imre ipari és kereskedelmi miniszter megnyitóbeszédében elmondta: a gazdasági eredmények alakulásában nagy szerepe van a külföldi beruházásoknak. A Világbank számításai szerint az egy főre jutó külföldi tőkebefektetések nagyságát tekintve Magyarország a világelsők közé tartozik. Adómentes fnvarsznnet. A gépjármű-felelősségbiztosítás negyedik negyedévi díjának, valamint a második fél évben esedékes súlyadó 7,9 százalékos csökkentését javasolja a kamionok esetében a Fuvarozó Vállalkozók Országos Szövetsége (FU- VOSZ). Kormányrendelet korlátozza ugyanis a hétvégi kamionforgalmat a nyári hónapokban. Emiatt 29 nap kényszerű leállás vár a hazai fuvarozókra, amit a FU- VOSZ szerint a két járulékos költség arányos mérséklésével lehet ellensúlyozni. Rédics-Dolga. Építkezés miatt az átlagosnál hosszabb lesz a várakozás a vasi határátkelőhelyen május 15. és október 30. között. Az MNB Hivatalos valutaárfolyamai (1 egységre, forintban) (középárfolyamok) Angol font 230,20 Görög drachma) 100) 62,47 Német márka 99,06 Olasz líra) 1000) 97,69 Osztrák schilling 14,08 Spanyol peseta(100) 118,90 USA-dollár 151,96 A szövetség elnöke lapunknak elmondta: a KISOSZ tagságát alkotó, döntően egyéni vállalkozók megélhetését a lakosság részére nyújtott különféle szolgáltatásokból és az értékesítésekből származó bevételek adják, a korlátozások pedig leginkább ezt a piacot szűkítették. Érzékenyen érinti a tagságot A magyar kormányhoz intézett üzenetében ezekkel a kétségtelenül meggyőző számokkal érvel a Turisztikai Világtanács (WTTC) ama kérése mellett, hogy országunk vezetői alapozzák meg e jövedelmező ágazat működésének és fejlődésének feltételeit. A turizmusról szóló üzenetet a közelmúltban megtartott miniszterelnöki konferencia alkalmából küldte a világszervezet, megosztva nemzetközi tapasztalatait a honi szakemberekkel. Az ágazat fejlesztése mellett szól, hogy az idén világszerte 255 millió állást garantált a turizmus, s ez a szakemberek szerint 2006-ra további százmillióval nő. A világon mindenütt - így nálunk is - jellemző tendencia, hogy a kormányok a magána központi és a helyi adóterhek növekedése is. Sok településen tapasztalható, hogy az iparűzési adó mellett a négyfajta helyi - építmény-, telek-, kommunális és idegenforgalmi - adó olyan súlyos terheket ró a kereskedőkre, mintha a jelenleginek a másfélszeresére emelték volna a központi adóterheket. szektorra hárítják a turizmus feladatait. Ez megvalósíthatatlan törekvés, hiszen az ágazatból az állam nem vonulhat ki. A látogató már az országba belépésének pillanatában az állam képviselőjével találkozik. A határőr ábrázatáról és viselkedéséről szerzi első benyomásait. Másfelől pedig: mindaz a látnivaló, természeti-építészeti kincs, amelyért az utazó egyáltalán utazik, az állam tulajdona, így állapotuk gondozása is az ő felelőssége. Cserébe ezért részesül az ágazat bevételeiből. A WTTC előrejelzése alapján a kelet-közép-európai térségben az idegenforgalom bevétele meghaladja a 205 milliárd dollárt. Hazánkban a turisták 1,7 milliárd dollárt költöttek tavaly. Ez megsokszorozható a világtanács szerint. Javasolja a Félő továbbá, hogy az eltérő mértékű helyi adók a vállalkozók nagyarányú elvándorlását eredményezik majd, azaz a vállalkozó olyan településre fog bejelentkezni, ahol a terhek alacsonyabbak. így viszont ellátatlan területek maradnak, és lehetetlenné válik az egységes nyilvántartás. A KISOSZ szakértői elemzéseket, javaslatokat készítenek az előkészületben lévő gazdasági törvényjavaslatokhoz, remélve, hogy befolyásolhatják a jogalkotást. U. G. magyar kormánynak, hogy vezessen be mérlegrendszert annak érdekében, hogy az utazás s a turizmus valódi nemzetgazdasági részesedését nyomon lehessen követni. Hasznosnak tartaná továbbá megalkotni az állam és a magánszféra együttműködésének mérvadó szabályait. Ezek, s az egyértelműen megfogalmazott célok nélkül aligha lehet kidolgozni az ágazat stratégiáját. A WTTC figyelmeztette a kormányt, a korrekt adópolitika hiánya veszélyezteti a turizmust, s emiatt a remélt bevétel is megcsappanhat. Badarság azt hinni, hogy a turisták - nem lévén szavazati joguk - nem szólhatnak bele az országok idegenforgalmának alakulásába. A turista ugyanis - érvel a szervezet - a lábával szavaz. Nem megy oda, ahol azt érzi, hogy külföldi mivoltából mértéktelen hasznot kíván húzni a vendéglátó állam. Bozsó Bea A turista a lábával szavaz A világon évente összesen 3,4 billió dollár bevétel és 653 milliárd dollár adó származik belőle, minden harmadik másodpercben új munkahelyet teremt. A földkerekség össztermelésének 10 százalékát adja. A gazdasági csodaágazat neve: turizmus. A kocákat kivágják, ugye? Sok baromfi disznót győz a piacon Fokozódik a feszültség a sertéstartók körében, mivel az átvételi árak folyamatosan csökkennek. A nagyüzemi sertések kilójáért az elmúlt hónapban már csak 150-192 forintot, a kisüzemekből származókért 120-170 forintot kínáltak a felvásárlók - tudtuk meg a Földművelésügyi Minisztérium illetékesétől. A szakember szerint a takarmányárak emelkedése és az alacsony felvásárlási árak miatt gazdaságtalanná vált a hizlalás, a nagyüzemi telepek egy része csak veszteséggel képes termelni. Súlyosbítja a helyzetet, hogy megszűnt a tenyészko- cák iránti kereslet, ennek következtében egyes helyeken kivágják őket. Jövedelmező viszont a juh- tartás, mivel továbbra is meglehetősen magas a vágóbárányok felvásárlási ára. Az áruhiánynak köszönhetően 400-580 forintot is megadnak a bárány kilójáért. A szaktárca illetékese arról is beszámolt, hogy az elmúlt hónapokban folyamatosan csökkent a brojlercsirke-ter- melés. A tavalyi év hasonló időszakához viszonyítva 25-30 százalékkal kevesebb naposbaromfit nevelnek jelenleg a termelők. Mindezek ellenére a húspiacon a sertéssel szemben az olcsóbb baromfi továbbra is szilárdan őrzi vezető pozícióját. (újvári) Érthető törvény szülessék Az adóperek tapasztalatai címmel rendez konferenciát a Magyar Közigazgatási Bírák Egyesülete csütörtökön a Legfelsőbb Bíróságon. Lomnici Zoltán, a testület ügyvezető elnöke szerint a konferencia aktualitását az adja, hogy napirenden van az adórendszer átalakítása, és megkezdődtek az APEH elleni próbaperek. Az új törvények megalkotásakor célszerű lenne figyelembe venni az adóügyi ítélkezés tapasztalatait, mivel a törvények hiányosságai rendre felszínre kerülnek a jogalkalmazás során. Az új törvények szövegébe be kellene építeni a bírói gyakorlat által kimunkált jogelveket is. Az ügyvezető elnök számára az adóperek legfontosabb tanulsága az, hogy az új adótörvények megalkotásakor törekedni kell a közérthető megfogalmazásra, mivel sok esetben még a bíróságok is eltérően értelmezik a törvények vitatott rendelkezéseit. Az önadózási rendszerben csak akkor várható el az adózó állampolgároktól az önkéntes jogkövetés, ha az adótörvények szövegét az átlagos felkészültségű állampolgárok megértik. Nem kívánhatja az adóhivatal, hogy mindenki adószakértő segítségét vegye igénybe a törvény szabta kötelezettsége teljesítése érdekében.
